テーマ:鶏ひき肉

きのこそぼろのあんかけ焼きおにぎり♪ニッスイレシピ

ニッスイ公式コミュニティ ニッスイ みんなのしあわせごはんにて 2月レシピ公開中です! 今月のテーマは 「温活にピッタリ♪冷え対策レシピ」 きのこそぼろのあんかけ焼きおにぎり ニッスイさんで大人気の 大きな大きな焼きおにぎり。 ふっくらおいしい焼きおにぎりに とろみあんをかけた一品です。 …

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鶏つくねのパプリカローズあんかけ♪

【材料】2人分 (6個) ◎鶏ひき肉・・・200g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・50g ◎塩・こしょう・・・適量 ◎片栗粉・・・小さじ2 ◎マヨネーズ・・・小さじ2 赤パプリカ(細切り)・・・1/2個 黄パプリカ(細切り)・・・1/2個 ★だし汁・・・200ml ★みりん・・・大さじ1 ★しょうゆ…

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ちくわの磯辺揚げの梅だれつくね♪ニッスイレシピ

ニッスイ公式コミュニティ ニッスイ みんなのしあわせごはんにて 7月レシピ公開中です! 今月のテーマは 「夏到来!暑さ対策バッチリレシピ」 ちくわの磯辺揚げの梅だれつくね♪ 冷凍食品で大人気の「ちくわの磯部揚げ」を 丸ごと包んでつくねにしちゃいました! 鶏肉はタンパク質も豊富で消化がいいので …

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煮込まず簡単!チキンと豆のキーマカレー

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 玉ねぎ(みじん切り)・・・100g 大豆水煮・・・100g サラダ油・・・大さじ1/2 ◎にんにく(みじん切り)・・・10g ◎しょうが(みじんぎり)・・・10g ◎ローリエ・・・1枚 ★カレールー(細かく刻む)・・・2個(40g) ★水・・・50ml ★ウ…

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お正月に余ったお餅で簡単リメイクおつまみ料理♪レシピブログメルマガ掲載&クックパッド健康レシピ掲載!

◆掲載のお知らせ①◆ レシピブログのメールマガジン 「今週のおすすめレシピ」にて ピザ風もちもち揚げワンタンを 掲載していただきました。 ◆掲載のお知らせ②◆ クックパッドが運営する生活習慣病の 予防改善サイト「健康レシピ」にて レシピ紹介していただきました。 レモン&パセリ香味ソーセー…

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鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせ

【材料】2人分(つくね10個分) 鶏ひき肉・・・230g 玉ねぎ(みじん切り)・・・50g ☆塩・こしょう・・・各少々 ☆片栗粉・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 油・・・適量 ◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ1 ◎水・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)鶏ひき肉・玉…

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韓国風コチュジャンそぼろ親子丼♪

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・130g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ◎コチュジャン・・・小さじ1 白飯・・・2杯分 温泉卵・・・2個 油・・・適量 青ねぎ・・・少々 【作り方】 (1)フライパンに油をひき玉ねぎを炒める…

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スパイシーチキンソーセージ@ガーリックペッパー味♪日経ウーマンオンラインレシピ掲載

【材料】3~4人分(10~12本くらい) ◎鶏ひき肉・・・300g ◎魚肉ソーセージ(みじん切り)・・・2本 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎にんにく(すりおろす)・・・2~3かけ ◎粗びき黒胡椒・・・小さじ1.5~2 ◎片栗粉・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜソー…

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レンジで5分!蒸し鶏とろろ団子&忘れちゃいけない記念日

【材料】2人分(10個分) 鶏ひき肉・・・300g 長ねぎ(みじん切り)・・・1本 とろろ昆布・・・15g 無調整豆乳・・・大さじ1 酒・・・大さじ1 ごま油・・・大さじ1 片栗粉・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1.5 塩・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)すべての材料をよく練り混ぜ小さく丸める。…

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さっぱり梅しそつくね♪簡単おつまみレシピ

【材料】2人分(10個) ◎鶏ひき肉・・・230g ◎エリンギ(大きめのみじん切り)・・・1本(50g) ◎ごま油・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 ☆ハウス「しそ梅」・・・小さじ2 ☆酒・・・大さじ2 ☆みりん・・・大さじ2 ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1 サラダ油・・・適量 水・・・…

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チキンボールの豆乳レモンチーズ♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・200~230g ◎レモン皮(すりおろす)・・・1/2個分 ◎塩・白胡椒・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ1 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 オリーブ油・・・適量 △無調整豆乳・・・200ml △鶏がらスープの素・・・小さじ1/2 ☆ピザ用チーズ・・・50g …

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レモン&パセリの香味ソーセージ!飾りじゃないのよレモンとパセリは

【材料】2人分(7~8本) ◎鶏ひき肉・・・150g ◎ベーコン(みじん切り)・・・100g ◎レモン皮(すりおろす)・・・1/2個 ◎レモン汁・・・1/2個 ◎パセリ(みじん切り)・・・大さじ2 ◎ニンニク(すりおろす)・・・1かけ ◎粗びき黒胡椒・・・適量 ◎片栗粉・・・小さじ2 オリーブ油・・・適…

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れんこんシャキシャキ♪ミックスペパーバーグ

以前にも一度モニターさせていただいた ハウスさん香りソルトシリーズ♪ ペパーと塩が絶妙なバランスでブレンドされてるので お料理の味付けもコレ一本でOKなんです。 れんこんのシャキシャキ感も楽しめる スパイシーなハンバーグはいかがですか? 【材料】2人分(5~6個) ◎鶏ひき肉・・・150g ◎れん…

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鶏ひき肉のっけ盛り♪厚揚げのお山

【材料】2~3人分(16個) 厚揚げ・・・小さいの8枚 ※なければ通常の大きさのもので 鶏ひき肉・・・200g 青じそ・・・適量 ◎「ハウス」 料亭生しょうが・・・小さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)厚揚げはキッチンペーパーで包みレンジで1分…

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フライパンで超簡単!枝豆の香り蒸し団子

蒸したてホカホカは、超旨うま♪ (≧艸≦*)グフフフ・・・ 枝豆コリコリっ。 柚子の香りがほわわ~ん♪ もうたまらん! 我が家には蒸し器がないので フライパンでやっちゃいましたヽ(´▽`)ノ これだとお手軽に作れるので本当オススメですよ♪ 【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 枝豆…

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コリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味

今日からタケノコを使った料理が続きまーす♪ 皆様、覚悟しててくださいね(笑) 実家からたけのこが届いたら 一番に作ろうって決めていた「鶏つくね」!! コリコリした鶏つくねが大好きなので タケノコを入れてみましたよヾ(*´∀`*)ノ 思った以上のコリコリ感に大満足!!! 以前も鶏つくねを作っているのですが…

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ベーコンチキンロールdeけろけろサンド♪

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・150g ◎おろし玉ねぎ・・・1/2個 ◎シチューミクス「スイートコーン」・・・大さじ1 ◎パン粉・・・大さじ1 ◎胡椒・・・少し多めに ベーコン・・・50~60gくらい パン・・・適量 イタリアンパセリ・・・少々 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜる。 (…

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蓮根&ベーコンのスパイシーバーグ

【材料】2人分 ◎鶏ひき肉・・・150g ◎蓮根(粗くみじん切り)・・・70g ◎蓮根(すりおろす)・・・50g ◎ベーコン(細かく切る)・・・4~5枚(70g) ◎塩・・・少々 ◎あらびきペッパー・・・少し多め サラダ油・・・適量 にんにく(薄切り)・・・1かけ 【作り方】 (1)◎の材料をよく…

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ピリカラあんかけ親子丼

【材料】2人分 (鶏団子) 鶏ひき肉・・・200g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 柚子胡椒・・・小さじ1/2~1(お好みの量で) 塩・・・少々 (コロコロ卵) 卵・・・2個 無調整豆乳(牛乳でもOK)・・・大さじ2 塩・・・少々 (あんかけ合わせ調味料) 水・・・150ml だしの素・・…

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チキンミートローフ♪ローズマリー風味

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・160g 長いも(すりおろす)・・・100g 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 卵・・・1個 片栗粉・・・大さじ1 ローズマリー(葉を摘む)・・・3本 塩・・・少々 ホワイトペッパー・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をボールに入れよく練ります。 (2)パウンド…

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角切り厚揚げごろごろハンバーグ

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・200g 厚揚げ(1cm大の角切り)・・・1枚(200g) しょうが(すりおろす)・・・1かけ ◎卵・・・1個 ◎酒・片栗粉・・・各小さじ1 ◎塩・・・各小さじ1/2 サラダ油・・・適量 青じそ(せん切り)・・・6枚 【作り方】 (1)厚揚げは熱湯をかけて油抜きし…

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きくらげdeコリコリ鶏つくね

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・200g きくらげ・・・5g 新玉ねぎ・・・40g しょうが・・・1かけ 片栗粉・・・少々 (つくねダレ) 酒・砂糖・水・・・各大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 【作り方】 (1)きくらげを水で戻し、大きめのみじん切りにします。 (2)新玉ねぎ・しょうがは、細かいみ…

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