にんにくオイル漬け♪

実家(香川)からのふるさと便♪ 父母が作った野菜いろいろ。 じゃがいも・玉ねぎ・紫玉ねぎ きゅうり・トマト・なす・かぼちゃ 大根・・・etc アボカドは私が好きなので 母が買ってきて入れたそうな。 いつもありがとうヽ(=´▽`=)ノ コレなんとなく似てません? 右・・・かぼちゃ 左・・・緑パプリカ ちょっと面白かったので …

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ぷりぷり海老のガーリックマヨネーズ♪マヨラーさんいらっしゃ~い!!

【材料】2人分 えび・・・大6尾 ブロッコリー(塩茹でする)・・・100g ◎にんにく(すりおろす)・・・小さじ1/2 ◎マヨネーズ・・・大さじ4 ◎生クリーム・・・大さじ1 ◎砂糖・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)えびの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこむ。   流水で洗い、…

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ぷりぷり大海老とオクラのアイオリソース炒め♪

【材料】2人分 海老・・・大5~6尾 オクラ(縦半分に切る)・・・4本 ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎マヨネーズ・・・大さじ2 白ワイン・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)えびの殻と背わたを取り、塩・片栗粉を少量もみこみ水で洗う。   キッチンペーパーで水気をふきとり塩をふる。 (…

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秋刀魚のペペロンチーノ風ソテー♪

【材料】2人分 さんま・・・2尾 プチトマト(半分に切る)・・・5個 ◎にんにく(薄切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 白ワイン・・・大さじ1 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 GABAN「パセリ」・・・3振り イタリアンパセリ 【作り方】 (1)さんまは頭・内臓を取り除き水洗いして水気をふく。   2等分し…

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豚ロースのにんにくパセリ揚げ♪

珍しく豚肉レシピが続いてます^^ 豚カツを作ろうと買ってた豚ロース♪ パン粉がないことに気付いたときは もう遅かった( ̄▽ ̄;) 買い物に出るのも面倒くさいし・・・ さぁどうする? そういえば以前こんなの作ってたっけ。 冷蔵庫にパセリが大量にあるし 豚肉でバージョン変えしてみるか。 【材料】2人分 豚ロース(豚カツ用)・・・2枚 ◎パセリ…

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