テーマ:しょうが

豚肉のはちみつ生姜焼き♪人気おかずレシピ

【材料】2人分 豚ロース薄切り・・・250~300g 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個 塩・・・少々 片栗粉・・・適量 油・・・適量 ◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ ◎酒・しょうゆ・・・各大さじ2 ◎はちみつ・・・大さじ1 【作り方】 (1)豚肉は塩を振り片栗粉を薄くまぶす。 (2)フラ…

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テレビで話題の酢しょうがを作ってみました!

【材料】 しょうが・・・100g 米酢(黒酢でもOK)・・・100ml はちみつ・・・大さじ1 【作り方】 (1)しょうがは水洗いして水気を切る。 (2)皮ごとみじん切りし保存瓶に入れる。 (3)米酢を注ぎ、はちみつを混ぜる。 (4)冷蔵庫で一晩おいたら出来上がり。 ※冷蔵庫で1週間保存可能 ※1…

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我が家の肉そぼろ♪常備菜・作り置き簡単レシピ

【材料】作りやすい量 合びき肉・・・400g ◎生姜(すりおろす)・・・20g ◎酒・・・大さじ4 ◎きび砂糖(砂糖可)・・・大さじ4 ◎醤油・・・大さじ4 ※冷蔵庫で4~5日保存可能 【作り方】 (1)フライパンで合びき肉を炒める(画像)。 (2)火が通ったら(画像)◎を加えさらに炒める(画像)。…

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カジキのサイコロ生姜焼き♪ジンジャラーさん必見の生姜活用術

【材料】2人分 カジキ・・・200g 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎すりおろし生姜蜜・・・大さじ1.5 ◎酒・しょう油・・・各大さじ1.5 青じそ(千切り)・・・3枚 白ごま・・・少々 【作り方】 (1)カジキはサイコロ状に切る。   塩・こしょうを振り片…

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自家製ジンジャーエール!生姜でアンチエイジング&名古屋ひつまぶし

我が家のジンジャーエールは すりおろし生姜がたっぷりな 甘さ控えめスッキリ辛口味♪ 【材料】小グラス1杯分 すりおろし生姜蜜(※)・・・山盛り小さじ1 ※作り方は下記参照 炭酸水・・・75~80ml 氷・・・適量 【作り方】 (1)グラスにすりおろし生姜蜜を入れる。 (2)氷を入れて炭酸水…

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お花見気分で桜おむすび♪ ご飯のお供に生姜ピーマン!

こちら富山は まだまだお花見シーズン♪ 大好きな桜を妄想しながら こんなん作っちゃいました! 【材料】1人分(小3個) 白飯・・・150g ハム・・・3枚 生姜ピーマン(※)・・・お好みの量 ※作り方は下記参照 【作り方】 (1)ハム2枚はみじん切り、1枚は桜型に抜く。 (2)白飯に生姜ピー…

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たっぷり黒胡麻のポークジンジャー♪

【材料】2人分 豚ロース肉・・・2枚 塩・こしょう・・・各少々 ◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ ◎醤油・・・大さじ2 ◎みりん・・・大さじ2 ◎黒胡麻(軽くすり潰す)・・・大さじ2 油・・・少量 【作り方】 (1)豚肉はスジ切りをし軽くたたいたら塩こしょうを振る。 (2)フライパンに油を…

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ブリのはちみつジンジャー!戦隊シリーズ○○レンジャーといえば?

【材料】2人分 ブリ切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎だし醤油・・・大さじ2 ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ 【作り方】 (1)ブリに塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき…

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鶏ひき肉のっけ盛り♪厚揚げのお山

【材料】2~3人分(16個) 厚揚げ・・・小さいの8枚 ※なければ通常の大きさのもので 鶏ひき肉・・・200g 青じそ・・・適量 ◎「ハウス」 料亭生しょうが・・・小さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)厚揚げはキッチンペーパーで包みレンジで1分…

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