スモークサーモンとフルブラパインのチーズボール♪


スモークサーモンとフルブラパインのチーズボール♪
【材料】2人分(ひとくちサイズ4個分) クリームチーズ・・・50g スモークサーモン・・・25g フルブラに漬けたパイン果肉・・・15~20g はちみつ・・・小さじ1/3 粗びき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)スモークサーモンとパイン果肉は細かく刻む。 (2)クリームチーズに(1)とはちみつを混ぜる。 (3)ボール状に丸めてお皿に盛り冷蔵庫で冷やす。 ※パイン果肉はお好みで加減して下さい ※食べる直前に粗びき黒胡椒を振って下さい
スモークサーモンとフルブラパインのチーズボール♪
前回に引き続きフルブラレシピ♪ 今回は、パイン果肉を使って。 クリームチーズにはコレや~っ! ・・・ってのを フル合体させちゃいました(* ̄m ̄) 塩気 → スモークサーモン 香り → フルブラパイン 甘み → はちみつ スパイス → 黒胡椒 やっちゃった?盛り込みすぎ? ・・・って一瞬思ったけど 食べてみるとあらあら。 めっちゃ旨いっ! ハマる、コレ^^ フルブラパインが入ることで より大人チックなおつまみになりました。 お酒もじゃんじゃん進むく~ん♪ だわさ( ̄∀ ̄*)ウヒヒヒ ◆今日のありがとう◆ TRUNK * chikageさん鶏南蛮つくね串♪たっぷりタルタルのせを 作ってくださいました♪ いつもありがとうございます^^
posted by みぃ at 07:20

サーモンのふわふわテリーヌ♪簡単クリスマスおもてなしレシピ


サーモンのふわふわテリーヌ♪
【材料】4人分 ◎スモークサーモン・・・50g ◎はんぺん・・・1/2枚(50g) ◎生クリーム・・・100ml ◎塩・・・適量 ◎GABAN「ホワイトペパー」・・・適量 粉ゼラチン・・・5g お湯・・・大さじ3 【作り方】 (1)粉ゼラチンをお湯でよく溶かす。 (2)◎をハンドブレンダーで攪拌し(1)を加え再び攪拌する。 (3)器に入れ冷蔵庫で冷やし固め出来上がり。 ※フードプロセッサーやミキサーでもOKです!
簡単クリスマスおもてなしレシピ
  パーティーが多くなるこの季節。 手間や時間をかけずに おもてなしっぽいモン作りたいよね♪ そんな時は、コレコレ。 ガガーーーっとして 冷やして固めてハイおしまい! めっちゃ簡単やろ(* ̄m ̄)ムフフッ (2012/1/16 追記) ブラウン マルチクイックを使ったお手軽レシピで こちらのレシピが「おいしいそう!賞」を受賞しました。   詳細はココをクリック♪
posted by みぃ at 18:00

アボカドサーモンのブルスケッタ♪横浜燻製工房「サーモントラウト燻製」


アボカドサーモンのブルスケッタ
【材料】2人分 サーモントラウトの燻製(皮を剥がす)・・・1/6フィレ アボカド・・・1個 クリームチーズ・・・80g レモン汁・・・大さじ1 ガーリックバゲット・・・適量 【作り方】 (1)すべての材料を小さく角切りする。 (2)レモン汁をふりかけよく混ぜ合わせる。 (3)ガーリックバゲットに(2)をのせ出来上がり。 レシピブログカップ特典モニターで 横浜燻製工房さんから手造り燻製詰め合わせを いただきましたヽ(*´∇`*)ノ 手造り燻製4点詰め合わせ ■手造り燻製4点詰め合わせ サーモントラウトの燻製 サバの燻製 虹鱒の燻製 ミックスナッツの燻製
凝縮された濃厚な旨みと 力強い香りのサーモン燻製。 脂がのってしっとりしてるのに しつこくなくいただけます^^ 今日はこちらを使って おもてなし風にアレンジしましたが 他にもクリーム系のパスタに混ぜたり サラダに使っても美味しいですよ♪ 横浜燻製工房さん ありがとうございましたm(_ _"m)ペコリ ◆掲載のお知らせ◆ escala mobi(エスカーラ・モビ)の「おうちごはんレシピ」にて 2品コレコレを掲載していただきました。 ※escala mobi(エスカーラ・モビ)は終了しました
沖縄の家庭料理♪ゴーヤチャンプル  title=
お豆とゴーヤのイエローカレー♪  title=
レシピはこちらこちら。 過去記事はコチラコチラ。 【掲載期間:7月25日~7月31日】
posted by みぃ at 19:30

おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ


おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ
レシピブログ・カップ特典モニターでいただいた ソフトスモーク オーシャントラウト冷凍ミニブリニ サレ(ソルト)を使って 簡単&可愛いオードブルを作ってみました。 【材料】2人分 ソフトスモーク オーシャントラウト・・・6枚 ミニブリニ サレ(ソルト)・・・6枚 ベビーチーズ・・・1個 ディル・・・少々 【作り方】 (1)チーズにスモークサーモンをくるくる巻きつける。 (2)ミニブリニ サレに(1)をのせディルを飾り出来上がり。
おもてなしオードブル♪サーモン&チーズのミニブリニ
こちらのソフトスモーク オーシャントラウト。 身も柔らかで口に入れるととろけるような舌触り。 脂ものっていて、塩加減も程よい感じ~♪ 美味しすぎてホッペが落ちちゃう(≧∇≦)ノ さすが世界中で最も予約がとりにくいレストランと言われる TETSUYA'S(テツヤズ)のシェフ和久田哲也氏のレシピで スモークしてるってのも頷けます!! あと、このミニブリニ サレ。 ミニブリニってロシア発祥のミニパンケーキのことなんだって。 クラッカーで作るカナッペよりも口の中がパサパサしないから とっても食べやすいかも♪ アイデア次第でいろんなオードブルが作れるので おもてなし上手さんには必須アイテムですよ(*^▽^*)
posted by みぃ at 20:10

お化け家族のサーモン寿司


ハロウィンの夜・・・。 お化けの四人家族は楽しそう♪
お化け家族のサーモン寿司
みんな集合~!記念撮影するよ~~♪ はい、チーズ☆
お化け家族のサーモン寿司
あれれ?? 誰か一人多いぞ~~。 謎のハロウィンの夜は、こうして更けてゆくのだった・・・。 ◆今日のありがとう◆ マッフリさんカレー風味のチキンマヨ焼きを作ってくれました♪ にこにこオムライスとワンプレートで とっても可愛く作っていただき ありがとうございます☆\(*^▽^*)/ マッフリさんブログには 日々のおいしいご飯やお弁当が盛りだくさん♪ 見てると絶対お腹がすいちゃうよ~☆
posted by みぃ at 02:54