お家で楽しめちゃう！人気シンガポールごはんレシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

お家で楽しめちゃう！作ってみたい「シンガポールご飯」5選 炊飯器でスイッチぽん！シンガポールチキンライス

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

炊飯器で簡単！シンガポールチキンライス

【材料】2人分 米・・・1.5合 水・・・270ml 鶏もも肉・・・1枚（350g） 塩・こしょう・・・各適量 ◎酒・・・大さじ1 ◎創味シャンタン・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークで穴をあけ塩こしょうを振る。 　 油なしのフライパンで皮目から焼く。 　 両面にこんがり焼き色がついたら取りだす。　 (2)炊飯器に洗った米・水・◎を入れかき混ぜる。 　 上に(1)をのせ通常に炊飯する。 (3)鶏肉を切り分け、お皿に盛り付け出来上がり。 【スイートチリソース材料】 ★みりん・・・大さじ1.5 ★酢・・・大さじ1.5 きび砂糖・・・大さじ1 豆板醤・・・小さじ1/4～1/2 塩・・・少々 【スイートチリソースの作り方】 (1)耐熱容器に★を入れレンジ600wで30秒加熱。 　 砂糖・豆板醤・塩を混ぜて出来上がり。 ※豆板醤の分量はお好みで加減して下さい

キョンさんから食べたいと言われ 久しぶりに作りました。 焼く手間はちょいといるけど あとは炊飯器まかせ(*^m^*) ごはんもおかずも一緒に出来るから ほんま楽です♪

簡単アジア飯！カオマンガイ（海南鶏飯）レシピまとめ

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

これならできる！簡単アジア飯 カオマンガイ（海南鶏飯）のレシピまとめ レンジで3分！シンガポールチキンライス（海南鶏飯）

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

シンガポール風ラクサうどん♪シンガポールに行ってきました（ホーカーズ編）

【材料】2人分 えび・・・6尾 もやし・・・1袋 油揚げ（6等分する）・・・2枚 冷凍うどん（茹でる）・・・2袋 サラダ油・・・大さじ1 レッドカレーペースト・・・50g ◎ココナッツミルク・・・1缶（400ml） ◎水・・・200ml ☆ナンプラー・・・大さじ2 ☆てんさい糖・・・大さじ2 ゆで卵（2等分する）・・・1個 香菜・・・適量 【作り方】 (1)えびは殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこむ。 　 流水で洗いキッチンペーパーで水気をふきとる。 (2)お鍋に油をひき弱火でカレーペーストを炒める。 　 香りが出てきたら◎・えび・もやし・油揚げを入れる。 (3)沸騰させないよう中火で煮たら☆で調味し火をとめる。 (4)器に茹でたうどんと(3)の具を盛りスープを注ぐ。 　 ゆで卵・香菜をのせ出来上がり。

ラクサはシンガポールやマレーシアで ポピュラーに食べられている麺料理のこと。 シンガポールでは ココナッツミルク・チリ・えびペーストなどで 調味されたスープに米麺が入っています。 ここで！ヽ(=´▽`=)ﾉ ホーカーズ（屋台の集まり）で食べた 各国料理ざくっとまとめて紹介♪

コレがアレで～とかの説明は 全部すると長くなるので省略しまっす！ 左上から3番めのが シンガポールで食べたラクサ＾＾ スープは地域によっていろいろ違うみたいで 私が食べたのはココナッツカレー味。 酸味も少なくてクリーミーなので 食べやすいかなって思います。 今日は、このラクサをもっと手軽にと思い カレーペースト＆うどんでアレンジしてみました。

多彩なローカルフード屋台が並んでて 早朝から深夜までやってます＾＾ チャイナタウンにあるホーカーズ 「マックスウェル」にて撮影。 （2013/5/30 追記） ◆今日のありがとう◆ TRUNK ＊ chikageさんが 明太クリームのファルファリーニを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

炊飯器でスイッチぽん！シンガポールチキンライス（海南鶏飯）＆レシピブログ「今日のイチオシレシピ」掲載

【材料】2人分 米・・・1.5合 水・・・270ml 鶏もも肉・・・1枚（350g） 塩・こしょう・・・各適量 ◎酒・・・大さじ1 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ***スイートチリソース*** みりん・・・大さじ2 酢・・・大さじ2 △てんさい糖・・・大さじ1 △豆板醤・・・小さじ1/2 △塩・・・小さじ1/4 ***ダークソイソース*** ☆オイスターソース・・・大さじ1 ☆醤油・・・小さじ2 ☆てんさい糖・・・小さじ2 【チキンライス作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークで穴をあけ塩こしょうを振る。 　 油なしのフライパンで皮目から焼く。 　 両面にこんがり焼き色がついたら取りだす。　 (2)炊飯器に洗った米・水・◎を入れかき混ぜる。 　 上に(1)を乗せスイッチぽん（画像）。　 (3)炊飯が終わったら鶏肉は食べよい大きさに切る。 　 お皿にご飯を盛り鶏肉を添えて出来上がり。 【スイートチリソースの作り方】 耐熱容器にみりんと酢を入れレンジで30秒加熱。 △を加えよく混ぜる。 ※チキンに付けてお召し上がり下さい。 【ダークソイソースの作り方】 耐熱容器に☆を入れレンジで20秒加熱。 ※ご飯にかけてお召し上がり下さい。

ただいま～っすヽ(´▽｀)/ 長いお休みから 戻ってまいりました。 シンガポール めちゃめちゃ楽しかったです♪ あちらは多種多様な民族が 暮らしてるので食文化も様々。 食いしん坊な私達は 毎日何を食べようかと ワクワクしっぱなしでした＾＾ まず食べたかったのが 海南鶏飯（ハイナンチーファン）。 シンガポールのチキンライスです！

こちらでS$2.50。 日本円で約200円なり。 日本でチキンライスといえば ケチャップの赤いご飯やけど シンガポールは白いの～。 味を忘れないうちにと 帰って早々作ったのが 本日のレシピ♪ 実際のチキンライスは 茹でた鶏とその茹で汁で炊いたご飯が お皿に盛ってる（すぐ上の写真ね）。 私のは鶏肉を一度焼いてるから 見た目は全然ちゃうけど 味は近い感じに出来たよ＾＾ やっぱ料理って オモロいなぁ(￣∀￣*) ◆掲載のお知らせ◆ レシピブログ「今日のイチオシレシピ！」にて 豚こま豆腐ハンバーグ 柚子こしょうソースを トップページ掲載していただきました。

（2013/5/8 追記） ◆今日のありがとう◆ 超姉さんが炊飯器スイッチぽん！ 手羽先と筍の甘酢煮を作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾