たんぱく質たっぷり！簡単ヘルシー「鶏ひき肉」朝食＆お弁当レシピ5選

朝時間.jpのおすすめ朝ごはんにて レシピを掲載していただきました。

たんぱく質たっぷり！簡単ヘルシー「鶏ひき肉」朝食＆お弁当レシピ5選 レンジで5分！蒸し鶏とろろ団子

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

きのこそぼろのあんかけ焼きおにぎり♪ニッスイレシピ

ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 2月レシピ公開中です！ 今月のテーマは 「温活にピッタリ♪冷え対策レシピ」

きのこそぼろのあんかけ焼きおにぎり♪

ニッスイさんで大人気の 大きな大きな焼きおにぎり。 ふっくらおいしい焼きおにぎりに とろみあんをかけた一品です。 あんかけには生姜がたっぷり♪ ぽかぽかお腹の中から温まりますよ。 レシピはこちらをクリック。 ※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました

作り置きが便利！ふんわり鶏団子レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

作り置きが便利！ふんわり「鶏団子」レシピ レンジで5分！蒸し鶏とろろ団子

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

鶏つくねのパプリカローズあんかけ♪

【材料】2人分 （6個） ◎鶏ひき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ◎塩・こしょう・・・適量 ◎片栗粉・・・小さじ2 ◎マヨネーズ・・・小さじ2 赤パプリカ（細切り）・・・1/2個 黄パプリカ（細切り）・・・1/2個 ★だし汁・・・200ml ★みりん・・・大さじ1 ★しょうゆ・・・大さじ1 油・・・適量 水溶き片栗粉・・・片栗粉（小さじ1）＋水（小さじ2） 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜ、丸く6個にまとめる。 (2)フライパンに油をひき(1)を両面焼く。 　 空いたスペースでパプリカも炒める。 (3)よく混ぜた★を加えひと煮立ちさせる。 　 水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける。 (4)器につくねを盛りパプリカをバラのようにのせる。 　 上からあんをかけてできあがり。 ※水溶き片栗粉はとろみの様子を見ながら加えて下さい ※とろみがついたら弱火で40秒ほど混ぜながら火を通して下さい

バラの花っぽくしてみたけど かなり微妙・・・ だな(ΦωΦ) そこは雰囲気で。 みためは洋風っぽいけど 味はいたって和風です。

あると便利！そぼろを使った時短レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

覚えておくと便利！「そぼろ」を使った時短レシピ 韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

簡単＆時短！鶏ひき肉で作る親子丼レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

お手軽＆時短でオススメ！鶏ひき肉で親子丼を作ろう♪ 韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

鶏ひき肉を使ったヘルシー朝食レシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

肌の乾燥に「鶏ひき肉」が効く！ヘルシー朝食レシピ5選 鶏ひき肉のっけ盛り♪厚揚げのお山

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

ちくわの磯辺揚げの梅だれつくね♪ニッスイレシピ

ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 7月レシピ公開中です！ 今月のテーマは 「夏到来！暑さ対策バッチリレシピ」

ちくわの磯辺揚げの梅だれつくね♪

冷凍食品で大人気の「ちくわの磯部揚げ」を 丸ごと包んでつくねにしちゃいました！ 鶏肉はタンパク質も豊富で消化がいいので 食欲がなくなる夏場の栄養補給に最適！ 梅干しも食欲増進や疲労回復効果があるので この季節にぴったりです。 レシピはこちらをクリック。 ※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました

15分で完成！鶏ひき肉おひとりさま丼レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

15分でちゃちゃっと完成！ 鶏ひき肉で作るおひとりさまの丼レシピ 韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

節約時短のお助け食材「ひき肉」おかずレシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

節約＆時短のお助け食材「ひき肉」で大満足のおかずレシピ5選 れんこんシャキシャキ♪ミックスペパーバーグ

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

煮込まず簡単！チキンと豆のキーマカレー

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・100g 大豆水煮・・・100g サラダ油・・・大さじ1/2 ◎にんにく（みじん切り）・・・10g ◎しょうが（みじんぎり）・・・10g ◎ローリエ・・・1枚 ★カレールー（細かく刻む）・・・2個（40g） ★水・・・50ml ★ウスターソース・・・大さじ1.5 玄米ごはん（白飯可）・・・2人分 【作り方】 (1)フライパンに油をひき◎を中火で炒める。 　 香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。 (2)玉ねぎがしんなりしたら鶏ひき肉を加える。 　 白くぽろぽろに炒まったら大豆と★を加える。 (3)弱火にして焦げ付かないようよくかき混ぜる。 　 全体にもったりとまとまったら出来上がり。 ※ルーはスパイシーな辛口を使用（決まりはないのでお好みで） ※ローリエは盛り付けの際に取り出して下さい

かなり前に作ったカレー。 キーマカレーと呼ぶべきか ドライカレーと呼ぶべきか・・・。 そもそも違いは、なんなのさ？ キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーのこと。 水分量に決まりはなく、汁気の多いのもあるそうな。 ヒンディー語で「キーマ」は「ひき肉」を意味し ひき肉が使われてないものは厳密には キーマカレーではないらしい。

ドライカレーはその名の通り 乾燥したカレー（汁気の少ないカレー）のこと。 水分が少ないもしくはほとんどないのが定義で 材料にこれという決まりはないらしい。 ってことは！ 今日のはどっちでもええってことか。 んじゃ、キーマにしとこ(ΦωΦ)

おでかけが楽しくなる♪春のピクニック・行楽弁当献立

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

おでかけが楽しくなる♪ 春のピクニック・行楽弁当献立 鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

お正月に余ったお餅で簡単リメイクおつまみ料理♪レシピブログメルマガ掲載＆クックパッド健康レシピ掲載！

◆掲載のお知らせ①◆ レシピブログのメールマガジン 「今週のおすすめレシピ」にて ピザ風もちもち揚げワンタンを 掲載していただきました。

◆掲載のお知らせ②◆ クックパッドが運営する生活習慣病の 予防改善サイト「健康レシピ」にて レシピ紹介していただきました。

レモン＆パセリ香味ソーセージ

レシピはこちら。過去記事はコチラ。 ◆今日のありがとう◆ Aya♪さんがおせち料理で ローストビーフと伊達巻きの 2品を作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾ ヨッシーさんがおせち料理で お煮しめを作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ

【材料】2人分（つくね10個分） 鶏ひき肉・・・230g 玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ☆塩・こしょう・・・各少々 ☆片栗粉・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 油・・・適量 ◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)鶏ひき肉・玉ねぎ・☆をよく練り混ぜボール状に丸める。 (2)フライパンに油をひき(1)を転がしながらこんがり焼く。 　 酒をふりかけフタをして蒸し焼きする。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ鶏つくねにからめる。 (4)串に(3)をさしタルタルソースをのせ出来上がり。 【タルタルソースの作り方】 ゆで卵（みじん切り）・・・1個 玉ねぎ（みじん切り）・・・30g マヨネーズ・・・大さじ2 酢・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各少々 すべての材料をよく混ぜる。

大好きなチキン南蛮と鶏つくねを 合体させちゃいました＾＾ 手でつまんで パクっと食べれるから 運動会のお弁当なんかに ちょうどイイかも♪ヽ(=´▽`=)ﾉ 皆様、三連休はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は、早朝から海釣りに行ったり 能登半島のあたりに出掛けたりと ワサワサと過ごしてました。

釣ってきたアジ。 小ぶりですが南蛮漬けにして 美味しくいただきました＾＾ 南蛮繋がりっちゅうことで、笑。

韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・130g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ◎コチュジャン・・・小さじ1 白飯・・・2杯分 温泉卵・・・2個 油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)フライパンに油をひき玉ねぎを炒める。 (2)しんなりしてきたら鶏ひき肉を加え炒め◎で調味する。 (3)器に白飯を盛り(2)・温泉卵・ねぎを乗せ出来上がり。

そぼろあんでも作ろうかと 買っておいた鶏ひき肉。 味付け何にしよっかなと 考えながら作ってたら 全然ちゃうもんがでけた(*￣m￣)ﾌﾟｯ コチュジャン混ぜた時点で こりゃあんかけにせん方がええな とすぐさま方向転換、笑。 皆さん、そういうことないですか？ 練りに練ったレシピより その時の閃きでチャチャっと作った方が 旨かったりするんだよね＾＾ ピリ辛のそぼろでご飯がすすみます♪ 温玉も一緒にグチャグチャて食べると 辛みもマイルドになって超旨ぇ！ヾ(＞▽＜)

スパイシーチキンソーセージ＠ガーリックペッパー味♪日経ウーマンオンラインレシピ掲載

【材料】3～4人分（10～12本くらい） ◎鶏ひき肉・・・300g ◎魚肉ソーセージ（みじん切り）・・・2本 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎にんにく（すりおろす）・・・2～3かけ ◎粗びき黒胡椒・・・小さじ1.5～2 ◎片栗粉・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜソーセージ状にまとめる。 (2)フライパンにオリーブ油をひき(1)を転がしながら焼き 　 フタをして中までじっくり火を通したら出来上がり。 ※にんにくと黒胡椒の分量はお好みで調節して下さい

ビールがすすむ君レシピ♪ にんにく＆黒胡椒どっちゃり。 ぐびびびっ！　(^□^*) ぷはっ！ エンドレスだわさ、笑。 ◆掲載のお知らせ◆ 日経ウーマンオンライン 今日から作れる！トレンドレシピ 「春野菜がアクセント！美肌レシピ5品」にて アスパラとはまぐりの柑橘バジル香り蒸しを 掲載していただきました。

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レンジで5分！蒸し鶏とろろ団子

【材料】2人分（10個分） 鶏ひき肉・・・300g 長ねぎ（みじん切り）・・・1本 とろろ昆布・・・15g 無調整豆乳・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1.5 塩・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)すべての材料をよく練り混ぜ小さく丸める。 (2)耐熱皿に(1)を並べラップしレンジ600wで5分加熱。 (3)そのままラップを外さず5分蒸らして出来上がり。 ※とろろ昆布は手でちぎりながら混ぜて下さい

4月1日でブログ4周年でした♪ すっかり忘れてた・・・。 毎年忘れてる気がする。 あかんよね（＾＾； 忘れたらあかんといえば 結婚記念日！ キョンさんと私。 結婚式や披露宴はしてなくて 昔で言う「ジミ婚」ってやつ？ でも新婚旅行には行ったのよー！ おフランスに（自慢か） で、結婚記念日いつにする？ ってことになり。 これは絶対忘れない日にせねばと 2人で考えた末、決まったのが 5月5日、こどもの日。 屋根よ～りた～かい鯉の～ぼ～り♪ の、こどもの日。 クリスマスイヴや互いの誕生日や ロマンチック系な日がもっとあったろうに こどもの日。 一緒に住みだしたのが4月ってのもあり この日なら毎年休みやし。 GW中に記念旅行するのもええなってことで。 （安直な理由、笑） でもその結果、絶対忘れん！！ この記事を書いたことで さらに忘れんやろな(*￣m￣) 皆様も記念日はお忘れなく。

さっぱり梅しそつくね♪簡単おつまみレシピ

【材料】2人分（10個） ◎鶏ひき肉・・・230g ◎エリンギ（大きめのみじん切り）・・・1本（50g） ◎ごま油・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 ☆ハウス「しそ梅」・・・小さじ2 ☆酒・・・大さじ2 ☆みりん・・・大さじ2 ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1 サラダ油・・・適量 水・・・大さじ2 青じそ（彩り用なので乗せなくてもOK） 【作り方】 (1）◎の材料をよく練り混ぜ小さくボール状にまとめる。 (2)油をひいたフライパンに(1)を入れ転がしながら焼く。 　 焼き色がついたら水を加えフタをして蒸し焼きする。 (3)よく混ぜた☆を加え全体に照りよく絡めて出来上がり。

またまた おつまみ系レシピ♪(*^m^*) ﾑﾌｯ 大皿にいっぱい並べると可愛いので パーティー＆おもてなしにピッタリかな。 一緒に混ぜたエリンギは 食感の違いを楽しむのと同時に かさ増し効果も兼ねてます＾＾ ほんのり梅しそ風味で さっぱりといただける一品で～す。 ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi（エスカーラ・モビ）の「おうちごはんレシピ」にて 3品を掲載していただきました。 【掲載期間：2月13日～2月19日】 ※escala mobi（エスカーラ・モビ）は終了しました

真鯛のココナッツミルク煮♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レンジで5分！鯛の和風アクアパッツァ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

真鯛のハーブチーズソース♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

チキンボールの豆乳レモンチーズ♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・200～230g ◎レモン皮（すりおろす）・・・1/2個分 ◎塩・白胡椒・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ1 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 オリーブ油・・・適量 △無調整豆乳・・・200ml △鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 ☆ピザ用チーズ・・・50g ☆ドライタイム・・・2振りくらい ☆レモン（いちょう切り）・・・1/2個 ☆レモン汁・・・1/2個分 ☆塩・白胡椒・・・各少々（味をみて調節） 【作り方】 (1)◎の材料を練り混ぜボール状にまとめる。 (2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒めしんなりしたら 　 △と(1)を加え沸騰させないように少し煮込む。 (3)鶏肉に火が通ったら☆を順に加えとろみが出たら 　 火をとめ出来上がり。

レモン風味のソースが とっても爽やかな一品ヽ(=´▽`=)ﾉ チキン以外にサーモンを使っても レモンとの相性がいいのでオススメです♪

レモン＆パセリの香味ソーセージ！飾りじゃないのよレモンとパセリは

【材料】2人分（7～8本） ◎鶏ひき肉・・・150g ◎ベーコン（みじん切り）・・・100g ◎レモン皮（すりおろす）・・・1/2個 ◎レモン汁・・・1/2個 ◎パセリ（みじん切り）・・・大さじ2 ◎ニンニク（すりおろす）・・・1かけ ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎片栗粉・・・小さじ2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜソーセージ状にまとめる。 (2)フライパンにオリーブ油をひき(1)を転がしながら焼き 　 フタをして中までじっくり火を通したら出来上がり。

タイトルで替え歌してもーた。 好きだと言ってるじゃないの(´0ﾉ｀*)ﾎｯﾎｰ！ キョンキョン派ですが 明菜ちゃんも好きなアラフォー世代。 えっと何だっけ？ あ～っ（＾＾；ソーセージの話でした。 スーパーで見かけた レモン＆パセリのソーセージ♪ BBQ（バーベキュー）の時に 焼いたりすると旨いんだな、コレが。 んぬが～(｀□´/)/ めっちゃ食べたくなってきたっ！！ なら作っちゃえ～っとばかし ちょいとやらかしてみました。 ・・・とは言うものの 本格的に羊腸とかに詰める訳ないし。 なきゃないでええやん！Ψ(｀▽´)Ψ （開きなおったぞ、このアラフォー女）

れんこんシャキシャキ♪ミックスペパーバーグ

以前にも一度モニターさせていただいた ハウスさん香りソルトシリーズ♪ ペパーと塩が絶妙なバランスでブレンドされてるので お料理の味付けもコレ一本でOKなんです。 れんこんのシャキシャキ感も楽しめる スパイシーなハンバーグはいかがですか？ 【材料】2人分（5～6個） ◎鶏ひき肉・・・150g ◎れんこん（みじん切り）・・・50g ◎れんこん（すりおろす）・・・50g ◎ベーコン（みじん切り）・・・50g ◎ﾊｳｽ 香りｿﾙﾄ「4種のﾍﾟﾊﾟｰﾐｯｸｽ」・・・小さじ1 にんにく（軽くつぶす）・・・1かけ サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜて、丸型にまとめる。 (2)フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒め香りが出たら 　 (1)を並べこんがり両面を焼く。 ※そのままでも美味しくいただけます

正月の食生活の名残か どんどん体重が増えてるウチラ夫婦。 どうにかせねばと思いつつ ゴロゴロから抜け出せられない(　▽ ;) キョンさんの「ジョギングでもするか！」の声に 一瞬マジで？って思ったけど とりあえず・・・まぁとりあえず・・・ 今日だけかもしれないジョギングしてきました（＾＾； 予想どおり、走り出して少しもしないうちに 私だけヘロヘロ～　ε～┌(|||´Д｀)ノ 予定では4キロ目標でしたが 無理なので半分の2キロで断念。 正直しんどい（；ーｏー） 明日もするんかなぁ・・・

鶏ひき肉のっけ盛り♪厚揚げのお山

【材料】2～3人分(16個） 厚揚げ・・・小さいの8枚 ※なければ通常の大きさのもので 鶏ひき肉・・・200g 青じそ・・・適量 ◎「ハウス」 料亭生しょうが・・・小さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)厚揚げはキッチンペーパーで包みレンジで1分加熱する。 (2)鶏ひき肉に◎を加え、粘りが出るまでよく練り混ぜる。 (3)厚揚げを半分に切り、切り口に片栗粉をまぶし(2)を乗せる。 (4)オーブン220度で20分焼き出来上がり。

先週のお話ですが。 美容院でちょっとクルクル系？ クシュクシュ系？っぽい髪型にしてもらったの。 そんで気分もウキウキで帰ったんだけど。 そしたらキョンさん一言めに 「おっ。今流行りの森女風？」 どっひゃ━━(((/T∇T)/━━！！ あーた　・・・今なんて？ モリオンナって・・・ 人を雪男の親戚みたいにしないでくれ (Ｔ▽Ｔ;) それを言うなら森ガールでしょ～が ちょっと新しい言葉を知ったからって 中途半端におぼえてるから。 どうせどうせ・・・アタシは森の女よ。 ガールには程遠いわよ。 （￣へ￣）　フンッ！ ちなみに森ガールってのは ＊ゆるい感じのワンピースがすき ＊普段ワンピースやスカートばっかり ＊シンプルよりどこかくせのある服がすき ＊素材にはこだわりたい ＊民族系の服装もすき ＊Aラインがでる服装をする ＊ちいさな子が着るようなワンピースもすき ＊スモックのようなワンピースやブラウスがすき ＊全身甘々ファッションはすきじゃない ＊ボルドー・深緑・紺・茶色など深い色合いがすき ＊暖色系が似合う ＊短いネイルのほうが落ち着く ＊ニットやファーで、もこもこした帽子がすき ＊イヤーマフがすき ＊ポンチョやボレロがすき ＊革製のバックをもちたい ＊ポシェットとかつい使ってしまう ＊銀より金の小物がすき ＊古いものに魅力を感じる ＊懐中時計がすき ＊ルーペとか大きなモチーフのネックレスがすき ＊動物モチーフすき ＊お菓子モチーフすき ＊チェックやドットがすき ＊レトロな花柄すき ＊レースがすき ＊タイツ・レギンスがすき ＊靴は基本ぺたんこ ＊ラウンドトゥがすき ＊スニーカーを履くならスリッポンでゆるくかわいく ＊普通のボタンより、くるみボタンがすき ＊マフラーもストールもぐるぐるまきにしたい ＊冬はタートルネックが基本 ＊重ね着すき ＊パフスリーブにきゅんとする ＊童話がすき ＊色白 ＊ゆるいパーマをかけている ＊カフェでまったりするのがすき ＊カメラ片手に散歩をするのがすき ＊雑貨屋さん巡りをついついしてしまう ＊すきなものはついついコレクションしちゃう ＊本屋さんでかわいい本を見つけると嬉しい ＊家具屋さんにいくとわくわくしてしまう ＊手作りがすき ＊季節は秋と冬がすき ＊いつか北欧にいきたい ＊チークはまあるくいれたい ＊香水は付けるならほんの少し漂う花の香りがいい ＊やわらかい雰囲気がでてるおんなの子（に憧れる） ＊透明感のあるおんなの子（に憧れる） ＊つねにゆるい雰囲気をだしていると言われた事がある ＊友達に『森にいそうだね』と言われた事がある だそうです（＾＾； 当てはまる項目もポツポツあるが アタシ・・・森女でいいわ。 むしろ森女がいい。

フライパンで超簡単！枝豆の香り蒸し団子

蒸したてホカホカは、超旨うま♪ (≧艸≦*)ｸﾞﾌﾌﾌ・・・ 枝豆コリコリっ。 柚子の香りがほわわ～ん♪ もうたまらん！ 我が家には蒸し器がないので フライパンでやっちゃいましたヽ(´▽`)ﾉ これだとお手軽に作れるので本当オススメですよ♪ 【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 枝豆（塩ゆでしサヤから出し薄皮を取る）・・・60g ◎酒・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎きざみ柚子（ドライ）・・・小さじ1～2 サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)鶏ひき肉・枝豆・◎をよく練り混ぜる。 (2)手にサラダ油をぬり、(1)を丸型にする。 (3)(2)を蒸して出来上がり。 　　　　　↓ 【簡単フライパン蒸しの仕方】 (1)フライパンに水をいれて沸騰させる。 (2)小皿等を中心に置き、その上に団子をのせたお皿を置く。 (3)フタをして８～１０分蒸す。

気分転換に髪を切ってきました。 丸顔がさらに丸くなるような（笑）髪型にしてもらい どんな髪型やっ（＾＾； キョンさんいわく・・・ 「黄帽かぶったら幼稚園児になれる」やってさ　 ┌(｀ε´ )┐ﾌﾟﾝﾌﾟﾝ　

コリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味

今日からタケノコを使った料理が続きまーす♪ 皆様、覚悟しててくださいね（笑） 実家からたけのこが届いたら 一番に作ろうって決めていた「鶏つくね」！！ コリコリした鶏つくねが大好きなので タケノコを入れてみましたよヾ(*´∀｀*)ノ 思った以上のコリコリ感に大満足！！！ 以前も鶏つくねを作っているのですが その時のコリコリ食材は「きくらげ」でした。 レシピはこちら。 【材料】2～3人分 ◎鶏ひき肉・・・300g ◎ゆでたけのこ（大きめみじん切り）・・・200g ◎細ねぎ（小口切り）・・・30g ◎しょうが汁・・・小さじ2 ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・適量 ☆あらびきブラックペッパー・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料を手でよく練り混ぜる。 (2)(1)を丸型にしオーブンで220度20～25分焼く。 (3)焼きあがりに☆をふりかけ出来上がり。 ※写真は☆をふる前のものです

皆さんは、つくねってタレ派ですか？塩派ですか？ 我が家はいつもはタレなのですが たけのこの風味も楽しみたかったので 今回は、ねぎ塩にしてみましたヽ(｡^∀^｡)ﾉ 後がけのペッパーも効いてて タレ派から塩派になりそうな予感が！！ 断面の写真を撮るのをすっかり忘れてた！(*￣ﾛ￣)ｶﾞｰﾝ 【追記】 週末のお花見もup中でーす♪ よかったらみてくださいね。 お花見記事はこちらをクリック！ ※お待ちかねのアノ人の写真もあります（笑）

ベーコンチキンロールdeけろけろサンド♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・150g ◎おろし玉ねぎ・・・1/2個 ◎シチューミクス「スイートコーン」・・・大さじ1 ◎パン粉・・・大さじ1 ◎胡椒・・・少し多めに ベーコン・・・50～60gくらい パン・・・適量 イタリアンパセリ・・・少々 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜる。 (2)ラップに(1)を平らに広げ、その上にベーコンを敷き詰める。 (3)ラップで押しながら手前からぐるぐる巻く。 　 最後にラップで全体をくるみ、ギュっと端を絞る。 (4)楊枝で数ヶ所穴をあけ、レンジで4～5分加熱する。 (5)適当に切り分けパンにはさむ。 ※お好みでマスタード・マヨネーズなどをぬってもOK！ 皆様は「ひき肉料理」お好きですか？？ 私は大・大・大好き！！ ハンバーグや肉団子♪ロールキャベツや餃子♪ 自由自在にお肉が形作れるって楽しいじゃない！！ ・・・で、それがどうしたって？？ いやいや(=´▽｀）ゞ 今日はひき肉料理やから～。 ちょっと話のきっかけにでもなればと思って 疑問系なんぞにしてみたのだ。うひひひ♪

そんな今日のひき肉料理は↑コレ↑コレ↑ レンジで4～5分チン♪すれば出来ちゃう優れモノ。 いつも加える卵&豆乳をシチューミクスに変えてみたのと 胡椒多めに、おろし玉ねぎをちょこっと練りこんだのが ポイントかなヾ(*´∀｀*)ノ スパイシーな味がしっかりとついているので お弁当のおかずにもOK！！パンにはさんでも良し！！ 食べ方は、お好きなように楽しんでくださいね･*:.｡☆..｡.(´∀`人) ちょっとカエルっぽいから 「けろけろサンド」って名前にしてみました。

蓮根＆ベーコンのスパイシーバーグ

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・150g ◎蓮根（粗くみじん切り）・・・70g ◎蓮根（すりおろす）・・・50g ◎ベーコン（細かく切る）・・・4～5枚（70g） ◎塩・・・少々 ◎あらびきペッパー・・・少し多め サラダ油・・・適量 にんにく（薄切り）・・・1かけ 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ、丸型にします。 (2)フライパンにサラダ油・にんにくを入れ温めます。 (3)にんにくの香りが出たら(1)を入れ、こんがり焼きます。 (4)お皿に盛り付け出来上がり。 ※しっかり味がついているので、そのままお召し上がり下さい

仲良くしていただいているmachiさんが すりおろした蓮根を使って 体に優しくて(*^^*)とっても美味しそうな( *^^) 具沢山スープを作られていました♪ お家に蓮根が残っていたのを思い出し 私もレシピを考えてみました～☆ヾ(*´∀｀*)ノ 蓮根のコリコリ感が楽しめる一品！！ あらびきペッパーを多めに入れて ガーリックオイルで香りをプラス♪ お酒のおつまみにもぴったりですよ☆.｡..*･ﾟ☆(＾▽＾)･ﾟ☆.｡.:*･

ピリカラあんかけ親子丼

【材料】2人分 （鶏団子） 鶏ひき肉・・・200g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個 柚子胡椒・・・小さじ1/2～1（お好みの量で） 塩・・・少々 （コロコロ卵） 卵・・・2個 無調整豆乳（牛乳でもOK）・・・大さじ2 塩・・・少々 （あんかけ合わせ調味料） 水・・・150ml だしの素・・・小さじ1 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・大さじ1 柚子胡椒・・・小さじ1～2（お好みの量で） 片栗粉・・・大さじ1強 白ご飯・・・適量 青じそ・・・少々 【作り方】 (1)鶏団子を作ります。 　 材料をよく混ぜ小さく丸めてレンジで3分加熱します。 (2)コロコロ卵を作ります。 　 材料をよく混ぜ、レンジで1～2分加熱します。 ※途中かき混ぜながらコロコロにしてください。 (3)あんかけ合わせ調味料を混ぜ合わせ火にかけトロミを出します。 (4)ご飯→(2)→(1)の順に盛り、(3)をかけ出来上がり♪ ※お子様には柚子胡椒を抜いて甘いあんかけでどうぞ

変り種の親子丼を考えてみました♪ 柚子胡椒で下味をつけた鶏団子☆ あんかけにも柚子胡椒を入れて ピリカラなどんぶりの完成*:.｡☆..｡.(´∀`人) これも一応・・・・ 『親子丼』の部類に入りますよね？？ 見た目は甘い奴だけど、中身はちょいと辛口☆ しかしてその実態は！！！ おい～～｡ﾟ+.（*´▼`*）ﾟ+.ﾟしい～～～!!! レンジ調理がほとんどだから作るのも すご～く簡単だよ！ ◆おまけ話◆ 昨日は土用の丑の日だとういのに 我が家では『うな丼』とは程遠い『親子丼』を 食らっていました♪ 小さい頃、土用の丑の日ってのは 土曜日に牛肉を食べるのかと思っていました。 可愛らしいとこもあったな～～っと ふと思い出す今日この頃((*´∀｀)) 大ボケぶりは今も現役な私をこれからも よろしくお願いしま～す！！

チキンミートローフ♪ローズマリー風味

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・160g 長いも（すりおろす）・・・100g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 卵・・・1個 片栗粉・・・大さじ1 ローズマリー（葉を摘む）・・・3本 塩・・・少々 ホワイトペッパー・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をボールに入れよく練ります。 (2)パウンド型にオーブンシートを敷き(1)を流し込みます。 (3)200度のオーブンで40分焼きます。 (4)型から出して切り、盛り付け出来上がり。 ※お好みでレモンを絞ってお召し上がりください ※オーブンの加熱時間は機種によって違うので調節して下さい

今日は鶏ひき肉でオリジナルミートローフを作ってみました♪ 混ぜて焼くだけだから、とっても簡単だよ！ ミートローフといえば・・・ 牛＆豚の合びき肉のイメージ☆ でも今回は ヘルシーに仕上げたかったので鶏肉で！ すりおろした山芋を混ぜて ダブルヘルシー♪ 　　　　↑ 意味不明ですよね（＾＾；　凄くヘルシーってことです（＾＾；； ここでナツメグを入れたいところだけど 鶏肉なのでフレッシュなローズマリーにしてみました☆ 外はこんがり♪中はふんわり♪ とっても爽やかなミートローフの出来上がり･*:.｡☆..｡.(´∀`人)

角切り厚揚げごろごろハンバーグ

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・200g 厚揚げ（1cm大の角切り）・・・1枚（200g） しょうが（すりおろす）・・・1かけ ◎卵・・・1個 ◎酒・片栗粉・・・各小さじ1 ◎塩・・・各小さじ1/2 サラダ油・・・適量 青じそ（せん切り）・・・6枚 【作り方】 (1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きし水気をきっておく。 (2)鶏ひき肉・しょうが・◎をねばりが出るまでよく練り混ぜる。 　 厚揚げを崩さないようにサックリ混ぜたら丸くまとめる。 (3)サラダ油でこんがり両面焼いたら出来上がり。 ※レモン&だし醤油をかけてお召し上がりください

厚揚げを入れたハンバーグを作ってみたよ☆*:.｡..｡.:*ヾ(′∀`o)ﾉ 豆製品は大好きなので、いろいろレシピを考えていたら 今日のハンバーグを思いついちゃいました♪ 角切りの厚揚げがポイントだよ～（＾＾）v ごろごろ入れた厚揚げで ヘルシー＆ボリューム満点なハンバーグになったね♪ おなかも大満足！　ヾ(´∀`)ﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪

きくらげdeコリコリ鶏つくね

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・200ｇ きくらげ・・・5ｇ 新玉ねぎ・・・40ｇ しょうが・・・1かけ 片栗粉・・・少々 （つくねダレ） 酒・砂糖・水・・・各大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 【作り方】 (1)きくらげを水で戻し、大きめのみじん切りにします。 (2)新玉ねぎ・しょうがは、細かいみじん切りにします。 (3)鶏ひき肉・片栗粉・(1)・(2)をねばりがでるまで混ぜ合わせます。 (4)楕円に形作り、フライパンで焼きます。 (5)火が通ったらつくねだれをまわし入れ、からめていきます。 (6)照りよく色付いたら盛りつけ、出来あがり♪

鶏の軟骨がなかったので（笑）、『きくらげ』で代用～♪ コリコリ食感がたまりまへんなぁ～σ(~～~、)ﾑｼｬ ﾑｼｬ 串焼きを食べると なぜかガッツキ過ぎて 口の周りがタレだらけになるのは、私だけでしょうか・・・ ｲﾔ～ﾝ♪(/ω＼=)))≡3≡3≡3≡3ﾊｽﾞｶｼ～♪