テーマ:マグロ

節分まるかぶり海鮮恵方巻き♪2015恵方は西南西

【材料】2人分(2本分) すし飯・・・500g 海苔・・・2枚 青じそ・・・6枚 まぐろ・・・100g サーモン・・・100g かに缶・・・1/2缶(70gくらい) 薄焼き卵・・・2~3枚 【作り方】 (1)まぐろ・サーモンは適当な大きさに切る。   薄焼き卵はロール巻きして棒状にする。 (2)巻き…

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韓国風@まぐろユッケ丼♪

【材料】2人分 まぐろ(お刺身用)・・・200g ベビーリーフ・・・適量 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎醤油・・・大さじ1.5 ◎酒・・・大さじ1/2 ◎砂糖・・・大さじ1/2 ◎ごま油・・・小さじ2 白飯・・・2杯分 白ごま・・・少々 糸唐辛子・・・少々 【作り方】 (1)まぐ…

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激うまアヒポキ丼&ポトフ風ホットサラダ

マグロとアボカドの激うまコンビ丼♪ 【材料】2人分 マグロ(刺身用)・・・130g アボカド・・・1個 青じそ・・・3枚 ◎醤油・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1/2 ◎ごま油・・・小さじ1/2 ◎ラー油・・・小さじ1/2 ◎塩・・・ほんの少し レモン汁・・・少々 白ごま・・・少々 ご…

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旨うま!韓国風マグロユッケ丼

【材料】2人分 マグロ(お刺身用)・・・180~200g ◎コチュジャン・・・小さじ2 ◎醤油・・・小さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎ごま油・・・小さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ 白飯・・・2杯分 ☆卵黄・青じそ・松の実 【作り方】 (1)マグロは角切りし、よく混ぜた◎とあえる。 (2…

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