さんま蒲焼きde和風うどん焼き♪

【材料】1人分 冷凍うどん・・・1玉 ◎ニラ（3cm長さに切る）・・・1/2束 ◎さんま蒲焼き缶（小さめに切る）・・・1/2缶 ★白だし・・・大さじ1 ★しょうが汁・・・小さじ1 【作り方】 (1)ルクエに冷凍うどんを入れレンジ600wで3分加熱。 (2)★と蒲焼きの汁をかけ◎を上にのせ（写真） 　 再びレンジ600wで3分加熱。 (3)よく混ぜお皿に盛り付け出来上がり。 ※白だしの種類によって味の濃さが違うので調節して下さい

うちの実家（うどん県）では 「焼きうどん」のことを「うどん焼き」って 言うんです＾＾ コレ、香川県民が全員そう言うかというと そこんとこは微妙～。(-◇－) 秘密のケンミンSHOWでは 断言してたっけか？？ はてさて真相はいかに（ΦωΦ） そんなこんなで今日は、うどんレシピっぴ♪ ルクエを使って 焼いてないけど焼いた風に、笑。 味付けも缶詰＆白だしで超簡単！ 今回は冷凍うどんだけど茹でうどんでもOKです。 その場合は作り方(1)は省いてね＾＾ ◆今日のありがとう◆ TRUNK＊chikageさんが クルクル巻きのプチおいなりさんを 作ってくださいました♪ ありがとうございますヽ(=´▽`=)ﾉ

アスパラとはまぐりの柑橘バジル香り蒸し♪

【材料】2人分 はまぐり（砂抜きする）・・・10個 アスパラガス（食べよく切る）・・・1束 グレープフルーツ（薄皮をとる）・・・1個 ドライバジル・・・3～4ふり 塩・・・少々 ※あさりを使ってもOKです！ 【作り方】 (1)すべての材料をルクエに入れレンジ600W4分加熱する。

【アスパラガス】 アスパラには身体を元気にしてくれる成分が豊富で 新陳代謝を活発にして、スタミナ強化、美肌、疲労回復に 効果があります。 【蛤（はまぐり）】 蛤（はまぐり）は、鉄、カルシウムなどのミネラルや ビタミンＢ類、タウリンなどの栄養素を含んでいます。 鉄分はビタミンＣなどと一緒に取れば効果大！ 【グレープフルーツ】 グレープルフルーツはビタミンCたっぷり♪ コラーゲンの生成をうながしシワを予防し 肌のツヤを保つ「美肌効果」やシミ・ソバカスなどの原因となる メラニン色素の生成を抑える「美白効果」があります。 この3つ♪ 美味しいうえにキレイになれるってo(*^∇ ^*)o 一石二鳥レシピってとこかしら（自画自賛、笑） アスパラの甘み、グレープフルーツの酸味、はまぐりの旨み。 味のバランスも絶妙！！ 名付けて美肌サンレンジャー （2010/05/12 追記） ルクエ「スチームケースレシピコンテスト」にて こちらのレシピが美人レシピ部門賞を受賞しました。 詳細はこちらをクリック♪

ふわとろろん♪れんこんぶ団子

【材料】2人分（8個分） れんこん（みじん切り）・・・70g れんこん（すりおろす）・・・70g 木綿豆腐・・・100g とろろ昆布（細かく裂きちぎる）・・・5g はんぺん（みじん切り）・・・1枚 片栗粉・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ2 塩・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をよく練り混ぜ、小さく丸める。 (2)ルクエに並べ（画像）レンジ600W4分加熱する。 (3)蓋をした状態で5分蒸らし出来上がり。

中はこんな感じ＾＾かなりふんわり仕上がっています！ サクサクれんこんと昆布のとろろ～んわかるかな？ 以前、豚ひき肉でよく似た料理をupしたのですが もう少しヘルシーな感じにしたいなと思い お肉を豆腐にチェンジして作ってみました＾＾ 粗みじんのれんこんがサクサクで食感も楽しいですよ。 とろろ昆布を加えると、蒸した時に豆腐から出てくる水分を 自ら吸収してふわふわに仕上げてくれるんです。 それプラス！！！ とろろ昆布には美味しいダシが隠されてるので はんぺんの旨みと合わさって、調味料も最小限でOK！ イイこと尽くしなのだ(*´∀｀*) れんこんの食物繊維と とろろ昆布のミネラルたっぷりなヘルシー団子で 皆様ご一緒に、健康＆美肌になりましょう♪

エリンギの豆乳チーズリゾット♪

【材料】2人分 ◎エリンギ（細かくさく）・・・1本 ◎ご飯・・・150g ◎無調整豆乳・・・150ml ◎ブイヨン・・・1/2個 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個 白ワイン・・・大さじ1 パルメザンチーズ・・・大さじ3 塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・適量 【作り方】 (1)ルクエに玉ねぎ・白ワインを入れレンジで1分加熱する。 (2)◎を加え1分加熱し、チーズを混ぜさらに1分加熱する。 (3)塩で味を調節しお皿に盛り、粗びき黒胡椒をふり出来上がり。 　　 ※レンジは600Wです

ずっと欲しかったルクエ『スチームケース』 ナイスタイミングでモニターが(*´▼｀*人) もしかしたら当たるかも・・・と 淡い期待を胸に応募したところ。 なんとなんと当選しちゃいました！！ ラッキー☆*:.｡..｡.:*ヾ(′∀`o)ﾉ 手はじめに簡単リゾットを作ってみました。 ご飯から作れるのでとってもお手軽ですよ＾＾ エリンギのいい香りが豆乳チーズに溶け込んで ちょっとリッチでコクのあるリゾットに仕上がりました。 最後にピリッと黒胡椒を効かすと まろやかさがさらに引き立ちますよ♪