みぃのおいしいおうち

【材料】4人分 菜の花・・・1束（150g） 卵・・・1個 塩・・・少々 【作り方】 (1)菜の花は塩を入れた熱湯でさっとゆでる。 　 ザルに上げて冷まし水気を絞る。 (2)卵はゆでて白身と黄身に分け裏ごしする。 (3)お皿に(1)を盛り(2)をかけて出来上がり。 ※お好きなドレッシングでお召し上が…

レシピブログのくらしのアンテナにて レシピを掲載していただきました。 食卓の彩りに♪「菜の花」の和え物 菜の花の辛子和え♪ レシピはこちら。過去記事はコチラ。

ニッスイ公式コミュニティ ニッスイ みんなのしあわせごはんにて 3月レシピ公開中です！ 今月のテーマは 「いろいろ混ぜて、大変身！ごはんレシピ」 若鶏やきとりと菜の花の彩りパエリア 若鶏のやきとり串を使って 彩り野菜たっぷりのパエリアを フライパンで簡単に作ります。 菜の花も加えた春らしいレ…

朝時間.jpのアサトピにて レシピを掲載していただきました。 ビタミンミネラルたっぷり！ 旬の「菜の花」で春を味わう朝ごはん5選 フライパンで簡単！菜の花とアサリの春色パエリア レシピはこちら。過去記事はコチラ。

【材料】3～4人分 じゃがいも・・・2～3個（300g) 菜の花・・・80g ロースハム・・・4枚（40g） クリームチーズ・・・60g ◎マヨネーズ・・・大さじ3 ◎粒マスタード・・・大さじ1 ◎はちみつ・・・小さじ2 ◎塩・こしょう・・各少々 【作り方】 (1)じゃがいもはラップで包みレンジ6…

【材料】2人分 殻つきえび・・・中15尾 菜の花・・・100g 卵・・・2個 すし飯・・・500g 白だし・・・小さじ2 塩・酒・・・各適量 サラダ油・・・少量 【具の下ごしらえ】 (1)えびは頭から2～3つ目の節に竹串をさし背ワタを引き抜く。 　 塩と酒を少々加えた熱湯でゆでて殻をむく。 …

【材料】2人分 アサリ（塩水で砂抜きする）・・・250g 菜の花（穂先部）・・・8本くらい 米（洗わないでOK）・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ニンニク（みじん切り）・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎ブイヨンスープ・・・200ml ◎サフラン・・・ほんの少し ◎塩・こしょう・…

【材料】2人分 パスタ・・・200ｇ 菜の花（3cm長さに切る）・・・120g ベーコン（1cm幅に切る）・・・60g 白ワイン・・・大さじ1 生クリーム・・・200ml 塩・こしょう・・・各適量 パルメザンチーズ・・・大さじ2 オリーブ油・・・少量 【作り方】 (1)鍋でパスタをお好みの硬さにゆでる…

【材料】2人分 アサリ・・・200g エビ・・・6尾 菜の花・・・30g 米（洗わないでOK）・・・150g 玉ねぎ（みじん切り）・・・1/2個 ニンニク（みじん切り）・・・1かけ オリーブ油・・・適量 ◎グレープフルーツジュース・・・100ml ◎水・・・100ml ◎固形コンソメ（細かく砕く）…

切って盛っただけの丼 サーモンとイクラの親子丼！ 【材料】2人分 サーモン（お刺身用）・・・お好きなだけ イクラ・・・お好きなだけ 白飯・・・2杯分 青じそ（千切り）・・・8枚 【作り方】 (1)器に白飯・サーモン・いくら・青じそを盛り出来上がり。 ※わさび醤油をかけてお召し上がりください …

雑誌レタスクラブの「プチ自慢！私の料理」にて 菜の花のアンチョビペッパーあえ♪を 掲載していただきました＾＾ レタスクラブ様ありがとうございます！！ 3/10号（2/25発売） 春の訪れを感じる菜の花は とても栄養価の高い緑黄色野菜です！ βカロチン・ビタミン・鉄・カルシウム・カリウム 食物繊…

鮮やかなグリーンって元気になりませんか？ もちろん栄養もたっぷりな菜の花☆ カルシウム、カロチン、ビタミンCの効果で 老化防止や美肌にもイイそうです(*´∀｀*) こりゃ食べるしかない！！ 食べなきゃ、損損ヽ( ＾∀＾)ﾉ　 【材料】 菜の花・・・1束 たこ（薄切り）・・・100g ◎アンチョビ…