テーマ:牛ヒレ

牛ヒレとフォアグラのロッシーニ風♪簡単おもてなしフレンチレシピ

【材料】2人分 牛ヒレステーキ・・・2枚(200g) フォアグラ・・・2枚 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 サラダ油・・・適量 ◎バルサミコ酢・・・大さじ1 ◎てんさい糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ1 【作り方】 (1)牛肉とフォアグラに塩・こしょうを振る。   フォアグラ…

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サイコロステーキのわさび菜サラダ♪ハロウィンパーティー仮装

わさび菜&練りわさび♪ ダブル使いでおとなの刺激的サラダ。 【材料】2人分 牛サイコロステーキ・・・180g わさび菜・・・2枚 塩・こしょう・・・各少々 バター・・・5g ◎醤油・・・大さじ1 ◎練りわさび・・・小さじ1/2 ◎顆粒和風だし・・・少々 【作り方】 (1)わさび菜の葉…

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