テーマ:みょうが

焼さんま寿司♪簡単おいしい秋の味覚レシピ

【材料】2人分(3本分) さんま(三枚おろし)・・・3尾 塩・・・適量 ◎すし飯・・・300g ◎みょうが(千切り)・・・1個 ◎青じそ(千切り)・・・4枚 ◎甘酢生姜(みじん切り)・・・20g 【作り方】 (1)さんまは塩を振りしばらくおく。   出てきた水分をキッチンペーパーでふく。 (2…

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クルクル巻きのプチおいなりさん♪

【材料】2人分 油揚げ(長方形)・・・5枚 ◎だし汁・・・100ml ◎醤油・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎みりん・・・大さじ1 ☆干しえび・・・10g ☆白いりごま・・・大さじ1 ☆みょうが(みじん切り)・・・1本 ☆青じそ(みじん切り)・・・6枚 すし飯・・・320g(約1合分) …

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かじきのガーリックソテー♪彩り野菜を添えて

【材料】2人分 かじきまぐろ・・・2切れ にんにく(薄切り)・・・1かけ ごま油・・・適量 塩・こしょう・・・各少々 ☆サンチュ(千切り)・・・3~4枚 ☆みょうが(千切り)・・・1個 ☆プチトマト(角切り)・・・2個 ◎しょう油・・・大さじ1 ◎ポッカレモン100・・・小さじ1 ◎砂糖・・・小さ…

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さっぱり梅ポン♪鶏唐丼

そのまま食べても美味しい鶏唐ですが 今日はさっぱりと食べたくて^^ ポン酢+梅干しであえてみました☆ 1個食べては、ご飯をかきこみかきこみ! かなり体育会系??(^m^*) 【材料】 鶏もも肉(食べよい大きさに切る)・・・1枚 しょうゆ・酒・しょうが汁(下味)・・・各大さじ1 衣(小麦粉+片栗粉)・・…

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胡瓜わかめの海苔酢あえ

【材料】4人分 胡瓜(薄く輪切り)・・・2本 乾燥わかめ(水で戻す)・・・3g みょうが(みじん切り)・・・2個   (海苔酢) 焼き海苔[全形](小さくちぎる)・・・2枚 お湯・・・50ml だしの素・・・少々 酢・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ1 しょうゆ・・・小さじ1 【作り方】 (1)胡…

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