テーマ:コチュジャン

ヤンニョムチキン温玉のっけ丼♪人気の鶏むね肉レシピ

【材料】2人分 鶏むね肉・・・200g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 ごま油・・・適量 ◎コチュジャン・・・大さじ1 ◎トマトケチャップ・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎おろしにんにく・・・1かけ ごはん・・・2杯分 水菜・・・適量 温泉卵・・・2個 …

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韓国ビビン麺風そうめん♪夏休みに簡単スタミナごはんで夏バテ解消&素麺アレンジレシピ!

【材料】2人分 素麺・・・2束 ◎コチュジャン・・・大さじ2 ◎てんさい糖・酢・白ごま・・・各大さじ1 ◎醤油・みりん・ごま油・・・各大さじ1/2 ◎にんにく(すりおろす)・・・少々 ★ゆで卵(四つ切り)・・・1個 ★プチトマト(四つ切り)・・・2個 ★きゅうり(千切り)・・・1/2本 ★キムチ・・…

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里芋のコチュジャン肉巻き♪コロコロ系レシピ

【材料】2人分 里芋・・・3個 豚こま肉・・・200g ◎コチュジャン・・大さじ1/2 ◎白味噌・・・大さじ1/2 ◎酒・・・小さじ2 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ◎にんにく(すりおろす)・・・ちょっぴり 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・少量 【作…

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イカとくるみのコチュジャンマヨ炒め♪我が家のオーブンレンジ事情!

【材料】2人分 イカ・・・2杯 くるみ(軽く砕く)・・・40g にんにく(みじん切り)・・・1かけ かいわれ大根・・・適量 油・・・適量 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎コチュジャン・・・小さじ1 【作り方】 (1)イカはわた・軟骨を引き抜きキレイに洗う。   胴は輪切りに足は食べよい大きさに切…

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韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・130g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ◎コチュジャン・・・小さじ1 白飯・・・2杯分 温泉卵・・・2個 油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)フライパンに油をひき玉ねぎを炒める…

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じゃがじゃがホタテ@甘辛コチュジャン炒め

【材料】2人分 ボイルほたて・・・200g 酒・塩(下味用)・・・各少々 じゃがいも・・・2~3個 にんにく(薄切り)・・・1かけ サラダ油・・・適量 青じそ・・・少々 ◎コチュジャン・・・山盛り小さじ1 ◎酒・・・小さじ1 ◎みりん・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 【作り方】 (1)ほた…

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韓国風♪サーモンのユッケ丼

今日のお昼に食べた丼です♪ モニターでサーモンが当選した時から これは絶対作ろうって決めてたのだ^^ 想像通り♪ いや!想像以上に旨かったヽ(*^。^*)ノ 脂ののったサーモンにピリ辛のユッケだれ。 それに卵も一緒に絡めちゃいましょー! ワシャシャシャシャ(`~;´) もう一杯おかわりっ! …

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節約!豚こまdeピリリ裏巻き寿司♪

巻き寿司が突然食べたくなったので お家にある材料でゴソゴソと作ったレシピです♪ 海苔も「いつのやねん」って微妙でしたが 湿気ってもなかったので使用~( ̄m ̄*)テキトー人間さ 豚こまに片栗粉をまぶしていたので 時間が経ってもパサパサにならずにしっかり味も絡んでました。 (お手間だけどコレはやった方がいいか…

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レンジで3分♪韓国風ブリ照り焼き

今日はかなりの手抜きレシピとなってま~す! 韓国風な甘辛だれを絡めてチンするだけ(*^m^*)♪ なんとっ!レンジ3分で出来ちゃうんですっ!! すりごまが入っているので 焼いてなくても、ちゃんと香ばしい味がしますよ☆ 【材料】2人分 ブリ・・・2切れ ◎コチュジャン・・・小さじ2 ◎おろしにん…

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