テーマ:香菜

パクチー大好き♪タイ風パクチーハンバーグ

パクチー大好き! アジアンの香り漂う タイ風ハンバーグレシピ♪ 中には根っこを混ぜ込み 仕上げはパクチー盛り。 お好きな方はもっとも~っと 激盛りしちゃってください^^ 【材料】2人分 ◎合びき肉・・・180g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・70g ◎パクチーの根(みじん切り)・・・…

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ガイヤーン風グリルチキン♪パクチーもりっと

【材料】2人分 鶏もも肉・・・1枚(350~400g) パクチー(ざく切り)・・・お好きなだけ ◎にんにく(すりおろす)・・・1かけ ◎ナンプラー・・・大さじ1 ◎オイスターソース・・・大さじ1 ◎しょうゆ・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1 【作り方】 (1)鶏もも肉は皮目にフォークで穴をあけ…

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もりもりパクチーサラダ♪デトックス&アンチエイジング

【材料】2人分 パクチー・・・お好きなだけ ピーナッツ(叩いて砕く)・・・適量 ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎赤唐辛子(みじん切り)・・・1本 ◎ナンプラー・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 【作り方】 (1)パクチーは3cm長さに切り器に盛る。 (2)ピーナ…

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パクチストを虜にする♪魅惑のパクチーアイス

【材料】2人分 パクチー・・・2株(20gくらい) ◎バニラアイス・・・1個(200ml) ◎プレーンヨーグルト・・・大さじ3 【作り方】 (1)パクチーはみじん切りする。 (2)ボウルに(1)と◎を入れて練り混ぜる。 (3)冷凍庫で冷やし固めて出来上がり。 ※パクチーの量はお好みで調節して下さい …

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タイ風♪玄米パクチー炒飯。簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!そうめんアレンジレシピ

【材料】2人分 玄米ごはん(白ごはんでもOK)・・・300g 卵・・・1個 香菜・・・40g 豚ひき肉・・・100g 玉ねぎ・・・1/2個 赤パプリカ・・・1/2個 ◎ナンプラー・・・大さじ1 ◎てんさい糖(砂糖でもOK)・・・小さじ1 塩・こしょう・・・各適量 サラダ油・・・適量 レモン・・・…

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豚こま肉とそら豆のタイ風パクチーサラダ♪お家で簡単タイ料理@アジアごはんごちそうワンプレート!

【材料】2人分 豚こま肉・・・200g 香菜(葉と茎に分ける)・・・30g ◎そら豆(塩ゆでし薄皮をむく)・・・50g ◎紫玉ねぎ(薄切り)・・・50g ◎プチトマト(四つ切り)・・・4個 ★にんにく(みじん切り)・・・1かけ ★赤唐辛子(小口切り)・・・1~2本 ★ナンプラー・・・大さじ2 ★レモ…

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ほたて貝柱のタイ風カルパッチョサラダ!

【材料】2人分 ほたて貝柱のお刺身・・・100g きゅうり・・・1/2本 トマト・・・1個 香菜・・・適量 ◎ナンプラー・・・大さじ2 ◎レモン汁・・・大さじ2 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎すりおろしニンニク・・・1かけ ◎赤唐辛子(小口切り)・・・1本分 【作り方】 (1)貝柱・きゅうり・トマトは…

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パクチーを喰らう!スタミナ満点@砂肝オイスター

パクチー大好きなキョンさんの為に 考えたおつまみです♪ パクチーをモリモリ食べてもらいたいので 砂肝も濃いめの味付けとなってます。 キョンさんも気に入ったようで^^ パクチーも砂肝も豪快に食らってました! パクチーの苦手な方は水菜などの葉モノ系と 一緒にどうぞ(=´∇`=) 【材料】2人分 …

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えびのタイ風サラダ♪&函館に行ってきました(夜景編)

香菜大好きな相方《キョン》さんのリクエストで タイ風サラダを作りました~♪ スーパーに買い物にいくと必ずと言っていいほど 物欲しそうにパクチーを眺めています。 どんだけ好きなんやっ! 【材料】2人分 ☆むきえび(背ワタを取り除き塩茹で)・・・大6尾 ☆きゅうり(輪切りし塩もみ)・・・1本 ☆プチト…

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ベトナム風炒飯♪

【材料】2人分 豚肉・・・100g ご飯・・・2人分の量 卵・・・2個 香菜(みじん切り)・・・大さじ山盛り2~3(お好みの量) 細ねぎ(小口切り)・・・少々 にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ ヌックマム・・・大さじ1 塩・・・少々 サラダ油・・・適量 …

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