まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売!


まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売! まいにちお弁当日和 vol.2 イカロス出版(4/8発売)
まいにちお弁当日和 vol.2 本日発売! お弁当ビギナーさんもエキスパートさんも さぁさぁヾ(=^▽^=)ノ皆さん 寄ってらっしゃい見てらっしゃい♪ 隅から隅までお弁当ネタがてんこ盛りな一冊です。 私のレシピも、こそっと2品載ってますよ。 今回は顔写真も公開してるので必見かも、笑。 ぜひ書店などでお手に取ってみてください! そして今日はもうひとつお知らせが! かなり遅れての報告となりましたが 4月1日でブログ3周年となりました^^ のろのろとカメのごとく続けてたらもう3年。 あっちゅ~まですね(^^;ホンマ これからもこんな感じでお料理を楽しみつつ ゆるゆるっとほわほわっと続けていければ いいかなって思ってます^^ こんな私ですが今後ともよろしくです。
posted by みぃ at 19:45

油で揚げない!かにクリームコロッケ


油で揚げない!かにクリームコロッケ
久々の油で揚げないレシピです。 こちらの詰め合わせに一緒に入ってた かに爪をクリームコロッケにしてみましたヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2~3人分(8個) かに爪・・・8個(かに身80g) 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/2個 小麦粉・・・大さじ2 無調整豆乳(牛乳可)・・・100ml バター・・・10g ◎塩・こしょう・・・少々 キツネ色付きパン粉・・・適量    ↓ 耐熱皿にパン粉のせ少量のサラダ油をかけて混ぜる。 レンジ(ラップ無し)で1分加熱してよく混ぜる。 これをキツネ色になるまで繰り返す。 【作り方】 (1)かに爪から身を取り、ほぐす。 (2)バターをひき玉ねぎを炒め、しんなりしたら(1)を   加え◎で調味する。 (3)小麦粉を(2)に加え少し炒めたら豆乳を少しずつ加える。 (4)冷ました(3)をかに爪に丸くまとめ、色付きパン粉をまぶしつけ   オーブン210度で10~15分焼く。(トースター可) ※かに身・かに缶・かになら何でもでもOK
油で揚げない!かにクリームコロッケ
昨日は仕事納めでした。 やっとこさのお休み(^^; もうヘロヘロです。 キョンさんも今日で仕事納めなので 今晩はお家で忘年会しようかなって思ってます^^ コレ↑とかにしゃぶで お家かにかに祭りと行きますか~! ◆お知らせ◆ スパイスブログの「今日のイチオシ」で ハーブ de ぶり照りイタリアン♪を 掲載していただきました。 ありがとうございます・*:.。☆..。.(´∀`人)
ハーブ de ぶり照りイタリアン♪
posted by みぃ at 15:04

豪華!!超特大かにしゃぶ


豪華!!超特大かにしゃぶ
見て見て~! 超特大ずわいがに!! なんとレシピブログカップの特典モニターに 当選しちゃいましたヾ(*´∀`*)ノ 大きさは通常のMサイズの約2倍。 一般では7L級だって! コレが1kg(28本)も入ってたんだよ~!! 凄すぎじゃない!?  太っ腹な北釧水産さんに感謝でござる♪ さっそく豪華に「かにしゃぶ」しないとねヾ(〃^∇^)ノ ルルルン♪ルルルン♪(←嬉しさの表現が古い)
しゃぶしゃぶするキョンさん
今まさに、しゃぶしゃぶしようとするキョンさん! 少し赤みがましてプックリしたかにさんを パクッ(`~;´)ムシャ ムシャ おいしーー(=´∇`=)ーーぃ♪ その後は言うまでもありませんが しゃぶしゃぶオンパレード♪ 次から次へと食いしん坊夫婦へ 飲み込まれていきました^^ 他にも蟹ツメ8本・〆のラーメン・特製だれ ダシ昆布まで付いて大満足でした!! まだ半分しか食べてないので 残りはもう少ししてから楽しもうかなって思ってます。 いや~ホンマに美味しかったヽ(。^∀^。)ノ ごちそうさまでした!!
posted by みぃ at 13:06