大人な麻婆豆腐♪


大人な麻婆豆腐♪中華料理の人気レシピ
【材料】2人分 豚ひき肉・・・80g 木綿豆腐(2cm角切り)・・・1丁(350g) ★長ねぎ(みじん切り)・・・1/4本 ★にんにく(みじん切り)・・・1かけ ★しょうが(みじん切り)・・・1かけ ★豆板醤・・・大さじ1 ◎甜麺醤・・・大さじ1.5 ◎醤油・・・大さじ1/2 ◎紹興酒・・・大さじ1 ◎鶏がらスープの素・・・小さじ1 ◎水・・・200ml 油・・・大さじ2 水溶き片栗粉・・・片栗粉(大さじ1)+水(大さじ2) ラー油・・・小さじ1~1.5 GABAN「花椒」・・・小さじ1/2~1 万能ねぎ(彩り用)・・・あれば 【作り方】 (1)フライパンに油をひき★を香りがたつまで炒める。   豚ひき肉を加えポロポロになるまで炒める。 (2)よく混ぜた◎と豆腐を加え3分ほど煮る。 (3)水溶き片栗粉を少しずつ加えとろみをつける。   ラー油と花椒を加えひと混ぜして出来上がり。 ※ラー油と花椒の分量はお好みで調節して下さい
大人な麻婆豆腐♪中華料理の定番レシピ
辛いのがお好き♪ ちょっぴりオトナな麻婆豆腐。 ヒーヒー言いながらいただきましょう^^
posted by みぃ at 10:00

かにかまの磯辺揚げと焼き豆腐のあんかけ♪ニッスイレシピ


ニッスイ公式コミュニティ 「ニッスイ みんなのしあわせごはん」にて 1月レシピ公開中です! 今月のテーマは 「年始はお腹にやさしいほっこりあっさりレシピ」 かにかまの磯辺揚げを使った お腹に優しいレシピです♪ ヘルシーな焼き豆腐と合わせて とろみのあるあんかけにしました。 レシピはこちらをクリック※ニッスイ公式コミュニティは2021年6月30日に終了しました
posted by みぃ at 10:00

レンジで簡単ぷるるん手作り豆腐♪北の大豆 無調整豆乳6本セット(にがり付き)モニター当選!


レシピブログ・カップの特典モニターで 北の大豆 無調整豆乳 6本セット(にがり付)が 当選しました。 豆乳が6本!しかもにがり付きー! 早速作ってみるか^^
レンジで簡単ぷるるん手作り豆腐♪
豆乳パックに記載されているレシピでは 1人分ずつ器を分けて作るとあるけど 私は大きなグラタン皿で一気にドーン! あとで器に好きな分だけよそう感じね^^ 【材料】 北の大豆 無調整豆乳・・・1本(500ml) にがり・・・2袋 【作り方】 (1)ボウルに豆乳とにがりを入れる。  スプーンで右に10回・左に10回ゆっくり混ぜる。 (2)大きめの耐熱容器(グラタン皿など)に流し入れる。   ラップをかけてレンジ500wで4分加熱する。 (3)ラップをしたまま3分程おき、器にすくって盛りつける。
北の大豆 無調整豆乳6本セット(にがり付き)モニター当選!
作りたてが頂けるって最高の幸せ♪ ほんのり温かさの残るお豆腐は スプーンの上でぷるるんっと揺れ 喉越しもなめらか!それでいて濃厚! 何もつけなくてもそのままで美味しいです。 まだの方、一度お試しあれ^^ ■タイシネットショップ http://www.taishi-shop.jp/ ■北の大豆 無調整豆乳 500ml×6本セット(にがり付) http://www.taishi-shop.jp/SHOP/352060.html
posted by みぃ at 10:00

ふわふわ煮込み豆腐ハンバーグ♪人気バレンタインレシピ


ふわふわ煮込み豆腐ハンバーグ♪バレンタイン人気No.1レシピ
【材料】2人分 木綿豆腐・・・1/4丁(水切りの仕方は下記参照) ◎豚ひき肉・・・150g ◎玉ねぎ(みじん切り)・・・50g ◎片栗粉・・・大さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各適量 ★水・・・100ml ★赤ワイン・・・大さじ2 ★濃厚ソース・・・大さじ2 ★トマトケチャップ・・・大さじ2 ★固形ブイヨン・・・1/2個 サラダ油・・・少量 バター・・・5g 【豆腐の水切り】 キッチンペーパーで包みレンジ600wで3分加熱する。 包んだ状態で上に重りになるものを乗せておく。 【作り方】 (1)水切りした豆腐と◎をよく練り混ぜ小判型にする。 (2)フライパンに油をひき(1)を両面焼く。 (3)よく混ぜた★を加え弱火で煮込む。   バターを加えて火をとめお皿に盛り出来上がり。 ※木綿豆腐は1/4丁(約90g)です ※濃厚ソース・・・お好みソース・豚カツソースなど ※ハンバーグにソースかけながら煮込んで下さい
ふわふわ煮込み豆腐ハンバーグ♪男子に人気の鉄板モテレシピ
バレンタインに♪ 男子に人気の鉄板モテレシピ といえば・・・ やっぱコレ^^ ハンバーーーーグ! お豆腐が入ると 食感もふわっと軽め。 きのこをソースにプラスしたり 目玉焼きをトッピングするのも おすすめです♪ お試しあれ~!!
posted by みぃ at 10:00

切って盛るだけ♪簡単アボカド豆腐トマト丼


切って盛るだけ♪簡単アボカド豆腐トマト丼
【材料】2人分 アボカド・・・1個 絹ごし豆腐・・・180~200g プチトマト・・・4~5個 白ごはん・・・2人分 ◎白だし・・・大さじ2 ◎ごま油・・・小さじ2 ★白ごま・・・適量 ★青じそ(千切り)・・・5枚 【作り方】 (1)アボカドと豆腐は角切りし、プチトマトは四つ切りする。 (2)器にごはん盛り、よく混ぜた◎を少しかける。 (3)上に(1)と★を乗せ、残りの◎をかけて出来上がり。 ※なめらかタイプの絹ごし豆腐を使用しています ※白だしの種類によって濃さが違うので分量を調節して下さい
簡単アボカド豆腐トマト丼♪切って盛るだけ美肌ヘルシーレシピ
切って盛るだけの 超簡単ヘルシー丼! 食べる美容液「アボカド」 大豆イソフラボン「豆腐」 リコピンたっぷり「トマト」 美肌三銃士が ドーン(丼)と勢ぞろい! 大人女子には嬉しいこと尽くしの レシピやね♪(* ̄∇ ̄*)
切って盛るだけ@簡単アボカド豆腐トマト丼♪
キレイにすくって食べるも良し。 ぐちゃぐちゃに混ぜても良し。 お好きな食べ方で^^ どうぞ召し上がれ~♪
posted by みぃ at 10:45

肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪簡単ヘルシーレシピ


肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪ 夏の簡単おかずレシピ
【材料】2人分 ゴーヤ・・・1本 木綿豆腐・・・1丁(350g) 卵・・・2個 ごま油・・・大さじ1.5 ◎和風だしの素・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 かつお節・・・適量 【作り方】 (1)ゴーヤは半分に切りワタをとり2~3ミリ幅に切る。   塩少々(分量外)を振り5分ほどおき水洗いする。   豆腐は水切りし、食べよい大きさに切る。 (2)フライパンにごま油をひき豆腐を並べて焼く。   こんがり焼き色がついたら取り出す。 (3)そのままのフライパンにゴーヤを入れて炒める。   色が鮮やかになったら豆腐を戻し◎で調味する。 (4)溶き卵を回しいれサッと混ぜ合わせる。   お皿に盛りかつお節をのせて出来上がり。
肉なしでも絶品ゴーヤチャンプル♪簡単ヘルシーおかずレシピ 夏バテ解消
6月に作ったやつ。 ゴーヤ料理ちゅーことで 暑くなってからのupがええと思い レシピをあたためにあたためて (放置やろ)ました( ̄∀ ̄*) エルニーニョ現象とやらで 梅雨が長引くみたいなので あたためてた(だから放置やろ)のを 引っ張り出してきたわ。 ちゃんぷる材料を買ったつもりが 一番大事な豚肉を忘れるという やんちゃなことをしでかした結果♪ 肉なしっ!! (○゚ε゚○)プププー ・・・んが。結構イケます♪ 肉なしだとちょっとぉ~と 思われる方も是非^^ ◆今日のありがとう◆ 貴ちゃんさん炊飯器で作る♪しっとり鶏むねチャーシューを 作ってくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 10:00

混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ


混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ
【材料】20cmパウンド型 木綿豆腐・・・・1丁(300g) ◎卵・・・1個 ◎砂糖・・・40g ◎白みそ(西京みそ)・・・50g ◎レモン汁・・・大さじ2.5 薄力粉・・・大さじ2 【下準備】 ・型にオーブン用シートを敷く。 ・オーブンを170度に予熱する。 【作り方】 (1)豆腐をブレンダーで滑らかになるまで混ぜる(画像)。 (2)◎を順に加えてさらによく混ぜる(画像)。 (3)最後に薄力粉を混ぜたら型に流し入れる(画像)。 (4)オーブンで30~35分焼き、冷めたら切り分け出来上がり。 ※ブレンダーの代わりにミキサーを使ってもOKです ※オーブン加熱時間は種類によって違うので調節して下さい ※焼き上がりは中身が柔らかいですが冷めると落ち着きます
混ぜて焼くだけ!チーズを使わないヘルシーチーズケーキ
チーズケーキなのに チーズは全く使いません! 牛乳やヨーグルトも不要です。 なのに食べると・・・ チーズケーキっぽい、笑。 豆腐と白みそとレモン汁が合わさると チーズっぽい感じになります。 本物のチーズケーキに比べると 少しさっぱりとした味わいです^^ 乳製品や油は一切使っていないので ヘルシー志向やダイエット中の方にも おすすめです。 ぜひ一度お試しあれ~♪
posted by みぃ at 17:30

とろみ肉そぼろ豆腐ごはん♪簡単ワンプレートレシピ


とろみ肉そぼろ豆腐ごはん♪
【材料】2人分 木綿豆腐・・・1丁(300g) 合びき肉・・・120g 長ねぎの青い部分・・・1本分 ◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ(15g) ◎醤油・水・・・各大さじ3 ◎砂糖・みりん・・・各大さじ2 ◎片栗粉・・・小さじ1 片栗粉・・・適量 サラダ油・・・適量 玄米ごはん(白ごはん可)・・・2杯分 【作り方】 (1)豆腐は水切りし()8等分して片栗粉をまぶす。   長ねぎは細く斜め切りする。 (2)熱したフライパンに油をひき豆腐を並べて焼く。   こんがり焼き色がついたら取り出す。 (3)同じフライパンで合びき肉と長ねぎを炒める。   全体に炒まったら豆腐を戻す。 (4)よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。   お皿にごはんと一緒に盛って出来上がり。 豆腐の水切り キッチンペーパーで包みレンジ600wで3分加熱する。 包んだ状態で上に重りになるものを乗せておく。
とろみ肉そぼろ豆腐ごはん♪簡単ワンプレートレシピ
甘辛しょうが味で ごはんが進みますわ♪ もちろんお酒のお供にも^^ お豆腐メインなのでヘルシーやし お肉も少しだけど入っているから 満足感もありますよ! 丼メニューなのに プレート盛りにしてみた( ´艸`) お気に入りのターコイズのお皿。 最近なにかとコレ使ってます。
posted by みぃ at 07:35

ふわふわサーモンのまんまる焼き♪ヘルシーおつまみ。お弁当のおかずに


ふわふわサーモンのまんまる焼き
【材料】2人分 ◎生鮭(骨と皮を取り除く)・・・2切れ(150g) ◎絹ごし豆腐(水切りする)・・・1/2丁(125g) ◎はんぺん・・・1枚 ◎しょうが・・・10g ◎片栗粉・・・大さじ1 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎ホワイトペッパー・・・少々 サラダ油・・・少量 【作り方】 (1)◎の材料をハンドブレンダーにかける。   (フードプロセッサーでもOK!) (2)食べよい大きさに丸くまとめる。 (3)油でこんがり焼いて出来上がり。
ヘルシーおつまみ&お弁当のおかずに
絹ごし豆腐&はんぺんで ふわふわ優しい食感に^^ ほんのり生姜の香りで お酒もすすむわ~ヾ(*ΦωΦ)ノ 冷めても美味しいので お弁当にもイケますよ♪
posted by みぃ at 08:45

鶏肉と豆腐のチリソース炒め&豆もやしの酸辣湯


鶏肉と豆腐のチリソース炒め
甘辛ソースでご飯もすすむ! 【材料】2人分 鶏もも肉・・・230g 木綿豆腐・・・1/2丁 ピーマン・・・1個 ごま油・・・適量 ◎酒・・・大さじ1/2 ◎塩・こしょう・・・各少々 ☆水・・・大さじ2 ☆トマトケチャップ・・・大さじ1.5 ☆酒・・・大さじ1/2 ☆砂糖・・・大さじ1/2 ☆醤油・・・大さじ1/4 ☆豆板醤・・・小さじ1/2 ☆片栗粉・・・小さじ1/2 ☆鶏がらスープの素・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)鶏肉は一口大に切り◎を揉み込む。   木綿豆腐は6等分に切る。   ピーマンは粗みじん切りする。 (2)フライパンにごま油をひき鶏肉と豆腐を焼く。 (3)鶏肉に火が通ったらペーパーで余分な油を拭き取る。   ピーマンとよく混ぜた☆を回しかけ全体に絡める。 ※豆腐はしっかりと水切りをして下さい ※鶏肉と豆腐はあまりいじらずにじっくり焼き色をつけること!
豆もやしの酸辣湯
すっぱ旨っ♪楽チン中華スープ 【材料】2人分 豆もやし・・・150g 玉ねぎ・・・小1個(75g) 三つ葉・・・1/3束 ◎水・・・300ml ◎鶏がらスープの素・・・大さじ1/2 ◎塩・・・小さじ1/4 こしょう・・・お好みの量 酢・・・お好みの量 ごま油・・・適量 【作り方】 (1)玉ねぎは薄切りし、三つ葉は2cm長さに切る。 (2)鍋にごま油をひき玉ねぎを炒める。   しんなりしたら◎を加える。 (3)沸々してきたらもやしを加えひとに煮立ちさせる。   こしょう・酢・三つ葉(茎部)を加え火を止める。   器に盛り三つ葉(葉部)をのせる。 ※こしょうと酢の量はお好みで調節して下さい こちらの2品はOisixモバイルより販売される 9月のウレシピセット3日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね^^
posted by みぃ at 06:45

豚もやし団子の彩りあんかけ&和風カプレーゼ わさびマヨソース


豚もやし団子の彩りあんかけ
具沢山の野菜あんがたっぷり! 【材料】2人分 豚こま肉・・・200g 豆もやし・・・50g 玉ねぎ・・・小2個(150g) 黄パプリカ・・・1/2個 三つ葉・・・2/3束 ◎塩・こしょう・・・各少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 ☆だし汁・・・150ml ☆酒・・・大さじ1.5 ☆薄口醤油・・・大さじ1 ☆みりん・・・大さじ1 ☆塩・・・小さじ1/4 サラダ油・・・適量 ★水溶き片栗粉()・・・適量 【作り方】 (1)豆もやしは粗みじん切りする。   玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りする。   三つ葉は2~3cm長さに切る。 (2)豚肉・豆もやし・◎をよく練り混ぜる。   6等分し丸くお団子状にする。   フライパンに油をひき転がしながら焼く。 (3)鍋に☆を煮立て玉ねぎとパプリカを加える。   しんなりしたら三つ葉を加え★でとろみをつける。   器に(2)を盛り、野菜のあんをかける。 ※水溶き片栗粉=片栗粉大さじ1/2+水大さじ1 ※豚肉と豆もやしは手でギュっと握るように丸めるとうまくまとまります
和風カプレーゼ わさびマヨソース
切って並べるだけ~♪ 【材料】2人分 木綿豆腐・・・1/2丁 カラフルミニトマト・・・4個 青じそ・・・5枚 ◎練りわさび・・・お好みの量 ◎マヨネーズ・・・大さじ2 ◎薄口醤油・・・小さじ1/2 【作り方】 (1)木綿豆腐は8等分に切る。   ミニトマトは輪切り、青じそは千切りする。 (2)お皿にミニトマト・青じそ・木綿豆腐の順に並べる。 (3)よく混ぜた◎をかけてお召し上がり下さい。 ※豆腐はしっかりと水切りをして下さい こちらの2品はOisixモバイルより販売される 9月のウレシピセット1日目メニューです。 販売日が近づきましたら また報告させていただきますね^^ ************************************************* お盆帰省中での写真をちょこっと紹介します! お料理とは関係ないので興味ない方はスルーしてください。 こちらは京都 先斗町で。 この雰囲気やっぱ好きやわ^^
京都 先斗町
京都 先斗町
posted by みぃ at 06:40

美肌サラダ♪アボカド明太マヨ豆腐


美肌サラダ♪アボカド明太マヨ豆腐
【材料】2人分 木綿豆腐・・・1丁 アボカド・・・1個 レモン汁・・・大さじ1/2 辛子明太子・・・1腹 マヨネーズ・・・大さじ1/2~1 【作り方】 (1)木綿豆腐は水切りして1.5cm角切りにする。   アボカドは角切りしたらレモン汁をふりかけておく。 (2)明太子は薄皮をはがしマヨネーズと混ぜ(1)と一緒に   サックリ和えたら出来上がり。
美肌サラダ♪アボカド明太マヨ豆腐
「森のバター」と呼ばれているほど 栄養たっぷりなアボカドo(*^▽^*)o コラーゲンの生成を促しハリ・弾力をアップさせ 若々しい美肌を保つ効果があります^^ 今日はそんなアボカドを使って 切ってあえるだけの簡単レシピ♪ ヘルシー&ビューティーなサラダの完成ヾ(=^▽^=)ノ
posted by みぃ at 07:43

沖縄のゴーヤチャンプル


沖縄のゴーヤチャンプル
沖縄の家庭料理といえばコレだよね。 ゴーヤの爽やかな苦味が癖になっちゃう! 【材料】2人分 ゴーヤ・・・1本 豚バラ肉スライス・・・150g 木綿豆腐・・・1丁(200g) 卵・・・2個 ごま油・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各適量 ◎だしの素・・・小さじ1 【作り方】 (1)ゴーヤは縦半分に切りワタをとり3mm幅に切る。   塩少々(分量外)を振り5分程おき水洗いする。 (2)豆腐は水切りし、食べよい大きさに切る。 (3)フライパンにごま油をひき豆腐を並べて焼く。   こんがり焼き色がついたら取り出す。 (4)そのままのフライパンで豚バラを炒める。   火が通ったらゴーヤを加えて炒める。 (5)豆腐を戻し◎で調味する。   溶き卵を回しいれサッと混ぜ合わせ出来上がり。 ※かつお節をかけてもおいしいです 沖縄の方言で 「なんくるないさ~」ってのがありますよね。 大好きなんです^^ あの言葉♪ 何とかなるさ~って意味なのですが あの「なんくるないさ~」って言葉の響きが ほんと元気になるんですよね。 なんだろうね・・・沖縄独特の言葉の感じ。 今日もなんくるないさ~!
posted by みぃ at 12:00

頭のよい子どもを育てるみそレシピ166!ラー油でピリっと♪パセリの白和え


頭のよい子どもを育てるみそレシピ166 頭のよい子どもを育てるみそレシピ166
冷蔵庫に放置しっぱなしのパセリを発見! 相方《キョン》さんも私もパセリなどの 香りのある野菜が大好きなんです♪ いつもはザク切りにして炒飯に混ぜたり お肉やお魚のソテーに ソースとしてドサッとかけたりが多いかな。 同じく大好きなお豆腐とコラボさせて こんなのを作ってみました~ヽ(*^▽^)ノ♪ 実家の香川で味噌と言えば、讃岐みそ(白味噌)のこと。 お味噌汁もお雑煮も白色なんですよ。 合わせ味噌や赤味噌も好きだけど やっぱり小さい頃に食べた味が一番で ついつい白味噌ばかり買ってしまいます(^^) 今日はそんな讃岐みそを使ってのレシピです!
ラー油でピリっと♪パセリの白和え
【材料】2人分 パセリ・・・葉30g 絹豆腐(水切りする)・・・1/2丁 ◎白すり胡麻・・・大さじ2 ◎白味噌・・・大さじ1 ◎しょうゆ・・・大さじ1/2 ◎砂糖・・・大さじ1/2 ◎塩・・・少々 ラー油・・・お好きな量 【作り方】 (1)パセリに熱湯をかけてしっかり絞り、粗いみじん切りにする。 (2)◎の材料をよく練りまぜ、(1)も一緒に加え混ぜる。 (3)豆腐をくずし入れ最後にラー油を混ぜ出来上がり♪ 味噌繋がりってことで 強引に話を持っていきますが。 先ほどからかなり全開に見せているこの本。 ヾ(´ε`*)ゝアハハハ・・・ 「女神の料理レシピ」と「みそ健康づくり委員会」とのコラボ企画で 出来上がったレシピ本なのです。 実はちょこっとですが、私のレシピも掲載していただきました^^ 掲載レシピはコレ♪ 本の掲載はこれで二度目なのですが やっぱり形になって残るのって嬉しいものですね(*^▽^*)ゞ マヨマヨレシピコンテストでご一緒させていただいた machiさんとashurinさんも偶然このコンテストに応募していて もちろん!お二方共、レシピ掲載されていますよっ!! 不思議な縁を感じてしまったのは~(*^.^*)私だけ?? 発売は2月中旬だそうです。 お近くの本屋さんでよろしければご覧下さ~い! 我が家にまたひとつ家宝がふえましたヾ(*´∀`*)ノ ◆今日のありがとう◆ 恐竜ママさんが、またまた!!! 即席なのに!旨うま肉まん♪を作ってくれました♪ 「前回より上手にでき、さらにこども達にバーってとられてしまい 少しだけしか食べれなかったけど、ふかふかして美味しかったです。」 きゃ~!なんて嬉しいコメント!!\(*^▽^*)/ 恐竜ママさん、リピありがとうございま~す☆
posted by みぃ at 12:39

おつまみ三角春巻き


おつまみ三角春巻き
【材料】20個分 むきえび(軽くたたく)・・・150g 木綿豆腐(水切りする)・・・1/2丁(150g) ごま油・・・大さじ1 塩・こしょう・片栗粉・・・各少々 春巻きの皮・・・10枚(半分に切って使う) サラダ油・・・適量 (のり) 小麦粉・・・適量 水・・・適量 (つけだれ) 昆布つゆ・・・適量 おろししょうが・・・少々 【作り方】 (1)むきえび~片栗粉までの材料をよく練り混ぜます。 (2)春巻きの皮で(1)を三角に巻き、のりでとめます。 (3)サラダ油でカラッと揚げます。 ※お好みでつけだれをつけてお召し上がりください。
おつまみ三角春巻き
今日は、おつまみ系です☆ パリパリの三角春巻き♪+.(*´▼`*)゚+. 暑い日に揚げ物も美味しいですよ♪ キンキンに冷えたビールと一緒にどうですか?
posted by みぃ at 15:55

桃色たらこ豆腐


桃色たらこ豆腐
【材料】 絹ごし豆腐・・・1丁 たらこ・・・1~2腹 青じそ(千切り)・・・3枚 【作り方】 (1)豆腐をつぶし、ほぐしたたらこを混ぜます。 (2)ココット型の器にラップを広げ(1)を茶巾包みにします。 ※器は何でもいいですよ。 (4)そのままレンジで2~3分加熱し、お皿に盛ります。 ※豆腐から水が出るので注意してね! (5)青じそをのせ出来あがり♪ そのまま何もかけずにお召し上がりいただくと ほんのり"たらこ味"が楽しめますよ。 物足りない方は、お好みでだしつゆ等をかけてくださいね。 小さな一皿です・*:.。☆..。.(´∀`人) 朝の忙しい時にも、すごく簡単に出来ますよ♪ 淡い桃色が可愛い~(*^^*) 辛し明太子で作るとお酒のおつまみ系にもなりそうだね♪ いろいろ混ぜ混ぜして オリジナルお豆腐を作ってみよ~(^^)v
posted by みぃ at 23:34

お豆腐ふわふわバーグ * しらす大根のせ


お豆腐ふわふわバーグ * しらす大根のせ
【材料】2人分 焼き豆腐・・・1丁 合びき肉・・・100g 玉ねぎ・・・1/2個 塩・こしょう・・・各少々 片栗粉・・・小さじ1 釜揚げしらす・・・適量 大根おろし・・・適量 青しそ・・・2枚 昆布つゆ(麺つゆ可)・・・少々 【作り方】 (1)玉ねぎは、みじん切りにします。 (2)焼き豆腐は、少しだけ水きりします。←短時間でいいですよ! (3)肉・玉ねぎ・豆腐・塩・こしょう・片栗粉を混ぜます。 (4)粘り気がでたら丸く形作り冷蔵庫でねかせます。 (5)両面をこんがり焼いてお皿に盛ります。 (6)大根おろし・しらす・青しそをのせて出来あがり♪ ※昆布つゆや麺つゆをかけてお召し上がり下さい
食べるとふわふわ美味しいよ
毎朝必ずお豆腐を食べますっ! 毎朝必ず納豆も食べますっ! たまに豆乳も飲みますっ! どんだけ、豆食ってんねん! って言うくらい食べてますっ!!(笑) そして夜御飯までも豆! 豆!まめ!マメ! らぶ&ぴーす(^^)V
posted by みぃ at 23:43