テーマ:すだち

スズキのポワレ♪すだちソース。おいしい魚の焼き方

【材料】2人分 スズキ・・・2切れ 岩塩・・・少々 こしょう・・・少々 オリーブ油・・・大さじ1 パセリ・・・少々 ◎すだち汁・・・小さじ2 ◎岩塩・・・少々 ◎ブラックペッパー・・・少々 ◎EVオリーブ油・・・小さじ2 【作り方】 (1)スズキに塩こしょうを振りしばらく置く。   出てきた水…

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ウォッカで作る♪自家製すだち酒

【材料】 すだち・・・15個 ウォッカ・・・750ml 【作り方】 (1)すだちはきれいに洗いペーパーで拭く。   包丁で皮をむく。 (2)瓶にすだちの実を入れウォッカを注ぐ。   皮を上にのせて蓋を閉めて保存。 (3)1~2日経ったら皮だけ取り出す。   実は2週間~1ヶ月くらいで取り出す。 ※…

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