フライパンで簡単にできちゃう！
【材料】2人分
冷凍シーフードミックス・・・150g
玉ねぎ・・・小1個（75g）
黄パプリカ・・・1/2個
ピーマン・・・1個
カラフルミニトマト・・・4個
◎お湯・・・200ml
◎固形ブイヨン・・・1個
◎塩・・・小さじ1/4
◎こしょう・・・少々
◎ローリエ・・・1枚
米（洗わないでOK）・・・150g
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)玉ねぎはみじん切りする。
パプリカとピーマンは細切りする。
ミニトマトは半分に切る。
(2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒める。
しんなりしたら米を加え炒める。
米が透き通ったらよく混ぜた◎を加える。
(3)シーフードとトマトを上にのせる。
沸騰したら弱火で蓋をして12～15分炊く。
火を止めパプリカとピーマンをのせ蓋をして10分蒸らす。
レンジでチン♪秋色マリネ
【材料】2人分
しめじ・・・100g
ピーマン・・・1個
◎酢・・・50ml
◎オリーブ油・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1/2
◎粒マスタード・・・小さじ1
◎塩・こしょう・・・各少々
【作り方】
(1)しめじは石づきをとってほぐす。
ピーマンは細切りする。
(2)◎をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。
(3)耐熱容器に(1)を入れラップしレンジ600wで2分加熱。
温かいうちにマリネ液につけ味をなじませる。
※冷蔵庫で冷やしてもOK
こちらの2品はＯｉｓｉｘモバイルより販売される
9月のウレシピセット
2日目メニューです。
販売日が近づきましたら
また報告させていただきますね＾＾
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お盆帰省中での写真をちょこっと紹介します！
お料理とは関係ないので興味ない方はスルーしてください。
京都の夏の風物詩のひとつ。
鴨川の納涼床♪
5月～9月ごろまで楽しめます。
京都在住の頃は、床が組まれ始めると
あぁ～そろそろ夏か、と感じてました＾＾
その河川敷には
「測ったん！？」ってくらい
等間隔に並ぶ人達がゾロリゾロリ。
こちらも京都名物っちゃー名物やね。
未だ私にゃ謎やけど（ΦωΦ）
