みぃのおいしいおうち

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 意外と簡単に作れちゃう！コクたっぷりの「ココナッツカレー」レシピ 豚こまボールのココナッツカレー♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。 「ココナッツミルク」で美活！ ビューティー朝食レシピ5選 鶏肉と白菜のココナッツトマト煮♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 健康＆美容効果ばっちり！ ココナッツミルクを使った簡単エスニック料理 真鯛のココナッツミルク煮♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

【材料】2人分 鶏もも肉・・・200g じゃがいも・・・中1個（200g） 玉ねぎ・・・1/2個（80g） ★マッサマンカレーペースト・・・大さじ2 ★ココナッツミルク・・・200ml ◎水・・・150ml ◎ピーナッツ・・・60g ◎きび砂糖・・・大さじ1 ナンプラー・・・小さじ2 【作…

【材料】2人分 ★完熟パインとレモンのフルブラ・・・大さじ4 ★100%パイナップルジュース・・・200ml ・ココナッツぷりん ◎ココナッツミルク・・・100ml ◎無調整豆乳・・・50ml ◎はちみつ・・・大さじ2 粉ゼラチン・・・2g 【作り方】 (1)粉ゼラチンは大さじ1の水でふやかす。 …

【材料】2人分 えび・・・10尾 卵・・・2個 ◎ココナッツミルク・・・200ml ◎カレー粉・・・小さじ2 ◎きび砂糖・・・小さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎ナンプラー・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各適量 片栗粉・・・適量 油・・・適量 フライドオニオン・・・少々 【作り方】 …

【材料】3～4人分 鶏もも肉（一口大に切る）・・・300g しめじ（細かくさく）・・・1パック 赤・黄パプリカ（細切り）・・・各1/2個 オクラ（塩ゆでする）・・・4～5本 ココナッツミルク・・・400ml グリーンカレーペースト・・・30g バイマックル・・・5枚 きび砂糖・・・小さじ2～3 ナンプラ…

【材料】4皿分 豚こま肉・・・400g カレー粉・塩・こしょう（下味）・・・各少々 片栗粉・・・適量 玉ねぎ（薄切り）・・・中2個 にんにく・しょうが（みじん切り）・・・各1かけ 水・・・400ml 市販のカレールー・・・小1箱 ◎ココナッツミルク・・・200ml ◎ナンプラー・・・小さじ1～2 ◎ピ…

【材料】2人分 真鯛・・・2切れ 赤パプリカ・・・1/2個 オクラ（塩ゆで）・・・3本 にんにく（みじん切り）・・・1かけ しょうが（みじん切り）・・・1かけ 玉ねぎ（みじん切り）・・・1個 ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎ヌクマム（ニョクマム）・・・大さじ1 ◎香菜（ドライ）・・・小さじ1/…

いつものカレーにココナッツミルクをたすと美味しいって 友達が言ってたのを思い出し＾＾早速チャレンジ～♪ 煮込み時間もほとんどいらないよ！ レシピはお家にあるものをテキトーに入れたので スパイスなどは皆さんのお好みでいいですよ！ いつもテキトーですみません・・・（＾＾； 【材料】4～5皿分 むきエ…

【材料】2人分 鶏もも肉（一口大に切る）・・・1枚（250g） 玉ねぎ（角切り）・・・小1個（100g） 白菜（角切り）・・・200g 塩・こしょう・・・少々 サラダ油・・・適量 ニンニク（みじん切り）・・・1かけ 赤唐辛子（小口切り）・・・1本 ◎トマト缶・・・1缶（400g） ◎ココナッツミルク…

【材料】2～3人分 手羽元・・・8本 (下味） カレー粉・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各少々 にんにく（みじん切り）・・・2かけ しょうが（みじん切り）・・・2かけ 玉ねぎ（みじん切り）・・・１個 カレー粉・・・大さじ1 クミン・・・大さじ1 ココナッツミルク・・・1缶（400ml） 水・・…