テーマ:えび

米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ

【材料】2人分 ◎米粉・・・100g ◎水・・・100ml ◎卵・・・1個 ◎中華だしの素・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 むきえび・・・100g ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束 ☆醤油・酢・・・各大さじ2 ☆きび砂糖・・・大さじ1 ☆ごま油・・・大さじ1 ☆赤唐辛子(小口切り)・・・1~…

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レンジで3分イタリアン♪海老の春雨アラビアータ&鮭フレークdeプチムース風

タッパーウェーブ2000 丸型(小)ミニスタッククッカーを使った 3分で出来ちゃう簡単おつまみを2品紹介します♪ 【材料】2人分 「海老の春雨アラビアータ」 えび・・・8~10尾 春雨(戻さず適当な長さに切る)・・・15g ◎トマト(すりおろす)・・・1個 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎赤唐辛子…

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まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売!

まいにちお弁当日和 vol.2 イカロス出版(4/8発売) まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売! お弁当ビギナーさんもエキスパートさんも さぁさぁヾ(=^▽^=)ノ皆さん 寄ってらっしゃい見てらっしゃい♪ 隅から隅までお弁当ネタがてんこ盛りな一冊です。 私のレシピも、こそっと2品載ってますよ。…

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簡単!えびのマンゴーマヨネーズ

【材料】2人分 えび・・・大10尾 ◎酒・ごま油・・・各小さじ1/2 ◎卵白・・・1/2個分 ◎塩・こしょう・・・少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 ☆マンゴー(ピューレ状にする)・・・1/2個 ☆マヨネーズ・・・大さじ2 ☆コーヒーフレッシュ・・・2個(10ml) ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/4 …

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油で揚げない!ハーブ風味のエビフライ&今日のイチオシブログ掲載

久々の油で揚げないシリーズ♪ 伊太利塩でしっかり下味をつけているので そのままでも充分美味しいですよヾ(*´∀`*)ノ お好みでレモンなどを絞って食べてもOKです! 【材料】2人分 えび(背ワタ・殻をとり、腹側に切り込みを入れる)・・・8~10尾 彩塩「伊太利塩」・・・小さじ1/2~1 小麦粉・・・適…

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ハーブ香る♪イタリア風なエビチリソース

大好きなエビチリを イタリア風にアレンジしてみました(*´∀`*) 炒めるだけの簡単レシピです! 【材料】2人分 むきえび・・・200g ◎塩・白ワイン・・・各少々 ◎オレガノ・バジル(ドライ)・・・各少々 にんにく(みじん切り)・・・1かけ 白ねぎ(みじん切り)・・・15cm トマトケチャップ・・・大…

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海老とアボカドのイタリアン♪ハーブ仕立て

とっても簡単!! すぐに出来ちゃうイタリアンレシピで~す♪ ドライハーブをパパパッと振りかけて炒めるだけ。 素材の色味を大事にしたかったので 今回は塩とホワイトペッパーで仕上げてみました(*^ー ^*) 【材料】2人分 むきえび(背わたをとり、塩をふる)・・・8尾 ベビーコーン(軽くゆでる)・・・1…

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夏♪ナツ♪ココナッツ♪えびカレー

いつものカレーにココナッツミルクをたすと美味しいって 友達が言ってたのを思い出し^^早速チャレンジ~♪ 煮込み時間もほとんどいらないよ! レシピはお家にあるものをテキトーに入れたので スパイスなどは皆さんのお好みでいいですよ! いつもテキトーですみません・・・(^^; 【材料】4~5皿分 むきエ…

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えび&クリームチーズのハーブサラダパフェ♪

香り高いハーブレモンのドレッシングで えびとお野菜をあえただけの簡単レシピです♪ パフェ感覚でクリームチーズを一緒に添えてみました。 見ためも涼しげで夏にぴったりのサラダですよヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 むきエビ・・・6~8尾 トマト・・・1個 きゅうり・・・1本 クリームチーズ・・・適量…

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楽チン5分で出来ちゃう♪シーフード塩焼きそば

【材料】1人分 焼きそば(袋のままレンジで1分加熱)・・・1袋 もやし・・・1/2袋 シーフード(えび・ほたて)・・・適量 塩・酒(下味用)・・・各少々 ごま油・・・適量 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 ◎ブラックペパー・・・少々 ◎水…

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ゆっくり朝ごはん♪えびのトマトカレースープ

今朝のうちごはんでーす♪ トマト缶を使っての簡単スープ!! 一緒に添えているパンは ビール酵母で作ったもの(もちろん買ってきました) 色がちょっと黄色っぽいのはビールだから?? カレー風味スープと相性もピッタリでしたo(*^ー ^*)o 【材料】2人分 むきえび・・・大6尾 玉ねぎ・・・1/2…

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海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪

【材料】2人分 むきえび・・・150g ブロッコリー(軽く塩茹で)・・・150g ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本 スイートチリソース・・・大さじ2 ナンプラー・・・小さじ1/2 塩・酒(下味用)・・・各適量 片栗粉・・・適…

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風邪も吹っ飛ぶ!ベトナム風素麺

昨日から急にこちらも寒くなり とうとう私にも風邪の予兆が・・・。 こりゃ、やばいっ! と思い、早めに病院に行ってきました。 インフルエンザではないみたいなのでひと安心(*^ー ^*) こんな日でも、お腹だけはすく私(笑) 今日はちょっと 風邪に効く☆レシピを紹介しますね~♪ 【材料】1人分…

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油で揚げない♪サクサク海老クリームコロッケ

【材料】2人分(5~6個) むきえび(塩・こしょうで下味)・・・70g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 小麦粉・・・大さじ1 無調整豆乳(牛乳可)・・・100ml ☆顆粒コンソメ・・・小さじ1/2~1 ☆塩・こしょう・・・少々 ◎焼麩・・・15g ◎無調整豆乳(牛乳可)・・・50~80ml(麩がしんなりす…

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海老&アボカドのカレーマヨチリドリア♪

【材料】2人分 海老(殻をむき背わたをとる)・・・150g (下味) カレー粉・・・小さじ1/2 GABAN「チリパウダー」・・・小さじ1/2 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・大さじ1 ◎ご飯・・・2人分 ◎マヨネーズ・・・大さじ2~4(お好みで) ◎GABAN「チリパウダー」・・・1~3ふり…

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おつまみ三角春巻き

【材料】20個分 むきえび(軽くたたく)・・・150g 木綿豆腐(水切りする)・・・1/2丁(150g) ごま油・・・大さじ1 塩・こしょう・片栗粉・・・各少々 春巻きの皮・・・10枚(半分に切って使う) サラダ油・・・適量 (のり) 小麦粉・・・適量 水・・・適量 (つけだれ) 昆布つゆ・・・…

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海老のマンゴーマヨネーズ

【材料】2~3人分 むき海老・・・200g 酒・塩・・・各少々 サラダ油・・・適量 (衣) 卵白・・・1/2個 片栗粉・・・大さじ2 ごま油・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各少々 (マンゴーマヨネーズソース) マンゴー・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ2 鶏がらスープの素・・・少々 (…

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えび&ツナのトマトパスタ

【材料】2人分 パスタ・・・200g むきえび・・・100g ツナ缶・・・1缶 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各少々 簡単トマトソース・・・お好みの量 ドライバジル・・・適量 パセリ・・・少々 【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでます。 (2)フライパンにオリーブ油をひき、えび…

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ぷりっぷり海老のチリソース

【材料】2人分 むき海老(大)・・・400g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 しょうが(みじん切り)・・・1かけ にんにく(みじん切り)・・・1かけ 白ねぎ(みじん切り)・・・1/2本 刻みパセリ・・・少々 (あわせ調味料) トマトケチャップ・・・大さじ6 砂糖・・・大さじ1 酒・・・大…

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