柿のチーズポタージュグラタン♪カップスープで簡単アレンジレシピ


柿のチーズポタージュグラタン♪
【材料】 柿(くし形切り)・・・小2個 ★クノール カップスープ 4種のチーズのとろ~り濃厚ポタージュ・・・2袋 ★温めた牛乳・・・200ml ピザ用チーズ・・・たっぷりめ ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)★をよく混ぜておく。 (2)耐熱皿に柿を並べ(1)をかける。 (3)チーズをのせトースターでこんがり焼く。   パセリを振りかけ出来上がり。
カップスープで簡単アレンジレシピ
前回に続き、柿レシピ。 ホワイトソースいらずな 混ぜて焼くだけ秋グラタン! 味付けもカップスープに 頼りっぱなしですわ。 フルーツとチーズって どうなの~て声がちらほら。 ちょいと前に流行った 「桃モッツァレラ」風な 位置づけでお願いしやす。 4種の濃厚チーズが 柿に合うわ~♪( ̄m ̄* ) 柿はザンシン過ぎって方は さつまいもなどでもOK。 その時は先にレンチンして お皿に並べてね! 生のまま並べると えらいこっちゃになります。 ◆今日のありがとう◆ ハウスジーダさんがレシピ本のことを ブログで紹介してくださいました♪ ありがとうございます^^
posted by みぃ at 13:45

ほうれん草と柿のごま和え♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


ほうれん草と柿のごま和え♪
【材料】2人分 ほうれん草・・・1束(200g) 柿(細切り)・・・小1個 白ごま・・・大さじ3 だし醤油・・・大さじ1~2 【作り方】 (1)ほうれん草は4cm長さに切る。   茎→葉の順でさっと茹でる。   冷水で冷まし水気を絞っておく。 (2)すり鉢で白ごまをすり、だし醤油を混ぜる。 (3)柿と(1)と(2)を和えたら出来上がり。 ※だし醤油は種類によって違うので調節して下さい
簡単おいしい秋の味覚レシピ
京都から柿をいただいたので 小さいおかずを作ってみました^^ 柿のはんなりした甘さが 全体をまろやかにしてくれます。 緑と橙のコントラストも素敵♪
posted by みぃ at 09:30

真っ赤なパプリカップ de ヨーグルトチーズ焼き♪


真っ赤なパプリカップ de ヨーグルトチーズ焼き♪
【材料】2人分 赤パプリカ・・・1個 ◎柿(粗いみじん切り)・・・40g ◎ベーコン(粗いみじん切り)・・・30g ◎とろけるスライスチーズ(小さくちぎる)・・・1枚 ◎プレーンヨーグルト・・・小さじ2 ◎マヨネーズ・・・小さじ1 ◎塩・こしょう・・・各少々 【作り方】 (1)パプリカは半分に切り、種を取り除く。 (2)◎をよく混ぜ合わせ(1)に詰める。 (3)トースターでこんがり焼き出来上がり。
真っ赤なパプリカップ de ヨーグルトチーズ焼き♪
なんとなくクリスマス♪ うちのブログでは お馴染みの「そのまま器レシピ」 コレとかコレとかコレとかコレね。 今回は真っ赤なパプリカを使って! ヘタが付いてる方が 見ためにもキュートな感じになるよ^^ ヨーグルト風味の爽やかソースが 柿とベーコンにもベストマッチ! 甘味と塩味と酸味のコラボレーションを お楽しみ下さいなヽ(=´▽`=)ノ ◆今日のありがとう◆ TRUNK * chikageさん豚こま豆腐ハンバーグ&とろとろ大根のせ♪ 柚子こしょうソース を作ってくださいました♪ いつもありがとうございます^^
posted by みぃ at 16:00

柿の豆乳カッテージ白和え♪


柿の豆乳カッテージ白和え
毎朝、出勤前に「はなまるマーケット」を ちょこっとだけ観るのが私の日課です^^ 昨日(火曜日)一番気になったレシピ! それは豆乳カッテージチーズ。 ヤックンや岡江さんも美味しそうに食べてたので 早速作ってみましたヾ(*´∀`*)ノ そのまま食べてもいいのですが ちょうど義実家から柿がたくさん送られてきたので フルーツコラボしちゃいました(またか、笑) 豆乳カッテージチーズのお味は・・・ もちろん「はなまる」でしたよ。 (v ̄ω ̄)イエーイ♪ 【材料】3~4人分 豆乳カッテージチーズ(※作り方は下記参照)・・・70~80g 柿(角切り)・・・1個 白ごま・・・小さじ1 塩・・・少々 【作り方】 (1)白ごまを擂り、カッテージチーズ・塩を混ぜる。 (2)柿を和えて出来上がり。 ※豆乳カッテージチーズの作り方 【材料】 豆乳・・・1カップ レモン汁・・・大さじ1 塩・・・適量 【作り方】 (1)鍋に豆乳を入れ、軽く沸騰させる。 (2)火を止めレモン汁を加え固まるまで混ぜる。 (3)粗熱が取れるまで冷ましておく。 (4)ガーゼに(3)に移し、絞って水気を切る。 (5)塩を加え、練って完成。
柿の豆乳カッテージ白和え♪
ウチラ夫婦は、かなりの豆まめ族です。 冷蔵庫には納豆・豆腐・豆乳を欠かしたことがありません! 豆乳も無調整一筋(-ω☆)b この間、少しお高めのお豆腐屋さんの豆乳ってのを買ったんです。 いつものように腰に手をあてゴクゴク飲むキョンさん♪  そして一言。 「コレにちょろっと醤油入れて飲んだら 口の中で冷奴の味になって美味しいやろな^^」 ( ̄ェ ̄;) エッ? 今なんておっしゃいました? お醤油・・・入れて・・・ ・・・私は遠慮します( ̄▼ ̄|||) ◆今日のありがとう◆ hitominさんバナナのベーコン巻き を作ってくれました♪ 気に入ってもらえてよかったで~す!! ありがとう、hitominさん☆.。.:*・°ヾ(´▽`)ノ
posted by みぃ at 21:08

柿チーズのテリーヌ風カナッペ


柿チーズのテリーヌ風カナッペ
【材料】 柿(みじん切り)・・・1/2個 柿(すりおろす)・・・1/2個 豆乳・・・75ml 溶けるチーズ・・・50g 板ゼラチン(水に浸してやわらかくする)・・・3枚(4.5g) 食パン(耳を取り適当な大きさに切る)・・・適量 【作り方】 (1)豆乳の中にチーズ・ゼラチンを加えてレンジで温め溶かす。 (2)柿と(1)をよく混ぜ、ラップを敷いた容器に入れ冷蔵庫で少し固める。 (3)固まりかけたらラップの両端をねじり円柱状にして   冷凍庫で少し固まるまで置きます。 (4)トーストした食パンの上にスライスした(3)をのせ出来上がり♪ ※カチンカチンに凍ったものはスライスしてから自然解凍してください
柿チーズのテリーヌ風カナッペ
昨日の柿ピー繋がり??って思った方。 今日は柿ピーじゃなくって、本物の柿です!! 柿がたくさん京都から送られてきたので 普通に食べる以外に何かないかな?? ・・・と、柄にもなく(笑)小洒落たもん考えてみました♪ 今年は柿も豊作だったらしく お安く手に入りますよね~(*^O^*)♪ 作る工程も、溶かす→混ぜる→固める だけ☆ テリーヌは冷凍してからスライスするので薄切りも簡単!! トーストしたパンの上にのせると 少し凍っていても食べる時にはちょうどムース状に戻っていますよ。 (カチンカチンに凍ったものは、スライスしてから自然解凍がベストです) テリーヌだけ作っておけば 後はパンをトーストをするだけなので おもてなしやパーティーなどにピッタリですよ。o(*^ー ^*)o バゲットやクラッカーにのせても勿論OK!! クリスマスに向けていかがですか?
posted by みぃ at 19:32