バジルチキンとろとろチーズラタトゥイユ♪作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単洋食フレンチレシピ


バジルチキンとろとろチーズラタトゥイユ♪
【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(300g) ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎おろしにんにく・・・1かけ ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ★ラタトゥイユソース・・・山盛り大さじ2 ★スライスチェダーチーズ・・・2枚 オリーブ油・・・適量 ラタトゥイユソース(盛り付け用)・・・少量 ドライパセリ(盛り付け用)・・・少々 【作り方】 (1)鶏肉は皮目にフォークで穴をあけ二等分する。   全体に◎をよく揉み込みしばらくおく。 (2)フライパンに油をひき(1)を皮目からこんがり焼く。   焼き色がついたら裏返して蓋をし弱火で3分焼く。 (3)皮目に★を乗せ再び蓋をして2分焼く。   お皿に盛りソースを乗せパセリを散らし出来上がり。
作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単洋食フレンチレシピ
こちらに引き続き ラタトゥイユソースを使った アレンジレシピです^^ 今回は定番のチキンソテーを グレードアップさせてみました♪ ラタトゥイユソース+赤唐辛子や ラタトゥイユソース+バジルのように 香辛料やハーブをソースに加えることで 味は次々と変化していきます。 組み合わせのバリエーションが 多ければ多いほど味も数知れず。 いろいろ試してみるのも面白いよ^^
posted by みぃ at 06:35

アラビアータ風ラタトゥイユペンネ♪作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単おうちイタリアンレシピ


アラビアータ風ラタトゥイユペンネ♪
【材料】2人分 ペンネ・・・150g ラタトゥイユソース・・・250g 赤唐辛子(輪切り)・・・1本 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)鍋でペンネ()をゆでる。 (2)フライパンにオリーブ油をひき赤唐辛子を炒める。   ラタトゥイユソースを加え炒める。 (3)ゆでたペンネを加え混ぜたら出来上がり。 ※ペンネ100gに対しお湯1リットル・塩10gでゆでる
作り置きや常備菜でアレンジ&リメイク!簡単おうちイタリアンレシピ
作り置きラタトゥイユソースで 簡単パスタ♪ヽ(=´▽`=)ノ 赤唐辛子を加えるだけで アラビアータに変身しちゃうよ! ソースを常備しておくと 次の作業が楽ちんだね^^ 今回はペンネを使いましたが ファルファッレやフジッリなど お好きなショートパスタでOKです。
posted by みぃ at 06:45

お手軽ラタトゥイユソース♪たっぷり作り置きしたいアレンジ豊富な簡単フレンチ常備菜レシピ!


お手軽ラタトゥイユソース♪
【材料】作りやすい量 玉ねぎ・・・1個 ナス・・・2個 にんじん・・・1本 ピーマン・・・2個 にんにく・・・2かけ ★トマト缶・・・1缶 ★GABAN「ローリエ」・・・1枚 ★GABAN「ローズマリー」・・・小さじ1 ★塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適宜 ガーリックバゲット 【作り方】 (1)玉ねぎ・にんにくはみじん切りする。   ナス・にんじん・ピーマンは小さく角切りする。 (2)ルク鍋にオリーブ油をひきにんにくを炒める。   香りが出てきたら野菜を加えじっくり炒める。 (3)しんなりしたら★を加え弱火で20分煮込む。   塩・こしょうで味をととのえ出来上がり。 ※冷蔵で3~4日保存できます
たっぷり作り置きしたいアレンジ豊富な簡単フレンチ常備菜レシピ!
なんちゃってラタトゥイユ。 具をちっちゃく切って ソース仕立てにしてみました^^ アレンジも自由自在なので 冷蔵庫にあると凄く便利ですよ。 まずはシンプルに ガーリックバゲットを添えて♪
posted by みぃ at 07:15