大豆と長ひじきの煮物♪簡単常備菜リメイクレシピ

この日作った常備菜、最後のヒトシナ。 作り置きおかずの定番だよね！ ■大豆と長ひじきの煮物 【材料】 長ひじき・・・15g 大豆水煮・・・100g にんじん・・・60g 油揚げ・・・長形1枚（25g） ◎水・・・200ml ◎酒・・・大さじ2 ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 【作り方】 (1)にんじんと油揚げは細切りする。 (2)フライパンに食材と◎を入れて中火で煮る。 (3)煮汁が少し残るくらいまで煮たら出来上がり。 ※水戻し不要の長ひじきを使用しました

余った常備菜2品で簡単リメイクレシピ。 コーン缶とチーズも加えてみました♪ ■ひじき煮と白和えでリメイク卵焼き 【材料】 ◎大豆と長ひじきの煮物・・・適量 ◎豆苗と糸こんにゃくの白和え・・・適量 ◎スイートコーン缶・・・適量 ◎卵・・・3～4個 とろけるスライスチーズ・・・1枚 サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)ボウルに◎と手でちぎったチーズを入れよく混ぜる。 (2)耐熱ガラスのパウンド型に油を塗り、(1)を流し入れる。 (2)上にアルミホイルを被せオーブン220度で25～30分焼く。 ※焼き時間は様子をみながら調節して下さい ※耐熱容器はお手持ちのものでOKです！

煮込まず簡単！チキンと豆のキーマカレー

【材料】2人分 鶏ひき肉・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・100g 大豆水煮・・・100g サラダ油・・・大さじ1/2 ◎にんにく（みじん切り）・・・10g ◎しょうが（みじんぎり）・・・10g ◎ローリエ・・・1枚 ★カレールー（細かく刻む）・・・2個（40g） ★水・・・50ml ★ウスターソース・・・大さじ1.5 玄米ごはん（白飯可）・・・2人分 【作り方】 (1)フライパンに油をひき◎を中火で炒める。 　 香りがたったら玉ねぎを加えて炒める。 (2)玉ねぎがしんなりしたら鶏ひき肉を加える。 　 白くぽろぽろに炒まったら大豆と★を加える。 (3)弱火にして焦げ付かないようよくかき混ぜる。 　 全体にもったりとまとまったら出来上がり。 ※ルーはスパイシーな辛口を使用（決まりはないのでお好みで） ※ローリエは盛り付けの際に取り出して下さい

かなり前に作ったカレー。 キーマカレーと呼ぶべきか ドライカレーと呼ぶべきか・・・。 そもそも違いは、なんなのさ？ キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーのこと。 水分量に決まりはなく、汁気の多いのもあるそうな。 ヒンディー語で「キーマ」は「ひき肉」を意味し ひき肉が使われてないものは厳密には キーマカレーではないらしい。

ドライカレーはその名の通り 乾燥したカレー（汁気の少ないカレー）のこと。 水分が少ないもしくはほとんどないのが定義で 材料にこれという決まりはないらしい。 ってことは！ 今日のはどっちでもええってことか。 んじゃ、キーマにしとこ(ΦωΦ)

缶詰スピードレシピコンテストで優秀賞を受賞！昔ながらの洋食屋さんポークビーンズ♪

缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテストで 洋食部門　優秀賞を受賞しました。

缶詰・びん詰・レトルト食品スピードレシピコンテスト　洋食部門　優秀賞 昔ながらの洋食屋さんポークビーンズ♪

嬉しいことに優秀賞の4名に 残ることができましたヽ(=´▽`=)ﾉ 日本缶詰びん詰レトルト食品協会さま ありがとうございます。

なお最終審査となるイベントは下記のとおり。 ■日時 ： 2015年8月30日(日)　11：00～ ■場所 ： 東京・ベルサール秋葉原 こちらのイベントで優秀賞レシピ4点を 各ブロガーさんが調理披露します！ そして御来場された皆様が審査員となり 試食＆投票の上、グランプリが決定します。 私も新潟から参加させていただきますので 受賞レシピを食べてみたいって方は ぜひ遊びに来て下さい(*´∇｀*) お待ちしておりま～す♪ （2015/9/1　追記） こちらのレシピは缶詰・びん詰・レトルト食品を使った スピードレシピコンテストでグランプリを受賞しました。 詳細はこちらをクリック！

昔ながらの洋食屋さんポークビーンズ♪給食で大人気のレシピを豚こま肉で簡単に作ってみよう！

【材料】2～3人分 豚こま肉・・・200g ニンニク（みじん切り）・・・1かけ 玉ねぎ（角切り）・・・150g にんじん（角切り）・・・80g 大豆水煮・・・140g ◎トマト缶・・・1缶 ◎ブイヨン・・・1個 ◎トマトケチャップ・・・大さじ1 ◎ウスターソース・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1/2 ◎GABAN「ローリエ」・・・1枚 サラダ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)豚こま肉に塩こしょうを揉み込んでおく。 (2)鍋に油をひきニンニクを炒める。 　 香りが出たら(1)・玉ねぎ・にんじんを炒める。 (3)大豆と◎を加え15分煮込んだら出来上がり。

学校給食でも定番レシピの ポークビーンズ♪ お子様の大好きなメニューだから お家でも簡単に作ってみたいよね。 豚こま肉を使えば短時間でも旨みたっぷり！ たくさん作ってアレンジ＆リメイクも 楽しめるレシピですよ＾＾ （2015/8/17　追記） こちらのレシピは缶詰・びん詰・レトルト食品を使った スピードレシピコンテストで優秀賞を受賞しました。 詳細はこちらをクリック！ （2015/9/1　追記） こちらのレシピは缶詰・びん詰・レトルト食品を使った スピードレシピコンテストでグランプリを受賞しました。 詳細はこちらをクリック！ ◆今日のありがとう◆ Aya♪さんが たけのこの白だしクリームチーズあえを 作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

キョンさんの10品目サラダ♪

土曜は珍しく我が家は焼肉屋っさ～ん♪でした。 牛肉＝焼肉な我が家。 ほとんど普段の食卓に牛肉が出ることはありません！ 料理のレパートリーもないしね(；´Д｀A ｀｀｀ 結構サシの入った良いお肉を買ったので 野菜もたっぷり摂らないとと思い めーいっぱいいろんな野菜をぶっこんだサラダを キョンさんが作ってくれました♪ 作るっていっても材料を切って ボールの中で混ぜ合わせるだけなんやけどね。 でも嬉しいです＾＾ 週末はこうしてよく料理を作ってくれるので ほんと助かってます！ 本人も好きみたいで嫌々やってる感が全くないから こっちも頼みやすいしね＾＾ 作りながら「今日のはうまいことできた！」と 独りごとを言ってました(*^ｍ^) ちなみに中身は↓コチラ↓の10品目。 大根・にんじん・水菜・紫キャベツ・レタス・コーン 青大豆・アボカド・桜えび・フライドガーリック キョンさんごちそうさまでした☆

そして久々ウォーキングに！ 今、引っ越したい病（実際するかは別として）で ウォーキングをしながら良さげなマンションを 見て回ってるんです＾＾ かなりキョロキョロしながらなので 不審者に間違われそうだけど、笑。 あれこれ話をしながら 散歩がてら歩くのも結構楽しいです＾＾ 来週も行こう～っと！

お豆とゴーヤのイエローカレー♪

【材料】4人分 ◇ゴーヤ（薄切り・塩ゆで）・・・1/2本 ◇大豆水煮・・・200g ◇厚揚げ（角切り）・・・1枚 ◇にんじん（細切り）・・・1本 玉ねぎ（細切り）・・・中1個 にんにく・しょうが（みじん切り）・・・各1かけ カレー粉・・・大さじ1 水・・・300ml ブイヨン・・・2個 ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎チリパウダー・・・小さじ1/2 ◎GABAN「ターメリック」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「ガラムマサラ」・・・小さじ1 ◎ナンプラー・・・小さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/2（味をみて調節） ◎ピーナッツ粉末・・・大さじ4 【作り方】 (1)鍋にサラダ油をひき、にんにく・しょうがを炒め香りが出たら 　 玉ねぎをしんなりするまでよく炒める。 (2)カレー粉を混ぜたら◇を加えて少し炒める。 (3)水・ブイヨンを加え沸いてきたら◎を順に加え調味し 　煮込んだら出来上がり。

またまたカレー作っちゃいました～＾＾ 困った時のカレーってのが我が家私の口癖で。　 いちばん最近作ったのはコレ♪ 豆大好きなので これでもかってくらいぶち込んでみました＾＾ ・・・が　 あまり見えてないな　llll(- _ -;)llll ※注意 上にのせてる野菜は写真用に煮込んでません。 実際はもっと黄色っぽくなりますm(*- -*)m

豆三昧な日♪

今日は節分ですね～♪ 豆繋がりってことで 大豆入りのハンバーグを作ってみましたよ～。 普通のハンバーグに大豆水煮を入れただけ デミソースで煮込み風にしました～。 大豆の粒々見えるかな～。微妙やね（ﾟДﾟ； おっとっと･･･ 奥に見えるのは、豆豆なサラダです（笑） どんだけ豆食ってんのー！って言われそうやね。

はい。ド―ン！　出ました、鬼さん！ そしてまたまた豆登場～♪ 皆さん、ところで豆まきしましたか？ 我が家では気分だけでも味わおうと 豆菓子を買ってきて さんま御殿を観ながらポリポリ食べました！ 今日はどこのスーパーも 恵方巻きのオンパレード☆ 1本○○円。 ２本なら○○円！３本なら◎◎円！！ みんな何本買うんやろね(；￢_￢)ｼﾞｰｰｰｯ 細いのやら、短いのやら。 巻き寿司コーナーだけは、もみくちゃでした（笑） そんな私も節分モードに踊らされて 作っちゃいました。サラダ巻き～♪

黙々と1本食い食べしやすいように ラップに巻いたまんまです。 方角もよくわからないまま 結局黙っても食べれず・・・でした(￣∀￣*) 最終的に何ひとつ節分らしく出来てないっ！！ こんな我が家に福はくるのだろうか・・・ そして明朝も納豆と豆腐を食べる我が家なのです。

大豆のピリッと五香ごま和え

【材料】 大豆水煮・・・200g いんげん・・・6～7本 （合わせ調味料） 白すりごま・・・大さじ1 しょう油・・・大さじ1 砂糖・・・大さじ1/2 豆板醤・・・小さじ1/2～1 GABAN「五香粉」・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)大豆水煮を軽く水で洗います。 (2)いんげんは塩茹でして、2cmの長さに切ります。 (3)合わせ調味料の材料を混ぜあわせます。 (4)(1)・(2)・(3)をざっくりと和えて出来あがり♪

今日は、GABAN「五香粉」を使って♪ 火を使わずに簡単に作れる便利副菜だよ～☆ 冷蔵庫の中に かなりの間、放置されていた大豆の水煮（＾＾；） 使わねば・・・使わねば・・・ 今日使わねば・・・ ひらめいた一品がこれ（笑）♪ 五香粉の爽やかな風味とゴマの香ばしさが とってもいい　・:*:・ｳﾌﾌﾌ(*´▼｀*人)・:*:・ ちょいとピリ辛が 完全にお酒のおつまみ系だ～ね　εε=ﾍ(*´ー`)ノ□ ｶﾝﾊﾟｰｲ 食べると お酒がとまらなくなるので お気をつけめされ～,,,,,,,,,,,,(((( *≧∇)ﾉﾉﾉ