テーマ：おでん

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我が家の塩おでん♪富山おでん風＠とろろ昆布のせ

【材料】4人分 大根・・・25cmくらい ととぼっち（魚のすり身）・・・200g 卵・・・4個 白こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・2枚 さつま揚げ・・・4枚 ◎昆布のだし汁・・・800ml ◎ピンクソルト（ヒマラヤ岩塩）・・・小さじ2 とろろ昆布・・・適量 【作り方】 (1)大根は3cmく…

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我が家のトマトおでん♪

【材料】2人分 大根・・・8～10cm トマト・・・2個 卵・・・2個 こんにゃく・・・1/2枚 厚揚げ・・・1枚 煮炊き用ちくわ・・・1本 ◎だし汁・・・500ml ◎きび砂糖・・・大さじ1 ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)大根は二等分して面取り…

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あっさり京おでん♪水だしで作るあったか冬鍋レシピ

【材料】多めの2人分 聖護院かぶ・・・大1個 厚揚げ・・・2枚 卵・・・3～4個 ちくわ・・・2本 さつま揚げ・・・6枚 ◎水だし・・・1000ml（※作り方は下記参照） ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 【※水だしの作り方】 昆布・・・10g …

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我が家のおでん♪おいしい健康レシピ掲載

クックパッドのおいしい健康にて レシピを掲載していただきました。 我が家のおでん♪牛すじ入り ※画像はクックパッドより再撮影したものを使用 こちらのレシピにつきましては 関東・関西を中心に店舗展開されている スーパーマーケット「ライフ」の鍋特集や 販促物（チラシ・レシピリーフレットなど） でも紹介して…

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とろとろ牛すじおでん♪簡単お鍋レシピ！この冬に食べたいのはコレ！

【材料】2～3人分 牛すじ肉・・・300g ★しょうが（薄切り）・・・1かけ ★長ねぎ（青い部分）・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・2/3本 こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・小3枚 煮炊き用ちくわ・・・3本 ◎だし汁・・・5カップ（1000ml） ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎酒・しょう…

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鶏手羽の白だしおでん♪白だしで簡単おでん鍋レシピ！

【材料】2人分 鶏手羽元・・・6本 大根・・・1/4本 こんにゃく・・・1/2枚 ゆで卵・・・2個 がんもどき・・・1枚 もち巾着・・・2個 練りもの（3種類）・・・各2枚ずつ ◎水・・・5カップ（1000ml） ◎白だし・・・大さじ7 【作り方】 (1)鍋に湯を沸かし鶏手羽を入れ茹でこぼす。 …

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リメイク料理！おでんのコロコロコロッケ♪

【材料】2人分 おでんの残り・・･適量 （じゃがいも・ちくわ・こんにゃく・大根など） 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・溶き卵・パン粉・・・各適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)じゃがいもはつぶす。 　 その他の具は小さく角切りする。 (2)おでんのつゆをほんの少し加え混ぜる。 　 塩こしょ…

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我が家で人気の牛スジおでん♪朝時間.jpにレシピ掲載

【材料】2～3人分 牛すじ肉・・・250g ★しょうが（薄切り）・・・1かけ ★長ねぎ（青い部分）・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・1/2本 こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・小3枚 はんぺん・・・1枚 ◎だし汁・・・4カップ（800ml） ◎砂糖・・・大さじ2 ◎酒・醤油・みりん・・・…

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我が家の牛スジおでん♪冬はホカホカおでんパーティー！

【材料】2～3人分 牛すじ肉・・・250g ★しょうが（薄切り）・・・1かけ ★長ねぎ（青い部分）・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・1/2本 ゆで卵・・・2～3個 こんにゃく・・・1枚 がんもどき・・・小サイズ3枚 練りもの（3種類くらい）・・・各3枚づつ ◎だし汁・・・6カップ ◎砂糖…

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