グリーンピースニョッキのチーズソース♪旬の野菜を使った絶品パスタレシピ


グリーンピースニョッキのチーズソース♪
【材料】2人分 グリーンピース(さやから出した状態)・・・160g ◎卵・・・1個 ◎小麦粉・・・80g ◎塩・・・少々 ★生クリーム・・・100ml ★ピザ用チーズ・・・60g 塩・オリーブ油・・・各適量 粗びき黒胡椒・・・少々 【作り方】 (1)グリーンピースは塩ゆでしブレンダーでペースト状にする。   ◎を混ぜてひとまとまりになったら打ち粉をし棒状にのばす。   2cm長さに切りフォークで押さえて筋を入れる。 (2)塩を入れた熱湯で(2)をゆで、浮いてきたらザルにあげる。   熱いうちにオリーブ油を全体にかけておく。 (3)耐熱容器に★を入れラップをふんわりかける。   レンジ500wで1分半加熱して(2)とよく混ぜあわせる。   お皿に盛り、粗びき黒胡椒を振り出来上がり。
旬の野菜を使った絶品パスタレシピ
穏やかな陽気に包まれて♪ 旬のグリーンピースを使い 新緑のパスタを作ってみました。 まろやかなチーズクリームが ニョッキによく絡んでうまうまです^^
posted by みぃ at 16:45

さつまいもニョッキの豆乳チーズクリーム♪簡単おいしい秋の味覚レシピ


さつまいもニョッキの豆乳チーズクリーム♪
【材料】2人分 さつまいも・・・1本(230g) ◎小麦粉・・・50~60g ◎卵・・・1個 ◎塩・・・少々 ★無調整豆乳・・・150ml ★パルメザンチーズ・・・大さじ4 ★GABAN「ナツメグ」・・・少々 ★塩・・・少々 粗びき黒胡椒・・・少々 打ち粉・・・適量 【作り方】 (1)さつまいもはラップをしレンジ600wで5分加熱。   熱いうちに皮をむきマッシャーでつぶす。 (2)◎と(1)を混ぜてよく練り合わす。   打ち粉をしながら棒状にのばし2cm長さに切る。   フォークでおさえ筋を入れる。 (3)塩(分量外)を入れた熱湯に(2)を入れる。   浮きあがったものからすくいあげ水気をきる。 (4)フライパンに★を入れ弱火にかけよく混ぜる。   とろみが出たら(3)を加えソースを絡める。   器に盛り粗びき黒胡椒を振り出来上がり。 ※生地は耳たぶ位のやわらかさを目安に粉を調節して下さい
簡単おいしい秋の味覚レシピ
秋の味覚さつまいもを使って♪ もちもち食感のニョッキを 作ってみました^^ チーズソースにナツメグを ちょっぴりプラスすると ぐっと香り高く仕上がります。 絶品ソースをたっぷり絡めて 召し上がれヽ(=´▽`=)ノ ところで・・・ 例のハロウィン衣装ですが。 結果は6位でした~♪ 少々インパクトに欠けたようで 来年はもうちっと違う路線を 狙っていこうかなと・・・ 今から意気込んでおります。 ( ̄ー ̄)ニヤリッ
posted by みぃ at 18:00

白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪MXテレビ「5時に夢中!」でレシピ紹介


白玉もちもちニョッキのトマトサラダ♪
【材料】2人分 ◎白玉粉・・・80g ◎絹ごし豆腐・・・70g ◎パセリ(みじん切り)・・・山盛り大さじ2 ◎塩・・・少々 ☆トマト(食べよく切る)・・・1個(200g) ☆にんにく(すりおろす)・・・1かけ ☆オリーブ油・・・大さじ2 ☆レモン汁・・・大さじ1 ☆GABAN「バジル」・・・小さじ1 ☆塩・・・小さじ1/4 【作り方】 (1)◎をよく練りボール状にしフォークで押しスジを入れる。 (2)熱湯で(1)をゆで浮いてきたら取り出し氷水で冷やす。 (3)よく混ぜた☆と(2)を和えたら出来上がり。
なんちゃってイタリアン!
お得意のなんちゃってイタリアン! スイーツ使いの白玉だんごを サラダ仕立てにしちゃいました♪ ちょっと無理やりって感じが しないでもないけど・・・まぁ良しとしてね。 このトマトは京都(義実家)からのいただきもの。 自家製なのでめちゃくちゃ甘いんですよ^^ 他にも万願寺とうがらし・加茂なす・ゴーヤ・きゅうり オクラなどの夏野菜も箱いっぱいに送られてきて ウハウハ状態ですっ!Ψ(`∀´)Ψ ◆お知らせ◆ 昨日(7/11) TOKYO MXテレビ「5時に夢中!」の マツコとフミエのやっつけ晩御飯!というコーナーで 私のレシピが紹介されましたヽ(=´▽`=)ノ こちらでのレシピ紹介は2回目なのですが 前回同様、マツコ・デラックスさんと若林史江さんが 生放送で↑コチラ↑をお料理してくださったみたい^^ 関東でしか放送されていないので どんなことになったのかすご~く楽しみ♪ マツコさんがまたなんぞやらかしてくれてることを 期待しつつ・・・動画upされたら見よ~っと。 ※動画upは終了しました ▼TOKYO MXテレビ「5時に夢中」 http://www.mxtv.co.jp/goji/ ▼今までに放送されたレシピ一覧をチェック! http://www.mxtv.co.jp/goji/yattsuke/
posted by みぃ at 19:25

ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味


ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味
週末にトマトソースを作り置きしたので 今日は絶対パスタって決めていました~! 久しぶりにニョッキが食べたくなり 朝のうちに生地だけ作ってセットOK♪ 夜は丸めて型作りとゆでるだけなので 楽チン楽チンヾ(*´∀`*)ノ 【材料】2人分 じゃがいも・・・1個 ほうれん草・・・50g ◎小麦粉・・・80~120gくらい ◎パルメザンチーズ・・・大さじ2 ◎卵・・・M1個 ◎塩・・・少々 オリーブ油・・・適量 簡単トマトソース・・・適量 【ニョッキの作り方】 (1)じゃがいもはゆでてつぶす。 (2)ほうれん草はゆでてみじん切りする。 (3)◎・(1)・水気を絞った(2)をよく練り、冷蔵庫で少し寝かせる。   (4)打ち粉をしながら生地を丸め、フォークで筋を入れる。 ※生地は耳たぶ程度なるよう粉を調節する 【作り方】 (1)塩をいれた熱湯でニョッキをゆでる。  (2)トマトソースと(1)をあえて出来上がり♪ ※ニョッキは浮いたら取り出し、オリーブ油をかけておく
ほうれん草のチーズニョッキ♪トマトソース味
ニョッキのあのモチモチ感♪ たまらなく大好きなんですv(≧∇≦v) ゆで時間は短くていいし ソースは絡みやすいしね!! 作るのが面倒ーーって思われがちだけど 意外に簡単なんですよヽ( ^∀^)ノ 一度、お試しを♪
posted by みぃ at 22:12

さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪


さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪
【材料】2人分 (さつまいもニョッキ) さつまいも・・・2個(300g) 小麦粉(何でもOK)・・・60~90gくらい(調節してください) 塩・・・少々 卵・・・1個 (グリーンクリームソース) ブロッコリー(細かく切る)・・・150g ウインナー(小さく切る)・・・6本 ハウスビストロシェフ『きのこのシチュー』 2個 水・・・100ml 無調整豆乳・・・200ml パルメザンチーズ・・・大さじ1 【作り方】 (1)ニョッキを作る。  ・さつまいもはラップして6分加熱し、皮をむきつぶす。  ・材料をよく練り合わせ、ラップし冷蔵庫で少し寝かせる。  (生地は耳たぶ程度なるよう粉を調節すること)  ・生地を小さく丸め、フォークで筋を入れる。 (2)グリーンクリームソースを作る。  ・フライパンに水・豆乳・ブロッコリー・ウインナーを入れる。  ・ブロッコリーが柔らかくなったらルウを加える。  ・ブロッコリーをつぶし粉チーズを加え火をとめる。 (3)ニョッキをゆでる。  ・沸騰したお湯に塩を入れ、ニョッキをゆでる。  ・ニョッキが浮き上がったら取り出す。 (4)(2)・(3)を混ぜ合わせ、お皿に盛り付け出来上がり。
さつまいもニョッキのグリーンクリームソース♪
ハウスビストロシェフ『きのこシチュー』を使って☆ 秋といえば、さつまいも。.:*・゚☆(^▽^)゚☆.。.:*・゚ 甘くてホクホクのさつまいもをニョッキにしてみました~♪ つぶしたブロッコリーがホワイトソースと混ざり合い 程よい色合いのグリーンソースに早変わり~*・゚:*(人´ω`*) さつまいもニョッキのほんのりとした甘さと グリーンクリームソースの味がからまって なんとも可愛いらしいカラフルニョッキの完成~♪ わぁ━━ヽ(。^∀^。)ノ━━ぃ!! ◆今日のありがとう◆ 『雑貨スタイリストな気分で』 でっぴ夫人さんが サーモンとポテトのミルフィーユを作ってくれました♪ でっぴさん、ありがとう~☆*:.。☆..。.(´∀`人) でっぴさんのブログには お洒落な雑貨を使ったスタイリングがいっぱい☆ 見ているだけで幸せな気分になれますよ。.゚+:ヾ(*>∀<)シ.:゚+。 でっぴさんの世界を堪能してみてはいかが♪ 『ここちよいくらし。』 comoさんが 秋刀魚のぐるぐるマヨ焼きを作ってくれました♪ comoさん、ありがとう~☆ヾ(*´∀`*)ノ comoさんのブログは、センスが抜群☆ お家のインテリアや小物のすべてが素敵なんです! お洒落なお店やスイーツなどもいっぱいなので 見逃せませんよ~~♪
posted by みぃ at 18:25