甘辛味でご飯が進むぅぅ～♪
【材料】2人分
豚バラ肉・・・200g
にんじん・・・50g
えのき・・・100g
ニラ・・・50g
キャベツ・・・1/8玉
◎醤油・・・大さじ2
◎砂糖・・・大さじ1.5
◎酒・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・適量
サラダ油・・・適量
【作り方】
(1)にんじんとキャベツは千切りする。
えのきは根元を切り落とす。
ニラはえのきの長さに合わせて切る。
(2)豚バラ肉に塩こしょうを振る。
にんじん・えのき・ニラを巻き片栗粉をまぶす。
油をひいたフライパンでこんがり焼く。
(3)よく混ぜた◎を回しかけ全体に絡める。
食べやすい大きさに切りお皿に盛りキャベツを添える。
※野菜が長めなので豚肉を斜めにずらしながら巻きつけて下さい
柑橘系フルーツで爽やかに！
【材料】2人分
グレープフルーツ・・・1個
かいわれ大根・・・1パック
◎オリーブ油・・・大さじ1
◎白ワインビネガー・・・大さじ1
◎塩・こしょう・・・各少々
【作り方】
(1)グレープフルーツは薄皮をむく。
半分はそのままで残り半分は細かくほぐす。
かいわれ大根は根元を切り落とす。
(2)ボウルに◎とほぐしたグレープフルーツを入れよく混ぜる。
(3)かいわれ大根を加えサッと和える。
お皿に盛りグレープフルーツを上にのせる。
※白ワインビネガーがなければお酢でもOKです
こちらの2品はＯｉｓｉｘモバイルより販売される
8月のウレシピセット
2日目メニューです。
販売日が近づきましたら
また報告させていただきますね＾＾
