豪華見え！おもてなしにも使える「肉寿司」レシピ5選
レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。
豪華見え！おもてなしにも使える「肉寿司」レシピ5選
韓国風肉みそde卵巻き寿司♪
レシピはこちら。過去記事はコチラ。
テーマ：豚ひき肉
レンジで簡単！白菜シュウマイ
【材料】2人分（10個）
豚ひき肉・・・200g
白菜・・・小さめ10枚（250gくらい）
◎しょうが（すりおろす）・・・1かけ
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1
◎きび砂糖・しょうゆ・・・各小さじ1
◎ごま油・片栗粉・・・各大さじ1
【作り方】
(1)耐熱皿に白菜を乗せふんわりラップをしてレンジ600w…
大人な麻婆豆腐♪
【材料】2人分
豚ひき肉・・・80g
木綿豆腐（2cm角切り）・・・1丁（350g）
★長ねぎ（みじん切り）・・・1/4本
★にんにく（みじん切り）・・・1かけ
★しょうが（みじん切り）・・・1かけ
★豆板醤・・・大さじ1
◎甜麺醤・・・大さじ1.5
◎醤油・・・大さじ1/2
◎紹興酒・・・大さじ1…
材料3つ！えのき餃子＠柚子胡椒味♪簡単おつまみ家飲みレシピ
【材料】2人分（16個）
豚ひき肉・・・120g
えのき（2cm幅に切る）・・・120g
餃子の皮・・・16枚
◎昆布つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ2
◎柚子こしょう・・・小さじ1
サラダ油・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)豚ひき肉・えのき・◎をよく練り混ぜ皮で包む。
(2)熱したフラ…
台湾の定番料理♪魯肉飯（ルーローファン） 台湾とっておき人気グルメ！
【材料】2人分
豚ひき肉・・・200g
干し椎茸（水で戻しみじん切り）・・・小2枚
ゆで卵・・・1個
★にんにく（みじん切り）・・・2かけ
★長ねぎ（みじん切り）・・・1/2本
◎水・・・250ml
◎酒・・・大さじ3
◎てんさい糖・・・大さじ3
◎醤油・・・大さじ3
◎GABAN「スターアニス(…
お好み風ふんわり豚バーグ＆玉ねぎの梅もずく酢
【材料】2人分
豚ひき肉・・・200g
キャベツ・・・1/4玉
青じそ・・・3枚
◎ナツメグ・・・少々
◎塩・こしょう・・・各少々
◎片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
(1)青じそは千切りし、キャベツはみじん切りする。
…
材料３つ！肉汁たっぷり♪ジューシーにら餃子
【材料】2人分（18～20個分）
豚ひき肉・・・220～230g
ニラ（小口切り）・・・1束（100g）
餃子の皮（大判）・・18～20枚
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
…
材料3つだけ！みじん切り要らず！簡単絶品！激うまジューシー餃子
【材料】2人分（18～20個分）
豚ひき肉・・・200g
にんにくの芽（小口切り）・・・1袋（100g）
餃子の皮（大判）・・18～20枚
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
…
アボカド入りだよ♪春色ポークハンバーグ
【材料】2人分
◎豚ひき肉・・・120～150g
◎アボカド（角切り）・・・1個
◎玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個
◎塩・こしょう・パン粉・・・各適量
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)◎の材料をよく練り混ぜ丸くまとめる。
(2)オリーブ油をひき(1)をこんがり焼く。
※ぽん酢醤油やだし醤…
ホットケーキミックスde肉そぼろパン♪
【材料】5個分
☆ホットケーキミックス・・・1袋（200g）
☆卵・・・1個
☆水・・・120ml
◎豚ひき肉・・・200g
◎しょうが（みじん切り）・・・1/2～1かけ
◎砂糖・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ2
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
(1)フライパンに◎を入れよくかき混ぜながら…
レモン＆パセリの香りハンバーグ♪
【材料】2人分
◎豚ひき肉・・・300g
◎レモンの皮（すりおろす）・・・1個分
◎イタリアンパセリ（みじん切り）・・・山盛り大さじ2
◎おろしにんにく・・・1～2かけ
◎卵・・・1個
◎ハーブソルト・・・小さじ1（種類によって調節）
◎ブラックペパー・・・少し多め
◎ナツメグ・・・小さじ1/4
◎片栗粉・…
美肌コラーゲン♪豚なんこつのコリコリつくね
【材料】2人分
<つくね>
豚ひき肉・・・150g
豚なんこつスライス・・・100g
片栗粉・・・大さじ1
しょうが汁・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
<タレ>
◎酒・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ2
◎みりん・・・大さじ2
◎練りか…
肉汁ジューシー♪にんにくの芽たっぷり餃子
【材料】2人分（20個分）
豚ひき肉・・・200g
にんにくの芽（小口切り）・・・1袋（100g）
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
餃子の皮（大判）・・・20枚
サラダ油・…
とろろ昆布deふわふわ肉団子♪
えびや魚などのすり身をわざわざ作らなくても
はんぺんを代用することで海の香りたっぷりの肉団子に！
とろろ昆布を一緒にいれると
お肉やはんぺんの旨みやジューシーさを
ぜーんぶ閉じ込めてくれふわふわに仕上げてくれます。
【材料】2人分（10個分）
豚ひき肉・・・150g
はんぺん（みじん切り）・・・1枚
…
甘辛し味♪コロコロ豚だんご
豚だんご？？豚つくね？？
どっちでもええか。
からしのツーンが、やみつきになっちゃいますよ♪
【材料】2～3人分（12個）
豚ひき肉・・・250g
◎卵・・・1個
◎酒・・・小さじ1
◎しょうが汁・・・小さじ2
◎塩・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ1
《たれ》
砂糖・醤油・みりん・・・各…
茄子がゴロゴロ♪スパイシーグラタン
【材料】2人分
ナス(大きく輪切り）・・・5～6個
オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
豚ひき肉・・・50g
◎簡単トマトソース・・・200g
◎顆粒コンソメ・・・小さじ1
◎GABAN「チリパウダー」・・・小さじ1/2
◎GABAN「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ1
溶けるチー…
ホット＆スパイシーなソーセージマフィン♪
いつも朝ご飯は、納豆・豆腐な我が家ですが
休日だけは何故かパン食になったりします。
辛口スパイシーは朝からパンチが効いてますが
細かいことは気にしない、気にしない♪
卵も一緒にのせて食べるとまたまたコレが！！
ガツガツいっちゃいましたヽ(´▽｀)/～♪
【材料】2個分
◎豚ひき肉・・・165g
◎…
韓国風肉みそde卵巻き寿司♪
【材料】4人分
豚挽き肉・・・200g
にんにく（みじん切り）・・・1/2かけ
しょうが（みじん切り）・・・1/2かけ
豆板醤 （トウバンジャン）・・・小さじ1/2
◎甜麺醤（テンメンジャン）・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・大さじ1/2
ほうれん草・・・1束
☆ごま油・・・大さじ1/2…
豆乳担々ごま鍋♪
【材料】2人分
豚挽き肉・・・150g
豆板醤（トウバンジャン）・・・小さじ1～2
無調整豆乳・・・400ml
水・・・200ml
◎ヤマサ「昆布ぽん酢」・・・大さじ2
◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ2
◎芝麻醤（チーマージャン）・・・大さじ2
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎砂糖・・・…
夏野菜の麻婆ソース
【材料】2人分
プチトマト（丸ごと皮付きのまま）・・・200g
きゅうり（1cm幅の輪切り）・・・2本
なす（1cm幅の輪切り）・・・2～3個
ピーマン（一口大に切る）・・・3個
サラダ油・・・少々
ごま油・・・少々
（麻婆ソース）
豚ひき肉・・・200g
サラダ油・・・少々
にんにく（みじん切り）・…
お野菜いっぱいジューシー餃子
【材料】40個分
豚ひき肉・・・200ｇ
キャベツ・・・250ｇ
ニラ・・・1束
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
餃子の皮（大判）・・・40枚
（合わせ調味料）
お湯・・・50ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ…
パリパリ春巻き
【材料】
豚ひき肉・・・150g
人参・・・1/2本
ゆでタケノコ・・・100g
はるさめ・・・50g
白ねぎ・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
テンメンジャン・・・小さじ1
みりん・・・大さじ1
ゴマ油・・・少々…