きくらげdeコリコリ鶏つくね


きくらげdeコリコリ鶏つくね
【材料】2人分 鶏ひき肉・・・200g きくらげ・・・5g 新玉ねぎ・・・40g しょうが・・・1かけ 片栗粉・・・少々 (つくねダレ) 酒・砂糖・水・・・各大さじ1 しょうゆ・・・小さじ2 【作り方】 (1)きくらげを水で戻し、大きめのみじん切りにします。 (2)新玉ねぎ・しょうがは、細かいみじん切りにします。 (3)鶏ひき肉・片栗粉・(1)・(2)をねばりがでるまで混ぜ合わせます。 (4)楕円に形作り、フライパンで焼きます。 (5)火が通ったらつくねだれをまわし入れ、からめていきます。 (6)照りよく色付いたら盛りつけ、出来あがり♪
きくらげdeコリコリ鶏つくね
鶏の軟骨がなかったので(笑)、『きくらげ』で代用~♪ コリコリ食感がたまりまへんなぁ~σ(~~~、)ムシャ ムシャ 串焼きを食べると なぜかガッツキ過ぎて 口の周りがタレだらけになるのは、私だけでしょうか・・・ イヤ~ン♪(/ω\=)))≡3≡3≡3≡3ハズカシ~♪
posted by みぃ at 22:27