キョンさんのとろとろオムライス♪


キョンさんのとろとろオムライス♪
昨日はホワイトデーってのもあり 相方《キョン》さんがご飯を作ってくれました^^ コレはその時のオムライス♪ 【材料】2人分 ご飯・・・食べる量 簡単トマトソース・・・適量 ハム・・・4枚 卵・・・3個 【作り方】 (1)ご飯・トマトソース・ハムをよく混ぜレンジで2分加熱。 (2)溶き卵を湯煎しながらかき混ぜトロトロにする。 (3)お皿に(1)を盛り(2)をかけて出来上がり。
キョンさんのとろとろオムライス♪
トマトソースを混ぜてレンチンすると早いよ! と教えると、手際よくチャッチャと作ってました♪ とろとろ卵は、テレビで「たいめいけん」の茂出木シェフが やってたのをマネっこしたそうです^^ 湯煎だと卵が固まらなくて失敗がないんだって。 キョンさん凄いっ!! ちょっと・・・てか、かなり尊敬!! 私も今度やってみよ~っと(*^∇ ^*) まわりのプチトマトは私が勝手にしたこと。 ちょっとブログに載せたいから 無理やり飾らせてもらいました(笑) 夫婦コラボ作品てことで^^ 大変おいしゅうございました!! ありがとう~キョンさん♪
posted by みぃ at 08:35

ふわふわオムレツ♪フレッシュトマトと一緒に


ふわふわオムレツ♪フレッシュトマトと一緒に
日曜の朝ごはんです♪ 皆さん、卵焼きにマヨネーズを入れると 冷めてもふわふわなのを知ってますか^^? コレを応用して、こんなの作ってみました。 いつものオムレツに GABAN黒胡椒シーザードレッシングを加えるだけ! もちろん、仕上がりはふわっふわ(*´∀`*) アンチョビとガーリックが効いているドレッシングなので 何もつけなくても十分美味しいですよ。 ・・・が!!(笑) オムレツにどっさりのっているトマト。 コレは絶対オススメしますヾ(*´∀`*)ノ オムレツの味がしっかりしてるぶん フレッシュトマトと一緒にいただくと 口の中で丁度いいあんばいになるんです! イングリッシュマフィンなどを添えて はさんで食べても美味しいですよo(*^ー ^*)o
ふわふわオムレツ♪フレッシュトマトと一緒に
【材料】1人分 ◎卵・・・2個 ◎GABANスパイスドレッシング 「黒胡椒シーザードレッシング」・・・大さじ1 トマト・・・1/2個 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜる。 (2)フライパンに多めの油をひき(1)を入れオムレツを作る。 (3)トマトを適当に切りオムレツの上にのせ出来上がり。 ◆お知らせ◆ ハウス食品×レシピブログ スペシャルコラボ ミックススパイス3種レシピモニターにて れんこんシャキシャキ♪ミックスペパーバーグを ピックアップ掲載していただきました。 ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)
こちらの画像をクリックすると詳しい掲載記事が見れます♪ よろしければご覧ください。れんこんシャキシャキ♪ミックスペパーバーグ
posted by みぃ at 17:25

ポーク南蛮♪らっきょうタルタルソース


ポーク南蛮♪らっきょうタルタルソース
宮崎名物のチキン南蛮を 今日は豚ロースでアレンジしてみました^^ 甘酢だれもタルタルソースも 甘酢漬のらっきょうで簡単に作れちゃいます♪ カレーのために買っておいた らっきょうがこんな所で役立つとは(* ̄ー ̄*)ニヤリッ 【材料】2人分 豚ロース(豚カツ用)・・・2枚 塩・こしょう・・・少々 米粉(なければ小麦粉でOK)・・・適量 溶き卵・・・適量 油・・・適量 <甘酢だれ> らっきょうの汁・・・大さじ5 しょうゆ・・・大さじ1 <タルタルソース> らっきょう(みじん切り)・・・30g ゆで卵(みじん切り)・・・2個 パセリ(みじん切り)・・・大さじ1 マヨネーズ・・・大さじ2 塩・こしょう・・・少々 ※らっきょうは市販の甘酢漬けを使用 【作り方】 (1)豚肉はスジに切り目をいれ少したたき   塩・こしょうをふりしばらくおく。 (2)米粉→溶き卵の順につけ油をひいたフライパンで焼く。 (3)熱いうちに甘酢だれにつけ食べよい大きさに切る。   タルタルの材料をよく混ぜ一緒にお召し上がりください。
ポーク南蛮♪らっきょうタルタルソース
さっきも言ったけど らっきょう=カレーのお供♪ ←かなり個人的意見 カレーには福神漬けよりも断然らっきょう!! らっきょうだけを食べるのは普段めったとしないのに カレーの時だけはこれでもかってくらいのらっきょうを 白飯に乗せまくり食らっております(`~;´) 時には隠し味としてらっきょう汁をカレーに入れるほど。 そしたら、らっきょう好きなのか?って聞かれると うーーん、そんなでもない(^◇^;) どっちやねん!! カレーの時は別なんよなぁ・・・なんでやろ? その気持ちわかるわ~って方いましたら そ~っと挙手を( ̄▽ ̄)ノ
posted by みぃ at 23:20

レンジで簡単♪チーたまスープ


レンジで簡単♪チーたまスープ
とっても簡単ヾ(*´∀`*)ノ レンジでチンっ!の即席スープ。 ハムきゅうりサラダを添えて。 いやはや・・・ またもや手抜きっす(=´▽`)ゞ 【材料】1人分 ◎玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 ◎にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ ◎バター・・・10g ★卵・・・1個 ★お湯・・・250ml ★ブイヨン・・・1/2個 ★塩・こしょう・・・各少々 ★とけるチーズ・・・適量 【作り方】 (1)ひとり分容器に◎を入れレンジで2分加熱する。 (2)★を加え再びレンジで2分加熱し出来上がり。
レンジで簡単♪チーたまスープ
さぁさぁ~♪ 5連休はじまりましたねヽ( ^∀^)ノ 我が家は、夕方から香川(私の実家)に帰省しま~す。 GWもお盆も帰れなかったので久しぶりだぁ☆ 本場讃岐うどんを堪能してきたいと思います!! ではでは~^^ 皆様も楽しい休日をお過ごしください。
posted by みぃ at 15:56

恐るべきさぬきうどん♪半熟卵天ぷら


私の実家(香川)から 「恐るべきさぬきうどん」がまたまた届きましたヾ(*´∀`*)ノ しばらくうどんを食べてなくて、どうしようかな~って 思ってたところにナイスタイミングです!! 先週末から暑い日が続き体調もすぐれないので 麺類はありがたや~~~(*^▽^*) 冷たいつゆで「ぶっかけ」にしていただきました。
半熟卵天ぷらぶっかけうどん
半熟卵の天ぷら♪ コレ^^香川では有名なうどん屋「竹清」さんの 人気天ぷらなんですよ♪ 作り方は卵を半熟にゆでてそれを天ぷらにするだけ。 マネッコして作ってみたのですが 天ぷら衣がベローンとめくれまくりですね、笑。 とろ~り半熟卵の黄身をうどんにからめて食べると 最高に旨いですっ!(*≧▽≦)ノ
つるつる
香川ローカルな情報なのですが お盆帰省には食べに行こうと思ってた「宮武うどん」が 6月4日に突然閉店しちゃったそうです。 大好きなうどん屋さんだっただけに すごく悲しいです・・・(;_;) ここでお礼を一言いわせてください! 宮武のおじさんへ おじさんの打ちたておうどんが大好きでした。 おじさんの変わらない笑顔が大好きでした。 今までありがとうございました! 本当にお疲れ様でした!!
卵とろ~
posted by みぃ at 07:35

春色アスパラのミモザサラダ♪


春色アスパラのミモザサラダ♪
【材料】2人分 アスパラガス・・・4本 卵・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ1 スイートチリソース・・・適量 カレー粉・・・適量 【作り方】 (1)アスパラを塩茹でする。 (2)卵をゆで、細かく切りマヨネーズを混ぜる。 (3)お好みでチリソース・カレー粉をトッピング。
春色アスパラのミモザサラダ♪
まだまだ寒い日が続いていますね。 こんな日だからこそ~食卓には春の風をヾ(*´∀`*)ノ グリーンアスパラとミモザ卵の組み合わせ! これぞ、まさに春レシピ☆ 最近はまっているスイートチリソースやカレー粉を ちょっとトッピングしてみました(。^∀^。)ノ ◆今日のありがとう◆ 『みぃのROOM』 miiちゃん海老とブロッコリーのスイートチリ炒めを作ってくれました♪ ブロッコリーNO.1レシピ!!だなんて もう~もう~mii ちゃん。・゚゚・(ノд≦*)・゚゚・。感激やわ~。 苦手な野菜も美味しく食べれたよって言葉をいただくと 本当に本当に嬉しいです♪ mii ちゃん、いつも元気をくれてありがとう\(*^▽^*)/
posted by みぃ at 09:31

ふわふわ綿雪の茶碗蒸し♪


ふわふわ綿雪の茶碗蒸し♪
【材料】2人分 はんぺん(四角く切る)・・・1/2枚 卵・・・M1個 ◎お湯・・・150ml ◎顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)◎の材料を混ぜ、冷めたら卵と合わせ細かいザルでこす。 (2)器にはんぺんを入れ(1)を流し込む。 (3)ル・クルーゼ鍋に2cmほど水を張り(2)を入れる。   鍋にふきんをかけてからフタをして蒸す。 ※沸騰して→強火2分→弱火で5分→火を止めて→余熱5分 ※普通鍋の時は、弱火の時間を1分~2分長くしてください
ふわふわ綿雪の茶碗蒸し♪
実は別の料理を作ってたんだけど それがものの見事に大失敗! 残ったはんぺんでチャチャと作ったのが、↑コレ↑ 出来上がりを見て。 おぉぉ~!可愛いやん!! めっちゃクリスマスっぽいから upしちゃえ ・・・と、なった訳です(^^) 中身はシュワシュワはんぺんのみですので お腹の足しにはならないです(笑) ・・・が! 可愛いから許して~ヾ(≧▽≦)ノ" 相方《キョン》さんに無言でコレを出したら 「何これ?何これ?」「この白いん何?」と何の連続。 意外に用心深い人だったのね ((*≧m≦)ププッ ◆今日のありがとう◆ ここちよいくらし。 comoさんたことアボカドの豆板醤あえを作ってくれました♪ comoさん、どうもありがとう~ヾ(〃^∇^)ノ
posted by みぃ at 10:10

ハロウィンおばけのオムライスプレート♪


ハロウィンおばけのオムライスプレート♪
またまたハロウィンメニュー☆ *ハロウィンおばけのオムライス *アボカド & カニかま *かぼちゃのクッキー 卵をケチって1個で2枚の薄焼き卵を作ったら ちとサイズが小さく、ご飯がくるみきれてません。 スソがひらひらしてますわぁ(笑) お化けチックで逆によかったかしらΨ(`▽´)Ψ
ハロウィンおばけのオムライスプレート♪
ちょっとコレ↑指名手配ポスターみたいじゃないですか? 文字を WANTED!!に変えても違和感ないでしょ(笑) 悪人っぽく笑ってるもんな~コイツ Ψ(@`∇.´@)Ψウケケケ ◆今日のありがとう◆ 『rinrepi@chicago』 凛りんさんが カレー風味のチキンマヨ焼きを 作ってくれました♪ 凛りんさん、ありがとう~☆ \(*^▽^*)/ シカゴ在住の凛りんさんブログには 素敵なレシピがいっぱい♪ アイデアたっぷりのお料理や お店のような手作りスイーツに 毎回びっくりしちゃうよ~☆
posted by みぃ at 11:05

ぷりぷりたまごパン


ぷりぷりたまごパン
今日はパンを作りました☆ ぷりぷりのたまごサラダをいっぱい詰めて♪ ・゚゚・*・゚゚・*:。(*´∀`*).。.*・゚゚・*:.。. 汗をかきかきヾ(;´▽`A`` こねこね~~。 ばんばん!! こねこね~~。 ばんばん!!
ぷりぷりたまごパン
パン作り初心者の私・・・。 なかなか生地がまとまらず こねこね作業に悪戦苦闘・・・((((((;´ロ`) 何とか形には、なりました・・・。 ヘンテコだけど笑わないでね...ρ(+ε+、) ◆やっちまった話◆ トマト&バジルのパンも作ったのだが ちょいとヨソごとをしてたら 焼き過ぎで、かなり焦げつきが・・・||(*-ロ-)ガーン|||| 炭焼き風なパンになりましたとさ。チャンチャン♪
posted by みぃ at 14:34

楽チン裏巻き寿司


楽チン裏巻き寿司
裏巻き寿司を作ってみました☆ 簡単楽チン料理! 材料を巻くだけ!   ■サラダ巻き 具・・・ツナマヨネーズ、カニもどき、金糸卵、サンチュ すし飯には白ゴマ&青じそを混ぜています。 金糸卵は作ってくださいね。(笑) どちらも想像通りの味で 美味しかったです☆*:.。..。.:*ヾ(′∀`o)ノ レシピというレシピも必要ないと思うので 裏巻きの仕方だけ書きますね♪ 【裏巻きの仕方】 (1)巻き簾にラップをしき、海苔をのせます。 (2)(1)の上にすし飯を均一にのせます。 (3)(2)の上にもラップをして、ひっくり返します。 (4)上側のラップをとり、具をのせます。 (5)下のラップと一緒にぐるぐる巻きます。 (6)最後に巻き簾でギュッと形を整えます。 ※ラップをしたままのほうが切り分けやすいですよ
楽チン裏巻き寿司
posted by みぃ at 21:44

鮭のふわふわペッタン焼き


鮭のふわふわペッタン焼き
【材料】2人分 生鮭切り身・・・2~3切れ(150gくらい) 玉ねぎ・・・1個 卵(L)・・・1個 無調整豆乳・・・大さじ2 片栗粉・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各適量 (つけダレ) 昆布つゆ(麺つゆ可)・・・大さじ2 酢・・・大さじ1 ごま油・・・適量 白ごま・・・少々 【作り方】 (1)生鮭は皮と骨をとり、細かくたたきます。 (2)玉ねぎは粗めのみじん切りにします。   サラダ油で炒め、塩・こしょうで調味します。 (3)(1)・(2)・卵・豆乳・片栗粉・塩・こしょうをよく混ぜます。   かなりユルユルの具になります。 (4)フライパンにサラダ油をひき(3)をお玉ですくって焼きます。  (小さめのお好み焼きと思ってください)    焼く時は、あまり押さえつけないでね! (5)こんがり両面焼けたら切り分けて出来あがり♪ ※お好みでつけダレをつけてお召し上がり下さい。
鮭のふわふわペッタン焼き
生鮭を、ちょっと違う食べ方で♪ ・・・と考えてみました(^^) 見た目は ペッタンコなお好み焼きみたいだね(笑) だから「ペッタン焼き」って名前にしたのだけど(*^^*) 卵と豆乳が多めなので かなりユルユルの具かな・・・って 感じると思うけど大丈夫!! このユルユルが 焼いた後でフワフワに変わるんです♪ ひとくち食べると口のなかで 具がホロホロ~って、くずれる~ヾ(*´∀`*)ノ ご飯のおかずにもいいけど お酒のあてにもGoodな一品ができました☆ ゴクゴク♪(*´▽`)◆ゞε= (^□^*)プハッ♪
posted by みぃ at 22:35

お野菜たっぷり豆乳キッシュ


お野菜たっぷり豆乳キッシュ
【材料】18cm丸型 冷凍パイシート・・・1枚 ほうれん草・・・50g 玉ねぎ・・・1/4個 じゃがいも・・・1個 プチトマト・・・4個 ツナ缶・・・1缶 塩・こしょう・・・各少々 (卵液) 卵・・・2個 無調整豆乳・・・100ml 溶けるチーズ・・・40g 【作り方】 (1)冷凍パイシートは型にあわせてのばし敷きつめ、冷蔵庫でねかせます。 (2)卵液の材料を混ぜて作っておきます。 (3)ほうれん草はゆでてよく絞り、2cmの長さに切ります。 (4)じゃがいもは1cm角に切り、レンジで2分加熱しておきます。 (5)プチトマトは皮付きのままで四つ切りにします。 (6)フライパンで薄切りにした玉ねぎ・ツナ缶(油も一緒に)を炒めます。 (7)(6)にじゃがいも・ほうれん草を入れ塩こしょうでしっかり味付けます。 (8)型に(7)を入れプチトマトをのせ、(2)の卵液を流しこみます。 (9)180度のオーブンで30分~35分程こんがり焼き、出来あがり♪
お野菜たっぷり豆乳キッシュ
週末カフェでキッシュを食べて すごく美味しかったので作ってみました。 冷凍パイシートを使って、簡単楽チン♪ アレンジで豆乳でヘルシーにしてみたよ(*^^*) 具は、なんでも好きなものをいれちゃお~♪
posted by みぃ at 18:04

かぼちゃのなめらか茶わん蒸し


かぼちゃのなめらか茶わん蒸し
【材料】2人分 かぼちゃ・・・150g 刻みパセリ・・・少々 (卵だし) 卵・・・1個 水・・・150ml だしの素・しょうゆ・みりん・・・各小さじ1 塩・・・少々 【作り方】 (1)かぼちゃをレンジで4分加熱し、一口大に切ります。 (2)水に調味料をいれ、レンジで1分加熱します。 (3)(2)のだしが少し冷めてから、とき卵と混ぜます。 (4)(3)の卵だしを細かいザルでこします。 (5)器にかぼちゃと卵だしを入れます。 ※卵だしを器に注ぐときは、泡立てないよう静かに! (6)ル・クルーゼ鍋に2cmほど水を張り、底にキッチンペーパーを敷きます。 (7)器を並べ入れ、鍋にふきんをかけてからフタをし、蒸します。   (沸騰して→強火2分→弱火で5分→火を止めて→余熱5分) ※普通鍋の時は、弱火の時間を1分~2分長くしてください (8)蒸しあがったら、刻みパセリをふり出来あがり♪ 我が家の茶わん蒸しは 卵 : だし=1 : 3 卵1個が50gとしたら 150mlの水で作っています。 フルフルなめらかな茶わん蒸しが 好きな人には、ちょうどいいかも(*^^*) お鍋で作るから 蒸し器のない人も作れるね♪ うちにも蒸し器ないです(笑) 蒸す時間と火加減さえ気をつければ 失敗せず簡単に きれいな茶わん蒸しができますよ!
posted by みぃ at 23:28