テーマ:たけのこ

白だし筍ごはん弁当♪お花見してきました。

【材料】2人分 米・・・1.5合 ゆでたけのこ・・・100g 油揚げ・・・1/2枚 水・・・1.5合の目盛までの量 白だし・・・大さじ2.5~3 【作り方】 (1)お米は洗ってザルにあげておく。 (2)たけのこは食べよい大きさに切る。   油揚げは熱湯をかけ油抜きし細切りする。 (3)炊飯器に米・水・…

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たけのこの土佐煮♪作り置き・常備菜レシピ

おかかたっぷりの土佐煮♪ おかずにもおつまみにもピッタリ! 【材料】2~3人分 ゆでたけのこ・・・300g かつお節・・・小3袋(7.5g) ◎だし汁・・・200ml ◎酒・きび砂糖・醤油・・・各大さじ2 【作り方】 (1)ゆでたけのこは食べやすい大きさに切る。 (2)鍋に(1)と◎を入れて煮立…

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たけのこの茹で方+簡単レシピ5選

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。 超ヘルシー♪ 「たけのこ」基本のゆで方+おすすめレシピ5選 酢豚風♪たけのこの豚肉ロール レシピはこちら。過去記事はコチラ。 超ヘルシー♪ 「たけのこ」基本のゆで方+おすすめレシピ5選 焼き筍の香草サラダ♪ レシピ…

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鶏肉と筍のオイスター炒め♪簡単たけのこレシピ

【材料】2人分 鶏もも肉(一口大に切る)・・・300g ゆでたけのこ(くし形切り)・・・250g アスパラ(塩ゆでし3cmに切る)・・・70g サラダ油・・・適量 ☆酒・・・小さじ2 ☆塩・・・小さじ1/4 ☆こしょう・・・少々 ☆片栗粉・・・小さじ2 ◎オイスターソース・・・大さじ2 ◎酒・・・…

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チキンと筍のグリーンカレー♪簡単タイカレーレシピ

【材料】多めの2人分 鶏もも肉(一口大に切る)・・・250g ゆでたけのこ(くし形切り)・・・100g 黄パプリカ(細切り)・・・1/4個 赤パプリカ(細切り)・・・1/4個 ◎ココナッツミルク・・・400ml ◎グリーンカレーペースト・・・30g ★バイマックル・・・5枚 ★きび砂糖・・・小さじ2~3 …

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鮭とたけのこのチーズ焼き♪筍のゆで方・あく抜き

【材料】2人分 甘塩鮭(一口大に切る)・・・2切れ たけのこ(くし形切り)・・・150g 玉ねぎ(薄切り)・・・1/2個(80g) クリームチーズ(角切り)・・・60g とけるスライスチーズ・・・2枚 オリーブ油・塩・こしょう・・各適量 粗びき黒胡椒・ドライパセリ・・・各少々 【作り方】 (1)…

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たけのこの白だしクリームチーズあえ♪旬のたけのこ簡単3分レシピ!たけのこのゆで方・あく抜き・下処理

【材料】2人分 ゆでたけのこ(薄切り)・・・180g ロースハム(細切り)・・・30g クリームチーズ・・・40g ★白だし・・・小さじ2 ★あらびき黒胡椒・・・適量 【作り方】 (1)クリームチーズはレンジ600wで20秒加熱する。 (2)ボウルに(1)と★を入れよく混ぜ合わせる。 (3)たけのこ…

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簡単おいしい筍の人気レシピ大集合!

たけのこの美味しい季節ですね^^ 今日は、お気に入りの筍レシピを まとめてみました。 よろしければご覧下さい! 筍とトマトの彩りカルパッチョ♪柚子胡椒ジュレのせ レシピ → こちらをクリック たけのこハンバーグ@にんにくバター醤油だれ レシピ → こちらをクリック 炊飯器ス…

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筍のにんにくバター醤油ハンバーグ♪簡単おいしい春の味覚レシピ

【材料】2人分(4個分) ゆで筍(1cm角切り)・・・125g バター・・・10g △塩・こしょう・・・各少々 △醤油・・・大さじ1/2 ◎合びき肉・・・180g ◎卵・・・1個 ◎塩・・・小さじ1/4 ◎こしょう・・・少々 ◎パン粉・・・山盛り大さじ1 ★醤油・酒・みりん・・・各大さじ1 ★ニ…

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筍のクリームチーズたらこ和え♪ハーブの薫りで

【材料】2人分 ゆで筍(薄切り)・・・180g クリームチーズ・・・50g ◎たらこ(薄皮からほぐす)・・・1腹 ◎GABAN「バジル」・・・小さじ1/2 ◎GABAN「パセリ」・・・小さじ1/2 ◎レモン汁・・・1/4個分 ◎塩・こしょう・・・各少々(味をみて調節) 【作り方】 (1)クリームチーズは…

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筍とトマトの彩りカルパッチョ♪柚子胡椒ジュレのせ

【材料】2人分 ゆで筍の穂先(くし形切り)・・・60g トマト(くし形切り)・・・1/2個 レモン汁・・・少々 ◎お湯・・・100ml ◎粉ゼラチン・・・2.5g ◎白だし・・・大さじ2 ◎柚子こしょう・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜ冷蔵庫で冷やし固める。 (2)固まったゼ…

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炊飯器スイッチぽん!手羽先と筍の甘酢煮

【材料】2人分 鶏手羽先・・・6本(300g) たけのこ(下ゆで済みのもの)・・・150g しょうが(千切り)・・・1/2かけ だし昆布・・・5cmくらい ◎水・・・150ml ◎きび砂糖・・・大さじ2 ◎醤油・・・大さじ2 ◎酢・・・大さじ2 【作り方】 (1)たけのこは食べよい大きさに切る。 …

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うどんスープの素deお手軽たけのこご飯♪

【材料】2人分 米・・・1.5合 たけのこ(下ゆで済みのもの)・・・80g 油揚げ・・・1/2枚 ◎ヒガシマル うどんスープ・・・1袋(8g) 【作り方】 (1)お米はといでザルにあげておく。 (2)たけのこの穂先は薄切り根元はいちょう切りする。   油揚げは熱湯を回しかけ油抜きし細切りする。 (3)炊…

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焼き筍の香草サラダ♪夜の明石海峡大橋ライトアップ

たけのこ料理を今年はまだ一度も作ってなかったので フライパンで簡単に作れるレシピを紹介しますね♪ 【材料】2人分 ゆでたけのこ・・・100g オリーブ油・・・適量 にんにく(つぶす)・・・1/2かけ 塩・粗びき黒胡椒・・・少々 ◎バルサミコ酢・・・小さじ1 ◎醤油・・・小さじ1 ベビーリーフ・・・適…

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タケノコのたらこバター炒め♪

たけのこレシピも終盤戦 今回は炒め物で~す^^ コレ。 何処かで見たことないですか!? そーですっ! ジャガたら(ジャガイモ+たらこ)です(笑) それをタケノコに変えただけ・・・ (*^▽^*)ゞエヘヘヘ バターの風味とたらこが合うのは 皆さんもご存知ですよね~。 そして決め手は仕上げ…

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たけのこのピーナッツあえ♪

たけのこレシピ第4弾~♪ 今日は副菜にぴったりの和え物でーすヾ(*´∀`*)ノ ピーナッツやくるみなどのナッツ系であえると 香ばしくてとっても美味しいですよ♪ たけのこ以外のお好きな野菜でもOK! ちょっとおかずの品数が・・・って時には こういう和え物って助かるんですよね! 【材料】2人分 ゆでたけの…

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酢豚風♪たけのこの豚肉ロール

たけのこレシピ続編でーす☆ 今回は豚肉をくるっと巻きつけて 酢豚風にしてみましたよー! それにしても 甘酢あんが、からみまくってるなぁ♪ このテリがたまらんっ!!(自分で言うなって) 相方《キョン》さんも大絶賛!! 「また明日もコレ作ってー」って言ってきたけど 優しくお断りしておきました(笑) …

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コリコリねぎ塩つくね♪ペッパー風味

今日からタケノコを使った料理が続きまーす♪ 皆様、覚悟しててくださいね(笑) 実家からたけのこが届いたら 一番に作ろうって決めていた「鶏つくね」!! コリコリした鶏つくねが大好きなので タケノコを入れてみましたよヾ(*´∀`*)ノ 思った以上のコリコリ感に大満足!!! 以前も鶏つくねを作っているのですが…

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超ズボラ!!甘辛たけのこ混ぜごはん♪

やっとこさの金曜日ですね~♪ 今日は今日も超ズボラレシピ!お見逃しなく!(笑) 母手作り(たけのこの甘辛煮)と 前日のおかずの残り(炊飯器で作ったスペアリブ煮)を 白ご飯に混ぜただけでーす。 書かなくてもいいような・・・ どうでもいいようなレシピはこちら↓ (1)たけのこ煮は細かく切り、スペアリブは…

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春爛漫♪たけのこたっぷりオレンジピラフ&祝ブログ1周年

前回の菜の花にひき続き 春っぽいレシピを作ってみました~♪ オレンジジュースの爽やかな香りと甘みが た~っぷりと詰まっていて いくらでも食べれちゃいますよ☆*:.。..。.:*ヾ(′∀`o)ノ 【材料】2~3人分 米(洗っておく)・・・2合 たけのこ水煮(食べよい大きさに切る)・・・150g 鶏胸肉(…

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パリパリ春巻き

【材料】 豚ひき肉・・・150g 人参・・・1/2本 ゆでタケノコ・・・100g はるさめ・・・50g 白ねぎ・・・1/2本 しょうが・・・1かけ 酒・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ2 しょうゆ・・・大さじ2 塩・・・小さじ1/2 テンメンジャン・・・小さじ1 みりん・・・大さじ1 ゴマ油・・・少々…

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