みんなが大好きな組み合わせ!「エビ×卵」のオススメおかずレシピ5選


レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。
みんなが大好きな組み合わせ!「エビ×卵」のオススメおかず えびと卵のタイ風ココナッツカレー炒め♪ みんなが大好きな組み合わせ!「エビ×卵」のオススメおかず 「えびと卵のタイ風ココナッツカレー炒め♪」
レシピはこちら。過去記事はコチラ。 新元号「令和」に決定! 金爆のLINE LIVEのドタバタ面白かったな。
posted by みぃ at 19:00

ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング


ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング
【材料】2人分 卵・・・2個 水菜・・・1株(50~60g) きゅうり・・・1/2本 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ゆで卵を作り、殻をむいて手で半分に割る。 (2)水菜は3cm長さに切り、きゅうりは薄切りして塩もみする。 (3)お皿に盛り、よく混ぜた◎をかけ粗びき黒胡椒を振る。 ※柚子胡椒の量はお好みで加減してください
ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング
ミモザサラダもいいけど こっちの方がより簡単^^ ゆで卵を手でざっくり割っても 何だかそれなりになります。 ドレッシングはヘルシーに ヨーグルト+柚子胡椒でぴりっと♪
posted by みぃ at 19:00

菜の花のミモザサラダ♪春のおもてなしレシピ


菜の花のミモザサラダ♪春のおもてなしレシピ
【材料】4人分 菜の花・・・1束(150g) 卵・・・1個 塩・・・少々 【作り方】 (1)菜の花は塩を入れた熱湯でさっとゆでる。   ザルに上げて冷まし水気を絞る。 (2)卵はゆでて白身と黄身に分け裏ごしする。 (3)お皿に(1)を盛り(2)をかけて出来上がり。 ※お好きなドレッシングでお召し上がり下さい ※お皿には2人分を盛り付けています
菜の花のミモザサラダ♪春のおもてなしレシピ
グリーンとイエローの彩りが とてもきれいなミモザサラダ。 春って感じだね♪ 我が家はレモンドレ()で さっぱりといただきました。 春のヒトシナにいかが。 レモンドレッシング レモン汁・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ2 塩・こしょう・・・各少々
posted by みぃ at 19:00

紅法師の温玉チーズサラダ♪赤水菜レシピ


紅法師の温玉チーズサラダ♪赤水菜レシピ
【材料】2人分 紅法師(赤水菜)・・・3株(150g) 温泉卵・・・2個 ◎ピンクソルト・・・少々 ◎EVオリーブ油・・・適量 ◎パルメザンチーズ・・・適量 ※ピンクソルト以外のお塩でもOK! 【作り方】 (1)紅法師はざく切りする。 (2)器に(1)を盛り温泉卵をのせる。 (3)◎をふりかけ出来上がり。 ※よく混ぜてお召し上がり下さい
紅法師の温玉チーズサラダ♪赤水菜レシピ
最近のお気に入り 紅法師(べにほうし)。 茎が赤紫色の水菜で シャキシャキして サラダにぴったり♪ 紫フェチなわたしの心を 鷲掴みだわさ。 むぎゅ(* ̄∇ ̄*)
posted by みぃ at 10:00

さば水煮のトマトフリッタータ♪ニッスイレシピ


ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 12月レシピ公開中です! 今月のテーマは 「簡単に作れるおせちレシピ」 さばの水煮缶を使った 簡単でおもてなしにもぴったりな フリッタータを紹介しています。 クリスマスや洋風おせちに ぜひ作ってみて下さい^^ レシピはこちらをクリック※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました
posted by みぃ at 10:00

夏に食べたい!ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ


レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。
夏に食べたい!ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 沖縄のゴーヤチャンプル 夏に食べたい!ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 「沖縄のゴーヤチャンプル」掲載
レシピはこちら。過去記事はコチラ
夏に食べたい!ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪ 夏に食べたい!ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 「丸コロッ!ゴーヤの照り焼きハンバーグ」掲載
レシピはこちら。過去記事はコチラ
posted by みぃ at 09:30

肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪簡単ヘルシーレシピ


肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪ 夏の簡単おかずレシピ
【材料】2人分 ゴーヤ・・・1本 木綿豆腐・・・1丁(350g) 卵・・・2個 ごま油・・・大さじ1.5 ◎和風だしの素・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 かつお節・・・適量 【作り方】 (1)ゴーヤは半分に切りワタをとり2~3ミリ幅に切る。   塩少々(分量外)を振り5分ほどおき水洗いする。   豆腐は水切りし、食べよい大きさに切る。 (2)フライパンにごま油をひき豆腐を並べて焼く。   こんがり焼き色がついたら取り出す。 (3)そのままのフライパンにゴーヤを入れて炒める。   色が鮮やかになったら豆腐を戻し◎で調味する。 (4)溶き卵を回しいれサッと混ぜ合わせる。   お皿に盛りかつお節をのせて出来上がり。
肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪簡単ヘルシーおかずレシピ 夏バテ解消
6月に作ったやつ。 ゴーヤ料理ちゅーことで 暑くなってからのupがええと思い レシピをあたためにあたためて (放置やろ)ました( ̄∀ ̄*) エルニーニョ現象とやらで 梅雨が長引くみたいなので あたためてた(だから放置やろ)のを 引っ張り出してきたわ。 ちゃんぷる材料を買ったつもりが 一番大事な豚肉を忘れるという やんちゃなことをしでかした結果♪ 肉なしっ!! (○゚ε゚○)プププー ・・・んが。結構イケます♪ 肉なしだとちょっとぉ~と 思われる方も是非^^ ◆今日のありがとう◆ 貴ちゃんさん炊飯器で作る♪しっとり鶏むねチャーシューを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 10:00

とろとろ卵の親子丼♪簡単ガッツリ系どんぶりレシピ


とろとろ卵の親子丼♪
【材料】1人分 鶏もも肉・・・80g 新玉ねぎ・・・30g 卵・・・1個 ◎だし汁・・・50ml ◎きび砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ1 ごはん・・・1杯分 塩ゆでした絹さや・・・適宜 【作り方】 (1)鶏肉は食べよい大きさに切る。   玉ねぎは薄切りする。 (2)小さめのフライパンに◎と(1)を入れて煮立てる。   鶏肉が白くなったら溶いた卵を回しかける。   卵が半熟のうちに火をとめる。 (3)丼にごはん・(2)・絹さやをのせて出来上がり。 ※卵はあまり溶きすぎないようにして下さい ※普通の玉ねぎでもOKです
簡単ガッツリ系どんぶりレシピ
ガッツリ食べたい時は やっぱ丼にかぎるね~♪ ごはん粒を飛ばしながら マンガみたいにかきこむわ! ( ̄∀ ̄*)うひ
posted by みぃ at 14:30

絶対失敗しない!簡単カルボナーラ♪人気パスタランキングNo.1


絶対失敗しない!簡単カルボナーラ
【材料】 パスタ・・・160~180g ベーコン(細切りする)・・・80g オリーブ油・・・大さじ1/2 白ワイン・・・大さじ2 ◎卵黄・・・2個分 ◎生クリーム・・・125ml ◎パルメザンチーズ・・・大さじ4 ◎塩・粗びき黒胡椒・・・各適量 ★粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでる。   ボウルに◎を入れよく混ぜてソースを作る。 (2)フライパンに油をひきベーコンを炒める。   ベーコンがこんがりしたら白ワインを加える。 (3)茹でたパスタを加えさっと混ぜたら火を止める。   (1)のソースを加えて全体に絡める。 (4)お皿に盛り、★を振りかけ出来上がり。
簡単カルボナーラ♪人気パスタランキングNo.1
好きなパスタランキングで 必ず上位にくるカルボナーラ。 簡単にしかも美味しく作れたら 嬉しいよねヾ(〃^∇^)ノ 今日は絶対失敗しないコツを こそっと教えちゃうよ♪ 【失敗なく美味しく作るコツ】 ◆パスタ100gに対しお湯1リットル・塩10gで茹でてください。   パスタに塩がしっかり入ることで麺のコシも出て   後から絡めるソースの馴染みも良いです。 ◆ベーコンはカリッとこんがり色づくまで炒めてください。   香りや風味も良くなり、ベーコン旨みが引き出されます。 ◆白ワインをひと煮立ちさせアルコールを飛ばしてください。   白ワインの程よい酸味でパスタ全体の味が引き締まります。 ◆必ず火を止めてからソースを絡めてください。   フライパンの余熱を利用してソースを絡めることで   卵がダマにならずなめらかに仕上がります。 これらのコツを参考に ぜひ一度チャレンジしてみてね♪
posted by みぃ at 17:00

アスパラの香りパン粉がけ♪簡単おもてなし春レシピ


アスパラの香りパン粉がけ♪
【材料】2人分 アスパラガス・・・4本 卵・・・1個 オリーブ油・・・大さじ1 にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ パン粉・・・大さじ2 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)アスパラはサッと塩ゆでする。   卵は茹でて殻をむき輪切りする。 (2)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。   香りが出てきたらパン粉を加えて炒める。   きつね色になったら塩こしょうで調味する。 (3)お皿に(1)を盛りつけ(2)を振りかけ出来上がり。
簡単おもてなし春レシピ 美肌ヘルシー
旬のアスパラをシンプルに茹でただけ。 香ばしいガーリックパン粉を ぱらりと振りかければ、あら不思議! ちょいとオサレな一品に。 ( ̄m ̄* )ムフフ 春野菜のアスパラガスには 疲労回復はもちろん美肌効果もあり 「若返りのビタミン」とも呼ばれています。 疲労回復・・・美肌・・・若返り・・・。 アラフィフの私にゃ(ΦωΦ) 喰いつくキーワードばかり、笑。 皆様もアスパラガスを食べて 元気ときれいをチャージしましょう♪
posted by みぃ at 08:45

余ったお餅で作るクロックマダム風♪簡単ひとりごはんレシピ


余ったお餅で作るクロックマダム風♪
【材料】1人分 お餅・・・1個(60~80g) 厚切りロースハム・・・20~30g 卵・・・1個 スライスチェダーチーズ・・・1枚 ◎パルメザンチーズ・・・少々 ◎ドライパセリ・・・少々 水・・・大さじ2 サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)お餅は5mm厚さに切る。   ロースハムは薄くスライスする。   卵は目玉焼きにしておく。 (2)熱したフライパンに油をひきお餅を並べる。   1分程焼いたら水を加えフタをし蒸し焼きする。 (3)餅が膨れてきたらひっくり返す。   ハムとチーズをのせ再度フタをする。 (4)チーズが溶けたらお皿に盛る。   目玉焼きをのせ◎を振りかけ出来上がり。 ※チーズはとろけるタイプなら何でもOKです ※スライスハムを使ってもOKです
簡単ひとりごはんレシピ
前回前々回に続き 帰省でもらったもんシリーズ! いちご大福にいたっては キョンさんがえらく気に入り 何日か連続で作りましたわ。 まだあるん?と昨晩も 冷蔵庫を覗いてたので もうないって返すと がっかりした顔で閉じてました。 子供かっ!! 今日のはひとりご飯に作って コソっと食べたやつ。 内緒にしとかねば(ΦωΦ)
posted by みぃ at 11:00

タイ風たまご焼き(カイチアオ)のっけ飯♪お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!


タイ風たまご焼き(カイチアオ)のっけ飯♪
【材料】2人分 ◎卵・・・3個 ◎玉ねぎ(薄切り)・・・60g ◎赤パプリカ(細切り)・・・50g ◎ナンプラー・・・小さじ2 ★トマトケチャップ・・・大さじ2 ★豆板醤・・・小さじ1/2 サラダ油・・・少し多め ごはん・・・2人分 【作り方】 (1)ボウルに◎を入れよくかき混ぜる。 (2)熱したフライパンに油をひき(1)を流し入れる。   焼き色が付いたらひっくり返し両面焼く。 (3)お皿にごはんを盛り(2)をのせる。   ★を混ぜたチリソースをかけ出来上がり。 ※多めの油でふわっと揚げ焼きにするのがコツ ※写真は1人分ずつ焼いています
お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!
前回に続き、またまた タイごはんレシピ(*´∇`*) 私だけのマイブームなので どうかお許しを。 今回はタイの家庭料理 カイチアオを作ってみました。 卵焼きっていうか オムレツっぽいもんです。 なんやろ・・・ このシンプルというか小ざっぱり感 好きやわぁ~(ΦωΦ)
posted by みぃ at 16:00

我が家の伊達巻き♪おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ。Yahoo!JAPANでレシピ紹介


我が家の伊達巻き♪定番おせちをもっと手軽に!
【材料】4人分 卵・・・4個 はんぺん・・・1枚(110g) だし汁・・・大さじ2 てんさい糖・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 岩塩・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)フードプロセッサーにすべての材料を入れる。   なめらかになるまで攪拌する。 (2)オーブンシートをしいた天板に(1)を流し入れる。   オーブン200度で18~23分焼く。 (3)焼きあがったら熱いうちに巻き簾でくるっと巻く。   輪ゴムでとめラップでくるみ粗熱がとれるまで置く。   冷めたら食べよい厚さに切る。 ※加熱時間はオーブンによって違うので調節して下さい ※焼き上がりの熱いうちに巻いて下さい ※巻くときは手前からきっちり巻き込むこと
おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ
フープロで混ぜて焼くだけ。 巻き始めをギュっと詰めて巻くと きれいに仕上がるよ♪ クリスマスをすっとばしての お正月レシピって(* ̄m ̄)プッ (追記) ◆お知らせ◆ Yahoo! JAPANトップページ (トピックス欄の3~4枠下にあるコーナー)で レシピ紹介していただきます。 【掲載日】12月25日(水) 8:00~12:00 【掲載レシピ】油で揚げない♪かにクリームコロッケ
posted by みぃ at 15:00

自家製トマトソースde簡単チキンライス@ふわとろ卵のっけ♪レシピ本の撮影


自家製トマトソース de 簡単チキンライス@ふわとろ卵のっけ
【材料】2人分 鶏むね肉(食べよく切る)・・・150g 簡単トマトソース・・・山盛り大さじ2~2.5(お好みで) 白ごはん・・・300g ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎GABAN「オレガノ」・・・少々 ☆卵・・・2個 ☆牛乳・・・大さじ1 ☆塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 簡単トマトソース(トッピング用)・・・適量 【作り方】 (1)フライパンに油をひき、鶏むね肉を炒める。   ◎で調味したらトマトソースを加え混ぜる。 (2)ご飯を加えソースを絡めながら炒めお皿に盛る。 (3)フライパンに油をひき、よく混ぜた☆を流し入れる。   お箸で手早くかき混ぜ半熟にする。   (2)の上に卵とトマトソースをのせ出来上がり。
自家製トマトソース de 簡単チキンライス@ふわとろ卵のっけ
今日のブランチ。 自家製トマトソースを使って チキンライスを作りました^^ トマトソースは常備しておくと なにかと便利だよね♪ ◆今日のありがとう◆ sacchiさん材料2つで作る♪簡単さくさくクッキーを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^ 3/18、19の2日間 我が家でレシピ本の撮影をしました。 なんせ初めてのことだらけなので 最初はどうなるんやろと不安で いっぱいでした・・・。 でも編集のWさんもカメラマンのOさんも とても明るくておもしろくて ずっと笑いっぱなしな撮影でした^^ ありがとうございます! そんな楽しい雰囲気の中で 作って撮ったお料理だから 本を見てくださった方にも その感じが伝わるといいな。 (*´∇`*) 発売はもう少し先になりますが 詳細が決まりましたら またこちらでお知らせしますね♪
posted by みぃ at 21:40

我が家のてりたまマフィン!マクドなるほど~♪


我が家のてりたまマフィン!マクドなるほど~♪
【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(250g) ◎酒・・・大さじ1/2 ◎しょうが汁・・・小さじ1/4 ◎塩・・・少々 ★酒・砂糖・醤油・・・各大さじ1 イングリッシュマフィン・・・2個 スクランブルエッグ・・・卵1個 マヨネーズ・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあける。   二等分にして◎に漬けしばらく置く。 (2)水気を拭いた(1)をフライパンでこんがり焼く。  ※出てきた脂をペーパーで拭き取る。 (3)よく混ぜた★を回しかけ全体に絡める。 (4)マフィンを半分に割りマヨネーズを塗る。   (3)とスクランブルエッグをのせ出来上がり。
マクドナルド マック 再現レシピ てりたま バーガー
マックの「てりたまバーガー」とは だいぶちゃうけど(^^; ってか、マフィンやし! 我が家で「てりたま」ったらコレコレ。 ↑コレ↑なんよ♪ 「てりたま」のてりは てりてり甘辛チキーン! 「てりたま」のたまは とろっとろ卵でキマリだぜぃ! コツは卵にマヨを加えること。 そうすると冷めても柔らかなの^^ 休日のブランチなんかに いかがっすかー? ◆今日のありがとう◆ きりまりママさん アボカドのふわふわ山葵マヨ焼きを アレンジして作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 18:00

鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ


鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ
【材料】2人分(つくね10個分) 鶏ひき肉・・・230g 玉ねぎ(みじん切り)・・・50g ☆塩・こしょう・・・各少々 ☆片栗粉・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 油・・・適量 ◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)鶏ひき肉・玉ねぎ・☆をよく練り混ぜボール状に丸める。 (2)フライパンに油をひき(1)を転がしながらこんがり焼く。   酒をふりかけフタをして蒸し焼きする。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ鶏つくねにからめる。 (4)串に(3)をさしタルタルソースをのせ出来上がり。 【タルタルソースの作り方】 ゆで卵(みじん切り)・・・1個 玉ねぎ(みじん切り)・・・30g マヨネーズ・・・大さじ2 酢・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各少々 すべての材料をよく混ぜる。
鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ
大好きなチキン南蛮と鶏つくねを 合体させちゃいました^^ 手でつまんで パクっと食べれるから 運動会のお弁当なんかに ちょうどイイかも♪ヽ(=´▽`=)ノ 皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか? 我が家は、早朝から海釣りに行ったり 能登半島のあたりに出掛けたりと ワサワサと過ごしてました。
アジ釣り
釣ってきたアジ。 小ぶりですが南蛮漬けにして 美味しくいただきました^^ 南蛮繋がりっちゅうことで、笑。
posted by みぃ at 17:35

真だらのアクアパッツァ&ココットdeミートキッシュ


真だらのアクアパッツァ
レンジ5分でちゃちゃっとイタリアン♪ 【材料】2人分 真だら・・・2切れ ベーコン・・・5枚(40g) ブロッコリー・・・80g プチトマト・・・5個 ◎白ワイン・・・大さじ2 ◎おろしにんにく・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1.5cm幅にきる。   ブロッコリーは小房に分ける。   ミニトマトは半分に切る。 (2)耐熱皿に真だら・ベーコン・プチトマトを並べる。   よく混ぜた◎とオリーブ油を上からかける。 (3)ふんわりとラップをしレンジ600wで3分加熱。   ブロッコリーを加え再び600wで2~3分加熱。   お皿に盛り付け出来上がり。 ※パスタと合わせても美味しいです
ココットdeミートキッシュ
可愛いプチおかず♪ 【材料】2人分 ★Oisix「ハンバーグのたね」・・・100g ◎卵・・・2個 ◎生クリーム・・・35ml ◎塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 塩・こしょう・・各少々 トマトケチャップ・・・少量 ブロッコリースプラウト・・・ほんの少し 【作り方】 (1)フライパンに油をひき★を加える。   塩こしょうで調味しパラパラになるまで炒める。 (2)ボウルに◎を入れよく混ぜる。 (3)ココットの内側に油を塗り(1)を入れ(2)を注ぐ。   トースターで10分ほど焼く。   トマトケチャップとブロッコリースプラウトを飾る。 ※表面が焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて下さい こちらの2品はOisixモバイルより販売される 6月のウレシピセット3日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね^^
posted by みぃ at 20:00

我が家で大人気!旨うまチキン南蛮♪withらっきょうタルタル


我が家で大人気!旨うまチキン南蛮♪withらっきょうタルタル
【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚(330~350g) 塩・こしょう・・・各少々 米粉(なければ小麦粉でOK)・・・適量 溶き卵・・・1個 サラダ油・・・適量 「甘酢だれ」 らっきょうの汁・・・大さじ5 醤油・・・大さじ1 「らっきょうタルタル」 らっきょう(みじん切り)・・・30g ゆで卵(みじん切り)・・・2個 マヨネーズ・・・大さじ2 ドライパセリ・・・少々 塩・こしょう・・・少々 ※らっきょうは市販の甘酢漬けを使用 【作り方】 (1)むね肉は皮を取り除き観音開きし塩・こしょうをふり2等分する。 (2)米粉→溶き卵の順につけ油をひいたフライパンでこんがり焼く。 (3)熱いうちに甘酢だれに漬ける。らっきょうタルタルの材料をよく混ぜ   一緒にそえてお召し上がりください。
我が家で大人気!旨うまチキン南蛮♪withらっきょうタルタル
チキン南蛮大好き!! 鶏ももで作るより鶏むねの方がお好み♪ タルタルは我が家でお馴染みのらっきょう仕様。 実際はピクルスがないから代用なんやけどね。 甘酢だれも調味料をいろいろ入れなくてすむから 手間なし楽チン!!
posted by みぃ at 13:48

早うま!温玉キムチ丼&驚きのランキング


早うま!温玉キムチ丼
【材料】2人分 白飯・・・茶碗2杯分 キムチ・・・60~80g 温泉卵・・・2個 ゴマ油・・・小さじ2 めんつゆ・・・小さじ2 刻みネギ・・・少々 【作り方】 (1)キムチを粗みじん切りし、ごま油・めんつゆを混ぜる。 (2)器に白飯を盛り(1)・温泉卵・ネギをのせ出来上がり。
早うま!温玉キムチ丼
夫婦そろって夏風邪のようです。 連日の熱帯夜で 冷房+扇風機をつけたり消したりの生活。 体温調節がおかしくなったのでしょうか・・・ 寝込んではいませんのでご心配なく。 皆さんも気をつけて下さいね。 こんな日はざーっとしたレシピ♪ おかずはテキトーにありもので、笑。 ◆今日のおまけ◆ ビックリ仰天!! 昨日のイチオシレシピ掲載のおかげか 地域別ランキングがこんなことに!
中部ブロック第1位
錚々たる人気ブロガーさんをぶち抜いての 中部ブロック第1位でした! もう二度とないと思うので想い出として貼らせてね
posted by みぃ at 18:00

チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪


チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪
【材料】2人分 「卵汁」 卵・・・1個 だし汁・・・150ml 砂糖・・・小さじ1/4 塩・・・少々 「とろみあん」 だし汁・・・100ml 酒・・・小さじ1 醤油・・・少々 柚子こしょう・・・ちょっぴり 片栗粉・・・小さじ1/2 鶏ささみ(酒・塩で下味)・・・50g アスパラガス(軽く塩茹で)・・・2本 プチトマト・・・2個 ベビーチーズ(星型に抜く)・・・2個 【作り方】 (1)卵汁の材料をよく混ぜザルでこす。   容器にアスパラ・鶏ささみを入れ卵汁を注ぐ。 (2)ル・クルーゼ鍋に2cmほど水を張りを(1)入れる。   鍋にふきんをかけてからフタをして蒸す。   (沸騰して→強火2分→弱火で5分→火を止めて→余熱5分)   ※普通鍋の時は、弱火の時間を1分~2分長くしてください。 (3)冷蔵庫で(2)を冷やす・・・(A)   とろみあんの材料を混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮る。   こちらも冷蔵庫で冷やす・・・(B)   どちらも冷えたら、(A)の上にトマト・チーズを乗せ(B)をかける。
チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪
天気も良くて暑くなってきましたね。 こんな日はチュルルン系が食べたいな! 喉ごしよくてチュルルーっとね^^ ガラスの器で涼しさを演出。 食欲のない時もコレならいけちゃうよ♪
posted by みぃ at 00:05