★みぃのおいしいおうち★

朝時間.jpみんなの朝ごはんレシピにて
今日のイチオシ掲載していただきます。

今日のイチオシ朝ごはんレシピ
はちみつレモンキャベツ♪

【掲載予定日：7月6日〜7月10日】
レシピはこちら。過去記事はコチラ。

Citricos Chile×レシピブログのコラボ企画にて
レシピを掲載していただきました。

今が旬！チリ産レモンでさわやか夏レシピ

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

朝時間.jpみんなの朝ごはんレシピにて
今日のイチオシ掲載していただきます。

今日のイチオシ朝ごはんレシピ
レモン＆パセリの香味ソーセージ

【掲載日：9月1日】　
レシピはこちら。過去記事はコチラ。

【材料】2人分
玄米・・・150g

鶏手羽元・・・6本
★塩・こしょう・・・各適量

ニンニク（みじん切り）・・・1かけ
玉ねぎ（みじん切り）・・・120g

◎水・・・200ml
◎固形ブイヨン（包丁で細かく砕く）・・・1個
◎塩・こしょう・・・各適量

レモンスライス・・・7枚
オリーブ油・・・適量
水菜・・・飾り用に少しだけ

【作り方】
(1)玄米は熱湯で20〜25分ゆでザルにあげる。
(2)鶏手羽元は★を振りフライパンで皮目から焼く。
　 全体にこんがりと焼き色がついたら取り出す。
(3)フライパンにオリーブ油をひきニンニクを炒める。
　 香りが出てきたら玉ねぎを炒める。
(4)玉ねぎがしんなりしたら(1)を加え炒める。
　 ◎も加えて全体に混ぜ(2)とレモンをのせる。
(5)沸々してきたら弱火にしてフタをし15分炊く。
　 火をとめ10分蒸らしたら出来上がり。

※白米で作る場合、(1)の工程はいりません！

玄米のしっかりした歯ごたえが
パエリアにぴったんこ♪

こんがり焼いた鶏手羽からも
旨みたっぷりなおダシが出て
超オイシイぃぃヽ(=´▽`=)ﾉ

レモンの爽やかな酸味も
鶏肉に合いますよ〜！

こちらは以前お知らせした
レシピブログ LOVE！メイソンジャーに
掲載されています♪

これからの暑い季節に向け
クールダウンしてくれる
爽快感あふれるドリンクです＾＾

ミントやレモンのさわやかな香りには
アロマ効果もあり心もカラダも
涼しくリフレッシュしてくれますよ♪

炭酸水をお水に変えてレモネードにしたり
お好きなフルーツジュースで割っても
美味しくお召し上がりいただけます。

お近くの書店やコンビニにお立ちよりの際は
ぜひお手にとってご覧下さい。

【材料】2人分
にんじん・・・150g
スライスレモン・・・1/4個
塩・・・少々

◎味の素「EVオリーブオイル」・・・大さじ2
◎レモン汁・・・大さじ1
◎ヤマキ「割烹白だし」・・・小さじ2

【作り方】
(1)にんじんはピーラーでリボン状に削る。
　 塩を振りしばらくおき水気を絞る。
(2)ボウルに◎を入れよく混ぜる。
(3)(1)とスライスレモンを和えて出来上がり。

前々回に続き
「だし×オイル」のコラボレシピ。

レモンの爽やかな香りと
すっきりした味わいが
箸休めに丁度いいです＾＾

白だし使いでにんじんの色も
きれいなまんま♪

今日は小さなヒトサラ風に
ちょこんと盛りしてみました。

【材料】2人分
プチドーナツ・・・10個
★フルブラに漬けたレモン果肉・・・20g
☆完熟パインとレモンのフルブラ・・・小さじ2
ホワイトチョコレート・・・25〜30gくらい
レモンの皮（すりおろす）・・・少量

【作り方】
(1)★を絞った果汁と☆を混ぜる。
(2)ドーナツの表面に(1)をたっぷり塗る。
(3)溶かしたチョコをかけレモンの皮を振る。
(4)冷蔵庫で冷やし固め出来上がり。

プチドーナツをフルブラで
ちょいかわ大人アレンジ♪

市販モンに
ちょこ〜っと手を加えただけの
お手抜きスイーツ。

意外にもキョンさんのツボに
ばっちりハマったようで
「コレ美味しい！」と
パクパク食べてました＾＾

直径3cmくらいの
プチサイズなので
2人であっという間に
10個完食でした！

そんな気に入ってるなら
また作ってあげようかな。
簡単やし(*^m^*) ｳﾌﾌ

【材料】
完熟パイナップル・・・150g
レモン・・・1/2個
サントリーブランデーV.O・・・250ml

【作り方】
(1)完熟パインは一口サイズに切る。
　 レモンは輪切りし外皮と白い部分を取り除く。
(2)漬け込み瓶に(1)を入れブランデーを注ぐ。
(3)1〜2日漬けたら出来上がり。

※注意
・缶詰パインは使用しないで下さい。
・果肉は2日目には取り出して下さい。
　（お料理やスイーツに使えます）　　

　　

自家製フルーツブランデーに
挑戦してみました。

好きなフルーツをぽんぽん入れて
ブランデーを注ぐだけ！

めっちゃ簡単やん＾＾

漬け込みも1〜2日でOKなので
呑み助さんには嬉しいわぁ♪

パイン＆レモンの香りたっぷりな
オリジナルブランデーを使って
お料理やドリンクを楽しみたいと
思いま〜す＾＾


◆今日のありがとう◆

ayonmamanさんが
かにクリームコロッケを作ってくださいました♪
ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

【材料】2〜3人分
キャベツ・・・4〜5枚
レモン・・・1個
◎蜂蜜・・・大さじ1.5〜2
◎塩・・・小さじ1/3〜1/2

【作り方】
(1)キャベツは芯をとり、食べよい大きさに切る。
(2)レモンは半分は果汁を絞り、もう半分は薄切りする。
(3)ジップ袋に(1)と(2)と◎を入れモミモミする。
　 冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

オリンピック盛り上がってるね♪
ヽ(=´▽`=)ﾉ

スポーツ観てると
こちらまでやってる気分になり
ドキドキヒヤヒヤの連続((((oﾟ▽ﾟ)o)))

ほんと手に汗握りますよね！

な〜んか部活で熱くなってた自分を
ちょびっとだけ思い出したわ（ちょびっとかい）

そうそう「レモンの蜂蜜漬け」って
今でも部活とかで食べてるのかな？

昭和なワタシなもんで
さっぱりわからんっす(￣ー￣；)

そんなこんなで
はちみつレモンな一皿♪

そのままポリポリと
箸休め的に食べてもええし＾＾
生ハムやスモークサーモンみたいな
ちょっと塩気があるものと合わせても
美味しいですよ。(*´▽｀*)ノ゛

【材料】2人分
◎鶏ひき肉・・・200〜230g
◎レモン皮（すりおろす）・・・1/2個分
◎塩・白胡椒・・・各少々
◎片栗粉・・・小さじ1

玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個
オリーブ油・・・適量

△無調整豆乳・・・200ml
△鶏がらスープの素・・・小さじ1/2

☆ピザ用チーズ・・・50g
☆ドライタイム・・・2振りくらい
☆レモン（いちょう切り）・・・1/2個
☆レモン汁・・・1/2個分
☆塩・白胡椒・・・各少々（味をみて調節）

【作り方】
(1)◎の材料を練り混ぜボール状にまとめる。
(2)フライパンにオリーブ油をひき玉ねぎを炒めしんなりしたら
　 △と(1)を加え沸騰させないように少し煮込む。
(3)鶏肉に火が通ったら☆を順に加えとろみが出たら
　 火をとめ出来上がり。

レモン風味のソースが
とっても爽やかな一品ヽ(=´▽`=)ﾉ

チキン以外にサーモンを使っても
レモンとの相性がいいのでオススメです♪

【材料】6本分 ホタテ貝柱（なければ缶詰めでもOK）・・・150g 春巻きの皮・・・6枚 ...続きを見る

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【材料】2人分 ◎豚ひき肉・・・300g ◎レモンの皮（すりおろす）・・・1個分 ◎イタリアンパセリ（みじん切り）・・・山盛り大さじ2 ◎おろしにんにく・・・1〜2かけ ◎卵・・・1個 ◎ハーブソルト・・・小さじ1（種類によって調節） ◎ブラックペパー・・・少し多め ◎ナツメグ・・・小さじ1/4 ◎片栗粉・・・大さじ1 ...続きを見る

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爽やかなオレンジの香りがほんのりする 旨うまジューシーチキンです！ ...続きを見る

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【材料】2人分 豚とろ・・・10枚 塩・こしょう・・・やや多め かいわれ大根・・・適量 白飯・・・2杯分 ...続きを見る

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【材料】2人分 鮭切り身（一口大に切る）・・・2〜3切れ（300ｇ） ★塩・こしょう・・・適量 小麦粉・・・適量 ...続きを見る

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【材料】2人分 真鯛・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 ...続きを見る

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【材料】 薄力粉・・・120g 砂糖・・・120g バター・・・120g 卵・・・2個 レモンの皮（すりおろし）・・・1個 レモン汁・・・1/2個 粉糖・・・適量 ...続きを見る

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