ニッスイレシピ集「おうち居酒屋始めよう。おつまみは冷凍食品で!」


ニッスイレシピ集 おうち居酒屋始めよう。おつまみは冷凍食品で!公開中です。
詳細はこちらをクリック! ↓  ↓  ↓ おうち居酒屋始めよう。おつまみは冷凍食品で!
冷凍食品はおつまみにピッタリ! ひと手間かければ、見た目も映える一皿に。 家飲みやオンライン飲み会にいかがですか? どれもスグできるものばかりなので ぜひ一度お試しあれ~♪ こちらのレシピは以前「みんなのしあわせごはん」で ご紹介したものです。 ※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました
posted by みぃ at 19:00

ニッスイレシピ集「今日は楽しく家飲みおつまみ」


ニッスイレシピ集 今日は楽しく家飲みおつまみ公開中です。
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ちょいとつまめる系~がっつり腹満たし系まで 家飲みの絶品おつまみレシピが勢ぞろい♪ こちらのレシピは以前「みんなのしあわせごはん」で ご紹介したものです。 ※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました
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水晶鶏の野沢菜わさび和え♪鶏むね肉レシピ


水晶鶏の野沢菜わさび和え♪簡単おつまみレシピ
【材料】2人分 鶏むね肉(皮を除く)・・・1枚(250g) わさび漬け・・・大さじ2~3 ◎酒・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎片栗粉・・・適量 【作り方】 (1)鶏肉は一口大にそぎ切りし◎を揉み込む。 (2)たっぷりのお湯を沸かし(2)を茹でる。   鶏肉が白くなったらザルにあげ流水で冷ます。 (3)わさび漬けと和えて出来上がり。 ※わさび漬けの量はお好みで調節してください
水晶鶏の野沢菜わさび和え♪鶏むね肉レシピ
鶏むねレシピでお馴染みの水晶鶏を 簡単おつまみにしてみました! 今回こちらで使ったわさび漬けは 三幸さんの野沢菜わさびです。 まろやかな熟成した酒粕に わさびの辛みが効いて美味♪ 野沢菜や大根も入ってるので 食感も楽しめますよ(*´∇`*)
posted by みぃ at 19:00

サクうま!トビウオフライのトマトソースがけ


サクうま!トビウオフライのトマトソースがけ
最近のマイブーム(ΦωΦ) トビうおぉぉぉ!! お店で三枚におろしてもらい (私には到底できないので) サクッと揚げてみました。 ジメジメ梅雨に揚げ物ってのも 暑いし面倒くさいし・・・ 最悪なコンディションですが サクッと揚げてみました。 【材料】2人分 トビウオ(三枚おろし)・・・2尾 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・溶き卵・パン粉・・各適量 揚げ油 ・・・適量 トマトソース・・・適量 【作り方】 (1)トビウオに塩こしょうを振り5分ほど置く。   出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。 (2)小麦粉・溶き卵・パン粉の順につけ油で揚げる。 (3)お皿に盛りトマトソースをかけ出来上がり。 ※小麦粉はムラなく薄くつけて下さい ※油の温度は170~180度くらいです
posted by みぃ at 10:00

あさりと水菜のぺペロン炒め♪夜のおつまみに


あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ
【材料】2人分 あさり(砂抜きする)・・・200g 水菜(ざく切り)・・・150g ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本 オリーブ油・・・大さじ1 白ワイン・・・大さじ2 ★塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)フライパンに油をひき◎を炒める。   香りが出たら、あさりを加え炒める。 (2)白ワインを加えてフタをする。   あさりの口が開くまで蒸し煮する。 (3)水菜を加えて手早く炒め★で調味する。   お皿に盛りつけ出来上がり。 ※白ワインがなければ酒でもOKです
あさりと水菜のぺペロン炒め♪簡単おつまみレシピ
家飲みフライデーに ちゃちゃっとおつまみ♪ ぺぺろんパンチ(ΦωΦ) あさりの旨みばくはつ! 水菜の食感さいこー!
posted by みぃ at 10:00

パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに


パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに
【材料】2人分 厚揚げ・・・1枚 とけるスライスチーズ・・・2枚 醤油・・・適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)厚揚げを厚さ半分に切る(画像)。 (2)切った白い面にスライスチーズをのせる(画像)。 (3)チーズ面を下にしてフライパンで焼く(画像)。 (4)チーズがパリッとこんがり色づくまで焼く。(画像)。 (5)ひっくり返して(画像)少し焼き、醤油を鍋肌から回しかける。 ※醤油を鍋肌から入れることで香ばしさが増します
パリパリチーズの厚揚げトースト♪夜のおつまみに
おつまみトースト(*´∇`*) トーストと言いながら 食パンやないけど・・・ パリッとチーズがたまらんわ♪ 香ばしい醤油もええ感じ^^ 買った時は気づかんかったけど 厚揚げとスライスチーズ。 のっける前→コレ。 のっけた後→コレサイズ一緒やん!!
posted by みぃ at 10:00

たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ


たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ
おかかたっぷりの土佐煮♪ おかずにもおつまみにもピッタリ! 【材料】2~3人分 ゆでたけのこ・・・300g かつお節・・・小3袋(7.5g) ◎だし汁・・・200ml ◎酒・きび砂糖・醤油・・・各大さじ2 【作り方】 (1)ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。 (2)鍋に(1)と◎を入れて煮立てる。   落としぶたをして中火で10分くらい煮る。 (3)煮汁がほぼなくなるくらい煮たら火を止める。   かつお節をまぶし絡めて出来上がり。 ※一晩おくと味がしみて美味しいです
たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ
今年も実家の香川から 春のふるさと便が届きました! 中身は、たくさんの野菜やたけのこ。 たけのこは毎年この季節になると 父が山に行って掘ってきてくれ 母がゆでて送ってくれます。 愛情たっぷりのふるさと便 ありがたいです^^ まずはシンプルに土佐煮にしました。 ■たけのこのゆで方(あく抜き・下処理) (1)皮付きのまま穂先の部分を斜めに切り落とす。   切り口から皮の部分を縦半分に1本の切れ目を入れる。 (2)お鍋にたっぷりの水・米ぬか1カップ・赤唐辛子2本を入れる。   強火にかけ沸騰したら落し蓋をして弱火で1時間以上ゆでる。 (3)根元に竹ぐしがすっと通るようになったら火を止める。   ゆで汁の中でそのまま冷ます(半日ほどおきます)。 (4)冷めたら水洗いし切り目に指をかけ開くようにして皮をむく。   根元の黒い部分は削り取り水につけたまま冷蔵庫で保存する。 ※毎日水を取り替えれば1週間ほど保存可能
posted by みぃ at 10:00

簡単!しっとりやわらか豚ハム


簡単!しっとりやわらか豚ハム
【材料】 豚ももブロック・・・300g ◎きび砂糖・・・大さじ1.5 ◎ピンクソルト・・・大さじ1 【作り方】 (1)豚ももブロックに◎をすりこむ。   ジップ袋に入れて冷蔵庫で4日おく。 (2)流水で洗い、水に1時間ほど漬けて塩抜きする。   ラップで3重にしっかりと包む。 (3)沸騰したお湯に(2)を入れ5分ゆで火をとめる。   フタをしてお湯が冷めるまで放置する。 (4)食べよく薄切りしてお皿に盛る。 ※お湯の量は豚肉が浸るくらいたっぷりめで ※こちらではルクルーゼ鍋を使用しています ※普通鍋ならバスタオル等で包めばOKです
簡単!しっとりやわらか豚ハム
ズボラな私にぴったり。 漬けて放置! 茹でて放置! ( ̄m ̄* )むふ
posted by みぃ at 10:00