テーマ:秋刀魚

焼さんま寿司♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

【材料】2人分(3本分) さんま(三枚おろし)・・・3尾 塩・・・適量 ◎すし飯・・・300g ◎みょうが(千切り)・・・1個 ◎青じそ(千切り)・・・4枚 ◎甘酢生姜(みじん切り)・・・20g 【作り方】 (1)さんまは塩を振りしばらくおく。   出てきた水分をキッチンペーパーでふく。 (2…

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秋刀魚のペペロンチーノ風ソテー♪

【材料】2人分 さんま・・・2尾 プチトマト(半分に切る)・・・5個 ◎にんにく(薄切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 白ワイン・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 GABAN「パセリ」・・・3振り イタリアンパセリ 【作り方】 (1)さん…

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秋刀魚の照り焼きごはんワンプレート♪

【材料】2人分 秋刀魚(三枚おろし、一口大に切る)・・・2尾 塩・酒(下味)・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・少々 ◎砂糖・酒・しょう油・みりん・・・各大さじ1 ◎ねりがらし・・・小さじ1/2 青じそ(千切り)・・・5~6枚 白いりごま・・・少々 白ごはん・・・2人分 【作り方…

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油で揚げない!秋刀魚のぐるぐるマヨ焼き

【材料】2人分 秋刀魚(三枚おろし)・・・2尾 しめじ(適当にほぐす)・・・1パック 青じそ(半分に切る)・・・4枚 ピュアセレクトサラリア・・・お好きな量 (下味) 塩・・・少々 こしょう・・・少々 (衣) パン粉・・・適量 パルメザンチーズ・・・お好きな量 ※一緒に混ぜておく 【作り方…

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