ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング


ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング
【材料】2人分 卵・・・2個 水菜・・・1株(50~60g) きゅうり・・・1/2本 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ゆで卵を作り、殻をむいて手で半分に割る。 (2)水菜は3cm長さに切り、きゅうりは薄切りして塩もみする。 (3)お皿に盛り、よく混ぜた◎をかけ粗びき黒胡椒を振る。 ※柚子胡椒の量はお好みで加減してください
ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング
ミモザサラダもいいけど こっちの方がより簡単^^ ゆで卵を手でざっくり割っても 何だかそれなりになります。 ドレッシングはヘルシーに ヨーグルト+柚子胡椒でぴりっと♪
posted by みぃ at 19:00

香味ゆず胡椒♪しっとり蒸し鶏


香味ゆず胡椒♪しっとり蒸し鶏
我が家で大人気の蒸し鶏♪ 相方《キョン》さんもお気に入りで よくリクエストされます^^ 漬け込み→レンジ→放置だから 私も楽チンでラッキー☆ 美味しさの決め手は レンチン後、ラップしたまま冷めるまで待つこと! コレだけでしっとり柔らかな蒸し鶏に なっちゃいますよ(*^▽^*)♪ 【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(300g) ◎水・・・大さじ2 ◎GABANスパイスドレッシング「香味ゆず胡椒」・・・大さじ3 ※オイル系ドレッシングなら何でもOK! 【作り方】 (1)鶏肉の皮目にフォークで穴をあけ◎をふり20分おく。 (2)(1)を皮目を下に汁ごと耐熱皿にのせラップをしレンジで8分加熱。 ※この時ラップをしたままの状態で冷めるまで待つこと (3)冷めたら切り分け出来上がり♪ サザエさん やっちまった( ̄□ ̄;)!! スーパーで買いモンした後 レジでピッピしだして気づいたっ!! 出掛けついでにに買いモンやなくて 晩ご飯で足りないものあるからって わざわざ行ってるにもかかわらず・・・ お財布忘れるって!! どういうこと!? 完全にアタシ・・・駄目ダメやん( ̄∇ ̄|||) ル~ルル♪ルルッル~♪今日もいい天気~♪
posted by みぃ at 08:00

バター風味の柚子胡椒うどん♪


バター風味の柚子胡椒うどん♪
イメージは塩バターラーメン☆ 柚子胡椒の和風テイストを加えると おうどんにも合うんですよ~!! あっさりなんだけどコクある一杯いかがですか? 【材料】1人分 うどん・・・1玉 スイートコーン・・・少々 かいわれ大根・・・少々 バター・・・少々 ◎お湯・・・200ml ◎鶏がらスープの素・・・小さじ2 ◎柚子胡椒・・・少々 【作り方】 (1)うどんをゆでておく。うどんは何でもOKです! (2)器に◎をよく混ぜ、(1)を入れる。 (3)コーン・かいわれ・バターをのせ出来上がり♪ ※よく混ぜてお召し上がりください
バター風味の柚子胡椒うどん♪
◆今日のありがとう◆ mii さん韓国風肉みそ de 卵巻き寿司♪を 作ってくれました~♪ 「肉みそだけでもおいしくて~何度もつまみ食い そして、1ロールに肉みそ入れすぎて・・・ 2ロール目、肉みそが足りなくなりました(笑)」だなんて♪ 可愛いmiiさんの一面が見れて私もニコニコしちゃいました~♪ miiさん、ありがとう~☆\(*^▽^*)/ またまた恐竜ママさん即席なのに!旨うま肉まん♪ 韓国風肉みそ de 卵巻き寿司♪を 作ってくれました~♪二品もありがとうございますっ(≧▽≦) 恐竜ママさんオリジナルの角煮を入れた肉まんは お子様にも大好評だったそうです☆(^▽^) 私も次は角煮まんにしてみますね~♪ その前に角煮のレシピを教えてもらわなきゃ!!
posted by みぃ at 17:30

長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪


長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪
【材料】2人分 長いも(半分に切り、中身をくり抜く)・・・8~10cmくらい 雪印北海道100 チーズフレーク・・・お好きな量 (柚子胡椒だれ) 柚子胡椒・・・少々 昆布つゆ(麺つゆ可)・・・適量 ※混ぜ合わせておく 青しそ(千切り)・・・2~3枚 【作り方】 (1)くり抜いた長いもを少したたき、チーズと柚子胡椒だれを混ぜる。 (2)長いもの器に(1)を戻し、上からチーズをかける。 (3)トースター・オーブン・グリル等でこんがり焼く。 (4)お皿に盛り、青しそをのせて出来上がり♪
長いもの柚子胡椒チーズ焼き♪
今日は簡単おつまみレシピ~☆ 簡単すぎてすみません・・・。(*^▽^*)ゞアハアハ ところで、長いもをすりおろして焼くのは 居酒屋メニューでよく見かけますが 丸ごと焼くのはどうでしょう?? 丸ごとって言っても そのまま丸焼きじゃないですよ~(笑) そこは、ちょっとは(ほんまちょっとだけ) 手を加えてますわよ~~! 長いものシャキシャキ食感と とろ~り食感の両方を堪能できる一品☆ 味のイメージは 皆様もだいたい想像つくと思いますが(^◇^;) チーズと柚子胡椒だれでマジ旨いです☆ ちょっと失敗だった事と言えば・・・ 皮についた長いもが食べにくかった。 最初にむいちゃった方が丸ごと食べれてよかったかも♪ でもね、根っこのついた皮がなんともいい味だしてて 見ためコチラの方が好きなんだけどなぁ。 皆様、今晩のおつまみにいかが~??ヽ(。・∀・)人(・∀・。)ノ
posted by みぃ at 12:11

ブリの柚子胡椒焼き


ブリの柚子胡椒焼き
【材料】2人分 ブリ切り身・・・200g 白ゴマ・・・少々 (柚子胡椒だれ) 柚子胡椒・・・お好みの量 酒・・・大さじ1 しょう油・・・大さじ1/2 だしの素・・・少々 ※材料を混ぜ合わせておく 【作り方】 (1)テフロンフライパンでブリを焼きます。 (2)少し焼き色がついたら、柚子胡椒だれをハケで塗りながら   両面こんがり焼きます。 (3)お皿に盛り、白ゴマをひねりながらふりかけ出来上がり♪
ブリの柚子胡椒焼き
今日は、ブリを使って和風なレシピ☆ ブリちゃんが特売だったのよ~! たくさん買っちゃったから・・・明日もきっとブリレシピ♪ 皆さん覚悟しておいてね━━ヾ(@>▽<@)ノ━━!!!!(笑) とりあえずレシピ書いたけど・・・いらなかった??...ρ(+ε+、) 今日はバタバタの一日でした・・・。 でもって、すぐ出来メニューなのだ。 普通の照り焼きじゃつまらんから 柚子胡椒をピリッと効かせてみましたっ! クィ~っと一杯 いっちゃいますか!!ヽ(^¬^@)ノ
posted by みぃ at 18:41

ピリカラあんかけ親子丼


ピリカラあんかけ親子丼
【材料】2人分 (鶏団子) 鶏ひき肉・・・200g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 柚子胡椒・・・小さじ1/2~1(お好みの量で) 塩・・・少々 (コロコロ卵) 卵・・・2個 無調整豆乳(牛乳でもOK)・・・大さじ2 塩・・・少々 (あんかけ合わせ調味料) 水・・・150ml だしの素・・・小さじ1 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 柚子胡椒・・・小さじ1~2(お好みの量で) 片栗粉・・・大さじ1強 白ご飯・・・適量 青じそ・・・少々 【作り方】 (1)鶏団子を作ります。   材料をよく混ぜ小さく丸めてレンジで3分加熱します。 (2)コロコロ卵を作ります。   材料をよく混ぜ、レンジで1~2分加熱します。 ※途中かき混ぜながらコロコロにしてください。 (3)あんかけ合わせ調味料を混ぜ合わせ火にかけトロミを出します。 (4)ご飯→(2)→(1)の順に盛り、(3)をかけ出来上がり♪ ※お子様には柚子胡椒を抜いて甘いあんかけでどうぞ
ピリカラあんかけ親子丼
変り種の親子丼を考えてみました♪ 柚子胡椒で下味をつけた鶏団子☆ あんかけにも柚子胡椒を入れて ピリカラなどんぶりの完成*:.。☆..。.(´∀`人) これも一応・・・・ 『親子丼』の部類に入りますよね?? 見た目は甘い奴だけど、中身はちょいと辛口☆ しかしてその実態は!!! おい~~。゚+.(*´▼`*)゚+.゚しい~~~!!! レンジ調理がほとんどだから作るのも すご~く簡単だよ! ◆おまけ話◆ 昨日は土用の丑の日だとういのに 我が家では『うな丼』とは程遠い『親子丼』を 食らっていました♪ 小さい頃、土用の丑の日ってのは 土曜日に牛肉を食べるのかと思っていました。 可愛らしいとこもあったな~~っと ふと思い出す今日この頃((*´∀`)) 大ボケぶりは今も現役な私をこれからも よろしくお願いしま~す!!
posted by みぃ at 07:03