美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね


美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね
【材料】2人分 <つくね> 豚ひき肉・・・150g 豚なんこつスライス・・・100g 片栗粉・・・大さじ1 しょうが汁・・・小さじ2 酒・・・大さじ1 塩・・・少々 <タレ> ◎酒・・・大さじ1 ◎砂糖・・・大さじ1 ◎醤油・・・大さじ2 ◎みりん・・・大さじ2 ◎練りからし・・・小さじ1/4 卵黄・青じそ 【作り方】 (1)なんこつは粗みじん切りする。   他の材料とよく練り混ぜ、丸型にする。 (2)フライパンに少量の油をひき(1)を焼く。 ※蓋をして蒸し焼きし中まで火を通す (3)出てきた油をペーパーできれいに拭きとり   よく混ぜた◎をジュワっとからめて出来上がり。
美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね
甘辛ダレが絡まったつくねに とろ~り黄身をつけてパクっ。 もう、たまらんっ!!(((( *≧∇)ノノノ 青じそをのせてさっぱり味もいいねぇ。 食べるたびに、コリコリコリコリ♪ こりゃお酒がすすむわ~^^
posted by みぃ at 00:07

甘辛し味♪コロコロ豚だんご


甘辛し味♪コロコロ豚だんご
豚だんご??豚つくね?? どっちでもええか。 からしのツーンが、やみつきになっちゃいますよ♪ 【材料】2~3人分(12個) 豚ひき肉・・・250g ◎卵・・・1個 ◎酒・・・小さじ1 ◎しょうが汁・・・小さじ2 ◎塩・・・少々 ◎片栗粉・・・大さじ1 《たれ》 砂糖・醤油・みりん・・・各大さじ1 「ハウス」料亭からし・・・小さじ1 【作り方】 (1)豚ひき肉と◎をよくねり混ぜ、だんご状にする。 (2)フライパンにサラダ油をひき(1)をこんがり焼く。 (3)出てきた油をキッチンペーパーできれいに拭き   よく混ぜた《たれ》をからめて出来上がり。 ※お好みでからしをつけてお召し上がりください
甘辛し味♪コロコロ豚だんご
串刺し!グッサリ写真。 このたれは、我が家ではホンマよく作ってて 豚肉や鶏肉にからめても (* ̄∀ ̄)b グッ~~!! お酒にも白飯にも合う合う♪
posted by みぃ at 20:46