テーマ:ルクエレシピ

さんま蒲焼きde和風うどん焼き♪

【材料】1人分 冷凍うどん・・・1玉 ◎ニラ(3cm長さに切る)・・・1/2束 ◎さんま蒲焼き缶(小さめに切る)・・・1/2缶 ★白だし・・・大さじ1 ★しょうが汁・・・小さじ1 【作り方】 (1)ルクエに冷凍うどんを入れレンジ600wで3分加熱。 (2)★と蒲焼きの汁をかけ◎を上にのせ(写真)   再…

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アスパラとはまぐりの柑橘バジル香り蒸し♪

【材料】2人分 はまぐり(砂抜きする)・・・10個 アスパラガス(食べよく切る)・・・1束 グレープフルーツ(薄皮をとる)・・・1個 ドライバジル・・・3~4ふり 塩・・・少々 ※あさりを使ってもOKです! 【作り方】 (1)すべての材料をルクエに入れレンジ600W4分加熱する。 【…

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ふわとろろん♪れんこんぶ団子

【材料】2人分(8個分) れんこん(みじん切り)・・・70g れんこん(すりおろす)・・・70g 木綿豆腐・・・100g とろろ昆布(細かく裂きちぎる)・・・5g はんぺん(みじん切り)・・・1枚 片栗粉・・・大さじ1 ごま油・・・小さじ2 塩・・・少々 【作り方】 (1)すべての材料をよく練り混ぜ、…

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エリンギの豆乳チーズリゾット♪

【材料】2人分 ◎エリンギ(細かくさく)・・・1本 ◎ご飯・・・150g ◎無調整豆乳・・・150ml ◎ブイヨン・・・1/2個 玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個 白ワイン・・・大さじ1 パルメザンチーズ・・・大さじ3 塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・適量 【作り方】 (1)ルクエに玉ねぎ・…

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