海老ねぎカリッとコロッと焼き♪簡単おつまみ家飲みレシピ


海老ねぎカリッとコロッと焼き♪
【材料】20個分 ◎たこ焼き粉・・・100g ◎水・・・325ml ◎卵・・・1/2個 ★干しえび・・・15g ★刻みねぎ・・・50g 味の素「健康 調合ごま油」・・・適量 ヤマキ「めんつゆ」・・・適量 【作り方】 (1)ボウルに◎を入れよくかき混ぜる。 (2)型に薄くごま油をひき★と(1)を入れる(写真)。 (3)竹串で返しながら丸く焼いていく。   最後にごま油をかけカリっと焼き上げる。 ※めんつゆをつけてお召し上がり下さい ※干しえびと青ねぎはたっぷりめに入れてね
簡単おつまみ家飲みレシピ
まんま「たこ焼き」ですが タコ入ってません! なので・・・ ただの「焼き」っす。 干しえびの風味も程よく とってもお上品なたこ焼き・・・ やなくて「焼き」でした、笑。
posted by みぃ at 11:40

ベトめし!キャベツと小エビのあっさり和え


ベトめし!キャベツと小エビのあっさり和え
【材料】3~4人分 キャベツ(千切り)・・・1/4個  干しエビ・・・25g ピーナッツ(細かく砕く)・・・適量(50gくらい) 細ねぎ(小口切り)・・・適量(30gくらい) (ヌックマムだれ) 酢・・・大さじ4 お湯・・・大さじ4 砂糖・・・大さじ4 ヌックマム・・・大さじ2 レモン汁・・・大さじ1 赤唐辛子(小口切り)・・・少々 にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ ※すべての材料を混ぜる! スペアミント・・・適量 【作り方】 (1)材料を全部混ぜ合わせます。(しんなりとしてきます) (2)ヌックマムだれ(2/3量)を和えて出来上がり。 ※味が足りない人は、器のたれをかけてください。 ※ミントの葉を細かくちぎって一緒にお召し上がりください。  (苦手な方は、無しでいいですよ)
ベトめし!キャベツと小エビのあっさり和え
昨日にひき続き、ベトめしレシピ☆ 今日は、和え物(Goi)です♪.。.:*・(´∀`).☆.。. コレはお気に入りのベトナム料理店の定番で 相方《キョン》さんも私も大好きな一品♪ ヌックマムだれは昨日と同じ♪(倍の分量になってます) キャベツが干しえびの塩気でしんなりするから たくさん作ってもペロリといけちゃいますよ! 盛り付けが昨日と似てるなぁ・・・・ のってる具が違うから許して~~ェェェェ (((/T∇T)/
posted by みぃ at 12:16