テーマ:かぼちゃ

かぼちゃのなめらか茶わん蒸し

【材料】2人分 かぼちゃ・・・150g 刻みパセリ・・・少々 (卵だし) 卵・・・1個 水・・・150ml だしの素・しょうゆ・みりん・・・各小さじ1 塩・・・少々 【作り方】 (1)かぼちゃをレンジで4分加熱し、一口大に切ります。 (2)水に調味料をいれ、レンジで1分加熱します。 (3)(2)…

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かぼちゃのほっこりサラダ

【材料】 かぼちゃ・・・300g 玉ねぎ・・・1/4個 きゅうり・・・1本 魚肉ソーセージ・・・1本 レモン汁・・・大さじ2 マヨネーズ・・・大さじ3~4 塩・こしょう・刻みパセリ・・・各少々 【作り方】 (1)かぼちゃはラップで包み、レンジ強で6分加熱します。 (2)玉ねぎはみじん切り、魚肉ソー…

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