タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪


タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪
【材料】2人分 タコ(お刺身用)・・・80g スナップエンドウ・・・5本 ◎ハーブソルト・・・適量 ◎レモン汁・・・適量 ◎EVオリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)タコは薄切りする。   スナップエンドウは筋をとり塩茹でする。 (2)お皿に(1)を盛り◎をかけたら出来上がり。 ※ホタテや白身魚を使ってもOK!
タコとスナップエンドウのカルパッチョ♪
身がぶりんぶりんした 北海道産タコを買ったので カルパッチョにしてみました^^ 恒例の週末おつまみに♪ ワインでも日本酒でも どっちでもイケる~!
posted by みぃ at 10:00

我が家は、たこ焼き屋っさーん♪


我が家は、たこ焼き屋っさーん♪
【材料】40個分 ◎たこ焼粉・・・200g ◎卵・・・2個 ◎水・・・700cc たこ 紅しょうが キャベツ(みじん切り) イカの姿揚げ(細かく砕く) チーズ ※具材の分量はお好みで! ソース・マヨネーズ・かつお節・・・各適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜる。 (2)熱した焼き器に油を薄くひき(1)を流しこみ具をのせる。
(3)竹串で返しながら丸く焼き出来上がり。 ※ソース・マヨネーズ・かつお節をかけてお召し上がりください
週末我が家はたこパーでした♪ 焼いてるのはキョンさんヽ(´▽`)ノ さすが関西人! クルクル返すのがお上手!! 外カリカリで中トロトロで めちゃめちゃ美味しかった♪ 焼きたてのをひとくちで食べたら熱すぎた(。□。;) 上あごの皮がベロ~ン・・・涙。
マヨイーカ
スーパーのおつまみコーナーで売ってる イカの形した揚げ菓子なんだけど。 我が家は天かす(揚げ玉)の代わりに いつもコレを入れてます(*´∇`*) コレじゃなくてもイカの姿揚げなら何でもOKですよ! ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi(エスカーラ・モビ)の「おうちごはんレシピ」にて ほうれん草deポパイなスープランチを掲載していただきました。 ※escala mobi(エスカーラ・モビ)は終了しました
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レシピはこちら。過去記事はコチラ。 【掲載期間:2月21日~2月27日】
posted by みぃ at 16:00

ケアンズに行ってきました(キュランダ列車で風きるどー編)


◆ケアンズに行ってきました◆ (キュランダ列車で風きるどー編) オーストラリア(ケアンズ)旅行のことを レシピのおまけ程度にちょこっと書いていきます^^ お料理とは関係ないので 興味ない方はスルーしてください。 前回までのお話はコチラ。 ↓ ↓ ↓ ・スカイレールに乗ったどー編キュランダ名物食ったどー編キョンさんノリノリで踊るどー編アーミーダックで突っ込むどー編 キュランダと言えばコチラ♪ キュランダ列車(Kuranda Scenic Railway )に乗って 熱帯雨林の中を旅しながらケアンズまで帰りま~す!
キュランダ列車
キュランダ列車は100年前に作られた列車で 異国情緒とレトロな雰囲気がとても可愛いんですよ^^ 出発前に、2人でv(。・ω・。)ィェィ♪
イェ~イ!
車窓から風を感じながら 爽やかに列車は駆け抜けていきます! 下のような↓急なカーブでは 観光の皆さま(うちらも含め、笑)ココぞとばかり 窓から身を乗り出して写真を撮りまくってました。 危ない危ない(^^;
急カーブ!
こちらはバロン滝です^^ ちょうど雨季の時期だったので水量も多く 豪快な滝の流れを見ることが出来ました^^
バロン滝
こうして素敵な景色をたくさん眺めながら 列車は徐々に高度を下げていきケアンズに向かったのです。 次回に続く・・・ ◆掲載のお知らせ◆ 本日(1/21)レシピブログ携帯サイトの プチ★レシピブログ『今日のオススメレシピ』にて 小松菜とタコのわさび漬けあえ♪を掲載していただきました♪ ※プチ★レシピブログは2017年5月31日でサイトを終了しました
小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
posted by みぃ at 20:52

1分レシピ!たこきゅーキムチ&ひとり家飲み


1分レシピ!たこきゅーキムチ
【材料】2人分 たこ(刺身用)・・・130g きゅうり・・・1本 ◎キムチの素・・・大さじ1 ◎ごま油・・・小さじ1 ◎昆布つゆ(麺つゆ可)・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)たこときゅうりをぶつ切りする。 (2)よく混ぜた◎とあえて出来上がり。 昨晩は恒例の家飲みなのですが キョンさんが会社の飲み会でいなかったので ひとり飲みとなりました~^^♪ 2人で飲むのも楽しいけど ひとりチビチビもなかなかおつですよ! ひとり家飲み 【家飲みつまみ】 ほくほく新じゃが♪肉じゃが たこきゅーキムチ 山盛り高菜のせ冷奴
結構、外食ひとりでも平気です^^ ひとりカフェ~ひとり牛丼・ひとりラーメン♪ ひとり焼肉はまだないけど、多分行ける!! キョンさんに同じことを聞いてみると ひとり牛丼 → 何とか行ける! ひとりラーメン → ギリギリ行けるがホンマのとこ行きたくない! ひとりカフェ → 絶対無理!間がもたん! ひとり焼肉 → 何のためにひとりで行くのかがわからん! それやったら家に帰ってなんか作って食べる! ・・・だそうです。 (ノ∇≦*) ギャハハハッ♪  なるほど。 ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました。 またまた連続掲載☆とっても嬉しいでーすヾ(*^。^*)ノ
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posted by みぃ at 12:24

たこ&ゴーヤのマリネ風そうめん♪


たこ&ゴーヤのマリネ風そうめん♪
市販のドレッシングであえるだけの簡単レシピ♪ お素麺なしでも前菜としていただけますよ。 お好みの夏野菜をたっぷり使って 暑い日にツルツル~っといかがですか?? 気分も涼しくなりますよヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 手延素麺「揖保乃糸」・・・3~4束 ◎たこ(薄切り)・・・150~200g ◎ゴーヤ(ワタをとり薄切りして塩もみ)・・・1/2~1本 ◎プチトマト(半分に切る)・・・10個程度 ◎ハウス冷しゃぶドレッシング「コク旨仕立ての塩ダレ」・・・適量 【作り方】 (1)そうめんはサッとゆで、水でよく洗ってしめる。 (2)◎の材料をよくあえる。 (3)お皿に(1)(2)を盛り付け出来上がり。 ※お素麺なら何でもOKです ※よく混ぜてお召し上がりください
たこ&ゴーヤのマリネ風そうめん♪
今年初のゴーヤ買いです。 最近は年中出回ってますが やっぱりゴーヤを食べると夏が来たーって感じになります♪ あの苦味がたまらなく好き+。:.゚(人〃∇〃)*+ 苦味の魅力にとり憑かれてる奴です(笑)
posted by みぃ at 19:10

小松菜とタコのわさび漬けあえ♪


小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
わさび漬けを使って 簡単なおつまみを作ってみました♪ ついつい冷蔵庫に残ってしまう・・・ そんなものってないですか? わさび漬けも、そのひとつ!! 青菜ものと一緒にあえると とっても美味しいんですよヽ(。^∀^。)ノ 今回はちょっとリッチに(笑) たこも一緒にあえてみましたよ。 【材料】4人分 小松菜・・・1束(200g) たこ・・・80g ◎わさび漬け・・・大さじ2くらい ◎白だし(昆布つゆ・麺つゆ可)・・・大さじ1 ※わさび漬けの辛さによって量を調節してください 【作り方】 (1)小松菜をゆで水気を絞り、細かく切る。 (2)たこを食べよい大きさに切る。 (3)◎を混ぜ合わせたものを(1)(2)と和える。
小松菜とタコのわさび漬けあえ♪
昨日は強風な一日でしたね!! 車で走ってても車道には 色んなものが落ちていたり倒れこんだりして 運転も怖かったです(´。`;;;) 皆さんも車の運転には 十分気をつけてくださいね!! ◆今日のありがとう◆ 恐竜ママさんコリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味 を作ってくれました♪ 「たけのこがこりこりとおいしーの!  みぃさんのレシピは、野菜がおいしくて大好きです!」 ママさん、嬉しいコメントありがとうございます♪ お野菜を美味しくたくさん食べれるレシピを これからも頑張って考えますね~ヾ(*´∀`*)ノ AMARANTHさん春たまねぎのマヨネーズトーストを 厚揚げアレンジで作ってくれました♪ ありがとうございま━━━すヽ(。^∀^。)ノ トマトも入ってイタリアーンでお洒落な一品に♪ 簡単節約レシピブログも新しくはじまり ますます見逃せません!! 最近ちょっとバタバタで皆様の所にお伺いできなくてすみません・・・。 お返事や更新もゆっくりペースになりますがお許しください。 夜には必ず皆様の所にお伺いしますね!
posted by みぃ at 08:07

菜の花のアンチョビペッパーあえ♪


菜の花のアンチョビペッパーあえ♪
鮮やかなグリーンって元気になりませんか? もちろん栄養もたっぷりな菜の花☆ カルシウム、カロチン、ビタミンCの効果で 老化防止や美肌にもイイそうです(*´∀`*) こりゃ食べるしかない!! 食べなきゃ、損損ヽ( ^∀^)ノ  【材料】 菜の花・・・1束 たこ(薄切り)・・・100g ◎アンチョビ(細かくたたく)・・・2枚 ◎GABAN「ブラックペパー」・・・2ふり程度(お好みで) ◎マヨネーズ・・・大さじ3 【作り方】 (1)菜の花は茹でて水気を絞り2~3㎝に切る。 (2)よく混ぜた◎と(1)・たこを和えて出来上がり。 ◆今日のありがとう◆ 恐竜ママさん嘘つき唐揚げ♪を作ってくれました♪ 「こしょうとか鶏がらとか入ってて一味違っておいしかったです! うちも鶏肉じゃないのはばれたんだけど(笑)、 でもそれはそれで、みんなおいしかったようでパックパクでした。 倍量で作ったんだけど、すぐ売り切れたよ~♪」 きゃ━ヾ(@>▽<@)ノ━━!!!!ママさん!!! いつも嬉しいコメントありがとうございまーす!
posted by みぃ at 08:18

たことアボカドの豆板醤あえ♪


たことアボカドの豆板醤あえ♪
【材料】2人分 たこ(刺身用)・・・100g アボカド・・・1個 ◎豆板醤・・・小さじ1/2 ◎しょう油・・・大さじ1 ◎ごま油・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)たことアボカドを適当な大きさに切る。 (2)◎をよく混ぜ、(1)と和える。
たことアボカドの豆板醤あえ♪
あえるだけのお手軽手抜きおつまみ~☆ たこのプリっとした食感に まったりとしたアボカドが相性ぴったり♪ 豆板醤ピリピリもたまらんっ! ブログ用に小鉢なんぞに盛り付けていますが・・・ 実際は大きな深皿にど~んと盛ってテーブルへ。 レシピの2倍の量を作ったのですが コレが食べだすととまらないのなんのって(≧∪≦*)ノ〃 お酒もご飯もすすんじゃう一品で~す☆ ◆今日のひとりごと◆ {{{{(+ω+)}}}} 寒ううぅ~。 こちら富山では昨日からみぞれまじりの雨が降っております。 今も雷がピカピカ~ゴロゴロ~ ヒィィィィ~~っ そろそろ雪降るのかなぁ。 慣れてないので降ってほしくないなぁ・・・(;-o-) ボソッ 今朝は相方《キョン》さんも寒かったのか 冬用コートに手袋をして完全防備でご出勤~♪ ・・・って言っても車通勤なんだけどね。 そろそろ長靴も出しておかないとね! スーツに長靴出勤はこちらでは至って普通のことだそうです!
posted by みぃ at 08:46