テーマ:サラダ

豚しゃぶと水菜のグレープフルーツあえ♪レシピブログインタビュー掲載

【材料】2人分 豚肉薄切り・・・150g 水菜(5cm長さに切る)・・・1/2束(100g) グレープフルーツ・・・1個 白だし(濃縮タイプ)・・・大さじ2~3 【作り方】 (1)グレープフルーツは半分は薄皮をむきもう半分は果汁を絞る。 (2)鍋にお湯を沸かし水菜をすばやくサッと茹でザルにあげる。   同…

続きを読むread more

デリ風ファルファッレサラダ♪アンチョビツナマヨソース

【材料】2人分 ファルファッレ・・・80g 卵・・・1個 トマト(角切り)・・・1/2個 ◎ツナ缶・・・1/2缶 ◎マヨネーズ・・・大さじ2~2.5 ◎無調整豆乳・・・大さじ1 ◎アンチョビソース・・・小さじ1/2~1 レモン汁・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 イタリアンパセリ・・・少々 …

続きを読むread more

たっぷり春キャベツのベトナム風サラダ♪

【材料】2人分 春キャベツ・・・5枚 玉ねぎ・・・1/4個 かいわれ大根・・・1/2パック 干しエビ・・・大さじ2 ピーナッツ・・・40g スペアミントの葉・・・お好みの量で ◎ニンニク(すりおろす)・・・2かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・2本分 ◎ヌクマム・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ1 …

続きを読むread more

白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪MXテレビ「5時に夢中!」でレシピ紹介

【材料】2人分 ◎白玉粉・・・80g ◎絹ごし豆腐・・・70g ◎パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 ◎塩・・・少々 ☆トマト(食べよく切る)・・・1個(200g) ☆にんにく(すりおろす)・・・1かけ ☆オリーブ油・・・大さじ2 ☆レモン汁・・・大さじ1 ☆GABAN「バジル」・・・小さじ1 …

続きを読むread more

春雨ときゅうりのサラダ♪にんじんドレッシングで

【材料】2人分 きゅうり(塩もみする)・・・1本 春雨(お湯で戻す)・・・30g ◎にんじん(すりおろす)・・・1/2本 ◎酢・・・大さじ2 ◎塩・・・小さじ1/2 ◎こしょう・・・少々 ◎オリーブ油・・・大さじ3 【作り方】 (1)春雨ときゅうりを混ぜる。 (2)◎の材料をよく混ぜ合わせドレッシ…

続きを読むread more

アボカド&ベーコンのダイスサラダ♪

【材料】2~3人分 アボカド(角切り)・・・1個 ベーコンブロック(角切り)・・・100~150g スイートコーン缶・・・1/2缶 レモン汁・・・1/2個分 ハーブミックスソルト・・・適量 【作り方】 (1)ボールにアボカドを入れレモン汁をふりかける。 (2)ベーコンはフライパン(油なし)でこんがり炒める…

続きを読むread more

キョンさんの10品目サラダ♪

土曜は珍しく我が家は焼肉屋っさ~ん♪でした。 牛肉=焼肉な我が家。 ほとんど普段の食卓に牛肉が出ることはありません! 料理のレパートリーもないしね(;´Д`A ``` 結構サシの入った良いお肉を買ったので 野菜もたっぷり摂らないとと思い めーいっぱいいろんな野菜をぶっこんだサラダを キョンさんが作ってくれま…

続きを読むread more

焼き筍の香草サラダ♪夜の明石海峡大橋ライトアップ

たけのこ料理を今年はまだ一度も作ってなかったので フライパンで簡単に作れるレシピを紹介しますね♪ 【材料】2人分 ゆでたけのこ・・・100g オリーブ油・・・適量 にんにく(つぶす)・・・1/2かけ 塩・粗びき黒胡椒・・・少々 ◎バルサミコ酢・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ベビーリーフ・・・適…

続きを読むread more

簡単♪さつまいもとベーコンのチーズサラダ

ちょっと前に作っててアップし忘れてたサラダ^^ ちょうどいい甘みと塩気が互いを引き立てあうから さつまいもとベーコンの組み合わせって好きだな♪ 【材料】2人分 さつまいも(ゆでる)・・・1個(120~150g) ベーコン(刻んでレンジで1分加熱)・・・2枚 ドライハーブミックス・・・少々 チーズドレッシ…

続きを読むread more

日曜の朝ワンプレート&おバカな出来事

今朝のワンプレートでーすヾ(*´∀`*)ノ ・はちみつバタートースト ・市販のコーンスープ ・キョンさん作♪ツナコーンマカロニサラダ  ・レタス&トマト いたってフツー(^^;; いつもの朝ごはんは和食なのですが 休日なのでパン食にしてみました♪ 朝にパンを食べると なんだか優雅な気分になる…

続きを読むread more

ラ・フランスdeサラダ♪

久しぶりのレシピupで~す♪ って言っても 簡単サラダなんですけどね(^^; キッチンカウンターに ずーっとずーーっとずーーーっと 放置されてたラ・フランスちゃん。 冷凍パイシートにでも乗せて焼くべ♪ と思い買ってたんやけど すっかり忘れてましたっ!! 年々、物忘れがひどくなる・・・ヽ(+∇…

続きを読むread more

えび&クリームチーズのハーブサラダパフェ♪

香り高いハーブレモンのドレッシングで えびとお野菜をあえただけの簡単レシピです♪ パフェ感覚でクリームチーズを一緒に添えてみました。 見ためも涼しげで夏にぴったりのサラダですよヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 むきエビ・・・6~8尾 トマト・・・1個 きゅうり・・・1本 クリームチーズ・・・適量…

続きを読むread more

超簡単!スペイン風アンチョビポテト

相方《キョン》さんに「冷蔵庫のアンチョビいつ使うん?」 と言われて、慌てて作ったものでーす♪ ビールやワインのおつまみになりますよ!! レシピというほどでもないですが・・・(^^; 普通のマヨ味ポテサラに飽きた時とかにどうぞ。 【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 きゅうり(みじん切り)・・・1/2…

続きを読むread more

赤と緑のごま塩サラダ♪おかか風味

チャチャっとできるサラダ。 切ってあえるだけで簡単! サラダって大体切ってあえるだけかっ。 (*^m^*)ウフフフ またまたGABAN岩塩をゴリゴリ させていただきました。 ゴリゴリするのが最近楽しくって♪ 【材料】 トマト・・・1個 きゅうり・・・1本 ルッコラ・・・50g ◎削りがつ…

続きを読むread more

春色アスパラのミモザサラダ♪

【材料】2人分 アスパラガス・・・4本 卵・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ1 スイートチリソース・・・適量 カレー粉・・・適量 【作り方】 (1)アスパラを塩茹でする。 (2)卵をゆで、細かく切りマヨネーズを混ぜる。 (3)お好みでチリソース・カレー粉をトッピング。 まだまだ寒い日が…

続きを読むread more

味の素 マヨマヨレシピコンテストにて準グランプリを受賞しました!

味の素「マヨマヨレシピコンテスト」にて 準グランプリ賞をいただきました! 準グランプリ賞「サラダパフェ」 味の素様並びにレシピブログ様にはお世話になりました。 この場をかりてお礼を申し上げます。ありがとうございます。 審査員にはあの有名なこうちゃんが参加!…

続きを読むread more

サラダパフェ

【材料】2人分 (グリーンポテト) じゃがいも・・・1個 キュウリ(すりおろす)・・・1本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こしょう・・・少々 (レッドポテト) じゃがいも・・・1個 にんじん(すりおろす)・・・1/2本 ピュアセレクト® サラリア・・・大さじ1 塩・こし…

続きを読むread more

パプリカのチーズアーモンド

【材料】2人分 赤パプリカ(角切り)・・・1/2個 黄パプリカ(角切り)・・・1/2個 チーズ(角切り)・・・3~4個 アーモンド(細かく砕く)・・・少々 かつおぶし・・・少々 サラダ菜・・・適量 【作り方】 (1)全部の材料を混ぜ合わせます。 (2)サラダ菜の上に(1)をのせ、盛り付けます。 ※…

続きを読むread more

リボンキャロット♪チーズドレッシング

【材料】 にんじん・・・1本 キウイ・・・1個 (チーズドレッシング) パルメザンチーズ・・・大さじ3 マヨネーズ・・・大さじ3 オリーブ油・・・大さじ1 アンチョビソース・・・小さじ1 レモン汁・・・大さじ1 おろしにんにく・・・小さじ1 ブラックペッパー・・・少々 刻みパセリ・・・適量 【…

続きを読むread more

カラフル10品目サラダ

【材料】ボウルいっぱい 乾燥ひじき・・・15g にんじん・・・1/2本 豆苗・・・1/3束 きゅうり・・・1本 スナップえんどう・・・7~8本 キャベツ・・・大3枚 新玉ねぎ・・・小1個 プチトマト・・・6~7個 ホールコーン・・・1缶 ツナ缶・・・1缶   【作り方】 (1)乾燥ひじきをお湯で戻し…

続きを読むread more

タイ風はるさめサラダ

【材料】2~3人分 はるさめ・・・60g 豚ひき肉・・・100g 玉ねぎ・・・1/4個 きゅうり・・・1本 プチトマト・・・4~5個 イカの塩辛・・・20g 干し桜えび・・・5g にんにく(みじん切り)・・・1かけ GABAN「香菜」・・・お好きなだけ (ドレッシング) 赤唐辛子・・・適量 レモン…

続きを読むread more

ニース風サラダ(サラドゥ・ニソワーズ)

【材料】2人分 じゃがいも・・・2個 さやいんげん・・・5~6本 卵・・・1個 ツナ缶(小)・・・1缶 むきえび(小)・・・100g プチトマト・・・4~5個 クレソン・・・20g  アンチョビ・・・2枚 ブラックオリーブ(種抜き)・・・4~5個 レモンの皮・・・適量 (ドレッシング) オリーブ油…

続きを読むread more

グレープフルーツと水菜のジュレがけ

【材料】2人分 グレープフルーツ・・・1個 水菜・・・適量 固形コンソメ・・・1/2個 お湯・・・70ml 板ゼラチン・・・1枚   【作り方】 (1)板ゼラチンは、水に浸しやわらかくして使います。 (2)お湯に固形コンソメを溶かします。 (3)ゼラチンも入れ、溶けたら冷蔵庫で冷やし固めます。 (4)グ…

続きを読むread more

かぼちゃのほっこりサラダ

【材料】 かぼちゃ・・・300g 玉ねぎ・・・1/4個 きゅうり・・・1本 魚肉ソーセージ・・・1本 レモン汁・・・大さじ2 マヨネーズ・・・大さじ3~4 塩・こしょう・刻みパセリ・・・各少々 【作り方】 (1)かぼちゃはラップで包み、レンジ強で6分加熱します。 (2)玉ねぎはみじん切り、魚肉ソー…

続きを読むread more