鮭フレーク: みぃのおいしいおうち

【材料】2人分パスタ・・・200ｇ鮭フレーク・・・50g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1個小麦粉・・・大さじ1 無調整豆乳（なければ牛乳）・・・300ml 塩・こしょう・・・各少々オリーブ油・・・適量【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでる。 (2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎをしんなりするまで炒める。　小麦粉を入れ全体に粉がまわったら豆乳・鮭フレークを加え　とろみが出るまで混ぜたら火をとめる。 (3)塩・こしょうで調味し(1)のパスタをあえたら出来上がり。 ※鮭フレークによって塩加減が違うので味を調節してください ※レシピの鮭フレークは鮭の水煮缶ではありません！　（おにぎりの具などに詰める鮭のほぐし身のことです）

定番のクリームパスタ♪ 我が家はいつも豆乳で作ってます＾＾今日は鮭フレークのびん詰を使った楽ちんクリームパスタを紹介しますね。鮭フレークだと焼いたりほぐしたりの手間も要らないし、なんせ味付けが超簡単！ちょびっこ塩こしょうするだけで十分美味しく仕上がりますよヽ(=´▽`=)ﾉ ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて風邪も吹っ飛ぶ！ベトナム風素麺を掲載していただきました。 ※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

レシピはこちら。過去記事はコチラ。【掲載期間：8月8日～8月14日】

レンジで3分イタリアン♪海老の春雨アラビアータ＆鮭フレークdeプチムース風

2011年05月27日

タッパーウェーブ2000 丸型（小）ミニスタッククッカーを使った 3分で出来ちゃう簡単おつまみを2品紹介します♪ 【材料】2人分 「海老の春雨アラビアータ」 えび・・・8～10尾春雨（戻さず適当な長さに切る）・・・15g ◎トマト（すりおろす）・・・1個 ◎にんにく（すりおろす）・・・1かけ ◎赤唐辛子（小口切り）・・・1本 ◎GABAN「パセリ」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎塩・・・少々 「鮭フレークdeプチムース風」 鮭フレーク・・・20～30g　卵白・・・1個分生クリーム・・・80ml 白ワイン・・・小さじ1 お好きなラスク・・・適宜 ※鮭フレークは種類によって塩加減が異なるので調節してください【作り方】 (1)エビの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗い　キッチンペーパーで水気をよくふきとる。 (2)テリーヌの材料をホイッパーで攪拌し中皿に流し込む。 (3)本体に春雨・(1)・よく混ぜあわせた◎を回しかけ(2)を乗せ　 2段重ねにしカバーをしてレンジ（600W）3分程度加熱する。 (4)お皿に春雨アラビアータとムース（ガラスの器に入れる）を盛りつけ　ラスクを添えて出来あがり。

どっちもなんちゃってイタリアンなんやけど、笑。レンジで3分だから許してちょ♪ 第二弾は、コレ。時間も手間も節約できるエコエコ＾＾　2個2個（ニコニコ）＾＾　スマイルレシピ(*´▽｀*)ノ゛（2011/6/29 追記）時短クッキングレシピコンテスト【時短！ミニおかず部門】にてこちらのレシピが準グランプリを受賞しました。　詳細はココをクリック♪