鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪


鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪ハロウィンレシピ
【材料】2人分 鶏むね肉（皮を除く）・・・270g かぼちゃ（種を除く）・・・240g にんにく（薄切りする）・・・1/2かけ オリーブ油・・・適量 塩・・・適量 ◎酒・・・大さじ1 ◎きび砂糖・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 トマト（皮をむく）・・・1個 ★EVオリーブ油・・・大さじ2 ★塩・・・小さじ1/4 チャービル（飾り用）・・・あれば 【作り方】 (1)鶏むね肉は粗めにたたき◎を揉みこむ。 (2)トマトは角切りし★と合わせてソースを作る。 (3)かぼちゃは8mmくらいに薄切りする。 　 フライパンに油をひきソテーし塩で調味する。 (4)(1)を4等分して丸く平らな形にまとめる。 　 フライパンに油をひきにんにくを炒める。 　 香りが出てきたら両面焼き塩で調味する。 (5)お皿に(3)・(4)・(3)・(4)の順に重ねる。 　 上から(2)のソースを適量かけて出来上がり。 ※余ったソースはサラダやお豆腐にかけてご使用下さい
鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪
鶏むねハンバーグとかぼちゃソテーが 交互に重なり合ったオサレな一皿。 味付けはお塩だけなので 素材の旨みがひきたちます。 爽やかなトマトソースもシンプルですが それぞれにマッチして美味しいです♪ ぜひお試しあれ(*´∇｀*)
posted by みぃ at 10:00

2015年ハロウィンレシピ人気ベスト5！


ハロウィンも近づいてるので かぼちゃを使った人気レシピ ベスト5をまとめてみました♪ 第1位 坊ちゃんかぼちゃグラタン
坊ちゃんかぼちゃグラタン
第2位 かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
第3位 ハロウィンおばけの煮込みハンバーグ
ハロウィンおばけの煮込みハンバーグ
第4位 坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ
坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ
第5位 坊ちゃんかぼちゃのチキンドリア
坊ちゃんかぼちゃのチキンドリア
今年のハロウィンパーティーに ぜひ活用してみて下さい(*´∇｀*)
posted by みぃ at 10:00

デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪簡単おいしい秋の味覚レシピ＆デパ地下グルメ


デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪
【材料】4人分 かぼちゃ（種とわたを除く）・・・1/4個（400g） ベーコン（細切り）・・・60g 舞茸（手でほぐす）・・・1パック 塩・こしょう・・・各適量 クリームチーズ・・・80g パセリ（みじん切り）・・・山盛り大さじ2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)かぼちゃはラップをしレンジ600wで6分加熱する。 　 食べよい大きさに角切りする。 (2)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒める。 　 舞茸を加え塩こしょうで調味し炒める。 (3)炒まったら火をとめクリームチーズを加える。 　 余熱でチーズを溶かしながら混ぜる。 　 (1)とパセリを加えさっくり混ぜたら出来上がり。
簡単おいしい秋の味覚レシピ
秋の野菜をたっぷり盛り込んだ お洒落なデリ風サラダ。 ごろっと大きめなかぼちゃに 香り豊かな舞茸と旨みベーコン。 濃厚クリームチーズが 絡まってめちゃ旨っ！ヾ(*ΦωΦ)ﾉ 4人分と書いてはいますが 2人でぺろっと完食でした、笑。
posted by みぃ at 18:00

2013ハロウィンパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ ＆ ハロウィン衣装作り♪


もうすぐハロウィンですね♪ パーティーで簡単に作れるレシピ いろいろまとめてみました＾＾
2013ハロウィンパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ
普段のお家カレーがデコでハロウィン風に♪ ◆ジャックカレーのハロウィンプレート♪ 大学芋のかぼちゃバージョン♪手作りピックで ◆ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ かぼちゃの海にぷかぷか浮かぶハロウィン島。 ◆かぼちゃポタージュ＠おばけパイの島 和風なおかずのかぼちゃ煮が華麗に大変身！ ◆かぼちゃのチーズバゲット♪ どろろ～ん♪チーズお化けがハンバーグに ◆ハロウィンおばけ煮込みハンバーグ♪ 混ぜて焼くだけの簡単ハロウィンスイーツ ◆かぼちゃのチーズケーキ♪ グラタンに飽きたらコレ＾＾濃厚ソースがたまらん！ ◆坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ レンジでたった1分！超はやぶさレシピ ◆栗かぼちゃのハロウィン蒸しパン 今年もやってきました！ 恒例のハロウィン衣装作り＾＾ ちなみに去年はコレでした。 でもって今年。 この黄色のを残しつつ もう1回なんぞに変えれんかと キャラ探ししてたら・・・ いました！いましたよ！ ナイスな逸材が(￣∇+￣) どっぴゃ～ん！
ポン・デ・ライオン　ハロウィン衣装作り♪今年はこんなの作っちゃった
ポ●・デ・●イオン♪ お袖は切っちゃってたので また縫い付けて。 かぶりものはホームセンターで売ってる スタイロフォーム（断熱材）を カッターでポンデ型にカットして。 あとはフェルトを切って接着剤でペタペタ。 鼻や口もフェルトで作り ゴムをつけて耳に引っ掛ける感じに。 顔のくりぬき部分は長さと幅を測り 顔ぴったりのサイズに！ カポってはまるからマジ笑える。 (≧∀≦*)うひゃひゃ これを落とした日にゃ、あーた。 シンデレラの靴探しと一緒ですわ。 この顔型にぴったり入る人が 持ち主です！みたいな笑。 まずこんなでっかいの落としたら その時点で気付くけどな。 そんなこんなで。 わ～いヾ(^▽^*出来た！！ ・・・っと喜んでたら。 なんとキョンさんの友達2人も 一緒にやりたいと言い出し。 今度はキョンさんと2人で追加作業に。 ままま、、指導係の指示のもと キョンさんよく頑張ってくれました。 で、何とか完成～♪ふぅ(-。－；) 再び、どっぴゃ～ん！
ポンデ3兄弟
ポンデ3兄弟♪ちゃんちゃん♪ (*￣m￣)ぷぷっ 3人並んでるとこ 想像しただけでオモロイ。 こんだけやったからには 2年連続ベストドレッサー賞 とってくれよな～(*￣▽￣*)ﾉ あとは君達3人のパフォーマンスに かかってるぞっ！健闘を祈る！笑
posted by みぃ at 06:00

ハロウィンおばけのかぼちゃポタージュ♪ハロウィン簡単かぼちゃレシピ


ハロウィンおばけのかぼちゃポタージュ♪
***かぼちゃポタージュ*** 【材料】2人分 かぼちゃ・・・1/8個（200～230g） 玉ねぎ（薄切り）・・・1/4個 バター・・・10g 無調整豆乳・・・100ml ◎水・・・200ml ◎ブイヨン・・・1個 GABAN「パセリ」・・・少々 おばけパイ（※作り方は下記参照）・・・2個 【作り方】 (1)かぼちゃは種と皮を取り除き角切りする。 　 玉ねぎは薄切りする。 (2)鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。 　 しんなりしたら、かぼちゃと◎を加えて煮る。 (3)やわらかく煮えたらミキサーに移す。 　 豆乳を加えてなめらかになるまで攪拌する。 (4)再び鍋に戻し沸騰させないように温める。 　 お皿に盛り、おばけパイとパセリを飾る。 ***おばけパイ*** 【材料】2個分 冷凍パイシート・・・1/2枚 卵黄・・・1/2個分 【作り方】 (1)パイシートをおばけかぼちゃに型抜きする。 (2)卵黄を塗りオーブン230度で10分焼く。
ハロウィン簡単かぼちゃレシピ
(○ﾟεﾟ○) ぷふふー おばけパイ、雑すぎっ！ 輪郭はハート型の山2つを グリグリってして。 目と鼻はストローでぶち抜き！ それだけやと穴がちっこっかったから 楊枝で穴をびろびろ～ん広げて。 最終的に口にいたっては 楊枝でギザギザぐちゃーって 勢いつけて動かしてみたわ。 でも この雑さが おばけ度を上げてる感じ♪ じ～っと見てたら 愛着わいてきた( ´艸｀)ﾑﾌﾌ 昨日は十五夜でしたね＾＾ 皆様、お月見されましたか？ 我が家も月見団子ならぬ・・・ 月見大福（アイスじゃないよ、笑）を食べて キョンさんと一緒に眺めました♪ 雲ひとつない夜空に まんまるお月様が照らされ 本当に素敵でした。 ◆今日のありがとう◆ 超姉さんが 秋の味覚♪さつまいものほくほくグラタンを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾
posted by みぃ at 05:25

ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ。ハロウィン簡単かぼちゃレシピ


ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ
【材料】2～3人分 かぼちゃ・・・1/4個（450g） サラダ油・・・適量 ◎てんさい糖・・・大さじ3 ◎醤油・・・大さじ1 ◎酢・・・小さじ1 ◎水・・・大さじ2 黒ごま・白ごま・・・各適量 【作り方】 (1)かぼちゃは種をとり角切りする。 (2)フライパンにかぼちゃを入れ油を注ぐ。 　 ひたひたまで入れたら中火にかける。 　 こんがりと色づくまで揚げたら取り出す。 (3)別のフライパンに◎を入れ煮詰める。 　 とろみが出たら(2)を入れタレを絡める。 　 ごまを振り出来上がり。 ※お酢をちょっと入れるとひっつきません。
ハロウィンパーティーの簡単かぼちゃレシピ
大学芋のかぼちゃバージョン。 ハロウィンピックをぶすっと刺せば あら不思議＾＾ ハロウィンレシピの完成♪ こちらのピック 今年も作っちゃった(*^ｍ^) 去年と同じやん！笑 （2013/9/14 追記） ◆今日のありがとう◆ ちびかなさんが鱈のハーブムニエル♪ 爽やかなタイムの香りでを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾
posted by みぃ at 07:30

2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪


2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪
【材料】2～3人分 かぼちゃ・・・80g 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎クリームチーズ・・・40g ◎チェダーチーズ（角切り）・・・40g ◎アーモンド（軽く砕く）・・・7粒 【作り方】 (1)かぼちゃはラップで包みレンジ600Wで1分加熱する。 (2)(1)を角切りし◎とざっくり混ぜ合わせる。 (3)ラップでキャンディ包みし冷凍庫で冷やし固める。 (4)切り分けてお皿に盛り黒胡椒を振る。 ※レンジの加熱時間は様子をみながら調節してください ※包丁で切れる程度に固まったらOKです
2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪
混ぜて冷やすだけ♪ パーティーの前菜にも ぴったりですよ＾＾ 濃厚チーズの中に かぼちゃの優しい甘さ。 香ばしいアーモンドの 食感も楽しい1品です。 ワインと一緒にいかがですか？ ◆お知らせ◆ サントリー×レシピブログ コラボ企画 自家製フルーツブランデーレシピコンテスト 投票まだまだ受付中～＾＾ 11月12日(月) 12:00 締切です。 ※投票は終了しました。ありがとうございました。 抽選で30名様にプレゼントもあるので どしどし参加してね♪ 投票記事はこちらをクリック。
posted by みぃ at 18:00

かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ♪


かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ♪
【材料】2人分 かぼちゃサラダ・・・適量 カレー粉・・・適量 小麦粉・卵・パン粉・・・各適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)かぼちゃサラダにカレー粉を混ぜ丸くまとめる。 (2)小麦粉・卵・パン粉を付け油でこんがり揚げる。
かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ
多めに作ったサラダの残りをコロッケに。 リメイク料理では、 ありがちっちゃーありがち(￣∀￣*) きゅうりが入ってようが そんなこたぁ～お構いなしっ！ それがリメイクっちゅうもんだΨ(｀∀´)Ψ それにしても作り方も分量も ザックリしすぎ、笑。 自分で書いておきながらやけど 全部適量って。 目分量でテキトーに作ったから 書きようがなかった・・・人(￣ω￣;)ｽﾏﾝ ◆今日のありがとう◆ びきさんが発酵いらず＠ お手軽シーフードピッツァ を 作ってくださいました。 いつもありがとうヽ(=´▽`=)ﾉ
posted by みぃ at 23:00

DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ。お花見弁当


DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ
【材料】2人分 かぼちゃ（角切り）・・・250g ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1 ◎アンチョビソース・・・小さじ1/2 ◎ガーリックパウダー・・・少々 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ◎ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)耐熱皿にかぼちゃを並べラップしレンジ600wで4～5分加熱。 (2)◎をよく混ぜあわせドレッシングを作る。 (3)(1)と(2)をあえたら出来上がり。
DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ
以前もこれ系のサラダは作ったことあるけど ちょっとドレッシングの材料を変えてみました。 コチラの方が濃厚でコクがある感じかな。 かぼちゃの甘みが引き立ちます＾＾
お花見
週末、お花見に行ってきました＾＾ 桜は満開ではなかったけど ポカポカ陽気な1日でした。
お花見弁当
キョンさんは心眼で花見すると言って 弁当食べたら昼寝してました（オイオイ）
桜と太陽とひこうき雲
空を見上げると、桜と太陽とひこうき雲♪ どこかで聞いた歌みたい(*￣m￣)
posted by みぃ at 18:00

坊ちゃんかぼちゃのファルシ♪


坊ちゃんかぼちゃのファルシ♪
【材料】2人分 坊ちゃんかぼちゃ（4つ切りして種を除く）・・・1個 鶏むね肉・・・1枚（200g） ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1 ◎ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 ◎ナツメグ・・・小さじ1/4 ◎塩・こしょう・・・各適量 片栗粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)フードプロセッサーに鶏むね肉と◎を入れミンチ状にする。 (2)かぼちゃに(1)をこんもりと乗せ片栗粉を全体にまぶす。 　 耐熱容器にのせラップをしレンジ600wで5分加熱する。 (3)オリーブ油を表面に塗りトースターでこんがり焼く。 ※そのまま何もつけずにお召し上がり下さい ※鶏ひき肉を使ってもOKです
ハロウィンの簡単おもてなしレシピ
お盆休みに実家の香川から もらってきた坊ちゃんかぼちゃ♪ はてさて何に変身さそうか・・・。 ハロウィンには、ちーっとばかし早いが コレやないもんを考えてみました。 切ってあるので取り分けしやすいし パーティー向きかなって(^ー^* )ﾌﾌ かぼちゃと一緒にガブリといただくので 鶏肉には結構しっかりめに味を付けた方が 美味しいですよ。 スパイシーなチキンに甘いかぼちゃが なんとも言えずイイ感じ(*´▽｀*)
posted by みぃ at 06:35

夏野菜のミックスグリル焼き♪


夏野菜のミックスグリル焼き♪
【材料】2人分 ズッキーニ（薄切り）・・・1本 かぼちゃ（薄切り）・・・1/6個 トマト（輪切り）・・・1個 オリーブ油・・・適量 ◎GABANｽﾊﾟｲｽﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ「和風醤油＆バルサミコ酢｣・・・適量 【作り方】 (1)野菜全体にオリーブ油を塗る。 (2)オーブンのグリル機能でこんがり焼きお皿に盛りつけ 　 ◎をかけ出来上がり。 ※グリルパンで焼いてもOKです！
夏野菜のミックスグリル焼き♪
あぢーーっ！　あぢすぎるーーっ！ ついこないだまでゲリラ豪雨がなんやかんやいうてたのに なんじゃこの暑さはーーヾ(*｀Д´*)ﾉ あかんあかん・・・怒ったら体温上がって余計あぢーなる。 さーて今日はキョンさんが飲み会で帰りが遅いので ひとりご飯となりました。 夏野菜がいっぱい食べたかったから 簡単に出来るグリル焼きに♪ 本当はナスも焼く予定やったけど 我が家のちっさいオーブンに入りきらず断念(-_-；) 私もひとり飲み～っといきたいとこやけど 車でキョンさんを迎えにいかないといけないから ぐぐーーっと我慢！！ 明日は絶対飲んでやるヽ( )｀ε´( )ノ 今日の分まで飲んでやるっ！
posted by みぃ at 20:50

レンジで時短！スパイシーパンプキン


レンジで時短！スパイシーパンプキン
【材料】2人分 かぼちゃ・・・200g ◎簡単トマトソース・・・大さじ4 ◎オリーブ油・・・小さじ1 ◎カレー粉・・・小さじ1/4 ◎クミン・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)耐熱皿にかぼちゃを並べ、よく混ぜた◎を塗る。 (2)ラップなしで7～8分加熱する。 (3)全体にソースをからめて出来上がり。
レンジで時短！スパイシーパンプキン
今日は自家製トマトソースを使った 簡単かぼちゃレシピだよ～ヾ(*^｡^*)ﾉ これは出来たてよりもちょっと時間をおき 味が馴染んだほうが美味しいです♪ 結構アレンジがきくレシピだと思うので 多めに作って次の日も楽しんでほしいなぁ＾＾ ちなみに我が家の人気アレンジNo.1は コレと一緒にハム・チーズをのせて焼いたトースト♪ 次の日の朝にはぴったりで～す！ あとベースがトマトソースがなので 卵との相性もバッチリｖ(≧∇≦)ｖ オムレツやココットに混ぜてもGOOD☆ ◆掲載のお知らせ◆ 雑誌「レタスクラブ」＆「レタスクラブネット」にて ちょこっとですが掲載していただきました♪
クリック♪
posted by みぃ at 00:06

ハロウィン♪かぼちゃのクッキー


ハロウィン♪かぼちゃのクッキー
ハロウィン気分にのっかって かぼちゃのクッキーを作ってみました～♪ 森で拾った落ち葉を飾って、秋色ハロウィン
Happy Halloween !! かぼちゃのクッキー
スタイリングを変えて♪ ちょっとポップなカラフルハロウィン ほんのりかぼちゃ味のやわらかクッキー♪ チョコペンの顔描きは、落書き好きの私には 楽しくて仕方なかったです（笑） ひとつひとつ顔が微妙に違うのだ！！
posted by みぃ at 17:45

夏野菜の重ね焼き


夏野菜の重ね焼き
【材料】4人分 トマト・・・2個 茄子・・・2個 かぼちゃ・・・1/4個 ズッキーニ・・・1本 ◎オリーブ油・・・大さじ2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2～3 ◎塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)野菜はすべて薄切りにする。 (2)耐熱容器に野菜を並べ◎を全体にふりかける。 (3)オーブンで210度20～25分焼き出来上がり。 ※野菜を交互に並べると仕上がりがキレイです
夏野菜の重ね焼き
今日は夏野菜の超簡単メニュー(ﾉ≧∇≦)ﾉ 夏野菜を器に並べまっせ～！ 調味料をかけまっせ～！ オーブンで焼きまっせ～！ たったこれだけでっせ～！！ ホンマえらい簡単でんな～、笑。
posted by みぃ at 01:02

ファルファッレのかぼちゃクリーム


ファルファッレのかぼちゃクリーム
【材料】2人分 ファルファッレ・・・200g ベーコン・・・80g オリーブ油・・・適量 （かぼちゃクリーム） かぼちゃ(種・皮を除く）・・・200g 無調整豆乳・・・100ml パルメザンチーズ・・・25g 卵黄・・・1個 塩・・・少々 あらびき黒こしょう・・・少々 【作り方】 (1)鍋でファルファッレをお好みの硬さにゆでます。 (2)かぼちゃクリームを作ります。 　 かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱します。 　 よくつぶし、その他の調味料を混ぜます。 (3)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒めます。 (4)(3)の中に(1)・(2)を加えてさっと混ぜあわせ出来上がり♪
ファルファッレのかぼちゃクリーム
今日は簡単パスタ料理。 蝶々のようなファルファッレで作ると いつものパスタもちょっと違った感じ♪ 混ぜるだけだから簡単だよ～！ヾ(*´∀｀*)ノ かぼちゃクリームも豆乳を使ってるからヘルシー☆ とろ～りクリームがファルファッレにからんで おいしε=ε=ε=ε=ヽ(*￣∇￣)ﾉε=ε=ぃぃ！
posted by みぃ at 16:31

パンプキン＆シナモンのジェラート


パンプキン＆シナモンのジェラート
【材料】 蒸しかぼちゃ（皮付き）・・・100g ↓↓↓ ※かぼちゃの種をとりラップをしてレンジで3～5分加熱 無調整豆乳・・・100ml 蜂蜜・・・大さじ１/4～1/2（お好みの量で） GABAN「シナモン」・・・お好みの量で メープルシロップ・・・適量 クルミ・・・少々 【作り方】 (1)蒸しかぼちゃをマッシャーできれいにつぶします。 (2)豆乳・蜂蜜・シナモンを加え、よく練り混ぜます。 (3)冷凍庫で冷やします。（途中、何回か混ぜてください） (4)シャリシャリとろ～りしてきたら 器に盛り付けます。 (5)メープルシロップ・クルミをかけて出来上がり♪ “GABANスイーツスパイス３種”レシピモニターに、またまた当選♪ ありがとうございま～す*:.｡☆..｡.(´∀`人) ・・・てことで、かぼちゃを使って 夏にピッタリのスイーツを作ってみました☆ 素材のかぼちゃの甘みにシナモンの香りをプラス♪ トッピングの メープルシロップの苦味とクルミの香ばしさで 絶妙なバランスのスイーツ完成～♪ 食感はアイスとシャーベットの中間ぐらいかな。 相方《キョン》さんに完成品を試食してもらうと 「なんか、和菓子っぽい味やなぁ～。」 ・・・と第一声 「そう？？　シナモン入ってるからやない？」 ・・・と答えると 「あぁ～、それで八つ橋の味がしたんやぁ～。」 ・・・って ヾ(￣￣￣∇￣￣￣；)　お～いっ！八つ橋か～～！！ こっちは ジェラートなんぞイタリア語使ってんやでぇぇ～ それを・・・や、や、や、やつはし・・・って((((((；´ロ｀) まぁまぁ・・・言われてみれば似てるけど♪ この際、メニュー名も 『かぼちゃの冷菓～八つ橋味～』のほうが しっくりくるかもしれんなぁ～((*≧ｍ≦）ﾌﾟﾌﾟｯ 美味しそうにガツガツ食べてたから まっ！よしとするか！
posted by みぃ at 20:15