具だくさん海鮮チヂミ♪


具だくさん海鮮チヂミ♪
【材料】2枚分 ◎チヂミ粉・・・120g ◎水・・・150ml ◎卵・・・1個 シーフードミックス(解凍しておく)・・・150g ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(100g) にんじん(細切り)・・・1/2本(100g) 油・・・適量 【作り方】 (1)◎を混ぜ合わせ生地を作る。 (2)具材を(1)に混ぜて冷蔵庫でしばらく寝かす。 (3)油をひいたフライパンで両面こんがり焼く。 ※寝かす時間は3時間~半日くらい ※お好みのタレでお召し上がり下さい
具だくさん海鮮チヂミ♪
キョンさんが 「チヂミ食べたい!」 と言うので、ちょいと作りました。 市販のチヂミ粉を使ったので 材料を切って焼くだけ。 我が家のチヂミは具だくさん! 粉に対して具材の量が かなり多いかと思います。 冷蔵庫で寝かすことで 具材から旨みや水分が出てきて 最初は山盛りだったお野菜も 時間が経つにつれ落ち着きます。 焼きあがりはこんな感じ
posted by みぃ at 10:00

米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ


米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ
【材料】2人分 ◎米粉・・・100g ◎水・・・100ml ◎卵・・・1個 ◎中華だしの素・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 むきえび・・・100g ニラ(4~5cm長さに切る)・・・1束 ☆醤油・酢・・・各大さじ2 ☆きび砂糖・・・大さじ1 ☆ごま油・・・大さじ1 ☆赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 ☆にんにく(すりおろす)・・・1かけ ☆青ねぎ・・・適量 ごま油+なたね油・・・適量 【作り方】 (1)えびは背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗い   キッチンペーパーで水気をよくふきとる。 (2)◎の材料をよく混ぜ(1)とニラを加えさっくり混ぜる。 (3)フライパンにたっぷりの油をひき(2)をこんがり焼く。   ☆を混ぜ合わせたタレを添えて出来上がり。
米粉で簡単!サクッとモチッと海老にらチヂミ
週末になると 「来週なんか食べたいもんある?」 とキョンさんに聞くんやけど いつもならコレと言った返しもないのに 久々のリクエストが。 チヂミが食べたい! いいね~ヽ(*^∇^*)ノ 最近K-POPにもハマってるし それでか?^^ チヂミ粉がないので米粉で代用♪ サクモチな米粉チヂミ Hey!いっちょあがり~!!
posted by みぃ at 00:00