ロール白菜のトマト煮♪

【材料】2人分 白菜・・・4枚 塩・こしょう・・・適量 パセリ・・・少々 ◎合びき肉・・・180g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・40g ◎卵・・・1/2個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各少々 ◎パン粉・・・大さじ1 ☆デルモンテ「完熟うらごしトマト」・・・150g ☆水・・・150ml ☆固形ブイヨン・・・1個 ☆ローリエ・・・1枚 【作り方】 (1)白菜は熱湯でしんなりするまで茹でる。 　 ザルにあげて水気をきり冷ましておく。 (2)◎をよく練り混ぜ四等分したものを(1)で包む。 　 巻き終わりを爪楊枝でとめる。 (3)鍋に(2)を並べ☆を入れ20～25分煮込む。 　 塩こしょうで味をととのえ、お皿に盛る。 　 パセリを飾って出来上がり。 ※煮崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！ 寒くなるとコトコト煮込み料理で あったまりたいね。 白菜は煮込むとトロトロ。 冬の定番レシピにお試しあれ♪

簡単！白だしロール白菜

【材料】2人分 白菜・・・4枚 パセリ・・・少々 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・40g ◎卵・・・1/2個 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 ☆白だし・・・大さじ3 ☆水・・・300ml 【作り方】 (1)白菜は熱湯でしんなりするまで茹でる。 　 ザルにあげて水気をきり冷ましておく。 (2)◎をよく練り混ぜ四等分したものを(1)で包む。 　 巻き終わりを爪楊枝でとめる。 (3)鍋に(2)を並べ、☆を注ぎいれ煮立てる。 　 アクをとり弱火で20分ほど煮込む。 　 器に盛りパセリを飾って出来上がり。 ※煮崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！ ※白だしは種類によって濃さが違うので調節して下さい

味付けは白だしだけなので失敗なし！ 煮込んだ白菜は甘みを増し 中の肉だねも柔らか(*´∇｀*) 白だしがじゅわっと溢れ出ます。 キャベツで作るのも好きだけど 今の季節なら白菜だな♪

和風ロールキャベツの白だしクリーム仕立て♪

【材料】2人分 キャベツ・・・4枚 ◎合びき肉・・・180g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・50g ◎卵・・・Sサイズ1個 ◎塩・・・ひとつまみ ◎ナツメグ・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 ★白だし・・・大さじ3 ★水・・・300ml 生クリーム・・・大さじ4 水溶き片栗粉・・・水（小さじ3）+片栗粉（小さじ1.5） ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)キャベツはラップしレンジ600wで3分加熱する。 　 太い芯のところは包丁で削ぎ取る。 (2)◎をよく練り混ぜ四等分したものを(1)で包む。 　 巻き終わりを爪楊枝でとめる。 (3)鍋に(2)を並べ★を入れて25分煮込む。 　 ロールキャベツだけ取り出しお皿に盛る。 (4)残りの汁に生クリームを加えひと煮立ちさせる。 　 水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 (5)(3)に(4)をかけてパセリを振ったら出来上がり。 ※煮崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！ ※水溶き片栗粉の割合は、水：片栗粉＝2：1です ※とろみがついたら弱火で40秒ほど混ぜながら火を通して下さい

寒い日にほっこり温まる一品。 いつもは洋風なロールキャベツを 白だしを使って和テイストに。 生クリームでまろやか(*´∀｀*) とろみをつけると冷めにくいし 見ためも優しい感じになるよね♪ こちら富山は朝から雪がちらちら。 いまのところ積もりはしてないけど この何とも言えない静けさが怖い・・・ 今シーズン最強の寒波だそうで(　▽|||) ひぃぃぃ またまた今年も雪かき生活となりそうです。 皆様もおでかけや運転の際は 十分お気を付けください。

とろけるチーズinハンバーグ♪人気おかずレシピ

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・80g ◎卵・・・Sサイズ1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パン粉・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★赤ワイン・・・大さじ2 ★トマトケチャップ・・・大さじ2 ★しょうゆ・・・大さじ2 ★水・・・大さじ2 ★きび砂糖・・・大さじ1 とろけるスライスチーズ・・・2枚 サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)◎をボウルに入れよく練り混ぜる。 　 四つ折りしたチーズを包み小判型にする。 (2)フライパンに油をひき(1)を中火で3分焼く。 　 焼き色が付いたら裏返す。 　 蓋をして弱火で5～6分蒸し焼きする。 　 ハンバーグを取り出しお皿に盛る。 (3)そのままのフライパンに★を加え混ぜる。 　 沸々と煮立てとろみがついたら火を止める。 　 ハンバーグにかけて出来上がり。 ※ハンバーグの種は冷蔵庫で冷やすとジューシーさup！

みんな大好き♪ チーズinハンバーグ(*´∇｀*) その醍醐味は何といっても 中から溢れ出る肉汁＆チーズ！　 目からも味わう（目で味わう）とは よく言ったもんだ！ 視覚で判断する色や光沢や形は おいしさを決める要素のひとつ。 ナットク(*ΦωΦ)ﾉ

さっぱり和風おろしハンバーグ♪簡単人気レシピ

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・180g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・70g ◎卵・・・Sサイズ1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パン粉・・・山盛り大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 大根（すりおろす）・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜ二等分し小判型にする。 (2)フライパンに油をひき(1)を中火で2～3分焼く。 　 裏返してフタをし弱火で5～6分蒸し焼きする。 (3)お皿に盛り、大根おろしを乗せて出来あがり。 ※だし醤油やポン酢しょうゆをかけてお召し上がり下さい

大根おろしってなにげに 女性に嬉しい食材なんだよね。 ■血液サラサラ効果 ■美肌 ■アンチエイジング ■むくみ解消 ■代謝アップ ホントうほうほだな(ΦωΦ)

本当に使える常備菜！肉そぼろ簡単レシピ7選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

これが本当に使える常備菜！簡単「肉そぼろ」レシピ7選 我が家の肉そぼろ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

肉味噌こんにゃくうどん♪簡単ヘルシー麺レシピ

【材料】2人分 合びき肉・・・200g こんにゃくうどん・・・2玉 きゅうり（細切り）・・・1～1.5本 温泉卵・・・2個 ◎テンメンジャン・・・大さじ3 ◎にんにく（すりおろす）・・・10g ◎酒・・・大さじ1 ◎しょうゆ・・・小さじ1.5 ◎きび砂糖・・・小さじ1 【作り方】 (1)フライパンで合びき肉を炒める。 (2)◎を加え汁気なくなるまで炒める。 (3)水で洗ったこんにゃくうどんをお皿に盛る。 　 きゅうり・(2)・温泉卵を乗せて出来上がり。 ※普通のうどんを使ってもOKです

以前に肉そぼろを作ったのですが こちらはテンメンジャンを使った 中華風な味付けにしています。 今日はこんにゃくうどんに 乗っけてみました＾＾ 使ったのはコチラ。 つるっつるな平麺に 肉味噌をよーくよーく 絡めて食べてね♪ 夏にぴったりなので オススメですよ(*´∇｀*)

我が家の肉そぼろ♪常備菜・作り置き簡単レシピ

【材料】作りやすい量 合びき肉・・・400g ◎生姜（すりおろす）・・・20g ◎酒・・・大さじ4 ◎きび砂糖（砂糖可）・・・大さじ4 ◎醤油・・・大さじ4 ※冷蔵庫で4～5日保存可能 【作り方】 (1)フライパンで合びき肉を炒める（画像）。 (2)火が通ったら（画像）◎を加えさらに炒める（画像）。 (3)汁気なくなるまで炒めたら（画像）出来上がり。

いろいろある常備菜ですが 我が家の絶対はコレ。 肉そぼろ！ コレが冷蔵庫にあると めちゃめちゃ楽チンなんよ♪ ごはんにかけたりサラダにかけたり めん類にかけたり。 卵に混ぜてオムレツもいいな♪ レタス巻きも最高っ！！ スープの具にもグー（最終的にダジャレか） 楽したい方は是非。 超オススメでっす(*￣ー￣*)

蓮根つくねの甘酢にんにく照り焼き♪簡単おいしい秋の味覚レシピ！ポタージュスープレシピ

【材料】4人分（12～13個） ◎合びき肉・・・350g ◎蓮根（粗みじん切り）・・・140g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・100g ◎卵・・・Lサイズ1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎パン粉・・・大さじ2 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★にんにく（すりおろす）・・・2かけ ★醤油・・・大さじ4 ★酢・・・大さじ4 ★きび砂糖・・・大さじ3 ★水・・・大さじ3 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 青じそ（千切り）・・・10枚 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜ丸くまとめ片栗粉をまぶす。 (2)フライパンに油をひき(1)を両面焼く。 　 余計な油をペーパーで拭き取っていく。 (3)よく混ぜた★を加え照りつけながら焼く。 　 タレにとろみが出てきたらお皿に盛る。 　 青じそをのせて出来上がり。

いつものハンバーグに 秋れんこんを加えただけ。 粗めに切ったれんこんが シャキシャキして旨いっ！ にんにくを効かせた甘酢だれで 白飯もガッツリいけちゃいます。 もちろんお酒のおともにも ピッタリですよ～＾＾ ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。

涼しくなったら食べたいポタージュスープレシピ さつまいものスイートポタージュ♪

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

煮込みハンバーグ＠あめ色玉ねぎのっけ♪バレンタインの簡単おもてなし男子人気No.1レシピ！

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・180g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・70g ◎卵・・・Sサイズ1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パン粉・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★水・・・120ml ★赤ワイン・・・大さじ2 ★ウスターソース・・・大さじ2 ★濃厚ソース・・・大さじ2 ★トマトケチャップ・・・大さじ2 ★顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 玉ねぎ（薄切り）・・・70g バター・・・5g サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜ小判型にする。 (2)フライパンに油をひき(1)を両面焼く。 　 薄切り玉ねぎを一緒に炒める。 (3)よく混ぜた★を加え弱火で煮込む。 　 バターを加えて火をとめお皿に盛る。 　 あめ色玉ねぎをのせて出来上がり。 ※濃厚ソース・・・お好みソース・豚カツソースなど ※ハンバーグにソースかけながら煮込んで下さい

男子が好きなメニュー ・・・といえば やっぱコレだね！ 煮込みだと中が生焼け なんてこともないから安心＾＾ 焦げ付かないように 火加減だけ注意してね♪

大人気！アボカドチーズバーガー

***ハンバーグレシピ*** 【材料】2人分 ◎合びき肉・・・175g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・70g ◎卵・・・1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パン粉・・・適量 ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎GABAN「ナツメグ」・・・適量 ☆白ワイン・・・大さじ2 ☆トマトケチャップ・・・大さじ3 ☆醤油・・・大さじ1 バター・・・10g サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)◎を粘りが出るまでよく混ぜる。 　 2等分し丸くまとめる。 (2)フライパンに油をひき(1)を中火で3分焼く。 　 焼き色が付いたら裏返す。 (3)フタをして弱火で5～6分蒸し焼きにする。 　 ハンバーグを取り出す。 (4)そのままのフライパンに☆を順に加える。 　 沸々と煮立ってきたら火をとめバターを溶かす。 (5)ハンバーグを戻しソースを全体にからめる。

***バーガーレシピ*** 【材料】2人分 作ったハンバーグ・・・2個 ごま付きバンズ・・・2個 レタス・・・1枚 アボカド（薄切り）・・・1/2個 トマト（輪切り）・・・2枚 スライスチェダーチーズ・・・2枚 マーガリン・・・適量 マヨネーズ・・・適量 【作り方】 (1)バンズを半分に切りマーガリンを塗る。 (2)レタス・マヨネーズ・ハンバーグをのせる。 　 チーズ・トマト・アボカドをのせる。 (3)バンズをピックでとめたら出来上がり。

土曜のブランチ。 モスやマックでたまに食べるけど やっぱり手作りバーガー最高♪ 具がいっぱい過ぎて かぶりつけない！(ﾉ∇≦*)

賀茂ナスのにんにく醤油ハンバーグ♪＆クックパッド×ヤフー 提携1周年記念 前菜部門レシピノミネート！

【材料】2人分 賀茂ナス・・・1個（300ｇ） ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・50g ◎卵・・・1/2個 ◎パン粉・・・大さじ2 ◎マヨネーズ・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ★醤油・酒・みりん・・・各大さじ2 ★ニンニク（すりおろす）・・・2かけ サラダ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)ナスは2cm幅の輪切りにする（2枚）。 　 しばらく水にさらし水気をきっておく。 (2)残ったナスは1cmの角切りにする。 　 塩もみをして水気をぎゅっと絞る。 　 ◎と一緒によく練り混ぜ小判形にする。 (3)フライパンに油をひき(1)を焼く。 　 塩・こしょうし両面焼けたら取り出す。 (4)そのままのフライパンで(2)を焼く。 　 中まで火が通ったらよく混ぜた★を加える。 　 全体にタレを絡めお皿に(3)と重ねて盛る。 　 上から残ったタレをかけて出来上がり。 ※賀茂ナス以外のナスでもOK！ 　 （その時は輪切りを数枚を並べるといいかも）

京都の義実家から 夏野菜がたんまり届きました。 今、お野菜高いから 嬉しいふるさと便です♪ 今日はその中から 京野菜の賀茂ナスを使って。 賀茂ナスのお布団に ナス入りハンバーグを お昼寝させてみました(*^m^*) 中も外も、ナス・なす・茄子！ 下までザクっと切って ハンバーグとナスを一緒に食べてね。 ◆お知らせ◆ クックパッド×ヤフー 提携1周年記念 「みんなで選ぼう！食べたい！ごちそうレシピ」の 前菜部門にノミネートされました。

前菜部門　ノミネートレシピ フワっ！トロっ！モチっ！そら豆のスフレ風

前菜・メイン・デザート各3部門ごとに ノミネート30レシピを選出。 レシピの中から皆さんの投票により 一番食べたいレシピを決定します！ さらにみんなが食べたいレシピの中から スマートキッチンで商品化。 ぜひ投票に参加してね＾＾ 【投票期間】 2013年7月22日（月）～8月11日（日） ※投票は終了しました。

筍のにんにくバター醤油ハンバーグ♪簡単おいしい春の味覚レシピ

【材料】2人分（4個分） ゆで筍（1cm角切り）・・・125g バター・・・10g △塩・こしょう・・・各少々 △醤油・・・大さじ1/2 ◎合びき肉・・・180g ◎卵・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎パン粉・・・山盛り大さじ1 ★醤油・酒・みりん・・・各大さじ1 ★ニンニク（すりおろす）・・・1かけ バター・・・10g 【作り方】 (1)フライパンにバターをひき筍を炒める。 　 △で調味したら取り出し冷ましておく。 (2)ボウルに◎と(1)を入れよく練り混ぜ丸型にする。 　 フライパンで焼き、蓋をして蒸し焼きする。 (3)中まで火が通ったら取り出しお皿に盛る。 　 そのままのフライパンによく混ぜた★を入れる。 　 沸々したら火をとめバターを溶かす。 　　※熱々のタレをかけてお召し上がりください。

；￣ロ￣）しまった！！ 断面の写真撮るの すっかり忘れてたっ。 ゴロゴロたけのこを お見せしたかったです・・・。 にんにく風味のバター醤油は 筍にもハンバーグにも合うわん♪ (*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ

残り野菜を無駄なく美味しく！我が家のハンバーグ

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎にんじん（みじん切り）・・・60g ◎ブロッコリーの芯（みじん切り）・・・80g ◎卵・・・1個 ◎無調整豆乳・・・大さじ2 ◎パン粉・・・山盛り大さじ2 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ☆白ワイン・・・大さじ2 ☆トマトケチャップ・・・大さじ3 ☆醤油・・・大さじ1 バター・・・10g サラダ油・・・適量 ※残り野菜なら何でもOKです 【作り方】 (1)◎を粘りが出るまでよく混ぜる。 　 2等分し丸くまとめる。 (2)フライパンに油をひき(1)を中火で3分焼く。 　 焼き色が付いたら裏返す。 　 フタをして弱火で5～6分蒸し焼きにする。 　 ハンバーグを取り出しお皿に盛る。 (3)そのままのフライパンに☆を順に加え混ぜる。 　 沸々と煮立ってきたらバターを加え溶かす。 　 ハンバーグにかけて出来上がり。

前回のにんじん残りとブロッコリー芯を使って ハンバーグを作りました♪ 作り方は定番のハンバーグと同じ。 玉ねぎが残り野菜になっただけ～♪ 野菜の食感を残したかったので うちでは生を刻んで入れてます。 気になる方は炒めたものを混ぜて下さい＾＾

ハロウィンおばけの煮込みハンバーグ♪簡単おもてなしパーティーレシピ

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・175g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・70g ◎卵・・・1個 ◎マヨネーズ・・・大さじ1/2 ◎パン粉・・・適量 ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎GABAN「ナツメグ」・・・適量 ☆水・・・80ml ☆赤ワイン・・・大さじ2 ☆ウスターソース・・・大さじ2 ☆トマトケチャップ・・・大さじ2 ☆顆粒コンソメ・・・小さじ1/2 バター・・・5g サラダ油・・・少量 チェダーチーズ（スライス）・・・2枚 ※ジャックに型抜きしておく 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜハンバーグ型にする。 (2)フライパンに油をひき(1)をこんがり焼く。 (3)よく混ぜた☆を加え8～10分煮込む。 (4)仕上げにバターを加え火をとめる。 (5)お皿に盛り、チェダーチーズをのせる。 　 ソースを上からかけて出来上がり。 ※煮込む時はフタをせずに弱火で！ ※ソースをかけながら煮詰めて下さい

チーズをお化けかぼちゃにするのが ちょっと面倒やった(￣ー￣； 慣れないことすると 眉間にキーーーって シワが寄ってきたわ。 大変大変っ！！ キャラ弁作る人って ほんま凄いよなぁ。 チーズが切れ切れになりながらも 何とか形になった（＾＾；；ふぅ～ ソースかけたら どろろ～んと溶けてきて ちょうどいい具合に お化けっぽくなったから よかったわ(*￣m￣)ﾌﾟｯ 一緒にのってるのはこのサラダ。 かぼちゃチップスを ぶすっと刺してみましたΨ(｀∀´)Ψ コウモリが飛んでるのを イメージしてみたんやけど。 見える？笑 ◆今日のありがとう◆ TRUNK ＊ chikageさんが アボカドのふわふわ山葵マヨ焼き♪を作ってくださいました♪ chikageさんいつもありがとうございます＾＾ そしてそして更に嬉しいことが！ 美容室を経営なさっているchikageさんのブログを ご覧になったお客様もこちらを作ってくださったそうです。 本当にありがとうございますm(*- -*)m 仲良しブロガーのとまとママさんが こちらで使った亀城庵さんの讃岐うどんで 鶏すきのっけ☆ぶっかけ温うどんを作ってくださいました♪ ありがとうございます＾＾

うずら肉団子のピリピリ七味あん♪

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ◎卵・・・小1個 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎生姜（すりおろす）・・・少々 ☆水・・・70ml ☆砂糖・醤油・酢・みりん・・・各大さじ1 ☆片栗粉・・・小さじ1 ☆創味シャンタン・・・小さじ1/2 ☆七味とうがらし・・・2～4振り（お好みで） うずら（ゆで卵）・・・6個 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜ、うずらを真ん中に詰めボール状にする。 (2)170度の油で(1)をこんがり揚げる。 (3)フライパンによく混ぜた☆と(2)を入れコロコロ転がしながら 　 煮立たせトロミが出たら全体にからめ出来上がり。 ※七味の分量はお好みで調節して下さい

甘酢に七味を投入してみました。 暑さで辛味を欲しておりまする（ΦωΦ） 甘いんに辛いん入れて ソレいったい何酢やーって話。 辛味は自由なので好きにフリフリしてね＾＾ 見ためはスコッチエッグみたいやけど 味はめっちゃ和っ♪ スコッチエッグってイギリス料理なんやて。 知らんかった！(￣□￣;) 頑張れニッポン ◆今日のありがとう◆ TRUNK＊chikageさんが 3色野菜の甘辛ポークロールを アレンジして作ってくださいました♪ ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

丸コロッ！ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪レシピブログ「夏野菜10レシピ」に掲載していただきました。

レシピブログさん7月特集「夏野菜10レシピ」にて 丸コロッ！ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪を 掲載していただきました。

夏野菜には体に嬉しい栄養がたっぷり！ 旬を迎える今だからこそ 美味しく食べて元気チャージしましょう＾＾ 気になるレシピが見つかるかも♪なので ぜひチェックしてみてね～ヾ(≧∇≦*)〃

夏野菜が主役の10レシピ掲載中

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

◆今日のありがとう◆ 「アオイトリ食堂」のヒカルさんが 春色ポタージュ♪を作ってくださいました♪ ヒカルさん、ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

燃えろ！キムチの赤いスープ

【材料】2人分 合びき肉・・・80g 白菜キムチ・・・100g 玉ねぎ（薄切り）・・・1/4個 ニラ（小口切り）・・・1/2束 ◎水・・・400ml ◎創味シャンタン・・・小さじ1～1.5 ◎コチュジャン・・・小さじ1/2 ごま油・・・適量 塩・こしょう・・・各少々 糸唐辛子・・・少々 【作り方】 (1)鍋にごま油をひき玉ねぎを炒めしんなりしたら合びき肉と 　 キムチを加え炒め塩こしょうで調味する。 (2)◎を加えアクを取りながら煮立たせ火をとめニラを加える。 (3)器に盛り付け糸唐辛子を飾り出来上がり。 ※白菜キムチやコチュジャンの分量はお好みで調節して下さい

暑くなると冷たいものも食べたいけど 辛いものも食べたくなります＾＾ なぜなら・・・ 辛みの素となるキムチやコチュジャンには オトナ女子が食いつくワード満載！ 疲労回復 脂肪燃焼 便秘解消 美肌効果 こりゃ～燃えるぅ（∇）

韓国風キムチにらバーグ♪おろしのっけ

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎ニラ（小口切り）・・・1/2束（50g） ◎白菜キムチ（粗みじん切り）・・・80g ◎卵・・・1個 ◎パン粉・・・適量 ◎塩・こしょう・・・各少々 ☆白菜キムチ（トッピング用）・・・適量 ☆大根（すりおろし水気を絞る）・・・適量 ☆青じそ（千切り）・・・2枚 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸くまとめる。 (2)フライパンに油をひき(1)をこんがり焼く。 (3)お皿に盛り☆をのせて出来上がり。

お子様の大好きなハンバーグを ちょいとアレンジ。 たっぷりのキムチとニラを 詰め込んじゃいました＾＾ 上にのっけたキムチと大根おろしを 一緒に絡めていただくとオツですよ！ お酒にも白飯にも合う ハンバーグの完成♪(*´▽｀*)ノ゛

やっぱり大好き♪ミートソース・スパゲティ（スパゲッティ・ボロネーゼ）

【材料】4～5人分 合びき肉・・・200g 赤ワイン・・・100ml オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 パスタ・・・お好みの量 ☆玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ☆セロリ（みじん切り）・・・1/2本 ☆にんじん（みじん切り）・・・1/2本 ☆にんにく（みじん切り）・・・1かけ ◎トマト缶・・・1缶 ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎GABAN「オレガノ」・・・小さじ1 ◎GABAN「ローズマリー」・・・小さじ1/2 ◎GABAN 「ローリエ」・・・1枚 【ミートソースの作り方】 (1)鍋に油をひき☆をじっくり炒め取り出しておく。 (2)同じ鍋に合びき肉を入れ強火でしっかり炒める。 　 肉から出た脂をペーパーでとり赤ワインを加え煮詰める。 (3)汁気が少なくなったら◎と(1)を加え再び煮詰める。 　　（全体に水っぽさがなくなるまで） 　 塩・こしょうで味を整え出来上がり。

我が家の定番ミートスパ♪ 妄想料理も好きだけど たまには相方〈キョン〉さんにも 普通のモンを食わさねば！ 2人で食べ切るには 結構多めのミートソース。 欲しい分だけ使った後は ジップ袋に1人分ずつ小分けして 冷凍保存してます。 ちなみにパスタも大量に茹でて冷凍。 茹で時間1.5～2分前にザルにあげ オリーブ油を絡めラップに1人分ずつ包み 冷凍庫に (￣ー￣)ノ"ポイッ！ 食べる時レンチンすると丁度いい 硬さになるよん＾＾ 休日ランチに重宝しまっせ♪

キャベツ入りミートボールの濃厚トマトソース煮込み♪

【材料】2～3人分 ◎合びき肉・・・200g ◎キャベツ（みじん切り）・・・100g ◎卵・・・1個 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆カットトマト缶・・・1缶 ☆赤ワイン・・・100ml ☆固形ブイヨン・・・1個 ☆GABAN「ローリエ」・・・2枚 ☆GABAN「オレガノ」・・・小さじ2 にんにく（薄切り）・・・2かけ 玉ねぎ（みじん切り）・・・1個 エリンギ（薄切り）・・・1～2本 オリーブ油・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜボール状にまとめ、フライパンに 　 オリーブ油をひき転がしながら焼き色をつけ取り出す。 (2)ルク鍋にオリーブ油をひきにんにくを炒め香りが出てきたら 　 玉ねぎ・エリンギを加え炒める。 (3)具がしんなりしてきたら☆を加え15～20分煮込む。 (4)鍋に(1)を戻し再び10分煮込み、最後に塩こしょうで調味し 　 出来上がり。

まんまるミートボールが可愛い一皿♪ フワッと柔らか食感の決め手は たっぷり混ぜ込んだキャベツかな＾＾ 赤ワインをプラスしたトマトソースも いつものより濃厚な仕上がりに。 我が家はパンと一緒にいただきましたが パスタとあわせても美味しいですよ。 ぜひお試しあれ～♪ヽ(=´▽`=)ﾉ

こんにゃくヘルシーロールキャベツ♪ヘルシー＆ビュティー女子力up！

【材料】2人分 キャベツ（サッと茹でて太い芯は削ぎ取る）・・・4枚 ◎合びき肉・・・150g ◎こんにゃく（下ゆでしてみじん切り）・・・80g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個（40g） ◎しょうが（すりおろす）・・・少々 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・小さじ2 ☆だし汁・・・300ml ☆醤油・・・小さじ1 ☆みりん・・・小さじ1 ☆しょうが（みじん切り）・・・1かけ ☆塩・・・少々 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめキャベツで包み 　 楊枝でとめる。 (2)鍋に(1)を敷き詰め、☆を入れて20～25分煮込む。 (3)器に盛り付け残った煮汁に水溶き片栗粉を加えとろみをつけ 　 上からかけて出来上がり。 ※煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！

こんにゃくでカサ増し＆ヘルシー！ 体にも家計にも優しいわね～。 相方キョンさんはコイツの存在に 全く気づかずでした(*￣m￣)ﾌﾟｯ パッカーン開くとこんな感じ♪

中だけホジホジして食べる人も そうそういないと思うけど・・・ こうして覗いてみると 白こんにゃくを使ったせいか 「こんにゃくは何処？」になってるわね～。 キョンさんが気づかなかったのも 無理はないか。 お肉たっぷりやと思って騙されてくれると それはそれでシメシメ (Ψ｀∀´)Ψ

お肉少なめ♪フスィリ・ボロネーゼ

【材料】2人分　 合びき肉・・・150g にんにく（みじん切り）・・・1かけ しょうが（みじん切り）・・・1かけ 玉ねぎ（みじん切り）・・・1個 セロリ（みじん切り）・・・1/2本 エリンギ（みじん切り）・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶 ◎赤ワイン・・・大さじ2 ◎固形ブイヨン・・・1個 ◎GABAN「ナツメグ」・・・小さじ1 ◎GABAN「オレガノ｣・・・小さじ1/2～1 ◎GABAN「タイム」・・・小さじ1/2～1 ◎塩・こしょう・・・各適量 オリーブ油・・・適量 フスィリ（フジッリ）・・・200g 【作り方】 (1)鍋でフスィリをお好みの硬さにゆでる。 (2)フライパンに油をひきニンニク・しょうがを炒め香りが出たら 　 玉ねぎ・セロリ・エリンギを加えしんなりするまで炒める。 (3)合びき肉を加え炒める。◎を加え全体がモッタリとして 　 水っぽさがなくなるまでじっくり煮詰める。 (4)ゆでたてのフスィリとソースを混ぜ合わせ出来上がり。 ※ミートソースは2人分より多めなので欲しい分だけ使った後は ジップ袋やタッパー等に入れて冷凍or冷蔵保存してください

またしても懲りずに なんちゃってイタリアン登場！ お肉少なめでボロネーゼってのも おかしな話ですが・・・ そこいらへんは いつも通りボカシつつ、笑。 このネジネジの中尾彬的パスタは キョンさんのお気に入りなんです♪ キョンさん曰く、このネジネジの隙間に たっぷりソース絡むんが好きなんやて。 なるほどね～(-ε- ) 道理でソースの減りが早い早い。 ◆今日のありがとう◆

もちもちモッチ餅なグラタンハンバーグ♪

【材料】2人分 合びき肉・・・250g ハンバーグ作り「ふっくらハンバーグミックス」・・・1袋 ハンバーグ作り「炒めタマネギハンバーグベース」・・・1袋 お餅（4つ切りする）・・・3個 玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個 溶けるチーズ・・・適量 ◎煮込んでおいしいハンバーグソース・・・大さじ3 ◎無調整豆乳・・・大さじ5 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1 ◎塩・・・少々 【作り方】 (1)ふっくらハンバーグミックスに水50mlを加え混ぜる。 (2)合びき肉・炒めタマネギハンバーグベース・(1)をよく練り 　小さいボール状にまとめる。 (3)グラタン皿に玉ねぎを敷き(2)とお餅を並べる。 (4)よく混ぜた◎を全体にかけチーズをのせオーブン210度で 　 20～25分こんがりと焼く。

ハンバーグもグラタンもお餅も ぜ～んぶ食べた～い！！ だったら丸ごとまるっと 合体させちゃお～ヽ(=´▽`=)ﾉ

お餅もチーズものびのびノビ～る！ 前回に続きハンバーグレシピ♪　 どっちも旨うまっ！＾＾

とろ～りチーズin トマトおろしハンバーグ♪

【材料】2人分 合びき肉・・・250g ハンバーグ作り「ふっくらハンバーグミックス」・・・1袋 ハンバーグ作り「炒めタマネギハンバーグベース」・・・1袋 カマンベールチーズ（角切りする）・・・50g ◎煮込んでおいしいハンバーグソース・・・大さじ3 ◎大根（すりおろす）・・・80g 粗びき黒胡椒・・・少々 GABAN「パセリ」・・・少々 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)ふっくらハンバーグミックスに水50mlを加え混ぜる・・・(A) 　 ◎を混ぜレンジ加熱（600Wで1分）しソースを作る・・・(B) (2)合びき肉・炒めタマネギハンバーグベース・(A)をよく練り混ぜ 　 カマンベールチーズを中心に包み丸型にまとめる。 (3)フライパンに油をひきハンバーグを並べ両面に焼き色をつけ 　 フタをして蒸し焼きし中まで火を通す。 (4)お皿に盛り(B)を上からかけ黒胡椒・パセリをふり出来上がり。

濃厚なトマト味のハンバーグソースに 大根おろしでさっぱり感アップヽ(^◇^*)/ ハンバーグの中からは カマンベールチーズがとろろ～～ん♪ (*/∇＼*) きゃ～！！　たまらんっ！！

さっぱりトマト味♪ベーコン巻きロールキャベツ

【材料】2人分 キャベツ（サッとゆでて太い芯は削ぎ取る）・・・4枚 ベーコン・・・5枚 ブロッコリー・・・小房にして2～4つ ◎合びき肉・・・250g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆ミディトマト（四つ切り）・・・4～5個（150g） ☆水・・・250ml ☆顆粒コンソメ・・・小さじ2 ☆ローリエ・・・1枚 ☆オレガノ・・・小さじ1 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包み 　 ベーコンで巻き楊枝でとめる。 　 残り1枚のベーコンはみじん切りにする。 (2)鍋にロールキャベツを敷き詰め、みじん切りベーコンと☆を入れ 　 20～25分煮込む。 (3)最後にブロッコリーを加え蒸し煮したら出来上がり。 ※煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！

過去にもベーコン巻きロールキャベツは作っていますが 今回はトマト味にしてみましたよヽ(=´▽`=)ﾉ 赤・白・緑で何となくクリスマスカラー☆ クリスマスといえばチキンって感じやけど こんなのもアリかな・・・？？ 今日みたいな寒い日には こういうあったかメニューが一番♪ 出来立てアツアツにかぶりつく時は お口の中のヤケドにご注意をっ！！ 只今、我が家は引越し準備中～♪ たくさんの箱に囲まれて生活しています（＾＾；

ロコモコ風カラフルプレート♪スイートチリソースで

【材料】2人分 ◎合びき肉・・・200g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1個 ◎卵・・・1個 ◎パン粉・・・適量 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各少々 サラダ油 スイートチリソース トマトケチャップ 白飯・目玉焼き・トマト・かいわれ大根 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸形にしフライパンに 　 サラダ油をひきこんがり焼く。 (2)スイチリソースとケチャップを1：1の割合で混ぜ 　 ソースを作り(1)全体につける。 (3)プレートに白飯を盛り(2)・トマト・かいわれ大根 　 目玉焼きをのせたら出来上がり。 ※お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください

季節は冬にどんどん近づいていますが なぜかハワイなロコモコ気分に(*￣m￣) カラフル好きなもんで。 赤・黄・緑と勢ぞろい＾＾ ◆掲載のお知らせ◆ 本日(10/23)レシピブログ携帯サイトの プチ★レシピブログ『今日のオススメレシピ』にて 超簡単!スペイン風アンチョビポテトを掲載していただきました♪ ※プチ★レシピブログは2017年5月31日でサイトを終了しました

丸コロッ！ゴーヤの照り焼きハンバーグ♪

【材料】2人分 ゴーヤ（1.5cmの輪切り）・・・1本 ◎合いびき肉・・・200～250g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆酒・醤油・みりん・・・各大さじ2 ☆砂糖・・・小さじ1 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 【作り方】 (1)ゴーヤは1.5cm幅の輪切りにし スプーンでワタをくりぬき 　 軽く塩茹でしておく。 (2)◎の材料をよく練り混ぜ、ゴーヤのくり抜いた所にしっかり詰め 　 表面に片栗粉を薄くまぶす。 (3)フライパンに油をひき(2)を焼き中まで火を通す。 　 出てきた油をキッチンペーパーでキレイに拭き取り 　 よく混ぜた☆をジュワっと回しかけ照りよく絡めたら出来上がり。 ※焼くと縮むので外にはみ出るくらいにお肉を詰めてOK！

義実家も実家も野菜を作ってるので 帰省すると必ずいろいろもらいます＾＾ 今日はそんな野菜の中からゴーヤをチョイス！ 何かとよく作るハンバーグに合体させてみました、笑。 甘辛のタレでゴーヤの苦味もそれほど気になりません。 私がこの苦味を好きだからかもしれんけど・・・（＾＾；

でかでか♪ベーコン巻きロールキャベツ

【材料】2人分 キャベツ（サッと茹でて太い芯は削ぎ取る）・・・4枚 ベーコン・・・4枚 ◎合びき肉・・・250g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ◎卵・・・1個 ◎ナツメグ・塩・こしょう・・・各適量 ◎パン粉・・・適量 ☆水・・・500ml ☆ブイヨン・・・2個 ☆ローリエ・・・1枚 ☆パセリの茎・・・1本 塩・こしょう・・・少々 【作り方】 (1)◎の材料をよく練り混ぜ丸型にまとめ、キャベツで包み 　 ベーコンで巻き楊枝でとめる。 (2)鍋に(1)を敷き詰め、☆を入れて20～25分煮込む。 (3)最後に塩・こしょうで味をととのえ出来上がり。 ※煮込んでいる間に崩れないよう、なるべくきっちり入る鍋を使うこと！

京都から大玉の春キャベツが送られてきたので コレしかないでしょ！と思い作ったものです。 ハンバーグ用にと買っておいた合びき肉。 普通にハンバーグとして使用すれば250gだと 2人でちょうどいいサイズになるけど キャベツで包んだ分、割り増しされてる気が・・・（＾＾； あきらかにデカイっ！！ お皿に2個のせて写真を撮る予定だったけど無理～っ！ 仕方なく 1個ドーーン♪ デカイと言えば・・・ 今話題のロッテリアのタワーチーズバーガー。 最大10段まで積み上げられるバーガーらしいです(＠口＠;) 店舗限定らしくて、こちらでも売ってるかは微妙・・・。 もう食べた人いるのかな？ ◆掲載のお知らせ◆ 朝時間.jp 「みんなの朝ごはんレシピ」にて 今日のイチオシ掲載していただきました(*´▼｀*人)

※写真をクリックするとレシピが見れるよ♪

posted by みぃ at 07:40

アスパラ1本♪スティックハンバーグドッグ

スティック状のハンバーグの中に アスパラをドド～ンと1本入れちゃいました♪ かなりボリューム満点なホットドッグです＾＾ 【材料】2個分 ◎合びき肉・・・150g ◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個 ◎塩・こしょう・ナツメグ・・・各少々 ◎卵・・・1個 ◎片栗粉・・・大さじ1 サラダ油・・・適量 アスパラガス（塩ゆで）・・・2本 ☆煮込んでおいしいハンバーグソース「デミグラス味」・・・大さじ3 ☆水・・・大さじ3 ホットドッグ用パン・・・2個 サンチュ・トマト マヨネーズ・粒マスタード 【作り方】 (1)◎をよく練り混ぜハンバーグの種を作る。 (2)フライパンにサラダ油をひき(1)とその上にアスパラを置き 　 挟み込むように(1)をのせて形を整え焼く。 (3)よく混ぜた☆を回しかけ全体にトロミが出るまでからめる。 (4)お好きな野菜と一緒にパンに挟んで出来上がり。

シルバーウィークも終わっちゃいましたね～。 休みボケがまだ抜けてません・・・(×_×;) とりあえず今日明日仕事いくとお休みなんで ボチボチ調子を戻していきま～す└(´▽｀*)┘ お休み中に遊びに来てくれた方、コメントくださった方ありがとうございました♪ 夜には皆様の所に遊びにいきますのでしばらくお待ちください(*´∀｀*)