テーマ:豚ひき肉
レシピブログのくらしのアンテナにて
レシピを掲載していただきました。
豪華見え!おもてなしにも使える「肉寿司」レシピ5選
韓国風肉みそde卵巻き寿司♪
レシピはこちら。過去記事はコチラ。
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【材料】2人分(10個)
豚ひき肉・・・200g
白菜・・・小さめ10枚(250gくらい)
◎しょうが(すりおろす)・・・1かけ
◎鶏がらスープの素・・・小さじ1
◎きび砂糖・しょうゆ・・・各小さじ1
◎ごま油・片栗粉・・・各大さじ1
【作り方】
(1)耐熱皿に白菜を乗せふんわりラップをしてレンジ600w…
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【材料】2人分
豚ひき肉・・・80g
木綿豆腐(2cm角切り)・・・1丁(350g)
★長ねぎ(みじん切り)・・・1/4本
★にんにく(みじん切り)・・・1かけ
★しょうが(みじん切り)・・・1かけ
★豆板醤・・・大さじ1
◎甜麺醤・・・大さじ1.5
◎醤油・・・大さじ1/2
◎紹興酒・・・大さじ1…
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【材料】2人分(16個)
豚ひき肉・・・120g
えのき(2cm幅に切る)・・・120g
餃子の皮・・・16枚
◎昆布つゆ(3倍濃縮)・・・大さじ2
◎柚子こしょう・・・小さじ1
サラダ油・・・適量
水・・・適量
【作り方】
(1)豚ひき肉・えのき・◎をよく練り混ぜ皮で包む。
(2)熱したフラ…
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【材料】2人分
豚ひき肉・・・200g
干し椎茸(水で戻しみじん切り)・・・小2枚
ゆで卵・・・1個
★にんにく(みじん切り)・・・2かけ
★長ねぎ(みじん切り)・・・1/2本
◎水・・・250ml
◎酒・・・大さじ3
◎てんさい糖・・・大さじ3
◎醤油・・・大さじ3
◎GABAN「スターアニス(…
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【材料】2人分
豚ひき肉・・・200g
キャベツ・・・1/4玉
青じそ・・・3枚
◎ナツメグ・・・少々
◎塩・こしょう・・・各少々
◎片栗粉・・・大さじ2
サラダ油・・・適量
お好み焼きソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
(1)青じそは千切りし、キャベツはみじん切りする。
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【材料】2人分(18~20個分)
豚ひき肉・・・220~230g
ニラ(小口切り)・・・1束(100g)
餃子の皮(大判)・・18~20枚
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
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【材料】2人分(18~20個分)
豚ひき肉・・・200g
にんにくの芽(小口切り)・・・1袋(100g)
餃子の皮(大判)・・18~20枚
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
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【材料】2人分
◎豚ひき肉・・・120~150g
◎アボカド(角切り)・・・1個
◎玉ねぎ(みじん切り)・・・1/4個
◎塩・こしょう・パン粉・・・各適量
オリーブ油・・・適量
【作り方】
(1)◎の材料をよく練り混ぜ丸くまとめる。
(2)オリーブ油をひき(1)をこんがり焼く。
※ぽん酢醤油やだし醤…
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【材料】5個分
☆ホットケーキミックス・・・1袋(200g)
☆卵・・・1個
☆水・・・120ml
◎豚ひき肉・・・200g
◎しょうが(みじん切り)・・・1/2~1かけ
◎砂糖・・・大さじ2
◎醤油・・・大さじ2
マヨネーズ・・・適量
【作り方】
(1)フライパンに◎を入れよくかき混ぜながら…
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【材料】2人分
◎豚ひき肉・・・300g
◎レモンの皮(すりおろす)・・・1個分
◎イタリアンパセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2
◎おろしにんにく・・・1~2かけ
◎卵・・・1個
◎ハーブソルト・・・小さじ1(種類によって調節)
◎ブラックペパー・・・少し多め
◎ナツメグ・・・小さじ1/4
◎片栗粉・…
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【材料】2人分
<つくね>
豚ひき肉・・・150g
豚なんこつスライス・・・100g
片栗粉・・・大さじ1
しょうが汁・・・小さじ2
酒・・・大さじ1
塩・・・少々
<タレ>
◎酒・・・大さじ1
◎砂糖・・・大さじ1
◎醤油・・・大さじ2
◎みりん・・・大さじ2
◎練りか…
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【材料】2人分(20個分)
豚ひき肉・・・200g
にんにくの芽(小口切り)・・・1袋(100g)
◎お湯・・・100ml
◎粉ゼラチン・・・5g
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎酒・醤油・・・各小さじ2
ごま油・・・大さじ1
塩・こしょう・・・各少々
餃子の皮(大判)・・・20枚
サラダ油・…
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えびや魚などのすり身をわざわざ作らなくても
はんぺんを代用することで海の香りたっぷりの肉団子に!
とろろ昆布を一緒にいれると
お肉やはんぺんの旨みやジューシーさを
ぜーんぶ閉じ込めてくれふわふわに仕上げてくれます。
【材料】2人分(10個分)
豚ひき肉・・・150g
はんぺん(みじん切り)・・・1枚
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豚だんご??豚つくね??
どっちでもええか。
からしのツーンが、やみつきになっちゃいますよ♪
【材料】2~3人分(12個)
豚ひき肉・・・250g
◎卵・・・1個
◎酒・・・小さじ1
◎しょうが汁・・・小さじ2
◎塩・・・少々
◎片栗粉・・・大さじ1
《たれ》
砂糖・醤油・みりん・・・各…
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【材料】2人分
ナス(大きく輪切り)・・・5~6個
オリーブ油・・・適量
塩・こしょう・・・各少々
豚ひき肉・・・50g
◎簡単トマトソース・・・200g
◎顆粒コンソメ・・・小さじ1
◎GABAN「チリパウダー」・・・小さじ1/2
◎GABAN「イタリアンハーブミックス」・・・小さじ1
溶けるチー…
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いつも朝ご飯は、納豆・豆腐な我が家ですが
休日だけは何故かパン食になったりします。
辛口スパイシーは朝からパンチが効いてますが
細かいことは気にしない、気にしない♪
卵も一緒にのせて食べるとまたまたコレが!!
ガツガツいっちゃいましたヽ(´▽`)/~♪
【材料】2個分
◎豚ひき肉・・・165g
◎…
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【材料】4人分
豚挽き肉・・・200g
にんにく(みじん切り)・・・1/2かけ
しょうが(みじん切り)・・・1/2かけ
豆板醤 (トウバンジャン)・・・小さじ1/2
◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ1
◎砂糖・・・小さじ1
◎醤油・・・大さじ1/2
ほうれん草・・・1束
☆ごま油・・・大さじ1/2…
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【材料】2人分
豚挽き肉・・・150g
豆板醤(トウバンジャン)・・・小さじ1~2
無調整豆乳・・・400ml
水・・・200ml
◎ヤマサ「昆布ぽん酢」・・・大さじ2
◎甜麺醤(テンメンジャン)・・・大さじ2
◎芝麻醤(チーマージャン)・・・大さじ2
◎鶏がらスープの素・・・大さじ1
◎砂糖・・・…
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【材料】2人分
プチトマト(丸ごと皮付きのまま)・・・200g
きゅうり(1cm幅の輪切り)・・・2本
なす(1cm幅の輪切り)・・・2~3個
ピーマン(一口大に切る)・・・3個
サラダ油・・・少々
ごま油・・・少々
(麻婆ソース)
豚ひき肉・・・200g
サラダ油・・・少々
にんにく(みじん切り)・…
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【材料】40個分
豚ひき肉・・・200g
キャベツ・・・250g
ニラ・・・1束
玉ねぎ・・・1/4個
にんにく・・・1かけ
しょうが・・・1かけ
餃子の皮(大判)・・・40枚
(合わせ調味料)
お湯・・・50ml
鶏がらスープの素・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ…
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【材料】
豚ひき肉・・・150g
人参・・・1/2本
ゆでタケノコ・・・100g
はるさめ・・・50g
白ねぎ・・・1/2本
しょうが・・・1かけ
酒・・・大さじ2
砂糖・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ2
塩・・・小さじ1/2
テンメンジャン・・・小さじ1
みりん・・・大さじ1
ゴマ油・・・少々…
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