テーマ:寿司

クルクル巻きのプチおいなりさん♪

【材料】2人分 油揚げ(長方形)・・・5枚 ◎だし汁・・・100ml ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1 ☆干しえび・・・10g ☆白いりごま・・・大さじ1 ☆みょうが(みじん切り)・・・1本 ☆青じそ(みじん切り)・・・6枚 すし飯・・・320g(約1合分) …

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おひなまつり寿司♪

おひな祭りも近いので それらしいモンを作ってみました。 混ぜただけ♪乗っけただけ♪ 【材料】 温かい白ご飯 ちらし寿司の素 (デコレーション) 錦糸たまご イクラ おさかなソーセージ ブロッコリースプラウト 【作り方】 (1)温かい白ご飯にちらし寿司の素を混ぜる。 (2)型に(1)を…

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簡単カラフルサラダ巻き寿司♪裏巻きの作り方とイチオシ朝ごはん掲載

【材料】2人分 卵・・・2個 ツナ缶・・・1缶 サンチュ・・・6枚 カニかま・・・4~6本 すし飯・・・2本分 白ごま・・・大さじ1 海苔・・・2枚 ◎塩・砂糖・昆布つゆ・・・各適量 マヨネーズ・・・適量 【作り方】 (1)すし飯に白ごまを混ぜる。   卵に◎を混ぜプチサイズの卵焼きを焼く…

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くるくるレタス巻き♪きゅうりとみょうがの爽やか寿司

【材料】2人分(2本分) レタス・・・10枚 ◎きゅうり(千切り)・・・1本 ◎みょうが(千切り)・・・1本 すし飯・・・200g 塩・サラダ油・・・少々 【作り方】 (1)レタスは沸騰したお湯に塩・サラダ油入れて1枚づつ   しゃぶしゃぶし氷水で冷ます。 (2)巻き簾の上にラップをしきレタス5枚を巻き…

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桜ちらし寿司プレート♪お花見さんぽ

コチラの表紙にもなってる ぎんまゆさんの桜ちらし寿司。 なんともラブリーなビジュアルに (*´∇`*)ズキュキュキュ~~~~ン!! 早速マネっこして作ってみました。 【簡単レシピ】 ちらし寿司・・・市販の素を混ぜる 桜・・・魚肉ソーセージを型抜きする 錦糸たまご・えび・ブロッコリーを飾る お…

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塩さばde焼き鯖寿司♪

【材料】2人分 塩さば(フィレ)・・・1枚 すし飯・・・適量 青じそ・・・3枚 【作り方】 (1)塩鯖をグリルでこんがり焼き、骨を取り除く。 (2)ラップに塩鯖・青じそ・すし飯の順にのせ包んだら   巻きすでギュっと形を整える。 (3)ラップをしたまま切り分け出来上がり。 お寿司屋さんに…

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明太マヨinちくわ♪巻き寿司

【材料】2人分 ちくわ・・・4本 辛子明太子・・・1腹 マヨネーズ・・・大さじ1 焼き海苔(全型)・・・2枚 すし飯・・・適量 青じそ・・・4枚 【作り方】 (1)明太子は薄皮をはがしマヨネーズと混ぜる。 (2)ちくわの穴に(1)を詰める。 (3)まきすに海苔(半分に切る)・すし飯・青じそ・ちくわを順…

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ズボラーちゃんのカラフル寿司♪

おひなまつりですね♪ ひとあしお先に こんなもんを作ってみましたよ^^ ・・・とは言っても 市販モノでかなりの手抜きですけどね(^m^*) 【材料】2人分 ご飯・・・茶わん約4杯 ちらし寿司の素・・・1袋 スイートコーン缶・・・適量 いくら 錦糸卵 かいわれ大根 【作り方】 (1)ご…

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関東風おいなりさん♪

仕事帰りにむしょうにお稲荷さんが食べたくて スーパーでお揚げさんだけ買い作ってみました^^ いつもはテキトーに作るのだけど 今回は和食料理本を見ながら キチンと作ってみましたよ。(いちいち言うことか?笑) この工程ってこんな意味があったんや~って 改めて気づくことも多かったです^^ とこ…

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節約!豚こまdeピリリ裏巻き寿司♪

巻き寿司が突然食べたくなったので お家にある材料でゴソゴソと作ったレシピです♪ 海苔も「いつのやねん」って微妙でしたが 湿気ってもなかったので使用~( ̄m ̄*)テキトー人間さ 豚こまに片栗粉をまぶしていたので 時間が経ってもパサパサにならずにしっかり味も絡んでました。 (お手間だけどコレはやった方がいいか…

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生ハムde玉手箱寿司♪

久々のお寿司レシピですヾ(*´∀`*)ノ すし飯さえ作れば あとは乗せたり巻いたりだけ♪ 難しいこと一切ナシ!! 生ハムに丁度いい塩気があるので 何もつけなくても美味しくいただけますよ。 ひとくちでパクリといっちゃってください♪ 【材料】10個分 生ハム・・・小10枚 きゅうり・・・1/…

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韓国風肉みそde卵巻き寿司♪

【材料】4人分 豚挽き肉・・・200g にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ 豆板醤 (トウバンジャン)・・・小さじ1/2 ◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎醤油・・・大さじ1/2 ほうれん草・・・1束 ☆ごま油・・・大さじ1/2…

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サラダ巻きdeブッシュドノエル♪

もうすぐクリスマスですね♪ 皆様は、どんなクリスマスを過ごすのかな? 今日はそんなクリスマスっぽいレシピをひとつ☆ みんな大好きブッシュドノエルをお寿司で作ってみました~! 真ん中が三角になってかな~りヘンテコやけど・・・ そこんとこは目をつぶっておくれ~~(*´;Å;) いつもの裏巻きだと切り株…

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きつねのぐるぐる寿司♪

【材料】2人分 すし飯・・・適量 刻み油揚げ・・・50g 焼き海苔・・・2~3枚 ◎水・・・50ml ◎酒・砂糖・しょう油・みりん・・・各大さじ1   【作り方】 (1)フライパンで油揚げを少し乾煎りし、◎を加え   汁気がなくなるまで炒め煮する。 (2)ラップの上に海苔を敷き、すし飯をのせる。   手…

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お化け家族のサーモン寿司

ハロウィンの夜・・・。 お化けの四人家族は楽しそう♪ みんな集合~!記念撮影するよ~~♪ はい、チーズ☆ あれれ?? 誰か一人多いぞ~~。 謎のハロウィンの夜は、こうして更けてゆくのだった・・・。 ◆今日のありがとう◆ マッフリさんが カレー風味のチキンマヨ焼きを作ってくれ…

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山椒しらすのおいなりさん

【材料】16個 油揚げ(半分に切り、袋状に開く)・・・8枚 水・・・200ml 酒・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ3 しょう油・・・大さじ4 みりん・・・大さじ1 すし飯・・・適量 しらす・・・適量 白いりごま・・・適量 ハウス和香り「粉山椒」・・・お好みの量 【作り方】 (1)油揚げを沸騰し…

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楽チン裏巻き寿司

裏巻き寿司を作ってみました☆ 簡単楽チン料理! 材料を巻くだけ!   ■サラダ巻き 具・・・ツナマヨネーズ、カニもどき、金糸卵、サンチュ すし飯には白ゴマ&青じそを混ぜています。 金糸卵は作ってくださいね。(笑) どちらも想像通りの味で 美味しかったです☆*:.。..。.:*ヾ(′∀`o)ノ …

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鯖寿司

【材料】2本分 真鯖・・・1尾 塩(塩じめ用)・・・1/2カップ~1カップ 酢(洗い流し用)・・・適量 ※真鯖は必ず新鮮なものを使ってください! わからなければ魚屋さんorスーパーの方に確認してね! (酢じめ用合わせ酢) 酢・・・400mlくらい ←鯖全体がつかる量で 砂糖・・・大さじ2 すし飯・・…

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