テーマ:ごぼう

ごぼう&おからdeヘルシー焼きコロッケ♪

【材料】2人分 ごぼう・・・50g おから・・・80g はんぺん・・・1枚(100g) ◎ごま油・・・小さじ1~2 ◎塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)ごぼうはささがきして水につけアク抜きする。 (2)はんぺんを手でつぶしながら、おから・(1)・◎を加え   よく練…

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田舎風ワンプレート♪今日の朝ごはん

■田舎風ワンプレート 【梅鮭おにぎり】 つぶした梅干と鮭フレークをご飯に混ぜにぎる。 【きんぴらごぼう】 千切りしたごぼうとにんじんをごま油で炒め、酒・砂糖・醤油・赤唐辛子で調味する。 【おから煮】 お好きな具と乾煎りしたおからをだし汁・酒・砂糖・醤油・みりんで煮詰める。 【根菜のゴマ酢あえ】 …

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ハウス「香りソルト」を使ったおつまみレシピ掲載中!

ハウス食品×レシピブログのスペシャルコラボ 「ハウス香りソルト」を使ったおうち居酒屋秋メニューにて レシピ掲載していただきました。 ポリポリ系おつまみ♪ごぼうのリボンチップス(ハーブ味) ミックススパイス「香りソルト」には、数種類のハーブとスパイス そして旨みを加えた塩がバランス良く配合されているので …

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ごぼうの香り揚げ♪ピリっと黒胡椒&ごま醤油味

ごぼうを甘辛く煮てから揚げるよりも コチラの方が私は好きです(*´∀`*) 何となーく・・・煮てから揚げちゃうと ごぼう独特のあのゴリゴリ感? コリコリ?ボリボリ?ガシガシ? (何でもいいや) その食感が楽しめない気がして^^ だから↑コレも↑丸太切り(≧艸≦*) ごぼうの存在感を楽しみたければ、是非丸…

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ポリポリ系おつまみ♪ごぼうのリボンチップス(ハーブ味)

いきなりなんじゃこりゃー!な写真ですみません(´▽`;)ゞ でもね・・・でもね・・・ このテキトーな盛り付けこそが 重要ポイントなんです! ハイ。(ホンマか、笑) 大胆に上へ上へデカ盛りでいきましょうヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 ごぼう・・・1本 小麦粉・・・小さじ2 ハウス香りソルト…

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ごぼうのイタリアンマリネ

【材料】 新ごぼう・・・1/2本 トマト・・・1個 パセリ・・・少々 (マリネソース) 酢・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ1 オリーブ油・・・大さじ1 塩・こしょう・・・各少々 アンチョビ・・・2~3枚 GABAN「バジル」・・・少々 【作り方】 (1)新ごぼうはタワシ等で洗って適当な大きさに…

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新ごぼうの混ぜ混ぜごはん

【材料】2~3人分 新ごぼう・・・1本 ベーコン・・・5枚 青じそ(千切り)・・・4枚 すりゴマ・・・適量 ごま油・・・適量 酒・・・大さじ3 砂糖・・・大さじ2 しょうゆ・・・大さじ1.5 みりん・・・大さじ1.5 あつあつご飯・・・お好きなだけ 【作り方】 (1)新ごぼうはタワシ等で洗って細切…

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鶏ごぼうの豆乳味噌スープ

【材料】2~3人分 鶏胸肉・・・1枚 ごぼう・・・1本 玉ねぎ・・・1/2個 スナップえんどう・・・4~5本 きくらげ(水で戻したもの)・・・30g オリーブ油・・・少量 (スープ) 水・・・400ml  だしの素・・・小さじ山盛り1  無調整豆乳・・・200ml 味噌・・・大さじ1~2  溶ける…

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