テーマ:おでん

我が家の塩おでん♪富山おでん風@とろろ昆布のせ

【材料】4人分 大根・・・25cmくらい ととぼっち(魚のすり身)・・・200g 卵・・・4個 白こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・2枚 さつま揚げ・・・4枚 ◎昆布のだし汁・・・800ml ◎ピンクソルト(ヒマラヤ岩塩)・・・小さじ2 とろろ昆布・・・適量 【作り方】 (1)大根は3cmく…

続きを読むread more

我が家のトマトおでん♪

【材料】2人分 大根・・・8~10cm トマト・・・2個 卵・・・2個 こんにゃく・・・1/2枚 厚揚げ・・・1枚 煮炊き用ちくわ・・・1本 ◎だし汁・・・500ml ◎きび砂糖・・・大さじ1 ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)大根は二等分して面取り…

続きを読むread more

あっさり京おでん♪水だしで作るあったか冬鍋レシピ

【材料】多めの2人分 聖護院かぶ・・・大1個 厚揚げ・・・2枚 卵・・・3~4個 ちくわ・・・2本 さつま揚げ・・・6枚 ◎水だし・・・1000ml(※作り方は下記参照) ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 【※水だしの作り方】 昆布・・・10g …

続きを読むread more

我が家のおでん♪おいしい健康レシピ掲載

クックパッドのおいしい健康にて レシピを掲載していただきました。 我が家のおでん♪牛すじ入り ※画像はクックパッドより再撮影したものを使用 こちらのレシピにつきましては 関東・関西を中心に店舗展開されている スーパーマーケット「ライフ」の鍋特集や 販促物(チラシ・レシピリーフレットなど) でも紹介して…

続きを読むread more

とろとろ牛すじおでん♪簡単お鍋レシピ!この冬に食べたいのはコレ!

【材料】2~3人分 牛すじ肉・・・300g ★しょうが(薄切り)・・・1かけ ★長ねぎ(青い部分)・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・2/3本 こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・小3枚 煮炊き用ちくわ・・・3本 ◎だし汁・・・5カップ(1000ml) ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎酒・しょう…

続きを読むread more

鶏手羽の白だしおでん♪白だしで簡単おでん鍋レシピ!

【材料】2人分 鶏手羽元・・・6本 大根・・・1/4本 こんにゃく・・・1/2枚 ゆで卵・・・2個 がんもどき・・・1枚 もち巾着・・・2個 練りもの(3種類)・・・各2枚ずつ ◎水・・・5カップ(1000ml) ◎白だし・・・大さじ7 【作り方】 (1)鍋に湯を沸かし鶏手羽を入れ茹でこぼす。 …

続きを読むread more

リメイク料理!おでんのコロコロコロッケ♪

【材料】2人分 おでんの残り・・・適量 (じゃがいも・ちくわ・こんにゃく・大根など) 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・溶き卵・パン粉・・・各適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)じゃがいもはつぶす。   その他の具は小さく角切りする。 (2)おでんのつゆをほんの少し加え混ぜる。   塩こしょ…

続きを読むread more

我が家で人気の牛スジおでん♪朝時間.jpにレシピ掲載

【材料】2~3人分 牛すじ肉・・・250g ★しょうが(薄切り)・・・1かけ ★長ねぎ(青い部分)・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・1/2本 こんにゃく・・・1枚 厚揚げ・・・小3枚 はんぺん・・・1枚 ◎だし汁・・・4カップ(800ml) ◎砂糖・・・大さじ2 ◎酒・醤油・みりん・・・…

続きを読むread more

我が家の牛スジおでん♪冬はホカホカおでんパーティー!

【材料】2~3人分 牛すじ肉・・・250g ★しょうが(薄切り)・・・1かけ ★長ねぎ(青い部分)・・・1本 ★酒・・・大さじ3 大根・・・1/2本 ゆで卵・・・2~3個 こんにゃく・・・1枚 がんもどき・・・小サイズ3枚 練りもの(3種類くらい)・・・各3枚づつ ◎だし汁・・・6カップ ◎砂糖…

続きを読むread more