具だくさん海鮮チヂミ♪


具だくさん海鮮チヂミ♪
【材料】2枚分 ◎チヂミ粉・・・120g ◎水・・・150ml ◎卵・・・1個 シーフードミックス(解凍しておく)・・・150g ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(100g) にんじん(細切り)・・・1/2本(100g) 油・・・適量 【作り方】 (1)◎を混ぜ合わせ生地を作る。 (2)具材を(1)に混ぜて冷蔵庫でしばらく寝かす。 (3)油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。 ※寝かす時間は3時間~半日くらい ※お好みのタレでお召し上がり下さい
具だくさん海鮮チヂミ♪
キョンさんが 「チヂミ食べたい!」 と言うので、ちょいと作りました。 市販のチヂミ粉を使ったので 材料を切って焼くだけ。 我が家のチヂミは具だくさん! 粉に対して具材の量が かなり多いかと思います。 冷蔵庫で寝かすことで 具材から旨みや水分が出てきて 最初は山盛りだったお野菜も 時間が経つにつれ落ち着きます。 焼きあがりはこんな感じ
posted by みぃ at 10:00

白黒イカスミちーず炒飯♪妖怪食堂レシピ


白黒イカスミちーず炒飯♪
【材料】2人分 玄米ごはん・・・300g 玉ねぎ(みじん切り)・・・80g ★冷凍シーフードミックス・・・150g ★イカスミパスタソース・・・120g オリーブ油・・・適量 スライスゴーダチーズ・・・2枚 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒める。   全体にしんなりしてきたら★を加え炒める。 (2)玄米ごはんを加えて全体にソースを絡める。 (3)お皿に(2)を丸く盛ったら上にチーズをのせる。   レンジ600wで30秒加熱しチーズを溶かす。   粗びき黒胡椒を振って出来上がり。 ※市販のイカスミパスタソース使用 ※白ごはんを使ってもOKです
白黒イカスミちーず炒飯♪
妖怪食堂レシピ。 (ΦωΦ)ふふふ・・・・ おどろおどろしいわ。 ぱっと見、ちょっとグロいけど 味に問題はないのでご心配なく^^ 白黒トーンが オサレっちゃオサレ・・・か。 物は言いようだな、笑。
posted by みぃ at 14:35

魚介のミックスパエリア&しめじとピーマンのマリネ


魚介のミックスパエリア
フライパンで簡単にできちゃう! 【材料】2人分 冷凍シーフードミックス・・・150g 玉ねぎ・・・小1個(75g) 黄パプリカ・・・1/2個 ピーマン・・・1個 カラフルミニトマト・・・4個 ◎お湯・・・200ml ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎ローリエ・・・1枚 米(洗わないでOK)・・・150g オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)玉ねぎはみじん切りする。   パプリカとピーマンは細切りする。   ミニトマトは半分に切る。 (2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒める。   しんなりしたら米を加え炒める。   米が透き通ったらよく混ぜた◎を加える。 (3)シーフードとトマトを上にのせる。   沸騰したら弱火で蓋をして12~15分炊く。   火を止めパプリカとピーマンをのせ蓋をして10分蒸らす。
しめじとピーマンのマスタードマリネ
レンジでチン♪秋色マリネ 【材料】2人分 しめじ・・・100g ピーマン・・・1個 ◎酢・・・50ml ◎オリーブ油・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1/2 ◎粒マスタード・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)しめじは石づきをとってほぐす。   ピーマンは細切りする。 (2)◎をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。 (3)耐熱容器に(1)を入れラップしレンジ600wで2分加熱。   温かいうちにマリネ液につけ味をなじませる。 ※冷蔵庫で冷やしてもOK こちらの2品はOisixモバイルより販売される 9月のウレシピセット2日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね^^ ************************************************** お盆帰省中での写真をちょこっと紹介します! お料理とは関係ないので興味ない方はスルーしてください。 京都の夏の風物詩のひとつ。 鴨川の納涼床♪ 5月~9月ごろまで楽しめます。 京都在住の頃は、床が組まれ始めると あぁ~そろそろ夏か、と感じてました^^
京都の夏の風物詩 鴨川の納涼床
その河川敷には 「測ったん!?」ってくらい 等間隔に並ぶ人達がゾロリゾロリ。 こちらも京都名物っちゃー名物やね。 未だ私にゃ謎やけど(ΦωΦ)
京都名物
posted by みぃ at 07:30

発酵いらず@お手軽シーフードピッツァ


発酵いらず@お手軽シーフードピッツァ
【材料】1枚分(直径20cmくらい) ☆強力粉・・・100g ☆ベーキングパウダー・・・小さじ1/2 ☆砂糖・・・小さじ1/2 ☆塩・・・少々 ☆無調整豆乳・・・75ml ◎トマトケチャップ・・・大さじ3 ◎にんにく(すりおろす)・・・1/2かけ ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1/2 玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個 アスパラガス(軽く塩茹で)・・・3本 冷凍シーフードミックス・・・100g ピザ用チーズ・・・適量 【作り方】 (1)シーフードMixは解凍しキッチンペーパーで水気を拭く。 (2)☆を手で混ぜ合わせ麺棒で丸形に薄くのばす。 (3)よく混ぜた◎を(2)に塗り、具材とチーズをのせオーブン   220度で15分焼く。
発酵いらず@お手軽シーフードピッツァ
我が家で人気のピッツァ♪ 面倒なコネや発酵がいらないので ズボラな私にぴったり(* ̄m ̄)グフフ お好きな具をドンドンのっけて オリジナルピッツァを作ろうぜぃ! ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきした。
朝時間.jp「今日のイチオシ朝ごはん」掲載!
【掲載日:6月8日】 レシピはこちら◆今日のありがとう◆ ちゃあみいさん材料3つ!ジューシーごま塩チキン を 息子さまのお弁当に作ってくださいました♪ ありがとうございますヽ(=´▽`=)ノ
posted by みぃ at 06:55

レンジで5分!魚介のチーズリゾット


レンジで5分!魚介のチーズリゾット
【材料】2人分 ◎冷凍シーフードミックス・・・150g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 ◎白ワイン・・・大さじ1 ☆ご飯・・・150g ☆無調整豆乳・・・150ml ☆顆粒ブイヨン・・・少々 パルメザンチーズ・・・大さじ3 塩・こしょう・・・各少々 パセリ(みじん切り)・・・少々 【作り方】 (1)ルクエ(シリコンスチーマー)に◎を入れる。   レンジ600wで2分加熱。 (2)☆を加え2分加熱しチーズを加えさらに1分加熱。 (3)塩こしょうで調味しお皿に盛りパセリをふり出来上がり。 ※お手持ちのシリコンスチーマーを使ってOKです!
レンジで5分!魚介のチーズリゾット
お手間はとらせません! 5分いただければ 美味しい時間がもてます! ※怪しい勧誘ではないので気軽に作ってね
posted by みぃ at 18:40