新玉ねぎのチーズ焼き♪簡単おいしい春の旬レシピ


新玉ねぎのチーズ焼き♪
【材料】2人分 新玉ねぎ・・・1個(250g) ◎塩・・・適量 ◎オリーブ油・・・適量 ◎パルメザンチーズ・・・適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)新玉ねぎは6つにくし形切りする。 (2)耐熱皿に(1)を並べ◎をふりかける。 (3)トースターで焼き、ドライパセリを振る。
簡単おいしい春の旬レシピ
旬の新玉ねぎを使って シンプルに焼いただけレシピ♪ ちょっと火を通すと玉ねぎの甘みも増し 身のとろんとした食感も楽しめるので オススメです(*´∇`*) お塩だけでも美味しいのですが 贅沢にチーズを振りかけてみました。
posted by みぃ at 13:10

新玉ねぎの丸ごと輪切りパイ♪


新玉ねぎの丸ごと輪切りパイ
【材料】2人分 冷凍パイシート・・・1~1.5枚 新玉ねぎ(1.5cm輪切り)・・・1個 パルメザンチーズ・・・適量 オリーブ油・・・適量 岩塩(ミルでひく)・・・適量 ドライパセリ・・・少々 【作り方】 (1)パイシートは薄くのばし玉ねぎ円周より少し大きめに丸く切る。 (2)オリーブ油を(1)に塗り玉ねぎを中心にのせ側面(厚み部分)を   包むようにひっつける。 (3)パルメザンチーズをふりオーブン210度で20分焼く。 (4)岩塩・ドライパセリをふりかけ出来上がり。
新玉ねぎの丸ごと輪切りパイ
今まさに旬の新玉ねぎ。 みずみずしくて甘みがあるので 「玉ねぎが苦手」って方にも オススメですヾ(*゚∇^*)ノ そんな新玉ねぎをたっぷり味わおう ・・・ってことで お手抜きな○○だけレシピ。 今日は焼くだけ~編♪ サクサク香ばしいパイと とろんと甘い玉ねぎのハーモニーが マジたまらんっす!
posted by みぃ at 17:00

チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き


チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き
【材料】2人分 アジ・・・大2尾 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 オリーブ油・・・適量 ◎パセリ(みじん切り)・・・大さじ2 ◎バジル(みじん切り)・・・大さじ1 ◎にんにく(みじん切り)・・・1かけ ◎パルメザンチーズ・・・大さじ3 ◎パン粉・・・大さじ3~4 ※生ハーブがなければドライでもOK! 【作り方】 (1)◎の材料をよく混ぜ香草パン粉を作る。 (2)アジはわた・えら・ぜいごをとり、塩こしょうを全体にふる。 (3)オリーブ油をアジに塗り(1)をしっかりまぶしつけ(お腹にも詰めておく)   クッキングシートを敷いた天板に並べ上からオリーブ油をかけ   オーブン200度で15分こんがりと焼く。 ※レモンを絞ってお召し上がりください
チーズ風味♪アジの香草パン粉焼き
朝獲れの大きめアジが手に入ったので 我が家で定番のアジレシピをひとつ♪ 香草パン粉にはパルメザンチーズをたっぷり^^ 外は香ばしくて、中の身はふわっとジューシー!! オリーブ油は結構多めに使ってますが しつこくなくサッパリといただける一皿です(*^▽^*)
posted by みぃ at 19:00

ツナマヨのっけ盛り♪焼きトマト


ツナマヨのっけ盛り♪焼きトマト
焼きトマトが、じゅわじゅわジューシーで キョンさんにも大好評でした! お子様の大好きなツナマヨに ちょっぴり刺激的なハラペーニョをプラスして おとな様ツナマヨに^^♪ 【材料】 トマト・・・1個 ツナ缶・・・1缶 パルメザンチーズ・・・適量 ◎マヨネーズ・・・大さじ1~2 ◎GABAN「ハラペーニョペパー」・・・少々 【作り方】 (1)輪切りにしたトマトを器に並べ、ツナのオイルをかける。 (2)ツナと◎を混ぜ合わせたものを上にのせる。 (3)チーズをふり、トースターで焼く。 ※お子様用にはハラペーニョ抜きで
ツナマヨのっけ盛り♪焼きトマト
◆今日のありがとう◆ 作ってくれました♪ 仲良しブロ友のmiiちゃんタケノコのたらこバター炒め♪ を作ってくれました♪ miiちゃん可愛く作ってくれて ありがとうね~^^♪ 気に入ってもらえてよかった!
肌寒い日が続いていますが 皆様、体調に気をつけて風邪などひきませんように! ではでは今週も頑張りましょう~ヾ(*´∀`*)ノ
posted by みぃ at 07:10

真鯛のハーブチーズソース♪


真鯛のハーブチーズソース♪
すぐ出来ちゃうメインディッシュでーす♪ コクのあるソースなので サーモンなど白身魚にもピッタリですよヾ(*´∀`*)ノ メインの下にいつも野菜をたっぷり敷いてしまう私・・・。 ハンバーグの時も唐揚げの時も サラダと称して(笑)一緒に盛ってまーす♪ 彩りがきれいやし。 洗い物が少なくて済むもんね~!! 【材料】2人分 真鯛・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 にんにくスライス・・・1かけ (ハーブチーズソース)  豆乳・・・100ml パルメザンチーズ・・・大さじ3 ハーブソルト・・・少々 【下準備】 (A)真鯛に塩・こしょうをふりしばらくおく。   水分が出るのでペーパーでふき小麦粉をまぶす。 (B)豆乳をレンジで温め、粉チーズ・ハーブソルトを混ぜる。 ※冷めてくるとソースにとろみが出てきます 【作り方】 (1)オリーブ油ににんにくを入れ香りを出す。 (2)にんにくを取り出し(A)をこんがり焼く。 (3)(2)をお皿に盛り(B)をかけて出来上がり。
真鯛のハーブチーズソース♪
一年前の同じ時期にも 真鯛を使ってお料理していました。 今回もスーパーでぷりぷりの真鯛を発見して 即買いしちゃった訳ですが(一年前と同じことしてます) ブログを読み返すと楽しいですね♪ こんなの作ってる~。この時こんなことあったな~。 などなど、思い出がいっぱいです♪ なんでも三日坊主だった私が お料理ブログだけは続けられているのも驚きです(^^; それだけ日常の一部になってるってことかな?
posted by みぃ at 07:50

イタリアンdeトマトどーん♪


イタリアンdeトマトどーん♪
ライスサラダ風に プチトマトをどんぶりにしちゃいました♪ 甘いトマトと酸味あるドレッシングで サラダなDONBURI~☆ヾ(≧∇≦*)〃 簡単すぎでゴメンなさい!! (^m^*)うふふふ でもコレ美味しいのよ~。 【材料】2人分 プチトマト(半分に切る)・・・10個 ◎市販のイタリアンドレッシング・・・大さじ2 ◎パセリ(みじん切り)・・・大さじ2 粉チーズ・・・適量 ご飯・・・2杯分 【作り方】 (1)◎をよく混ぜ、トマトとあえる。 (2)容器にご飯盛り粉チーズをふり(1)をのせる。 ※お好みで粉チーズを上からさらに振ってもOK!
イタリアンdeトマトどーん♪
コメントのお返事とブログ更新が 遅くなってしまい、申し訳ございませんでした! 皆様からあたたかいコメントやメール 本当にありがとうございました(o´∀`人) またまた今日からボチボチと行きますよ~♪ 皆様の所へはゆっくりですが 遊びにいかせていただきますので よろしくお願いしますっ!
posted by みぃ at 09:47

ファルファッレのかぼちゃクリーム


ファルファッレのかぼちゃクリーム
【材料】2人分 ファルファッレ・・・200g ベーコン・・・80g オリーブ油・・・適量 (かぼちゃクリーム) かぼちゃ(種・皮を除く)・・・200g 無調整豆乳・・・100ml パルメザンチーズ・・・25g 卵黄・・・1個 塩・・・少々 あらびき黒こしょう・・・少々 【作り方】 (1)鍋でファルファッレをお好みの硬さにゆでます。 (2)かぼちゃクリームを作ります。   かぼちゃはラップをしてレンジで5分加熱します。   よくつぶし、その他の調味料を混ぜます。 (3)フライパンにオリーブ油をひきベーコンを炒めます。 (4)(3)の中に(1)・(2)を加えてさっと混ぜあわせ出来上がり♪
ファルファッレのかぼちゃクリーム
今日は簡単パスタ料理。 蝶々のようなファルファッレで作ると いつものパスタもちょっと違った感じ♪ 混ぜるだけだから簡単だよ~!ヾ(*´∀`*)ノ かぼちゃクリームも豆乳を使ってるからヘルシー☆ とろ~りクリームがファルファッレにからんで おいしε=ε=ε=ε=ヽ(* ̄∇ ̄)ノε=ε=ぃぃ!
posted by みぃ at 16:31

サーモンとポテトのミルフィーユ


サーモンとポテトのミルフィーユ
【材料】2人分 生鮭切り身・・・2切れ 塩・こしょう・・・各少々 小麦粉・・・適量 オリーブ油・・・適量 (チーズポテトガレット) メークイン・・・2個 塩・・・少々 パルメザンチーズ・・・大さじ2 小麦粉・・・少々 オリーブ油・・・適量 ※ガレットにはメークインを使ってね! (ソース) 簡単トマトソース・・・50g オレガノ・・・少々 【作り方】 (1)生鮭は塩・こしょうをしてしばらくおきます。   鮭から出た水分をきれいにペーパーでふきとります。   小麦粉をまぶし、オリーブ油でカリッと焼きます。 (2)じゃがいもは細切りし塩をふりしばらくおきます。   水分が出てくるのでしっかり絞ります。   粉チーズ・小麦粉をまぶしオリーブ油でこんがり丸く焼きます。 (3)お皿に(1)・(2)を交互に重ね、ソースを飾り出来上がり♪
サーモンとポテトのミルフィーユ
さっぱり系が続いていたので 今日は、小洒落た系(笑)を創作~♪ チーズ味のポテトガレットは かなりお勧め! v(≧∇≦)v サックサクでついつい食べ過ぎちゃう♪ どちらもいつも通り、レシピは簡単だよ☆ ちょっと盛り付けをかえるだけで こんなにお洒落っぽく変身しま~す! ◆今日のありがとう◆ 『雑貨スタイリストな気分で』でっぴ夫人さんが ★アボカドたらこうどん★を作ってくれました♪ でっぴさん、ありがとう~ヾ(´∀`*)o 気に入ってもらえてよかったです♪
posted by みぃ at 18:14