簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース。疲労回復レシピアイデアコンテスト入賞!


簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース
【材料】2人分 豚ももブロック・・・300g ◎リンゴ(皮をむき小さく切る)・・・1/2個 ◎しょうが(みじん切り)・・・1かけ ◎醤油・・・大さじ2 ◎酒・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・大さじ1 ◎バルサミコ酢・・・小さじ2 ◎塩・こしょう・・・各少々 オリーブ油・・・適量 【作り方】 (1)豚もも肉・◎をビニール袋に入れよく揉みこみ一晩漬けこむ。 (2)フライパンにオリーブ油をひき豚もも肉を焼く。  表面にこんがりと焼き色が付いたら取り出す。 (3)そのままのフライパンに(1)で残った漬けだれを入れる。   りんごを木ベラで潰しながら煮詰めソースを作る。 (4)オーブンの天板に焼いた豚もも肉をのせる。   上にアルミホイルをかぶせ200度で20分焼く。 (5)食べよい厚さに切り分けお皿に盛る。   (3)のソースをかけて出来上がり。
簡単やわらかローストポーク♪はちみつりんごソース
林檎と蜂蜜とろ~り溶けてる♪ なんかのCMっぽい、笑。 年代的に知ってる方だけ あ~アレかと想いだして下さいな(*^m^*) 本日は久々のフルーツコラボ。 作り方も放置プレイ多しなので超簡単! こんがりローストされた豚肉は 柔らかでしっとりした口当たり。 煮詰めた濃厚ソースと一緒にいただくと こりゃまた絶品ヽ(*´∀`)ノ (2011/10/17 追記)  ◆お知らせ◆ 大阪産業創造館×うちのごはん.jp  疲労回復!レシピアイデアコンテスト 主菜部門で入賞しました。
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posted by みぃ at 01:25