豚薄切り肉で節約！絶品「チャーシュー」レシピ5選

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。

豚薄切り肉で節約！絶品「チャーシュー」バリエ レンジで3分！お麩巻きチャーシュー

レシピはこちら。過去記事はコチラ。

完熟アボカドの豚肉ロールカツ♪お見合い大作戦！

【材料】2人分 豚肉薄切り・・・8枚（150g） アボカド・・・1個 レモン汁・・・適量 塩・こしょう・・・各適量 小麦粉・溶き卵・パン粉・・・各適量 揚げ油・・・適量 【作り方】 (1)アボカドは8等分に切りレモン汁をかける。 (2)豚肉は塩こしょうを振り(1)をクルクル巻く。 (3)小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。 　 油でこんがり揚げて出来上がり。

例の恵方巻き大会で 使う予定やったアボカドちゃん♪ 出番がなく放置しておりました。 やばっ！(｀ﾛ´;) 色が悪くなる前に何とかせねばっ！ 切ってみると ちょうどいい具合に熟してるぅ。 お醤油をチョロリとかけて 食べるのが一番好きやけど・・・ お節介なアラフォー女 しゃしゃり出てきますよ、笑。 こちらも冷凍庫に かな～り放置されっぱなしな 薄切り豚肉くん。 ご対面～♪ヾ(*≧∀≦)ﾉ 放置されたもん同士。 「あーだこーだ」と きっと話も合うことでしょう＾＾ 本日のお見合いは ええ感じにまとまった？かな。

豚しゃぶと水菜のグレープフルーツあえ♪レシピブログインタビュー掲載

【材料】2人分 豚肉薄切り・・・150g 水菜（5cm長さに切る）・・・1/2束（100g） グレープフルーツ・・・1個 白だし（濃縮タイプ）・・・大さじ2～3 【作り方】 (1)グレープフルーツは半分は薄皮をむきもう半分は果汁を絞る。 (2)鍋にお湯を沸かし水菜をすばやくサッと茹でザルにあげる。 　 同じ湯で豚肉も色が変わる程度にサッと茹でザルにあげる。 (3)(2)・果肉・白だし＋果汁を混ぜ合わせ出来上がり。 ※白だしは種類によって濃さが違うので味をみて調節してください

大好きなフルーツコラボ♪ またまたやっちゃいました＾＾ 柑橘系グレープフルーツは 優しい酸味の中にちょびっと甘みもあり 白だしともしっくりマッチします。 これから暑くなる季節には ぴったんこのレシピかと思います！ 是非、お試しあれ～。 ◆掲載のお知らせ◆ 本日（5/25)よりレシピブログにて 私のインタビュー《後編》を公開中です！

よろしければご覧下さい＾＾ インタビュー記事 → ここをクリック♪

レンジで3分！お麩巻きチャーシュー＆アスパラ塩ばたー

タッパーウェーブ2000 丸型（小）ミニスタッククッカーを使った 3分で出来ちゃう簡単おつまみを2品紹介します♪ 【材料】2人分 「お麩巻きチャーシュー」 豚肉薄切り・・・180～200g 車麩（小さめに割る）・・・3～4枚（15g） ◎にんにく（すりおろす）・・・小さじ1 ◎しょうが（すりおろす）・・・小さじ1 ◎醤油・・・大さじ2 ◎きび砂糖・・・大さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 「アスパラ塩ばたー」 アスパラガス（半分に切る）・・・6本　 岩塩（ミルでひく）・・・少々 バター・・・5g 【作り方】 (1)豚肉に割った車麩を所々に散りばめながらクルクルと巻いていき 　 塊肉のように成形する。 (2)よく混ぜた◎を(1)全体に付け本体にタレごと入れる。 (3)コランダーにアスパラを入れ岩塩を振りバターを上に乗せる。 (4)本体とコランダーを2段重ねにしカバーをしてレンジ（600W）で 　 3分程度加熱する。 (5)お皿に切り分けたチャーシューを盛り本体に残ったタレをかけ 　 アスパラを添えて出来上がり。

レンジで3分！時短レシピの第二弾！ 第一弾は、コレ。 今回はお麩ちゃんが めっちゃエエ仕事してくれたわ。 (￣m￣* )ﾑﾌﾌｯ♪ カサ増し効果はモチロンのこと 豚肉＆漬けダレ＆アスパラ塩ばたーから 出たエキスをぜーんぶ吸ってくれるから チャーシューはしっとりジューシーなの＾＾ 安い！早い！旨い！ やっぱコレだねヽ(=´▽`=)ﾉ

韓国風コチュジャン豚丼＆ケアンズに行ってきました（レインフォレスト・ハビタット行ったどー編）

ガッツリ系どんぶり♪ 甘辛コチュジャンが食欲そそる～。 【材料】2人分 豚ロース薄切り・・・12枚 塩・こしょう・・・各少々 ごま油・・・少々 ◎コチュジャン・・・大さじ1 ◎酒・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ1/2 ◎砂糖・・・大さじ1/2 ◎すりおろしニンニク・・・1/2かけ 白飯・・・2杯分 水菜・・・適量 白ゴマ・・・少々 糸唐辛子・・・少々 【作り方】 (1)豚肉に塩こしょうで下味をつけフライパンにごま油をひき 　 両面を軽く焼く。 (2)よく合わせた◎を(1)全体に絡めさらにこんがり焼き色をつける。 (3)白飯の上に水菜・(2)をのせ白ゴマをひねりながら振りかけ 　 糸唐辛子を飾り出来上がり。 ◆ケアンズに行ってきました◆ （レインフォレストハビタット行ったどー編） オーストラリア（ケアンズ）旅行のことを レシピのおまけ程度にちょこっと書いていきます＾＾ お料理とは関係ないので 興味ない方はスルーしてください。 前回までのお話はコチラ。 ↓　↓　↓ ・スカイレールに乗ったどー編 ・キュランダ名物食ったどー編 ・キョンさんノリノリで踊るどー編 ・アーミーダックで突っ込むどー編 ・キュランダ列車で風きるどー編 ・グレートバリアリーフ見たどー編 三日目はポートダグラスにある レインフォレスト・ハビタット動物園に行きました。 こちらでは放し飼いの鳥達と一緒に カフェでビュッフェがいただけるんです＾＾ 鳥達との食事を思う存分楽しみ さぁ～て、行くぞ～！！ヾ(=^▽^=)ノ

①ツリーカンガルー。 　 木登りするカンガルーで凄く珍しいみたい。 　 見られるのはここの動物園だけなんだって。 ②ペリカン。 　 あまりにもデカくてちょっと怖かった（＾＾； 　 でもおとなしくて近づいてもジーッとしてたよ。 ③ワニ。 　 もちろん放し飼いはしてません、笑。 　 目が・・・睨んでる・・・(￣ロ￣lll) ④カソワリー。 　 世界で三番目に大きな鳥でジュラ紀からその姿を変えずに 　 生き続けてるそうな。∑(ёﾛё)ﾎｴｰ!! 　 今では１５００羽しか生息していない絶滅危惧種なんだって！

　 カンガルーやワラビーも放し飼いにしてるので こんな感じですぐそばで触れ合うことができるんだよ♪ こっちにはカンガルーの親子がヾ(^∇^*)

お腹の袋に子カンガルーちゃんが入ってる～(ﾉ∇≦*)　 めちゃめちゃ可愛い♪ ワラビーも見っけ～＾＾

テンションあがっちゃう(≧▽≦) 　 のんびり自由に過ごしている動物達を見たり 触れ合ったりしてるとコチラまでゆったりした気分になれて とても癒されちゃいました(*´∇｀*) ではではケアンズ旅行のお話はこれにて終了です♪ 皆様、最後まで読んでいただきありがとうございました！

肉爆弾！豚ポテトマト巻き

ミディトマトを丸ごと1個入れちゃいました♪ 直径6ｃｍはある肉爆弾の完成。 デカっ！ 【材料】2人分（4個） 豚肉薄切り・・・250ｇ じゃがいも・・・1個 ミディトマト・・・4個 片栗粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 にんにく（軽くつぶす）・・・1個 ☆塩・こしょう・・・各少々 ☆粉チーズ・・・小さじ2 ◎バルサミコ酢・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1 【作り方】 (1)じゃがいもはレンジ5分加熱しつぶす。（☆で味付け） (2)トマトを(1)で包み、豚肉で巻き片栗粉をまぶす。 (3)オリーブ油ににんにくを入れ香りが出たら(2)を焼き 　 よく混ぜた◎をからめ出来上がり。

断面はこんな感じでーす(*´∀｀*) ミディトマトはとても甘みがあり 果肉もしっかりしてるので そのままで食べるのが一番美味しいんだけど。 おもしろ半分でこんなモン作っちゃいました♪ 一口かじるとトマト汁がジュワワワ～ン！ 2個食べられるかなって思ったけど 中身がほとんどトマトだからかな。 意外にぺロッといけちゃいました(≧艸≦*) バルサミコ酢のタレも相性ばっちりでした。 最近、昔の自分のレシピを見返して いろいろ変化させるのがマイブームなんです。 コレもそのひとつで＾＾ 以前もコレに似たような料理を作ったことがあって その時はプチトマトを使ってコロッケにしたんです。 プチトマトのバジルコロッケのレシピはこちら。

酢豚風♪たけのこの豚肉ロール

たけのこレシピ続編でーす☆ 今回は豚肉をくるっと巻きつけて 酢豚風にしてみましたよー！ それにしても 甘酢あんが、からみまくってるなぁ♪ このテリがたまらんっ！！（自分で言うなって） 相方《キョン》さんも大絶賛！！ 「また明日もコレ作ってー」って言ってきたけど 優しくお断りしておきました（笑） だって・・・だって･･･(-ε-o) せっかくのタケノコちゃん・・・。 いろいろ作ってみたいんやもん・・・。 【材料】2人分 豚薄切り肉・・・200g ゆでたけのこ（たてに6等分）・・・150g 塩・こしょう・・・少々 片栗粉・・・適量 ◎水・酒・砂糖・酢・しょうゆ・・各大さじ2 【作り方】 (1)たけのこに豚肉を巻きつけ、塩こしょうを全体にふる。 (2)片栗粉をまぶしサラダ油で(1)をこんがり焼く。 (3)よく混ぜた◎を回しかけ、からめて出来上がり。

今回は断面を忘れず撮ることができました！ よかったよかった（=´∇｀=） 「たけのこレシピ」は懲りずに 明日も続いていきますからね☆ 皆様どうか、もう飽きたーだなんて 口が裂けてもいわないでね（笑）

豚肉のアップルガーリック焼き♪

【材料】2人分 豚肉（生姜焼き用）・・・8枚 サラダ油・・・少々 ◎りんご（すりおろす）・・・1/2個 ◎おろしにんにく・・・1かけ ◎酒・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎GABAN「ハラペーニョペパー」・・・お好みの量で 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜておく。 (2)フライパンに少し油をひき、豚肉をサッと焼く。 (3)(1)のタレを回しかけ、強火で焼きつけ出来上がり。

我が家ではコレをご飯の上にのっけて どんぶりにしていただきました～♪ りんごとにんにくのタレが食欲をそそる！そそる！ 偶然にもこれを作った日に machiさんもすりおろしりんごと豚肉を使ったレシピを upしていました♪ 最近、仲良しブロガーさんらと こういう偶然がたびたび続いてるので 不思議な繋がりを感じてしまいまーす＼(*^▽^*)/ 皆さんの今日のご飯は何だったのかな？？ ◆今日のありがとう◆ *macmoc*さんが ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味を 作ってくれました～♪ トマトソースもたっぷりでとってもカラフル＆豪華～！！ *macmoc*さん、毎回作っていただき 本当にありがとうございまーすヾ(*´∀｀*)ノ でっぴ夫人さんが ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味を 素敵にアレンジしてくれました☆ でっぴさんの手にかかれば何だってお洒落に大変身！！ 私もこんなお料理写真を撮ってみたいなぁo(*^ｰ ^*)o でっぴさん、いつもありがとう～♪

つるつる豚の香菜とろみあん

【材料】（2人分） 豚薄切り肉・・・150g プチトマト・・・3～4個 長なす・・・2本 塩・酒・・・各少々 片栗粉・・・適量 （香菜とろみあん） 水・・・100ml 鶏がらスープの素・・・少々 ナンプラー・・・小さじ1/2 レモン汁・・・小さじ3 GABAN「香菜」・・・お好きなだけ 水溶き片栗粉・・・適量 【作り方】 (1)豚肉は酒・塩をふり、少しおきます。 (2)豚肉の水分をキッチンペーパーでよくふき、片栗粉をまぶします。 (3)お湯でサッとゆでて冷水にとり、冷めたら水気をきります。 (4)長なすは竹串で4～5箇所プツプツ穴をあけておきます。 ※皮が破裂しないようにするためです。 (5)丸ごとレンジで3分加熱し冷水にとり、斜め切りします。 ※すぐに冷やすと紫色が鮮やかに仕上がります。 (6)鍋に水・鶏がらスープの素・ナンプラーを入れひと煮立ちさせます。 (7)水溶き片栗粉でとろみをつけ火をとめ、レモン汁・香菜を混ぜます。 (8)豚肉・とろみあんをざっくりと和えます。 (9)なすを下に敷き(8)・切ったプチトマトを盛り、出来あがり♪

　　 スパイスメニューも終盤戦☆ 5品目となりました(☆｡☆)ｷﾗｰﾝ!! 今回はまたまたGABAN「香菜」を使って♪ レモン汁＆香菜のさっぱり味のゆで豚♪ 片栗粉をつけてゆでているから つるつるとした食感が・・・ヾ（´￢｀;）ゝｼﾞｭﾙﾙ 「つるつる豚」ってネーミングは、そこからきてるのだ！ 別に新種の豚じゃないよ（笑） ふ゛ぅ。 ε=（￣(∞)￣　）ふ゛ぅ。 ε=（￣(∞)￣　）