みんなが大好きな組み合わせ！「エビ×卵」のオススメおかずレシピ5選

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みんなが大好きな組み合わせ！「エビ×卵」のオススメおかず えびと卵のタイ風ココナッツカレー炒め♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。 新元号「令和」に決定！ 金爆のLINE LIVEのドタバタ面白かったな。

簡単だけどガッツリうまい！キムチ×卵のスタミナ丼レシピ5選

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簡単だけどガッツリうまい！キムチ×卵のスタミナ丼レシピ 早うま！温玉キムチ丼

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

ゆで卵のグリーンサラダ♪柚子胡椒ヨーグルトドレッシング

【材料】2人分 卵・・・2個 水菜・・・1株（50～60g） きゅうり・・・1/2本 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3 ◎柚子胡椒・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)ゆで卵を作り、殻をむいて手で半分に割る。 (2)水菜は3cm長さに切り、きゅうりは薄切りして塩もみする。 (3)お皿に盛り、よく混ぜた◎をかけ粗びき黒胡椒を振る。 ※柚子胡椒の量はお好みで加減してください

ミモザサラダもいいけど こっちの方がより簡単＾＾ ゆで卵を手でざっくり割っても 何だかそれなりになります。 ドレッシングはヘルシーに ヨーグルト＋柚子胡椒でぴりっと♪

菜の花のミモザサラダ♪春のおもてなしレシピ

【材料】4人分 菜の花・・・1束（150g） 卵・・・1個 塩・・・少々 【作り方】 (1)菜の花は塩を入れた熱湯でさっとゆでる。 　 ザルに上げて冷まし水気を絞る。 (2)卵はゆでて白身と黄身に分け裏ごしする。 (3)お皿に(1)を盛り(2)をかけて出来上がり。 ※お好きなドレッシングでお召し上がり下さい ※お皿には2人分を盛り付けています

グリーンとイエローの彩りが とてもきれいなミモザサラダ。 春って感じだね♪ 我が家はレモンドレ（※）で さっぱりといただきました。 春のヒトシナにいかが。 ※レモンドレッシング レモン汁・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ2 塩・こしょう・・・各少々

夏に食べたい！冷やし茶碗蒸しレシピ5選

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ひんやりつるっ！夏に食べたい「冷やし茶碗蒸し」 チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪

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紅法師の温玉チーズサラダ♪赤水菜レシピ

【材料】2人分 紅法師（赤水菜）・・・3株（150g） 温泉卵・・・2個 ◎ピンクソルト・・・少々 ◎EVオリーブ油・・・適量 ◎パルメザンチーズ・・・適量 ※ピンクソルト以外のお塩でもOK！ 【作り方】 (1)紅法師はざく切りする。 (2)器に(1)を盛り温泉卵をのせる。 (3)◎をふりかけ出来上がり。 ※よく混ぜてお召し上がり下さい

最近のお気に入り 紅法師（べにほうし）。 茎が赤紫色の水菜で シャキシャキして サラダにぴったり♪ 紫フェチなわたしの心を 鷲掴みだわさ。 むぎゅ(*￣∇￣*)

5分以内で作れる♪簡単たまごスープレシピ6選

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5分以内でパパッと一品！ふんわり＆優しい「たまごスープ」 レンジで簡単♪チーたまスープ

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和食の定番！親子丼アレンジ簡単レシピ5選

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みんな大好き和食の定番♪親子丼のアレンジレシピ 韓国風♪コチュジャンそぼろ親子丼

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食パンと卵を使った絶品朝食レシピ5選

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きっとアナタも真似したくなる！ 食パンと卵を使った絶品朝食レシピ モンティクリスト♪

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カフェ風に早変わり！スキレットを使った卵料理レシピ

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カフェ風テーブルに早変わり！ 「スキレットを使った卵料理」を楽しもう♪ さば水煮のトマトフリッタータ♪

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今週のベストレシピ！我が家の伊達巻き

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編集部イチオシ！今週のおすすめレシピ 我が家の伊達巻き♪

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さば水煮のトマトフリッタータ♪ニッスイレシピ

ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 12月レシピ公開中です！ 今月のテーマは 「簡単に作れるおせちレシピ」

さば水煮のトマトフリッタータ♪

さばの水煮缶を使った 簡単でおもてなしにもぴったりな フリッタータを紹介しています。 クリスマスや洋風おせちに ぜひ作ってみて下さい＾＾ レシピはこちらをクリック。 ※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました

冷やし中華にライバル？冷やし○○はじめました

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冷やし中華にライバル？ 教科書には載らない「冷やし○○」はじめました チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪

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夏に食べたい！ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ

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夏に食べたい！ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 沖縄のゴーヤチャンプル

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夏に食べたい！ゴーヤ料理が主役のバランス献立まとめ 丸コロッ！ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪

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肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪簡単ヘルシーレシピ

【材料】2人分 ゴーヤ・・・1本 木綿豆腐・・・1丁（350g） 卵・・・2個 ごま油・・・大さじ1.5 ◎和風だしの素・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 かつお節・・・適量 【作り方】 (1)ゴーヤは半分に切りワタをとり2～3ミリ幅に切る。 　 塩少々（分量外）を振り5分ほどおき水洗いする。 　 豆腐は水切りし、食べよい大きさに切る。 (2)フライパンにごま油をひき豆腐を並べて焼く。 　 こんがり焼き色がついたら取り出す。 (3)そのままのフライパンにゴーヤを入れて炒める。 　 色が鮮やかになったら豆腐を戻し◎で調味する。 (4)溶き卵を回しいれサッと混ぜ合わせる。 　 お皿に盛りかつお節をのせて出来上がり。

6月に作ったやつ。 ゴーヤ料理ちゅーことで 暑くなってからのupがええと思い レシピをあたためにあたためて （放置やろ）ました(￣∀￣*) エルニーニョ現象とやらで 梅雨が長引くみたいなので あたためてた（だから放置やろ）のを 引っ張り出してきたわ。 ちゃんぷる材料を買ったつもりが 一番大事な豚肉を忘れるという やんちゃなことをしでかした結果♪ 肉なしっ！！ (○ﾟεﾟ○)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｰ ・・・んが。結構イケます♪ 肉なしだとちょっとぉ～と 思われる方も是非＾＾ ◆今日のありがとう◆ 貴ちゃんさんが 炊飯器で作る♪しっとり鶏むねチャーシューを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

朝はひんやり夏ごはんでクールダウン！おすすめレシピ6選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

朝は「ひんやり夏ごはん」でクールダウン！おすすめレシピ6選 チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪

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カロリー抑えても大満足なダイエット献立レシピ5選

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夏に向けて！ カロリー抑えても大満足なダイエット献立5選 やわらかチキン南蛮♪

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とろとろ卵の親子丼♪簡単ガッツリ系どんぶりレシピ

【材料】1人分 鶏もも肉・・・80g 新玉ねぎ・・・30g 卵・・・1個 ◎だし汁・・・50ml ◎きび砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ1 ごはん・・・1杯分 塩ゆでした絹さや・・・適宜 【作り方】 (1)鶏肉は食べよい大きさに切る。 　 玉ねぎは薄切りする。 (2)小さめのフライパンに◎と(1)を入れて煮立てる。 　 鶏肉が白くなったら溶いた卵を回しかける。 　 卵が半熟のうちに火をとめる。 (3)丼にごはん・(2)・絹さやをのせて出来上がり。 ※卵はあまり溶きすぎないようにして下さい ※普通の玉ねぎでもOKです

ガッツリ食べたい時は やっぱ丼にかぎるね～♪ ごはん粒を飛ばしながら マンガみたいにかきこむわ！ (￣∀￣*)うひ

絶対失敗しない！簡単カルボナーラ♪人気パスタランキングNo.1

【材料】 パスタ・・・160～180g ベーコン（細切りする）・・・80g オリーブ油・・・大さじ1/2 白ワイン・・・大さじ2 ◎卵黄・・・2個分 ◎生クリーム・・・125ml ◎パルメザンチーズ・・・大さじ4 ◎塩・粗びき黒胡椒・・・各適量 ★粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでる。 　 ボウルに◎を入れよく混ぜてソースを作る。 (2)フライパンに油をひきベーコンを炒める。 　 ベーコンがこんがりしたら白ワインを加える。 (3)茹でたパスタを加えさっと混ぜたら火を止める。 　 (1)のソースを加えて全体に絡める。 (4)お皿に盛り、★を振りかけ出来上がり。

好きなパスタランキングで 必ず上位にくるカルボナーラ。 簡単にしかも美味しく作れたら 嬉しいよねヾ(〃^∇^)ﾉ 今日は絶対失敗しないコツを こそっと教えちゃうよ♪ 【失敗なく美味しく作るコツ】 ◆パスタ100gに対しお湯1リットル・塩10gで茹でてください。 　 パスタに塩がしっかり入ることで麺のコシも出て 　 後から絡めるソースの馴染みも良いです。 ◆ベーコンはカリッとこんがり色づくまで炒めてください。 　 香りや風味も良くなり、ベーコン旨みが引き出されます。 ◆白ワインをひと煮立ちさせアルコールを飛ばしてください。 　 白ワインの程よい酸味でパスタ全体の味が引き締まります。 ◆必ず火を止めてからソースを絡めてください。 　 フライパンの余熱を利用してソースを絡めることで 　 卵がダマにならずなめらかに仕上がります。 これらのコツを参考に ぜひ一度チャレンジしてみてね♪

アスパラの香りパン粉がけ♪簡単おもてなし春レシピ

【材料】2人分 アスパラガス・・・4本 卵・・・1個 オリーブ油・・・大さじ1 にんにく（みじん切り）・・・1/2かけ パン粉・・・大さじ2 塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)アスパラはサッと塩ゆでする。 　 卵は茹でて殻をむき輪切りする。 (2)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。 　 香りが出てきたらパン粉を加えて炒める。 　 きつね色になったら塩こしょうで調味する。 (3)お皿に(1)を盛りつけ(2)を振りかけ出来上がり。

旬のアスパラをシンプルに茹でただけ。 香ばしいガーリックパン粉を ぱらりと振りかければ、あら不思議！ ちょいとオサレな一品に。 (￣m￣* )ﾑﾌﾌ 春野菜のアスパラガスには 疲労回復はもちろん美肌効果もあり 「若返りのビタミン」とも呼ばれています。 疲労回復・・・美肌・・・若返り・・・。 アラフィフの私にゃ(ΦωΦ) 喰いつくキーワードばかり、笑。 皆様もアスパラガスを食べて 元気ときれいをチャージしましょう♪

余ったお餅で作るクロックマダム風♪簡単ひとりごはんレシピ

【材料】1人分 お餅・・・1個（60～80g） 厚切りロースハム・・・20～30g 卵・・・1個 スライスチェダーチーズ・・・1枚 ◎パルメザンチーズ・・・少々 ◎ドライパセリ・・・少々 水・・・大さじ2 サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)お餅は5mm厚さに切る。 　 ロースハムは薄くスライスする。 　 卵は目玉焼きにしておく。 (2)熱したフライパンに油をひきお餅を並べる。 　 1分程焼いたら水を加えフタをし蒸し焼きする。 (3)餅が膨れてきたらひっくり返す。 　 ハムとチーズをのせ再度フタをする。 (4)チーズが溶けたらお皿に盛る。 　 目玉焼きをのせ◎を振りかけ出来上がり。 ※チーズはとろけるタイプなら何でもOKです ※スライスハムを使ってもOKです

前回、前々回に続き 帰省でもらったもんシリーズ！ いちご大福にいたっては キョンさんがえらく気に入り 何日か連続で作りましたわ。 まだあるん？と昨晩も 冷蔵庫を覗いてたので もうないって返すと がっかりした顔で閉じてました。 子供かっ！！ 今日のはひとりご飯に作って コソっと食べたやつ。 内緒にしとかねば(ΦωΦ)

タイ風たまご焼き（カイチアオ）のっけ飯♪お家で簡単タイ料理＠アジアごはんごちそうワンプレート！

【材料】2人分 ◎卵・・・3個 ◎玉ねぎ（薄切り）・・・60g ◎赤パプリカ（細切り）・・・50g ◎ナンプラー・・・小さじ2 ★トマトケチャップ・・・大さじ2 ★豆板醤・・・小さじ1/2 サラダ油・・・少し多め ごはん・・・2人分 【作り方】 (1)ボウルに◎を入れよくかき混ぜる。 (2)熱したフライパンに油をひき(1)を流し入れる。 　 焼き色が付いたらひっくり返し両面焼く。 (3)お皿にごはんを盛り(2)をのせる。 　 ★を混ぜたチリソースをかけ出来上がり。 ※多めの油でふわっと揚げ焼きにするのがコツ ※写真は1人分ずつ焼いています

前回に続き、またまた タイごはんレシピ(*´∇｀*) 私だけのマイブームなので どうかお許しを。 今回はタイの家庭料理 カイチアオを作ってみました。 卵焼きっていうか オムレツっぽいもんです。 なんやろ・・・ このシンプルというか小ざっぱり感 好きやわぁ～(ΦωΦ)

我が家の伊達巻き♪おせち料理に作りたい簡単おもてなしお正月レシピ。Yahoo!JAPANでレシピ紹介

【材料】4人分 卵・・・4個 はんぺん・・・1枚（110g） だし汁・・・大さじ2 てんさい糖・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 岩塩・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)フードプロセッサーにすべての材料を入れる。 　 なめらかになるまで攪拌する。 (2)オーブンシートをしいた天板に(1)を流し入れる。 　 オーブン200度で18～23分焼く。 (3)焼きあがったら熱いうちに巻き簾でくるっと巻く。 　 輪ゴムでとめラップでくるみ粗熱がとれるまで置く。 　 冷めたら食べよい厚さに切る。 ※加熱時間はオーブンによって違うので調節して下さい ※焼き上がりの熱いうちに巻いて下さい ※巻くときは手前からきっちり巻き込むこと

フープロで混ぜて焼くだけ。 巻き始めをギュっと詰めて巻くと きれいに仕上がるよ♪ クリスマスをすっとばしての お正月レシピって(*￣m￣)ﾌﾟｯ （追記） ◆お知らせ◆ Yahoo! JAPANトップページ （トピックス欄の3～4枠下にあるコーナー）で レシピ紹介していただきます。 【掲載日】12月25日（水） 8:00～12:00 【掲載レシピ】油で揚げない♪かにクリームコロッケ

自家製トマトソースde簡単チキンライス＠ふわとろ卵のっけ♪レシピ本の撮影

【材料】2人分 鶏むね肉（食べよく切る）・・・150g 簡単トマトソース・・・山盛り大さじ2～2.5（お好みで） 白ごはん・・・300g ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎GABAN「オレガノ」・・・少々 ☆卵・・・2個 ☆牛乳・・・大さじ1 ☆塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 簡単トマトソース（トッピング用）・・・適量 【作り方】 (1)フライパンに油をひき、鶏むね肉を炒める。 　 ◎で調味したらトマトソースを加え混ぜる。 (2)ご飯を加えソースを絡めながら炒めお皿に盛る。 (3)フライパンに油をひき、よく混ぜた☆を流し入れる。 　 お箸で手早くかき混ぜ半熟にする。 　 (2)の上に卵とトマトソースをのせ出来上がり。

今日のブランチ。 自家製トマトソースを使って チキンライスを作りました＾＾ トマトソースは常備しておくと なにかと便利だよね♪ ◆今日のありがとう◆ sacchiさんが 材料2つで作る♪簡単さくさくクッキーを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾ 3/18、19の2日間 我が家でレシピ本の撮影をしました。 なんせ初めてのことだらけなので 最初はどうなるんやろと不安で いっぱいでした・・・。 でも編集のWさんもカメラマンのOさんも とても明るくておもしろくて ずっと笑いっぱなしな撮影でした＾＾ ありがとうございます！ そんな楽しい雰囲気の中で 作って撮ったお料理だから 本を見てくださった方にも その感じが伝わるといいな。 (*´∇｀*) 発売はもう少し先になりますが 詳細が決まりましたら またこちらでお知らせしますね♪

我が家のてりたまマフィン！マクドなるほど～♪

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚（250g） ◎酒・・・大さじ1/2 ◎しょうが汁・・・小さじ1/4 ◎塩・・・少々 ★酒・砂糖・醤油・・・各大さじ1 イングリッシュマフィン・・・2個 スクランブルエッグ・・・卵1個 マヨネーズ・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮にフォークでプツプツ穴をあける。 　 二等分にして◎に漬けしばらく置く。 (2)水気を拭いた(1)をフライパンでこんがり焼く。 　※出てきた脂をペーパーで拭き取る。 (3)よく混ぜた★を回しかけ全体に絡める。 (4)マフィンを半分に割りマヨネーズを塗る。 　 (3)とスクランブルエッグをのせ出来上がり。

マックの「てりたまバーガー」とは だいぶちゃうけど（＾＾； ってか、マフィンやし！ 我が家で「てりたま」ったらコレコレ。 ↑コレ↑なんよ♪ 「てりたま」のてりは てりてり甘辛チキーン！ 「てりたま」のたまは とろっとろ卵でキマリだぜぃ！ コツは卵にマヨを加えること。 そうすると冷めても柔らかなの＾＾ 休日のブランチなんかに いかがっすかー？ ◆今日のありがとう◆ きりまりママさん が アボカドのふわふわ山葵マヨ焼きを アレンジして作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ

【材料】2人分（つくね10個分） 鶏ひき肉・・・230g 玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ☆塩・こしょう・・・各少々 ☆片栗粉・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 油・・・適量 ◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)鶏ひき肉・玉ねぎ・☆をよく練り混ぜボール状に丸める。 (2)フライパンに油をひき(1)を転がしながらこんがり焼く。 　 酒をふりかけフタをして蒸し焼きする。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ鶏つくねにからめる。 (4)串に(3)をさしタルタルソースをのせ出来上がり。 【タルタルソースの作り方】 ゆで卵（みじん切り）・・・1個 玉ねぎ（みじん切り）・・・30g マヨネーズ・・・大さじ2 酢・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各少々 すべての材料をよく混ぜる。

大好きなチキン南蛮と鶏つくねを 合体させちゃいました＾＾ 手でつまんで パクっと食べれるから 運動会のお弁当なんかに ちょうどイイかも♪ヽ(=´▽`=)ﾉ 皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は、早朝から海釣りに行ったり 能登半島のあたりに出掛けたりと ワサワサと過ごしてました。

釣ってきたアジ。 小ぶりですが南蛮漬けにして 美味しくいただきました＾＾ 南蛮繋がりっちゅうことで、笑。

真だらのアクアパッツァ＆ココットdeミートキッシュ

レンジ5分でちゃちゃっとイタリアン♪ 【材料】2人分 真だら・・・2切れ ベーコン・・・5枚（40g） ブロッコリー・・・80g プチトマト・・・5個 ◎白ワイン・・・大さじ2 ◎おろしにんにく・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)ベーコンは1.5cm幅にきる。 　 ブロッコリーは小房に分ける。 　 ミニトマトは半分に切る。 (2)耐熱皿に真だら・ベーコン・プチトマトを並べる。 　 よく混ぜた◎とオリーブ油を上からかける。 (3)ふんわりとラップをしレンジ600wで3分加熱。 　 ブロッコリーを加え再び600wで2～3分加熱。 　 お皿に盛り付け出来上がり。 ※パスタと合わせても美味しいです

可愛いプチおかず♪ 【材料】2人分 ★Oisix「ハンバーグのたね」・・・100g ◎卵・・・2個 ◎生クリーム・・・35ml ◎塩・こしょう・・・各少々 サラダ油・・・適量 塩・こしょう・・各少々 トマトケチャップ・・・少量 ブロッコリースプラウト・・・ほんの少し 【作り方】 (1)フライパンに油をひき★を加える。 　 塩こしょうで調味しパラパラになるまで炒める。 (2)ボウルに◎を入れよく混ぜる。 (3)ココットの内側に油を塗り(1)を入れ(2)を注ぐ。 　 トースターで10分ほど焼く。 　 トマトケチャップとブロッコリースプラウトを飾る。 ※表面が焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて下さい こちらの2品はＯｉｓｉｘモバイルより販売される 6月のウレシピセット3日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね＾＾

我が家で大人気！旨うまチキン南蛮♪withらっきょうタルタル

【材料】2人分 鶏むね肉・・・1枚（330～350g） 塩・こしょう・・・各少々 米粉（なければ小麦粉でOK）・・・適量 溶き卵・・・1個 サラダ油・・・適量 「甘酢だれ」 らっきょうの汁・・・大さじ5 醤油・・・大さじ1 「らっきょうタルタル」 らっきょう（みじん切り）・・・30g ゆで卵（みじん切り）・・・2個 マヨネーズ・・・大さじ2 ドライパセリ・・・少々 塩・こしょう・・・少々 ※らっきょうは市販の甘酢漬けを使用 【作り方】 (1)むね肉は皮を取り除き観音開きし塩・こしょうをふり2等分する。 (2)米粉→溶き卵の順につけ油をひいたフライパンでこんがり焼く。 (3)熱いうちに甘酢だれに漬ける。らっきょうタルタルの材料をよく混ぜ 　 一緒にそえてお召し上がりください。

チキン南蛮大好き！！ 鶏ももで作るより鶏むねの方がお好み♪ タルタルは我が家でお馴染みのらっきょう仕様。 実際はピクルスがないから代用なんやけどね。 甘酢だれも調味料をいろいろ入れなくてすむから 手間なし楽チン！！

早うま！温玉キムチ丼＆驚きのランキング

【材料】2人分 白飯・・・茶碗2杯分 キムチ・・・60～80g 温泉卵・・・2個 ゴマ油・・・小さじ2 めんつゆ・・・小さじ2 刻みネギ・・・少々 【作り方】 (1)キムチを粗みじん切りし、ごま油・めんつゆを混ぜる。 (2)器に白飯を盛り(1)・温泉卵・ネギをのせ出来上がり。

夫婦そろって夏風邪のようです。 連日の熱帯夜で 冷房＋扇風機をつけたり消したりの生活。 体温調節がおかしくなったのでしょうか・・・ 寝込んではいませんのでご心配なく。 皆さんも気をつけて下さいね。 こんな日はざーっとしたレシピ♪ おかずはテキトーにありもので、笑。 ◆今日のおまけ◆ ビックリ仰天！！ 昨日のイチオシレシピ掲載のおかげか 地域別ランキングがこんなことに！

錚々たる人気ブロガーさんをぶち抜いての 中部ブロック第1位でした！ もう二度とないと思うので想い出として貼らせてね

チーズ in 冷やしカラフル茶碗蒸し♪

【材料】2人分 「卵汁」 卵・・・1個 だし汁・・・150ml 砂糖・・・小さじ1/4 塩・・・少々 「とろみあん」 だし汁・・・100ml 酒・・・小さじ1 醤油・・・少々 柚子こしょう・・・ちょっぴり 片栗粉・・・小さじ1/2 鶏ささみ（酒・塩で下味）・・・50g アスパラガス（軽く塩茹で）・・・2本 プチトマト・・・2個 ベビーチーズ（星型に抜く）・・・2個 【作り方】 (1)卵汁の材料をよく混ぜザルでこす。 　 容器にアスパラ・鶏ささみを入れ卵汁を注ぐ。 (2)ル・クルーゼ鍋に2cmほど水を張りを(1)入れる。 　 鍋にふきんをかけてからフタをして蒸す。 　 （沸騰して→強火2分→弱火で5分→火を止めて→余熱5分） 　　※普通鍋の時は、弱火の時間を1分～2分長くしてください。 (3)冷蔵庫で(2)を冷やす・・・(A) 　 とろみあんの材料を混ぜ、弱火でとろみがつくまで煮る。 　 こちらも冷蔵庫で冷やす・・・(B) 　 どちらも冷えたら、(A)の上にトマト・チーズを乗せ(B)をかける。

天気も良くて暑くなってきましたね。 こんな日はチュルルン系が食べたいな！ 喉ごしよくてチュルルーっとね＾＾ ガラスの器で涼しさを演出。 食欲のない時もコレならいけちゃうよ♪