鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪


鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪ハロウィンレシピ
【材料】2人分 鶏むね肉(皮を除く)・・・270g かぼちゃ(種を除く)・・・240g にんにく(薄切りする)・・・1/2かけ オリーブ油・・・適量 塩・・・適量 ◎酒・・・大さじ1 ◎きび砂糖・・・小さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 トマト(皮をむく)・・・1個 ★EVオリーブ油・・・大さじ2 ★塩・・・小さじ1/4 チャービル(飾り用)・・・あれば 【作り方】 (1)鶏むね肉は粗めにたたき◎を揉みこむ。 (2)トマトは角切りし★と合わせてソースを作る。 (3)かぼちゃは8mmくらいに薄切りする。   フライパンに油をひきソテーし塩で調味する。 (4)(1)を4等分して丸く平らな形にまとめる。   フライパンに油をひきにんにくを炒める。   香りが出てきたら両面焼き塩で調味する。 (5)お皿に(3)・(4)・(3)・(4)の順に重ねる。   上から(2)のソースを適量かけて出来上がり。 ※余ったソースはサラダやお豆腐にかけてご使用下さい
鶏むねバーグとかぼちゃのミルフィーユソテー♪
鶏むねハンバーグとかぼちゃソテーが 交互に重なり合ったオサレな一皿。 味付けはお塩だけなので 素材の旨みがひきたちます。 爽やかなトマトソースもシンプルですが それぞれにマッチして美味しいです♪ ぜひお試しあれ(*´∇`*)
posted by みぃ at 10:00

2015年ハロウィンレシピ人気ベスト5!


ハロウィンも近づいてるので かぼちゃを使った人気レシピ ベスト5をまとめてみました♪ 第1位 坊ちゃんかぼちゃグラタン
坊ちゃんかぼちゃグラタン
第2位 かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
第3位 ハロウィンおばけの煮込みハンバーグ
ハロウィンおばけの煮込みハンバーグ
第4位 坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ
坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ
第5位 坊ちゃんかぼちゃのチキンドリア
坊ちゃんかぼちゃのチキンドリア
今年のハロウィンパーティーに ぜひ活用してみて下さい(*´∇`*)
posted by みぃ at 10:00

デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪簡単おいしい秋の味覚レシピ&デパ地下グルメ


デリ風かぼちゃのチーズサラダ♪
【材料】4人分 かぼちゃ(種とわたを除く)・・・1/4個(400g) ベーコン(細切り)・・・60g 舞茸(手でほぐす)・・・1パック 塩・こしょう・・・各適量 クリームチーズ・・・80g パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)かぼちゃはラップをしレンジ600wで6分加熱する。   食べよい大きさに角切りする。 (2)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒める。   舞茸を加え塩こしょうで調味し炒める。 (3)炒まったら火をとめクリームチーズを加える。   余熱でチーズを溶かしながら混ぜる。   (1)とパセリを加えさっくり混ぜたら出来上がり。
簡単おいしい秋の味覚レシピ
秋の野菜をたっぷり盛り込んだ お洒落なデリ風サラダ。 ごろっと大きめなかぼちゃに 香り豊かな舞茸と旨みベーコン。 濃厚クリームチーズが 絡まってめちゃ旨っ!ヾ(*ΦωΦ)ノ 4人分と書いてはいますが 2人でぺろっと完食でした、笑。
posted by みぃ at 18:00

2013ハロウィンパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ & ハロウィン衣装作り♪


もうすぐハロウィンですね♪ パーティーで簡単に作れるレシピ いろいろまとめてみました^^
2013ハロウィンパーティーに作りたい簡単おもてなしレシピ
普段のお家カレーがデコでハロウィン風に♪ ◆ジャックカレーのハロウィンプレート♪ 大学芋のかぼちゃバージョン♪手作りピックで ◆ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ かぼちゃの海にぷかぷか浮かぶハロウィン島。 ◆かぼちゃポタージュ@おばけパイの島 和風なおかずのかぼちゃ煮が華麗に大変身! ◆かぼちゃのチーズバゲット♪ どろろ~ん♪チーズお化けがハンバーグに ◆ハロウィンおばけ煮込みハンバーグ♪ 混ぜて焼くだけの簡単ハロウィンスイーツ ◆かぼちゃのチーズケーキ♪ グラタンに飽きたらコレ^^濃厚ソースがたまらん! ◆坊ちゃんかぼちゃクリームチーズパスタ レンジでたった1分!超はやぶさレシピ ◆栗かぼちゃのハロウィン蒸しパン 今年もやってきました! 恒例のハロウィン衣装作り^^ ちなみに去年はコレでした。 でもって今年。 この黄色のを残しつつ もう1回なんぞに変えれんかと キャラ探ししてたら・・・ いました!いましたよ! ナイスな逸材が( ̄∇+ ̄) どっぴゃ~ん!
ポン・デ・ライオン ハロウィン衣装作り♪今年はこんなの作っちゃった
ポ●・デ・●イオン♪ お袖は切っちゃってたので また縫い付けて。 かぶりものはホームセンターで売ってる スタイロフォーム(断熱材)を カッターでポンデ型にカットして。 あとはフェルトを切って接着剤でペタペタ。 鼻や口もフェルトで作り ゴムをつけて耳に引っ掛ける感じに。 顔のくりぬき部分は長さと幅を測り 顔ぴったりのサイズに! カポってはまるからマジ笑える。 (≧∀≦*)うひゃひゃ これを落とした日にゃ、あーた。 シンデレラの靴探しと一緒ですわ。 この顔型にぴったり入る人が 持ち主です!みたいな笑。 まずこんなでっかいの落としたら その時点で気付くけどな。 そんなこんなで。 わ~いヾ(^▽^*出来た!! ・・・っと喜んでたら。 なんとキョンさんの友達2人も 一緒にやりたいと言い出し。 今度はキョンさんと2人で追加作業に。 ままま、、指導係の指示のもと キョンさんよく頑張ってくれました。 で、何とか完成~♪ふぅ(-。-;) 再び、どっぴゃ~ん!
ポンデ3兄弟
ポンデ3兄弟♪ちゃんちゃん♪ (* ̄m ̄)ぷぷっ 3人並んでるとこ 想像しただけでオモロイ。 こんだけやったからには 2年連続ベストドレッサー賞 とってくれよな~(* ̄▽ ̄*)ノ あとは君達3人のパフォーマンスに かかってるぞっ!健闘を祈る!笑
posted by みぃ at 06:00

ハロウィンおばけのかぼちゃポタージュ♪ハロウィン簡単かぼちゃレシピ


ハロウィンおばけのかぼちゃポタージュ♪
***かぼちゃポタージュ*** 【材料】2人分 かぼちゃ・・・1/8個(200~230g) 玉ねぎ(薄切り)・・・1/4個 バター・・・10g 無調整豆乳・・・100ml ◎水・・・200ml ◎ブイヨン・・・1個 GABAN「パセリ」・・・少々 おばけパイ(※作り方は下記参照)・・・2個 【作り方】 (1)かぼちゃは種と皮を取り除き角切りする。   玉ねぎは薄切りする。 (2)鍋にバターを入れ、玉ねぎを炒める。   しんなりしたら、かぼちゃと◎を加えて煮る。 (3)やわらかく煮えたらミキサーに移す。   豆乳を加えてなめらかになるまで攪拌する。 (4)再び鍋に戻し沸騰させないように温める。   お皿に盛り、おばけパイとパセリを飾る。 ***おばけパイ*** 【材料】2個分 冷凍パイシート・・・1/2枚 卵黄・・・1/2個分 【作り方】 (1)パイシートをおばけかぼちゃに型抜きする。 (2)卵黄を塗りオーブン230度で10分焼く。
ハロウィン簡単かぼちゃレシピ
(○゚ε゚○) ぷふふー おばけパイ、雑すぎっ! 輪郭はハート型の山2つを グリグリってして。 目と鼻はストローでぶち抜き! それだけやと穴がちっこっかったから 楊枝で穴をびろびろ~ん広げて。 最終的に口にいたっては 楊枝でギザギザぐちゃーって 勢いつけて動かしてみたわ。 でも この雑さが おばけ度を上げてる感じ♪ じ~っと見てたら 愛着わいてきた( ´艸`)ムフフ 昨日は十五夜でしたね^^ 皆様、お月見されましたか? 我が家も月見団子ならぬ・・・ 月見大福(アイスじゃないよ、笑)を食べて キョンさんと一緒に眺めました♪ 雲ひとつない夜空に まんまるお月様が照らされ 本当に素敵でした。 ◆今日のありがとう◆ 超姉さん秋の味覚♪さつまいものほくほくグラタンを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 05:25

ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ。ハロウィン簡単かぼちゃレシピ


ハロウィン♪甘ちゃんかぼちゃ
【材料】2~3人分 かぼちゃ・・・1/4個(450g) サラダ油・・・適量 ◎てんさい糖・・・大さじ3 ◎醤油・・・大さじ1 ◎酢・・・小さじ1 ◎水・・・大さじ2 黒ごま・白ごま・・・各適量 【作り方】 (1)かぼちゃは種をとり角切りする。 (2)フライパンにかぼちゃを入れ油を注ぐ。   ひたひたまで入れたら中火にかける。   こんがりと色づくまで揚げたら取り出す。 (3)別のフライパンに◎を入れ煮詰める。   とろみが出たら(2)を入れタレを絡める。   ごまを振り出来上がり。 ※お酢をちょっと入れるとひっつきません。
ハロウィンパーティーの簡単かぼちゃレシピ
大学芋のかぼちゃバージョン。 ハロウィンピックをぶすっと刺せば あら不思議^^ ハロウィンレシピの完成♪ こちらのピック 今年も作っちゃった(*^m^) 去年と同じやん!笑 (2013/9/14 追記) ◆今日のありがとう◆ ちびかなさん鱈のハーブムニエル♪ 爽やかなタイムの香りでを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 07:30

2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪


2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪
【材料】2~3人分 かぼちゃ・・・80g 粗びき黒胡椒・・・少々 ◎クリームチーズ・・・40g ◎チェダーチーズ(角切り)・・・40g ◎アーモンド(軽く砕く)・・・7粒 【作り方】 (1)かぼちゃはラップで包みレンジ600Wで1分加熱する。 (2)(1)を角切りし◎とざっくり混ぜ合わせる。 (3)ラップでキャンディ包みし冷凍庫で冷やし固める。 (4)切り分けてお皿に盛り黒胡椒を振る。 ※レンジの加熱時間は様子をみながら調節してください ※包丁で切れる程度に固まったらOKです
2種のチーズとアーモンドの南瓜テリーヌ♪
混ぜて冷やすだけ♪ パーティーの前菜にも ぴったりですよ^^ 濃厚チーズの中に かぼちゃの優しい甘さ。 香ばしいアーモンドの 食感も楽しい1品です。 ワインと一緒にいかがですか? ◆お知らせ◆ サントリー×レシピブログ コラボ企画 自家製フルーツブランデーレシピコンテスト 投票まだまだ受付中~^^ 11月12日(月) 12:00 締切です。 ※投票は終了しました。ありがとうございました。 抽選で30名様にプレゼントもあるので どしどし参加してね♪ 投票記事はこちらをクリック
posted by みぃ at 18:00

かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ♪


かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ♪
【材料】2人分 かぼちゃサラダ・・・適量 カレー粉・・・適量 小麦粉・卵・パン粉・・・各適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)かぼちゃサラダにカレー粉を混ぜ丸くまとめる。 (2)小麦粉・卵・パン粉を付け油でこんがり揚げる。
かぼちゃサラダで簡単リメイクカレーコロッケ
多めに作ったサラダの残りをコロッケに。 リメイク料理では、 ありがちっちゃーありがち( ̄∀ ̄*) きゅうりが入ってようが そんなこたぁ~お構いなしっ! それがリメイクっちゅうもんだΨ(`∀´)Ψ それにしても作り方も分量も ザックリしすぎ、笑。 自分で書いておきながらやけど 全部適量って。 目分量でテキトーに作ったから 書きようがなかった・・・人( ̄ω ̄;)スマン ◆今日のありがとう◆ びきさん発酵いらず@ お手軽シーフードピッツァ を 作ってくださいました。 いつもありがとうヽ(=´▽`=)ノ
posted by みぃ at 23:00

DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ。お花見弁当


DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ
【材料】2人分 かぼちゃ(角切り)・・・250g ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ1 ◎オリーブ油・・・小さじ1 ◎アンチョビソース・・・小さじ1/2 ◎ガーリックパウダー・・・少々 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 ◎ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)耐熱皿にかぼちゃを並べラップしレンジ600wで4~5分加熱。 (2)◎をよく混ぜあわせドレッシングを作る。 (3)(1)と(2)をあえたら出来上がり。
DELI風♪かぼちゃのチーズヨーグルトサラダ
以前もこれ系のサラダは作ったことあるけど ちょっとドレッシングの材料を変えてみました。 コチラの方が濃厚でコクがある感じかな。 かぼちゃの甘みが引き立ちます^^
お花見
週末、お花見に行ってきました^^ 桜は満開ではなかったけど ポカポカ陽気な1日でした。
お花見弁当
キョンさんは心眼で花見すると言って 弁当食べたら昼寝してました(オイオイ)
桜と太陽とひこうき雲
空を見上げると、桜と太陽とひこうき雲♪ どこかで聞いた歌みたい(* ̄m ̄)
posted by みぃ at 18:00

坊ちゃんかぼちゃのファルシ♪


坊ちゃんかぼちゃのファルシ♪
【材料】2人分 坊ちゃんかぼちゃ(4つ切りして種を除く)・・・1個 鶏むね肉・・・1枚(200g) ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ1 ◎ガーリックパウダー・・・小さじ1/2 ◎ナツメグ・・・小さじ1/4 ◎塩・こしょう・・・各適量 片栗粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)フードプロセッサーに鶏むね肉と◎を入れミンチ状にする。 (2)かぼちゃに(1)をこんもりと乗せ片栗粉を全体にまぶす。   耐熱容器にのせラップをしレンジ600wで5分加熱する。 (3)オリーブ油を表面に塗りトースターでこんがり焼く。 ※そのまま何もつけずにお召し上がり下さい ※鶏ひき肉を使ってもOKです
ハロウィンの簡単おもてなしレシピ
お盆休みに実家の香川から もらってきた坊ちゃんかぼちゃ♪ はてさて何に変身さそうか・・・。 ハロウィンには、ちーっとばかし早いが コレやないもんを考えてみました。 切ってあるので取り分けしやすいし パーティー向きかなって(^ー^* )フフ かぼちゃと一緒にガブリといただくので 鶏肉には結構しっかりめに味を付けた方が 美味しいですよ。 スパイシーなチキンに甘いかぼちゃが なんとも言えずイイ感じ(*´▽`*)
posted by みぃ at 06:35

夏野菜のミックスグリル焼き♪


夏野菜のミックスグリル焼き♪
【材料】2人分 ズッキーニ(薄切り)・・・1本 かぼちゃ(薄切り)・・・1/6個 トマト(輪切り)・・・1個 オリーブ油・・・適量 ◎GABANスパイスドレッシング「和風醤油&バルサミコ酢」・・・適量 【作り方】 (1)野菜全体にオリーブ油を塗る。 (2)オーブンのグリル機能でこんがり焼きお皿に盛りつけ   ◎をかけ出来上がり。 ※グリルパンで焼いてもOKです!
夏野菜のミックスグリル焼き♪
あぢーーっ! あぢすぎるーーっ! ついこないだまでゲリラ豪雨がなんやかんやいうてたのに なんじゃこの暑さはーーヾ(*`Д´*)ノ あかんあかん・・・怒ったら体温上がって余計あぢーなる。 さーて今日はキョンさんが飲み会で帰りが遅いので ひとりご飯となりました。 夏野菜がいっぱい食べたかったから 簡単に出来るグリル焼きに♪ 本当はナスも焼く予定やったけど 我が家のちっさいオーブンに入りきらず断念(-_-;) 私もひとり飲み~っといきたいとこやけど 車でキョンさんを迎えにいかないといけないから ぐぐーーっと我慢!! 明日は絶対飲んでやるヽ( )`ε´( )ノ 今日の分まで飲んでやるっ!
posted by みぃ at 20:50

レンジで時短!スパイシーパンプキン


レンジで時短!スパイシーパンプキン
【材料】2人分 かぼちゃ・・・200g ◎簡単トマトソース・・・大さじ4 ◎オリーブ油・・・小さじ1 ◎カレー粉・・・小さじ1/4 ◎クミン・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)耐熱皿にかぼちゃを並べ、よく混ぜた◎を塗る。 (2)ラップなしで7~8分加熱する。 (3)全体にソースをからめて出来上がり。
レンジで時短!スパイシーパンプキン
今日は自家製トマトソースを使った 簡単かぼちゃレシピだよ~ヾ(*^。^*)ノ これは出来たてよりもちょっと時間をおき 味が馴染んだほうが美味しいです♪ 結構アレンジがきくレシピだと思うので 多めに作って次の日も楽しんでほしいなぁ^^ ちなみに我が家の人気アレンジNo.1は コレと一緒にハム・チーズをのせて焼いたトースト♪ 次の日の朝にはぴったりで~す! あとベースがトマトソースがなので 卵との相性もバッチリv(≧∇≦)v オムレツやココットに混ぜてもGOOD☆ ◆掲載のお知らせ◆ 雑誌「レタスクラブ」&「レタスクラブネット」にて ちょこっとですが掲載していただきました♪
クリック♪
posted by みぃ at 00:06

ハロウィン♪かぼちゃのクッキー


ハロウィン♪かぼちゃのクッキー
ハロウィン気分にのっかって かぼちゃのクッキーを作ってみました~♪ 森で拾った落ち葉を飾って、秋色ハロウィン
Happy Halloween !! かぼちゃのクッキー
スタイリングを変えて♪ ちょっとポップなカラフルハロウィン ほんのりかぼちゃ味のやわらかクッキー♪ チョコペンの顔描きは、落書き好きの私には 楽しくて仕方なかったです(笑) ひとつひとつ顔が微妙に違うのだ!!
posted by みぃ at 17:45

夏野菜の重ね焼き


夏野菜の重ね焼き
【材料】4人分 トマト・・・2個 茄子・・・2個 かぼちゃ・・・1/4個 ズッキーニ・・・1本 ◎オリーブ油・・・大さじ2 ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2~3 ◎塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)野菜はすべて薄切りにする。 (2)耐熱容器に野菜を並べ◎を全体にふりかける。 (3)オーブンで210度20~25分焼き出来上がり。 ※野菜を交互に並べると仕上がりがキレイです
夏野菜の重ね焼き
今日は夏野菜の超簡単メニュー(ノ≧∇≦)ノ 夏野菜を器に並べまっせ~! 調味料をかけまっせ~! オーブンで焼きまっせ~! たったこれだけでっせ~!! ホンマえらい簡単でんな~、笑。
posted by みぃ at 01:02

ファルファッレのかぼちゃクリーム


ファルファッレのかぼちゃクリーム
【材料】2人分 ファルファッレ・・・200g ベーコン・・・80g オリーブ油・・・適量 (かぼちゃクリーム) かぼちゃ(種・皮を除く)・・・200g 無調整豆乳・・・100ml パルメザンチーズ・・・25g 卵黄・・・1個 塩・・・少々 あらびき黒こしょう・・・少々 【作り方】 (1)鍋でファルファッレをお好みの硬さにゆでます。 (2)かぼちゃクリームを作ります。   かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱します。   よくつぶし、その他の調味料を混ぜます。 (3)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒めます。 (4)(3)の中に(1)・(2)を加えてさっと混ぜあわせ出来上がり♪
ファルファッレのかぼちゃクリーム
今日は簡単パスタ料理。 蝶々のようなファルファッレで作ると いつものパスタもちょっと違った感じ♪ 混ぜるだけだから簡単だよ~!ヾ(*´∀`*)ノ かぼちゃクリームも豆乳を使ってるからヘルシー☆ とろ~りクリームがファルファッレにからんで おいしε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノε=ε=ぃぃ!
posted by みぃ at 16:31

パンプキン&シナモンのジェラート


パンプキン&シナモンのジェラート
【材料】 蒸しかぼちゃ(皮付き)・・・100g ↓↓↓ ※かぼちゃの種をとりラップをしてレンジで3~5分加熱 無調整豆乳・・・100ml 蜂蜜・・・大さじ1/4~1/2(お好みの量で) GABAN「シナモン」・・・お好みの量で メープルシロップ・・・適量 クルミ・・・少々 【作り方】 (1)蒸しかぼちゃをマッシャーできれいにつぶします。 (2)豆乳・蜂蜜・シナモンを加え、よく練り混ぜます。 (3)冷凍庫で冷やします。(途中、何回か混ぜてください) (4)シャリシャリとろ~りしてきたら 器に盛り付けます。 (5)メープルシロップ・クルミをかけて出来上がり♪ “GABANスイーツスパイス3種”レシピモニターに、またまた当選♪ ありがとうございま~す*:.。☆..。.(´∀`人) ・・・てことで、かぼちゃを使って 夏にピッタリのスイーツを作ってみました☆ 素材のかぼちゃの甘みにシナモンの香りをプラス♪ トッピングの メープルシロップの苦味とクルミの香ばしさで 絶妙なバランスのスイーツ完成~♪ 食感はアイスとシャーベットの中間ぐらいかな。 相方《キョン》さんに完成品を試食してもらうと 「なんか、和菓子っぽい味やなぁ~。」 ・・・と第一声 「そう?? シナモン入ってるからやない?」 ・・・と答えると 「あぁ~、それで八つ橋の味がしたんやぁ~。」 ・・・って ヾ( ̄ ̄ ̄∇ ̄ ̄ ̄;) お~いっ!八つ橋か~~!! こっちは ジェラートなんぞイタリア語使ってんやでぇぇ~ それを・・・や、や、や、やつはし・・・って((((((;´ロ`) まぁまぁ・・・言われてみれば似てるけど♪ この際、メニュー名も 『かぼちゃの冷菓~八つ橋味~』のほうが しっくりくるかもしれんなぁ~((*≧m≦)ププッ 美味しそうにガツガツ食べてたから まっ!よしとするか!
posted by みぃ at 20:15