ロコモコ風カラフルプレート♪スイートチリソースで


ロコモコ風カラフルプレート♪スイートチリソースで
【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1個 ◎卵・・・1個 ◎パン粉・・・適量 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各少々 サラダ油 スイートチリソース トマトケチャップ 白飯・目玉焼き・トマト・かいわれ大根 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸形にしフライパンに   サラダ油をひきこんがり焼く。 (2)スイチリソースとケチャップを1:1の割合で混ぜ   ソースを作り(1)全体につける。 (3)プレートに白飯を盛り(2)・トマト・かいわれ大根   目玉焼きをのせたら出来上がり。 ※お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください
ロコモコ風カラフルプレート♪スイートチリソースで
季節は冬にどんどん近づいていますが なぜかハワイなロコモコ気分に(* ̄m ̄) カラフル好きなもんで。 赤・黄・緑と勢ぞろい^^ ◆掲載のお知らせ◆ 本日(10/23)レシピブログ携帯サイトの プチ★レシピブログ『今日のオススメレシピ』にて 超簡単!スペイン風アンチョビポテトを掲載していただきました♪ ※プチ★レシピブログは2017年5月31日でサイトを終了しました
超簡単!スペイン風アンチョビポテト
posted by みぃ at 20:41

豚ロースのパイナップルスイートチリソース炒め♪


豚ロースのパイナップルスイートチリソース炒め♪
【材料】2人分 豚ロース肉(豚カツ用)・・・300グラム 塩・こしょう(下味)・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 黄パプリカ(細切り)・・・1個 ピーマン(細切り)・・・2個 ミニトマト(半分に切る)・・・5個 ◎パイナップルジュース・・・150ml ◎スイートチリソース・・・大さじ2 ◎ヌクマム・・・大さじ1 【作り方】 (1)豚肉は1.5cm幅に切り下味をつけ片栗粉をまぶし   少量の油でこんがり揚げ焼きし取り出しておく。 (2)フライパンに油をひきパプリカ・ピーマンを炒める。 (3)よく混ぜた◎を加え沸々してきたらトマト・(1)を入れ   全体にソースをからめて出来上がり。
豚ロースのパイナップルスイートチリソース炒め♪
先週のぐるナイ「ゴチになります」は 私の大好きなベトナム料理でしたヾ(=^▽^=)ノ もちろん録画してお料理をじっくり研究! どれもめちゃくちゃ美味しそうだったなぁ^^ 中でも一番気になった料理を再現♪ 再現って言ってもまんまは無理なので なんちゃってベトナム風に簡単アレンジしました。 実際お店では三元豚っていうお高い豚肉を使ってましたよ! あえて言うまでもないですが・・・ そんなお肉はウチの近くのスーパーにゃ売ってないし 売ってても買えねーし、爆。  ふつーの国産豚ロースで^^ 出来上がりは実物とは全く別モンになってますが コレはコレで美味しかったで~すヽ(^◇^*)/
posted by みぃ at 20:00

Sweet チリで♪Happy ハンバーグ♪


Sweet チリで♪Happy ハンバーグ♪
【材料】10個分 (ハンバーグ) ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 ◎絹ごし豆腐(水切りする)・・・1/2丁 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各少々 にんじん(ハート型に切る)・・10枚分 サラダ油・・・適量 (スイートチリあん) ☆スイートチリソース・・・大さじ3 ☆水・・・大さじ3 ☆酢・醤油・片栗粉・・各大さじ1 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り丸形にする・・・(A)  ☆の材料を混ぜる・・・(B) (2)サラダ油をひいたフライパンで(A)を焼く。   上にハートにんじんをのせ裏返し焼く。 (3)焼く時に出てきた油をふき(B)を回しかけ   全体にからめる。
Sweet チリで♪Happy ハンバーグ♪
皆様、今日のお料理はこちらでーす♪ いつものハンバーグにハート形のにんじんを ただの主婦が一個一個真心をこめて埋め込みました~。 これを食べると食べたその日からHappyになれますよ♪ 「まぁ素敵~!」 そして今回限り!!今ならなんとこちらに!! ふつうのハンバーグが2個付いてきますよ。 「きゃ~!欲しい~!!」 以上・・・テレビショッピング風にお届けしてみました(* ̄m ̄)ククク ※こちらのお料理にはふつうのハンガーグは付いてきません!
posted by みぃ at 07:33

海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪


海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪
【材料】2人分 むきえび・・・150g ブロッコリー(軽く塩茹で)・・・150g ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本 スイートチリソース・・・大さじ2 ナンプラー・・・小さじ1/2 塩・酒(下味用)・・・各適量 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)むきえびは塩・酒で下味をつけ片栗粉をまぶす。 (2)フライパンにサラダ油をひき◎を加え香りがでたら   (1)をサッと炒め、すぐにブロッコリー入れ炒める。 (3)スイートチリソース・ナンプラーで調味し出来上がり♪ ※スイートチリは種類によって味が違うので分量を調節して下さい ※えびは炒めすぎると固くなるので手早く仕上げて下さい
海老とブロッコリーのスイートチリ炒め♪
前々から気になってたスイートチリソース♪ ブログで仲良くさせていただいている みーこさんが素敵にアレンジしているを見てて いつか買おう!!って狙ってたんです!(^m^*)ウフフ まずは手はじめ。 炒め物に使ってみましたよ~☆ 唐辛子のピリッとした辛さに 独特の甘み・酸味が加わった味は いろいろな料理に使えそうだね♪ヽ(*^▽^)ノ ◆今日のありがとう◆ なおみんさん即席なのに!旨うま肉まん♪をアレンジして 餡子をいれた「あんまん」を作ってくれました~♪ 餡には、すりゴマとごま油を追加して本格的~♪ とっても美味しそうに仕上がっていますよ\(*^▽^*)/ 簡単に出来ると喜んでいただけて私も嬉しいです! なおみんさん、どうもありがとうございました☆
posted by みぃ at 15:00