クセになる香り!八角を使った簡単レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 クセになる香り!「八角(スターアニス)」ってどう使う? さつまいもと豚肉のオイスターがらめ♪八角風味 レシピはこちら。過去記事はコチラ。

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うずら肉団子のピリピリ七味あん♪

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 ◎卵・・・小1個 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎生姜(すりおろす)・・・少々 ☆水・・・70ml ☆砂糖・醤油・酢・みりん・・・各大さじ1 ☆片栗粉・・・小さじ1 ☆創味シャンタン・・・小さじ1/2 ☆七味とうがらし・・・2~4振り(お好みで) うず…

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手羽先の五香粉ぴりから南蛮漬け♪

【材料】2人分 鶏手羽先・・・8本 サラダ油・・・適量 ◎砂糖・醤油・酢・・・各大さじ3 ◎水・・・大さじ3 ◎五香粉・・・小さじ1/2 ◎レッドペパー・・・小さじ1/4~1/2 ◎粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)◎の材料を混ぜ合わせバットに入れる。 (2)手羽先の皮にフォークで穴をプツプツあける。 (3)サラダ油で(2)をこんがり揚げ、熱々の…

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ちょこっとスパイシーくるみチョコ♪

お菓子作りの苦手な私でも作れたっ!! ・・・ってか無理やり作った感じ。 (# ̄m ̄)ウププ 彩りのアクセント&ほんのり香りづけに ピンクペッパーを使ってみました♪ 【材料】5個分 ホワイトチョコレート・・・80g クルミ・・・45g GABAN「ピンクペパー」・・・適量 【作り方】 (1)チョコを湯せんで溶かし、砕いたクルミと   ピンク…

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甘酢っぱシナモンチキン♪タルタルコーン添え

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(250~300g) ◎昆布つゆ(めんつゆ可)・・・大さじ2 ◎酢・・・大さじ2 ◎サラダ油・・・大さじ1 ◎GABAN「シナモン」・・・小さじ1/2 ◎ナツメグ・・・少々 ◇ゆで卵(みじん切り)・・・2個 ◇玉ねぎ(みじん切り)・・・大さじ1 ◇パセリ(みじん切り)・・・少々 ◇マヨネーズ・・・大さじ1 ◇スイートコー…

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超Hot!ソーセージパイ

【材料】2人分 冷凍パイシート・・・1枚 あらびきポークソーセージ・・・8本 レッドペパー・・・適量 溶き卵(卵黄+水少々)・・・適量 ブラックオリーブ 粒マスタード 【作り方】 (1)パイシートを薄くのばし3~4㎝幅に切る。 (2)内側にレッドペパーを少しふりソーセージに巻きつける。 (3)切り込み入れ溶き卵を塗りオーブン200度15分焼く。 ※盛り付…

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コリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味

今日からタケノコを使った料理が続きまーす♪ 皆様、覚悟しててくださいね(笑) 実家からたけのこが届いたら 一番に作ろうって決めていた「鶏つくね」!! コリコリした鶏つくねが大好きなので タケノコを入れてみましたよヾ(*´∀`*)ノ 思った以上のコリコリ感に大満足!!! 以前も鶏つくねを作っているのですが その時のコリコリ食材は「きくらげ」でした。 レシピはこ…

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豚肉のアップルガーリック焼き♪

【材料】2人分 豚肉(生姜焼き用)・・・8枚 サラダ油・・・少々 ◎りんご(すりおろす)・・・1/2個 ◎おろしにんにく・・・1かけ ◎酒・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎GABAN「ハラペーニョペパー」・・・お好みの量で 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜておく。 (2)フライパンに少し油をひき、豚肉をサッと焼く。 (3)(1)のタレを回しかけ…

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高野豆腐de嘘つき唐揚げ♪

【材料】2人分 高野豆腐・・・3枚 ◎おろしにんにく・・・1/2かけ ◎おろししょうが・・・1/2かけ ◎お湯・・・大さじ1 ◎醤油・・・小さじ2 ◎酒・・・小さじ2 ◎みりん・・・小さじ1 ◎鶏がらスープの素・・・少々 ◎GABAN「ブラックペパー」・・・少々 片栗粉・小麦粉・・・各適量 サラダ油・ごま油・・・各適量 【作り方】 (1)高野豆腐…

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ホット&スパイシーなソーセージマフィン♪

いつも朝ご飯は、納豆・豆腐な我が家ですが 休日だけは何故かパン食になったりします。 辛口スパイシーは朝からパンチが効いてますが 細かいことは気にしない、気にしない♪ 卵も一緒にのせて食べるとまたまたコレが!! ガツガツいっちゃいましたヽ(´▽`)/~♪ 【材料】2個分 ◎豚ひき肉・・・165g ◎パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ1 ◎おろしニンニク…

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夏のひととき

【材料】1人分 100%アップルジュース・・・100ml BOLS(ボルス) ブルーキュラソー・・・15ml GABAN「ジンジャー」・・・ひとふり 【作り方】 (1)すべての材料を混ぜ合わせます。 (2)氷の入ったグラスに注ぎます。 とっても夏っぽい 爽やかなドリンクを考えてみました♪ 太陽の下でゴクゴクっと一杯どうでしょう? カンパイ☆Yヽ(´∀…

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手羽元のオーブン焼き♪白桃ナツメグ風味

【材料】2人分 鶏手羽元・・・8本 白桃(缶詰)・・・1個分(100g) 白桃シロップ(缶詰)・・・大さじ4 GABAN「ナツメグ」・・・小さじ1/2~1 しょうゆ・・・大さじ2 【作り方】 (1)白桃を1cmの角切りにします。 (2)密閉袋に全部の材料を入れて半日~ひと晩漬け込みます。 (3)オーブン200度で30~40分焼きます。 (4)途中、残りのたれ(…

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タンドリーサーモン

【材料】2人分 生鮭切り身・・・4切れ 塩・こしょう・・・各少々 (漬け込みダレ) プレーンヨーグルト・・・100g トマトケチャップ・・・大さじ3 カレー粉・・・小さじ1 おろしにんにく・・・1かけ おろししょうが・・・1かけ GABAN「ガラムマサラ」・・・小さじ1/4 GABAN「クミン」・・・小さじ1/4 GABAN「ターメリック」・・・小さじ1/2…

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カリッとブリ@カレー味♪

【材料】2人分 ブリ切り身・・・(小)4切れ 塩・酒・・・各少々 カレー粉・小麦粉・・・各適量 【作り方】 (1)ブリに、塩・酒をふって少しおきます。 (2)ブリにカレー粉をまぶし、次に小麦粉をまぶします。  ※この時ブリの水分をキッチンペーパーでふいて下さいねっ!    これをするのとしないのとで、味が大違い!! (3)サラダ油でカリッと焼いて、出来あがり♪ …

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