栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え


栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え
【材料】3~4人分 玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 栗(皮をむいたもの)・・・10~15粒 さつまいも(乱切り)・・・1個 人参(型抜き数枚、残りはみじん切り)・・・1本 水・・・300ml ローズマリー(葉を摘む)・・・少々 ハウスシチューミクス「ビーフ」・・・50g オリーブ油・・・適量 フスィリ(フジッリ)・・・250g 【作り方】 (1)栗とさつまいものローズマリー風味デミソースを作る。  ・鍋にオリーブ油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒める。  ・人参・さつまいも・栗を加え塩こしょうで調味し少し炒める。  ・水・ローズマリーを加え15分煮る。  ・ルウを溶かし弱火で少し煮詰める。 (2)フスィリをお好みの硬さにゆでる。  ・フスィリ100gに対し、お湯1リットル・塩小さじ1でゆでる。 (3)お皿に(1)・(2)を盛り付け出来上がり♪ ※ハウスシチューミクスは溶けやすい顆粒タイプ
栗とさつまいものローズマリー風味デミソース@フスィリ添え
ハウスシチューミクスと季節の野菜を使って 秋色パスタを作ってみました♪ ほくっほく栗と 甘~~いさつまいもが コクのあるデミソースと混じりあって なんと!まぁ! 癖になるお味だこと^^ ねじねじパスタには ソースをよ~く絡めて食べてねヾ(*´∀`*) ねじねじ(フスィリ)なんてお家にないわ!って方は ご飯やパンを添えてもOKだよ~♪ ところで・・・ 週末、久しぶりに友達と飲みに行ったのですが 女のおしゃべりは尽きないものですね。 延々4時間、2人でしゃべりっぱなしでした(笑)
posted by みぃ at 17:36

さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪


さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪
【材料】2人分 (さつまいもニョッキ) さつまいも・・・2個(300g) 小麦粉(何でもOK)・・・60~90gくらい(調節してください) 塩・・・少々 卵・・・1個 (グリーンクリームソース) ブロッコリー(細かく切る)・・・150g ウインナー(小さく切る)・・・6本 ハウスビストロシェフ『きのこのシチュー』 2個 水・・・100ml 無調整豆乳・・・200ml パルメザンチーズ・・・大さじ1 【作り方】 (1)ニョッキを作る。  ・さつまいもはラップして6分加熱し、皮をむきつぶす。  ・材料をよく練り合わせ、ラップし冷蔵庫で少し寝かせる。  (生地は耳たぶ程度なるよう粉を調節すること)  ・生地を小さく丸め、フォークで筋を入れる。 (2)グリーンクリームソースを作る。  ・フライパンに水・豆乳・ブロッコリー・ウインナーを入れる。  ・ブロッコリーが柔らかくなったらルウを加える。  ・ブロッコリーをつぶし粉チーズを加え火をとめる。 (3)ニョッキをゆでる。  ・沸騰したお湯に塩を入れ、ニョッキをゆでる。  ・ニョッキが浮き上がったら取り出す。 (4)(2)・(3)を混ぜ合わせ、お皿に盛り付け出来上がり。
さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪
ハウスビストロシェフ『きのこシチュー』を使って☆ 秋といえば、さつまいも。.:*・゚☆(^▽^)゚☆.。.:*・゚ 甘くてホクホクのさつまいもをニョッキにしてみました~♪ つぶしたブロッコリーがホワイトソースと混ざり合い 程よい色合いのグリーンソースに早変わり~*・゚:*(人´ω`*) さつまいもニョッキのほんのりとした甘さと グリーンクリームソースの味がからまって なんとも可愛いらしいカラフルニョッキの完成~♪ わぁ━━ヽ(。^∀^。)ノ━━ぃ!! ◆今日のありがとう◆ 『雑貨スタイリストな気分で』 でっぴ夫人さんが サーモンとポテトのミルフィーユを作ってくれました♪ でっぴさん、ありがとう~☆*:.。☆..。.(´∀`人) でっぴさんのブログには お洒落な雑貨を使ったスタイリングがいっぱい☆ 見ているだけで幸せな気分になれますよ。.゚+:ヾ(*>∀<)シ.:゚+。 でっぴさんの世界を堪能してみてはいかが♪ 『ここちよいくらし。』 comoさんが 秋刀魚のぐるぐるマヨ焼きを作ってくれました♪ comoさん、ありがとう~☆ヾ(*´∀`*)ノ comoさんのブログは、センスが抜群☆ お家のインテリアや小物のすべてが素敵なんです! お洒落なお店やスイーツなどもいっぱいなので 見逃せませんよ~~♪
posted by みぃ at 18:25

キャラメルスイートポテトパイ♪


キャラメルスイートポテトパイ♪
【材料】18cm型 冷凍パイシート・・・1枚 さつまいも・・・2~3本(500gくらい) (フィリング) マーガリン・・・50g 砂糖・・・50g 無調整豆乳・・・80ml 卵・・・1個 (キャラメル) 砂糖・・・大さじ4 水・・・大さじ1.5 【作り方】 (1)さつまいもをラップしてレンジで8分加熱する。  ・150gは、半月切りにする(A)  ・350gは、皮をむきつぶす(B) (2)フィリングを作る。  ・材料と(B)をよく混ぜる。 (3)冷凍パイシートをのばし、型にしく。 ※フォークで底に穴を開ける (4)(3)に(2)を流しいれ、上に(A)を並べる。 (5)オーブンで200度、30~40分焼く。 (6)キャラメルを作る。  ・砂糖と水を耐熱容器にいれレンジで3分半加熱し   キャラメル色になったら取り出し水大さじ2(分量外)を混ぜる (7)(5)の上にハケで(6)を塗り出来上がり。
キャラメルスイートポテトパイ♪
秋ですね~♪ 秋といえばお芋さん☆ 実家から『さつまいも』がたんまり送られてきたのだ。 そんなこんなで、コレ☆作ってみました!(*≧v≦)イヒヒ レシピはいろんな方のいろんなレシピを混ぜっこしちゃったのよ。 混ぜっこしたレシピを追記しました~♪ 中のスイートポテトは、しっとり甘く♪ 外のキャラメルポテトは、ほろ苦く♪ 意外に美味しかったので、ビックリ!Ψ(@`∇.´@)Ψ ◆お知らせ◆ ハウス食品 【ハウス ビストロシェフ】レシピモニターにて ★秋鮭と梨のデミグラスソース仕立て★を 掲載していただきました。
こちらの画像をクリックすると詳しい掲載記事が見れます♪ よろしければご覧ください。★秋鮭と梨のデミグラスソース仕立て★
数あるレシピの中でピックアップしていただき大感激です♪ ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)
posted by みぃ at 16:09